Ceapă marinată: rețete și sfaturi

Judecând de numeroasele recenzii ale consumatorilor, vasele care conțin ceapă pot fi prea arzătoare. Pentru Kushans dvs. nu-mi pasă, bucătari experimentați vă vor sfătui să utilizați ceapa murățată în pregătirea lor. Amărăciunea este îndepărtată în mai multe moduri. De exemplu, foarte îndrăzneț, spălat cu multă apă, insistă în ulei și t. D. Citiți mai multe despre cum să luați ceapa, veți învăța din acest articol.

Cunoștință cu produse

Ceapă bogată în vitamine și, prin urmare, este mai bine să mâncați proaspete. Cu toate acestea, în forma sa originală, aceasta poate fi folosită de fiecare. Ce trebuie să faceți dacă această legumă este utilizată în pregătirea multor salate? Există ceapă pentru a sufoca. Judecând după comentarii, aceasta este o gustare minunată pentru hering și kebab. Ceapă murățată pe care o puteți repara salata și să nu vă fie frică că va fi amar. În funcție de ce fel de rețetă ați ales, această legumă poate avea chiar un gust dulce. Mulți găzduiți de găzduire în borcane pentru iarna.

Dacă nu aveți dorința de a vă ocupa de conservare sau doriți să pregătiți această gustare la mâncăruri de carne în cel mai scurt timp posibil, utilizați una dintre următoarele rețete.

Cum să eliminați amărăciunea prin lovituri superficiale?

Există o cale destul de simplă. Ceapa sunt mai întâi zdrobite și apoi determină în soluția apoasă de sare. Cât ar trebui să se liniștească, să vă rezolve deja. Înainte de a alimenta tabelul, întregul produs este clătit bine. Potrivit experților, mai subțire va fi tăiat ceapă, cu atât mai bine este manered. În plus, se va întoarce mult mai moale.

Rețetă rapidă pentru ceapă colorată în oțet

Rețeta asigură utilizarea următoarelor produse:

• A refuzat Luka. Pe 250 ml de apă potabilă veți avea nevoie de 250 g.
• Sare și zahăr - o jumătate de linguriță.
• Cinci linguri de esențe acetică. Concentrația acestui ingredient ar trebui să fie de 9%.

Munca accidentală

Cei care nu știu cum să marine ceapa marină, bucătari experimentați recomandă efectuarea următoarelor. În primul rând, trebuie să formați apă în fierbător și să puneți foc. Unele hostess se încălzesc foarte mult, alții aduc la fierbere. În acest moment, ingredientul principal a fost spălat în apă curentă. Anterior, cojiul este îndepărtat din arcul.

Când legumele sunt spălate temeinic, puneți-o îngrijorătoare cu mai multe plăci cu un cuțit. Ei pot avea inele. Potrivit acestei retete, marinati ceapa poti putea soi. Multe preferințe hostess dă roșu. Spre deosebire de alb, este mai puțin amară și arată vizual mai atractivă. Cu toate acestea, din cauza acestei calități costă oarecum mai scumpă.

Pentru a elimina amărăciunea, produsul tocat pus în recipient. Apoi vărsați apă fierbinte acolo și acoperiți capacul strâns. Ceapa de arc vor avea mai mult de 10 minute. După acest timp, scurgeți apa, iar arcul treceți în colander și agitați bine. Unele gaze răcite de gaze nu se scurge, ci și-au creat cu oțet. Potrivit bucătarilor experimentați, așa că faceți greșit. Dacă doriți să îndepărtați complet toată amărăciunea în marinadă pentru ceapă, în loc de apa răcită, recipientul umple rece, și apoi adăugați esența acetică.

Opțiune alternativă

Nu ceapă marinată nu este obținută după interacțiunea cu acizii. Dacă decideți să pregătiți o legume în acest fel, atunci apa răcită este complet turnată și apoi adăugați o esență cinematografică într-un recipient cu un produs nou. Ceapă marinată în acest fel ar trebui să stea în continuare. Conținutul vasului este bine amestecat, îmbogățit cu sare și zahăr. După îndepărtarea întregii umiditate suplimentară, arcul este considerat gata de utilizare.

Rețetă pentru ceapă colorată cu oțet de mere. Ingrediente

Pentru această procedură, veți avea nevoie de următoarele:

• 14 linguri de esențe acetică. De preferință, gazda utilizează oțetul de mere la arcul roșu măcinat.
• Două pahare de apă.
• Ceapă. Trebuie să luați șase capete.

Când toate componentele necesare sunt disponibile, puteți proceda direct la procedura în sine. Cum să ridicați rapid ceapa în oțet, atunci.

Despre produsul de marinare

În primul rând, produsul principal este înmuiat cu atenție și îndrăzneț. După straturile subțiri sunt introduse în recipientul în care este turnat un pahar de apă caldă. Cel mai bine o va aduce la fierbere completă. Apoi, recipientul cu un arc este acoperit cu un capac și dați-l să se prelească timp de 10 minute. După aceea, ca în rețeta anterioară, apa răcită este îndepărtată. În loc de turnarea ei obișnuită, care are temperatura camerei. În plus, ceapa sunt umplute cu oțet de mere.

Acum trebuie să adăugați sare la gustul dvs., produsele de transport maritim la borcan, închideți capacul și agitați bine. Ceapa marinată pot fi consumate doar într-o zi. Păstrați-l în frigidere. Poate fi astfel încât această rețetă să nu se potrivească. În acest caz, pentru pregătirea marinadei, luați o cantitate mai mare de oțet de mere sau utilizați imediat tabelul.

Despre gătit salata de ceapă pentru Kebab

În această rețetă, utilizați ceapa de două soiuri, și anume roșu și alb. Judecând de numeroasele recenzii ale consumatorilor, veți avea o combinație destul de interesantă. Înainte de a continua, pregătiți astfel de componente:

• Un cap de ambele soiuri.
• 250 ml de apă sau un singur geam.
• Zahăr. La un astfel de număr de ceapă și apă durează cel puțin trei linguri de nisip de zahăr.
• Esența acetică (9%). Full trei linguri.

În plus, nu puteți face fără ulei vegetal, piper măcinat și rață uscată. Aceste ingrediente nu sunt considerate obligatorii și, prin urmare, multe hostess le adaugă la discreția lor. Veți avea nevoie, de asemenea, de un film alimentar că veți acoperi un recipient cu tocat sub formă de inele de ceapă.

Cum se face?

Începeți cu salvarea salinului. În acest scop, într-o cratiță cu temperatura apei, zahărul și sarea. Astfel încât grefurile se dizolvă mai repede, lichidul este împărțit. Apoi, turnați esența acetică, adăugați piper și rață uscată. În acest stadiu, experții vă sfătuiesc să încercați conținutul cratiței. Este posibil să adăugați zahăr sau săruri. Capetele arcului roșu și albă sunt curățate de coji și îndrăznețe.

Ca rezultat, ar trebui să obțineți piese îngrijite sub formă de inele sau semilună. După ce acest ingredient este turnat cu saramură finită și acoperită cu film. În frigider, piesa dvs. de prelucrat ar trebui să stea la cel puțin o oră. Înainte de utilizare, ceapa marinată sunt așezați pe placă, iar uleiul vegetal este turnat pe partea de sus.

Al doilea mod

Potrivit bucătari experimentați, ceapă, murată pe această rețetă, este ideală pentru nu numai kebab, ci și la alte feluri de mâncare din carne. Aveți nevoie doar de două capete de ceapă de replizie, 140 ml oțet de vin (6%) și o mică sare. Întrucât gazul este eliberat în timpul tăierii arcului, din care strânge puternic ochii, înainte ca legumele să fie scăzute, să o determinați pentru câteva ore în frigider. Îndepărtați gazul este, de asemenea, posibil într-un alt mod. Doar țineți capetele de ceapă o jumătate de oră în apă rece. După aceea, puteți să vă culcați calm. Această procedură nu va cauza absolut nici un disconfort.

Legumele feliate așezate în recipiente adânci sunt turnate cu oțet de vin și rezistă la 30 de minute. Înainte de a servi pe masă, trebuie să îmbinați un lichid suplimentar și să adăugați gustul uleiului vegetal.

Cum să faci marinadă dulce?

Judecând după comentarii, ceapă terminată va fi cu un gust dulce și un gust puțin sărat. Face marinada de la astfel de ingrediente:

• Rack Luke (trei capete).
• 4 linguri de esențe acetică (9%). Dacă gătiți 70% din oțet, atunci veți avea două lingurițe.
• O lingură de ulei vegetal.
• O sare de lingurita.
• Pepper de pește, hamei-sunneluri sau alte mirodenii. Aceste componente adaugă la gust.

Pregătirea marinadei pe această rețetă nu este aproape diferită de metodele de mai sus. Inițial, ceapa sunt curate, spălați cu grijă și apoi zdrobite ușor. Apoi, în recipiente adânci, legume, tăiate de felii, îmbogățite cu ardei, condimente și sare.

După aceea, piesa de prelucrat ar trebui să fie spartă cu mâinile. În acest stadiu, ar trebui să fiți cât mai prudent posibil pentru a vă salva forma. Dacă o exagerați, voi sparge arcul. Acum adăugați la recipientul de ulei vegetal. Acest lucru este necesar, astfel încât ingredientul principal să fie mai impregnat cu arome pe bază de plante.

După aceea, piesa de prelucrat poate fi umplută cu cantitatea dorită de esență acetică și apă. Când se adaugă aceste componente, conținutul recipientului se agită bine cu o lingură.

Astfel încât arcul este mai bine în cele din urmă, acoperiți fundul și plecați în această formă o jumătate de oră. Multe hostess Enrich Marinade Usturoi și Verzii diverse. De exemplu, patrunjel și mărar. Înainte de utilizare, va trebui doar să scrieți excesul de apă. Stocați ceapa marinată de ceapă în nu mai mult de două zile.

Despre marinarea în acidul citric

Potrivit bucătarilor experimentați, este posibil să se elimine amărăciunea prin citrice. Va fi suficient pentru a ajunge într-o mică lămâie, un bec, zahăr (suficiente linguri de ceai), ulei de floarea-soarelui și piper negru. Apă (50 ml) trebuie să aduceți la fierbere. Se toarnă într-un recipient pentru a stoarce suc de lămâie, adaugă zahăr, piper, ulei vegetal și apoi agitat bine.

Ca rezultat, veți obține Marinade, în care identificați ceapa cioplită. Este important ca legumele să fie complet acoperite cu acest lichid. Ceapa marinata Ceapa 30 de minute. Produsul finit este utilizat în pregătirea salatelor și gustărilor. Dacă nu aveți lamaie, îl puteți înlocui cu portocaliu. Potrivit experților, sucul stors din orice fruct de citrice este potrivit pentru această rețetă.