Pielea turciei, coapte în cuptor: 7 rețete, cât de delicioase gătesc turcia shin

Turcia Shin poate fi ca un fel de mâncare pentru fiecare zi și un adevărat tratat regal pentru o vacanță. Totul depinde de metoda pregătirii sale. Puteți coace lansarea în manșon sau folie și puteți găti cu cartofi sau legume. În funcție de marinadă, metoda de gătit și combinarea produselor veți obține o carne absolut diferită, dar gustoasă și blândă.

Astăzi voi împărtăși cele mai bune rețete pentru coacerea TIBIA TIBIA. Veți învăța cât de ușor și rapid gătit o piele suculentă și foarte gustoasă a curții în cuptor, cum să coaceți șuierul în folie cu mere, cum să facem cinci marinade diferite pentru coacerea păsărilor, cum să încălcăm picioarele de curcan hrișcă cu fructe uscate , cât de mult coaceți șuierul în cuptor.

Juicy și moale Turcia Shin, coaptă în folie cu mere

Turcia Shin, coaptă în suc de portocale cu mere, fel de mâncare festivă superbă. Se pregătește pur și simplu, deși este foarte lung să fie coaptă la o temperatură scăzută, datorită căruia carnea devine suculentă și blândă. Un parfum special de feluri de mâncare se realizează datorită combinației de mere și suc de portocale.

Apropo, merele de coacere perfecte pentru Turcia. Nu regretați timpul, faceți o pasăre în acest fel. Carne de curcan, gătită pe această rețetă, se topește pur și simplu în gură.

Pentru pregătire, vor fi necesare produse:

• Piele Turcia - 1 bucată (800 de grame)
• Apple - 3 bucăți
• Usturoi - 3 dinți
• Sucul portocaliu - 150 ml
• Condimente universale - la gust
• Sarat la gust

Cum se face

unu. Spălau bine piciorul de curcan, ne usca cu un prosop de hârtie și usturoi de spigoon tăiat pe materiale plastice subțiri.

2. Am freca shin de sare, piper, condimente universale sau condimente pentru pui.

3. Forma de copt pentru panificație cu hârtie de panificație și pus în ea pregătită de Turcia Shin. Trebuie făcut, altfel forma mai târziu nu se spală. În apropiere se întinde merele tăiate pe 4-6 părți.

Vasul va fi mai gustos dacă este pentru coacerea de a folosi mere acide.

4. Turnam sucul de portocale, închidem forma foliei și trimitem cuptorul să fie copt cu 1,5 ore la o temperatură de 160 de grade.

Prefer să folosesc suc proaspăt pentru gătit. Două portocale sunt suficiente.

cinci. Apoi scoateți folia, obțineți mere. Au trecut deja destul. Uscarea cu Turcia din nou trimitem la cuptor pentru a transporta 30 -40 minute la o temperatură de 180 de grade înainte de închidere.

6. Verificați disponibilitatea vasului, carnea trebuie să fie jurați cu un cuțit. Dacă se distinge sucul transparent, înseamnă că curcanul este gata. Carnea este obținută suculentă, moale și parfumată. Puneți mere pe antena, cu shinul curcanului și serviți.

Rețetă pas cu pas pentru a face picioarele din curcan în mâneci cu legume

Turcia carnea dietetică, în funcție de metoda de pregătire poate avea un gust diferit. Dar dacă coaceți curcanul în manșon, obțineți întotdeauna o carne blândă și suculentă. Situat la temperatura și timpul de coacere, niciodată nu ați terminat Turcia.

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Turcia Shin - 1 kilogram
• Cartofi - 4 bucăți
• Morcov - 1 bucată
• Ceapă - 1 bucată
• Mărar - la gust
• Uleiul vegetal - 1 lingura

Pentru Marinada:

• Smântână 20% - 100 de grame
• Rosemary - 0.5 Teaspo
• Cimbru uscat - 0,5 lingurițe
• Mustar francez - 1-2 lingurițe
• Salt - 1 lingurita
• Piper negru negru - 0,5 lingurițe
• Usturoi - 3 dinți
• Sweet Hammer Paprika - 1 lingurita
• Suc de lamaie - 1 lingurita

Cum se face

Să mergem să gătim. Pentru prepararea Turciei Shins în manșon va fi necesară cel puțin 4 ore. Nu fi surprins că aveți nevoie de atât de mult timp. Pentru coacere este suficientă o oră dacă carnea este bine interfață.

Marine este mai bună decât 3-4 ore, astfel încât să se întâmple delicat.

Condimentele sunt date de 1 kilogram de produs, dacă aveți un număr diferit, apoi schimbați proporțiile în consecință.

unu. Am clătit asistentul din Turcia, ștergem prosopul de hârtie și am ales felii subțiri de usturoi.

Aici este convenabil să folosiți un cuțit lung, făcând punctuale profunde de-a lungul osului.

2. Am freca carnea cu piper și sare din toate părțile.

3. Pregătirea Marinadei. Pentru a face acest lucru, într-o ceașcă adâncă, am pus smanța, muștarul, paprika dulce, usturoiul tocat, rozmarinul, cimbrul și amestecați pană într-o masă omogenă.

4. Lubrifiați cu grijă sosul de shin, astfel încât să intre în tăieturi. Eliminăm marinat în frigider timp de 3-4 ore. 30-40 de minute înainte de coacere, devine mai cald de carne și se presară cu suc de lămâie.

cinci. Spălăm și curățați legumele: cartofi, morcovi, arcul. Tăiați-le cu cercuri subțiri, amestecați în pelvis, adăugând sare, ulei vegetal și mărar tăiat fin.

Puteți folosi legumele pe care le aveți acasă: conopidă, dovlecei, piper, vinete. Toate la discreția dvs.

6. Manșon de fixare legume pregătite, o curcan lipsită, cravată, face găuri și trimite un cuptor să se încălzească la 180 de grade timp de 1 oră.

Dacă șuierul este mai mare de 1 kilogram, se pregătește mai mult - adăugați încă 10 minute pentru fiecare 500 de grame de greutate.

Serviți carne fierbinte, blândă, suculentă, ușor separată de os.

Cum să gătească Shinul Turciei în cuptor, astfel încât carnea este moale și suculentă - întârzierea Turciei în marinadă cu muștar și miere

Astfel încât carnea de curcan este moale și suculentă vă va împărtăși cu dvs. unele secrete ale gătitului său:

1. Dați preferințelor proaspete și nu shin înghețate. Nu se știe cum a fost păstrată, poate deja dezghețată de mai multe ori.
2. Folosesc un produs înghețat, trebuie să o dezghețați corect. Ia pielea congelatorului în avans și pune în camera principală a frigiderului. Nu vă grăbiți, dezghețând șuieratul în cuptorul cu microunde sau cu apă caldă. Riscă să fii uscat și nu delicios picior de curcan.
3. Pentru Marinada, utilizați produse grase: smântână, maioneză, unt, și dacă vă este frică să vă recuperați, sos de soia sau kefir. Nu uitați să adăugați condimente. Bun pentru ghimbir de carne de curcan, muștar, paprika, adzhika, turmeric. Și dacă adăugați rozmarin și cimbru sau bucăți de mere, Kiwi, citrice, apoi obțineți un vas mai parfumat.
4. Marinați carnea de cel puțin 30 de minute și mai bine de 2-3 ore, și chiar mai mult, nu va fi mai rău. Doar piciorul de curcan corect murat devine licitație și suculentă dacă nu se taie în cuptor.
5. Respectați timpul boosten specificat în rețete, astfel încât șuierul să nu se usuce și nu rămâne brută. În funcție de mărimea sa, este coaptă la o temperatură de 180 de grade de la 50 la 90 de minute și la o temperatură de 220 de grade de la 40 la 60 de minute.

Și acum să pregătim o piele blândă a curții în cuptor, suculent și foarte gustos. Astfel se dovedește în detrimentul arcului și pe marinadă dulce.

Gătit Turcia Shin în marinadă cu miere și muștar.

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• Turcia Shins - 2 bucăți de 500 de grame
• Bully mare - 1 bucată

Pentru Marinada:

• Ulei vegetal - 3 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Miere - 1 lingurita
• Mustard - 1 lingurita cu partea de sus
• Paprika dulce - 1 lingurita cu partea de sus
• Piper negru - 1 lingurita
• Piperul chili picant - la gust
• Thyme - 1/2 lingurita
• Turmeric - 1/4 lingurita
• Usturoi uscat - 1 lingurita
• Salt - 1 lingurita

Cum se face

unu. Luăm două șuielile, clătiți bine sub apă curgătoare și ștergeți cu un prosop de hârtie.

2. Pregătirea Marinadei. Luăm 3 linguri de ulei vegetal și turnați într-un castron. Adăugați 2 linguri de suc de lămâie, pe o linguriță de muștar, miere, piper negru proaspăt măcinat, usturoi uscat, sare, 0,5 linguriță de cimbru zdrobit, 0,25 lingurițe de turmeric, piper de chili acut la gust. Toate componentele sunt bine amestecate și au o marinadă parfumată.

3. Apoi, freacăm turpentina de marinadă se scurge din toate părțile, folosim doar jumătate din marinadă și rămân restul restului. Păstrarea picioarelor deoparte, lăsați-o să fie marcată.

4. Între timp, tăiați un bec major pe pene.

cinci. Astfel încât curcanul este mai bine pregătit, îl vom coaja într-un manșon sau un pachet de coacere. Puneți-l în ceapă zdrobită. Pe picioarele lui. De la marinada picioarelor de mai sus.

6. Legați pachetul, întindeți-vă în tigaie, urmăriți picioarele care nu vin în contact între ele și au fost la o distanță scurtă. Faceți câteva perforări în pachet și otrăviți cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade la 40-50 de minute.

Dacă coaceți fără mâneci, atunci shinul va fi coapte aproximativ 2 ore și se poate usca. Astfel încât să nu se întâmple, apa marinada ei.

7. În acest timp, ajungem și vedem cum a trecut șuierul. În cuptorul electric pentru Turcia, piciorul este de obicei bine cuplat. Dacă greutatea este mai mare, atunci ar trebui să măriți timpul de copt la o oră.

Uită-te la modul în care carnea a trecut bine. Sa dovedit foarte blând, suculent, parfumat, puțin probabil de delicios.

Turcia umplute, fără zaruri coapte în cuptor

Turcia Shin nu poate doar să se coace în mânecă sau folie, ci și umplutura. În plus, diferite produse sunt utilizate pentru umplere. Combinații interesante, cum ar fi: picurare, prune, piper dulce și spanac sau ciuperci, ceapă și brânză sau pâine, slănină, arcul prăjit și verdeață. Nu vom avea o opțiune mai puțin delicioasă.

Noi vom avea nevoie:

• Piele Turcia - 1 bucată
• Mărimea mediei de mere -1 lucru
• Nuc - o mână mică
• Kuraga - 7-8 bucăți
• Mic dejun Prunes - 10-12 bucăți
• Foarfece de hrișcă (sudate la jumătate de pregătire)
• Sare, piper - la gust

Cum să gătească

unu. În primul rând, scoatem osul de la picior. Acesta este cel mai dificil proces. Trebuie să eliminați carnea din os ca în cazul în care stocarea este scoasă din picioarele mele, dar este important să nu deteriorați pielea.Ca rezultat, cavitatea rezultată va fi umplute.

Astfel încât carnea sa dovedit a fi blândă, poate fi ușor deconectată, sare și piper.

2. Acum gătesc umplerea. Puneți-vă pentru gătit de cătușe de hrișcă, gătiți-l cu aproximativ 10 minute înainte de jumătate de an. Dacă doriți să accelerați procesul, puteți fierbe cu hrișcă în avans.

3. În timp ce gătește terci, pregătiți alte componente pentru umplere. Tăiat de curat, măr, prune, mănâncă nuci. Atâta timp cât folosim doar jumătate din Apple, al doilea, vom veni la îndemână mai târziu.

4. Într-un container separat, amestec de hrișcă fiert, fructe uscate și măr, nuci.

cinci. În gesturile existente ale piciorului inferior, postăm umplutura pregătită, am ajuns cât mai aproape posibil.

6. Pielea Turciei este bine întinsă de-a lungul marginilor și fixați-vă cu ajutorul scobitoarelor, ca și cum ar fi fost cusută. Dacă nu sunteți sigur că scobitorii vor păstra bine marginile, puteți bloca firul, care este ușor de îndepărtat cu ușurință.

7. Luăm forma pentru coacere, am pus cea de-a doua parte a mărilor tăiate în plăci subțiri la a doua parte și deasupra shin umplute. Astfel încât toate acestea nu sunt arse, se toarnă puțin apă în partea de jos.

8. Se încălzește cuptorul la 200 de grade, închideți forma cu folia de curcan și trimiteți-vă în cuptor timp de 30 de minute. Apoi, reducem temperatura la 170 de grade și coaceți încă 30-40 de minute înainte de pregătire.

Carnea este foarte - foarte suculentă, parfumată și gustoasă pregătită. O dată am pregătit și carne și garnish.

Cum să pregătiți rapid și delicios pielea Turciei pe zaruri cu cartofi, roșii și piper clopot

Carne blândă și legume parfumate, care pot fi încă mai gustoase pentru cina de familie. Shinul Turciei, murat pe această rețetă, este coaptă în cuptor doar pentru o oră. Acest fel de mâncare nu este rușine să aplice pentru o masă festivă.

Astfel încât să se transforme suculența și gustoasă, trebuie să fie bine intervenită în sosul de muștar-soia cu ierburi de măsline. Să facem împreună să pregătim această carne blândă.

Noi vom avea nevoie:

• Piele Turcia - 1 bucată
• Cartofi - 5-6 bucăți
• Morcovi - 2 bucăți
• Ceapa mare - 1 bucată
• Piperul bulgar - 1 bucată
• Tomato - 1 bucată
• Usturoi - 3-4 dinți

Pentru Marinada:

• Mustard - 1 lingurita
• Sosul de soia - 1 lingura
• Plante de măsline - ½ linguriță
• Sare, piper - la gust

Cum se face

În primul rând, mănâncă șuierul curcanului. Pentru a face acest lucru, gătiți sosul. Amestecați sosul de soia, muștarul, ierburile de măsline, uleiul vegetal.

Dacă nu există un amestec final de ierburi de măsline, puteți amesteca busuioc, oregano și rozmarin.

Crăpăm curcanul, ne usca printr-un prosop, facem tăieri transversale în picioarele piciorului și spigidul cu usturoi decojit și tocat.

Am freca pielea sarei de curcan, înmuiați sosul de muștar și lăsați marinat timp de 30 de minute. Dacă există timp, atunci shinul este îndepărtat în frigider și lăsați să se mute 2 ore.

În timp ce marchează Shin, pregătim legume pentru coacere.

Ceapă și morcovi tăiați în cercuri și așezați pe fundul formei de copt, pre-gemed-l cu ulei vegetal.

Apoi promovăm și curățați cartofii. Tăiați roșii și ardei.

Pentru prima dată, shinul de pe această rețetă pe care l-am pregătit în timpul iernii, așa că am folosit ardei și roșii înghețate. Sa dovedit excelent.

În forma de coacere la morcovi și ceapă, punem curtea murături din Turcia, tăiată în jumătate de cartofi, roșii de top și ardei.

Cartofii trebuie să fie pre-sare și să adauge verdeața uscată a ierburilor de măsline.

Acoperiți forma foliei și a navei în cuptor. Coacem la o temperatură de 200 de grade 40 de minute. Apoi folia îndepărtați și coapte la o temperatură de 180 de grade 20 de minute. Verificați disponibilitatea și ieșiți.

Cineva cloacă Shin of Turcia de 1,5 ore, dar ar trebui făcut dacă aveți un shin foarte mare și apoi trebuie să faceți în etape, primele 40 de minute coaceți curcanul și apoi adăugați legume.

Gătitul procesului este creativ, astfel încât să puteți fantezi, să adăugați alte legume, cum ar fi fasole verde de dovlecei sau Pall sau pregătiți numai cu un cartofi.

Vasul este obținut satisfăcător și nu este dificil în gătit. Carne blând, suculent și parfumat.

Dietetice Shin Turcia Rețetă dietetică în smântână coaptă în cuptor

Dacă doriți o carne dietetică blândă cu cartofi savury, atunci această rețetă pentru dvs. Turcia Shin în smântână de muștar vă va încânta cu carne suculentă cu o crustă crocantă, din care este imposibil să se desprindă.

Probabil ați observat deja că, în această selecție de rețete, încerc să ofer rețete în care puteți găti imediat Shin, și felul de mâncare la ea. Această rețetă nu este, de asemenea, nici o excepție. Să începem să gătească.

Astfel de produse sunt necesare:

• Piele Turcia - 1 bucată
• Usturoi - 1 dinți

Pentru Marinada:

• Smântână - 100 de grame
• Usturoi - 2 dinți
• Mustache boabe - 1 lingurita
• Mustar - 1 lingura
• Paprika - 1 lingurita
• Rozemary uscat - 1 lingurita
• Salt - 1 lingurita
• Piper negru - 0,5 lingurițe

Pentru un fel de mâncare laterală:

• Cartofi -800 gram
• Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri
• Paprika - 1 lingurita
• Usturoi uscat - 1 lingurita
• Sare - 0,5 lingurita
• Piper negru - 0,5 lingurita

Cum se face

Avem deja o piele instruită a Turciei. Rămâne doar să gătești marinada, să-l iau și să o trimită la cuptor.

Vom pregăti marinada de masteur. Pentru a face acest lucru, așezați smântână într-un castron, adăugați un usturoi ras, rozmarin uscat, paprika, boabe de muștar, sare, piper negru, muștar.

Toate componentele sunt bine amestecate pentru a obține o masă omogenă.

SPIGID Skin de usturoi Turcia. Pentru a face acest lucru, tăiați usturoiul cu materiale plastice subțiri, facem tăieturi în Shin, în care introducem felii.

Acoperiți shinul marinadei, lubrifiați din toate părțile și îndepărtați timp de 2 ore în frigider.

În timp ce marina shin puteți pregăti cartofi. Clătiți-o sub apă curentă, curată de peel, tăiați în felii mari, pliați în rezervor.

Cartofii adaugă sare, paprika, piper negru, usturoi uscat și ulei de floarea-soarelui. Amestecați totul astfel încât condimentele săpun cartofii.

În forma pentru coacerea de cartofi, pe ea un shin minunat. Acoperim folia de sus și trimitem la cuptor timp de 1,5-2 ore la o temperatură de 180 de grade. Timpul de coacere depinde de greutatea piciorului.

Pentru a obține o crustă roșie timp de 3 minute înainte de pregătire, scoateți vasul de la cuptor, scoateți folia și puneți din nou cuptorul.

Finalizat Shin și cartofii se întind pe vas și decorăm verdeața fină tocată pe partea de sus.

Cum de a ridica Turcia Shin pentru coacere în cuptor

În această selecție a retetei, mai multe moduri spre mariny Turcia Shin. Anterior, ne-am uitat la cum să marinez Turcia în smântână cu ierburi picante, în sos de soia cu ierburi de rsive, în muștar cu miere, în sos de muștar - smântână, dar nu pot oferi o altă marinadă originală pentru Turcia Tibia.

Marinada, care chiar și carne dură va face incredibil de blândă și gustoasă, iar Turcia în această marinadă este fabuloasă. Să trăim pe niște subtilități de pregătire a piciorului la coacere.

În scopul Turciei, strălucirea este sporită și sa dovedit a fi o lovitură și suculentă pot fi folosite astfel de trucuri:

1. Cu ajutorul unei seringi unice, faceți punctuale în pulpa picioarelor, atunci marinada va pătrunde adânc, imuzo atunci când coacerea va fi extraordinară.
2. Dacă nu există o seringă, atunci înainte de a marina, aplecați pielea Turciei, faceți tăieturi și distribuiți marinada pe carne goală, fără a uita tăieturi, apoi întoarceți pielea la loc și, de asemenea, aplicați Marinen.

Acum, să începem să gătească un miracol - marinadă. Pregătiți următoarele produse:

• Turcia Shin - 700 de grame
• Kiwi - 2 bucăți
• Paprika dulce - 1 lingurita
• Ulei de legume - 50 de grame
• Sarat la gust

Cum să gătească

Noi alegem nu foarte coapte kiwi și macină într-un blender.

Se potrivește Cashitz de la Kiwi într-un castron, se adaugă ulei vegetal, paprika și sare, se amestecă totul și marinada gata.

Am scăzut carnea în ea și scoatem în frigider timp de 1,5-2 ore.

Puteți găti în orice mod, dar se oprește mai mult într-un pachet pentru coacere. Nu uitați să faceți în găuri de pachete pentru a ieși din abur. Coaceți 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Carnea este obsedată de blândă și gustoasă.
Astăzi ați învățat modalități diferite de a pregăti tibia curcanului în cuptor: în marinada, în manșon, în folie, cât și cât de repede și delicios să pregătească carne blândă și suculentă.

Retetele propuse astăzi sunt bune pentru ambele mese de familie și pentru o masă festivă. Pregătirea cu plăcere, vă rugăm să vă bucurați de rudele noastre și să închideți mâncarea delicioasă și utilă.