Retetele de umplere mac macket - cum să pregătiți corect și doar să gătiți

Conţinut

Magnificul bun moale cu umplere de mac dulce parfumat în Rusia a fost considerat un tratament festiv. Sa dus la Kalachi, Rolls, Pies, Clatite. Poppy Umplerea se pregătește pentru diferite rețete, este important să prefluiem boabele pentru moale și sucuri.

Cum să gătești umplutura de mac

Dacă încercați să gustați un mac de patiserie uscată, care este vândut în saci în condimente, atunci produsul va fi fără gust, miros și va scuipa pe dinți. Dacă îl adăugați în forma brută, atunci coacerea va fi gustoasă. Pentru a obține cele mai multe - delicioase, gustoase, dulciuri granulare - trebuie să lucrați la mac.

Pentru o varietate de nuanțe ciudate, cerealele pot fi amestecate cu piulițe, mere, miere, vanilie, fructe uscate, brandy și t. D.

Reproducerea și gătitul în apă clocotită

Pentru a găti corect umplerea pentru coacere, macul ar trebui să fie bătut bine. Pentru a face acest lucru, este turnat cu apă clocotită, acoperită cu un capac și dați să stea câteva minute. Pentru 1 ceașcă trebuie să luați 2-3 pahare de apă. Granulele crescute cu drepturi depline vor cădea, iar gunoiul imatur și fin va apărea.

Apa cu impurități trebuie să se îmbine și să o pună la fundul macului, se toarnă cu apă caldă curată și să aducă la fierbere. Gătitul de 10 minute agitarea și îndepărtarea spumei, apoi acoperiți capacul și insistați 40-60 de minute.

În loc de apă pentru gătit, puteți folosi lapte, sirop de zahăr, apă de miere.

În lapte

Pentru a pregăti macul în lapte, un condiment bine spălat este turnat cu lapte fierbinte 1 până la 2 și se fierbe 15 minute pe un mic foc care se agită la îngroșare și aspectul de vâscozitate. După ce boabele devin suculente și blânde.

Pentru a vizualiza rețeta:

În siropul de zahăr

Pentru pregătirea umpluturilor dulci Mac Swep în sirop de zahăr. Cerealele purificate sunt turnate cu apă de la 1 la 1 și se fierbe 15 minute. După aceea, lichidul este ușor drenat, se adaugă 120 g de zahăr și continuă să gătească încă 5-7 minute pe căldură slabă.

Este necesar să ne minunesc bine, astfel încât să nu existe nici un sachara. Dacă umplerea este prea lichidă, trebuie să adăugați zahăr sau zoom în timpul de gătire.

MAC de gătit are nevoie de la 10 la 40 de minute. Depinde de prospețimea condimentului. Boabele de boabe sunt fierte mai mult, pregătindu-se rapid. Mai repede, tot ce pot fi sudat în cuptorul cu microunde - sunt stropiți în 3 minute.

Rețetă pentru gătit clasic

Gătitul MAC pentru utilizare ca umplere este posibil prin rețetă clasică - prin întinderea în apă caldă:

  1. Cantitatea corectă de condimente de cofetărie este spălată, drenată prin sită.
  2. A turnat apă fiartă abruptă, astfel încât apa să fie deasupra nivelului de cereale la 1 cm.
  3. Acoperit cu un capac și se lasă timp de 30 de minute.
  4. Dacă boabele au absorbit nu toată apa, lichidul excesiv este drenat.
  5. Wake-up paste de paste de 3 ori a trecut prin polizorul de carne sau zdrobit de un blender.
  6. La masa terminată se adaugă zahăr sau zahăr cu fauddes la gust.

O astfel de umplere este universală, gustoasă și parfumată. Cu toate acestea, are un minus - este prea rupt. Este ușor de fixat prin adăugarea unei proteine ​​de ouă de pui în ea.

Vedeți cum să gătiți:

Fără zahăr

Pregătirea umplerii mac fără zahăr lasă rădăcini în tradițiile culinare antice, când mierea folosită ca îndulcitor. Raportul dintre macul preparat și miere 2 până la 1.

Gătit:

  • Pregătiți boabele - pentru a rezista în apă fierbinte, pentru a sparge 10 minute, îmbinarea printr-o sită;
  • Miere pus în peisaj, se dizolvă într-o baie de apă;
  • Adăugați Poppy, mâine 20 de minute.

O astfel de umplere este convenabilă pentru coacere, deoarece are o bună stare și nu se împrăștie.

Spice umplutură

Dacă coacerea este calculată numai pe o companie adultă, atunci sofisticarea și parfumul umplerii vor da prescripția de umplere a macului cu adăugarea de condimente și brandy.

Vei avea nevoie:

  • Produse de cofetărie - 0,5 st.;
  • Lapte - 0,5 st.;
  • Crupele Mannei - 1 artă. L.;
  • Zahăr - 1.5 St. L.;
  • Almond zdrobit - 1 st. L.;
  • Cognac - 1 st. L.;
  • Vanilie - la gust.

Gătit:

  1. Răsuciți timp de 10 minute de cereale în apă fierbinte, îmbinați printr-o sită.
  2. Puneți o mulțime de blender sau săriți printr-un șlefuit de carne de mai multe ori.
  3. Turnați laptele, gătiți 7 minute.
  4. Puneți arma, zahărul, vanilie.
  5. Mormă pe un foc foarte mic la paste.
  6. Ultimul adăugați Cognac, migdale, acoperire cu un capac, da pentru a se ridica la răcire.

Ingrediente pentru umplerea macului cu nuc

Surpriza oaspeții de coacere cu gust de caramel de mac.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 2 St. gata de mac fiert;
  • 1 Art. apă;
  • 1 Art. lapte condensat;
  • 2 proteine;
  • 2 St. L. Manna crap.

Gătit:

  1. Boabe pre-bliț în apă fierbinte, înclinați 15 minute, săriți printr-un polizor de carne sau măcinat într-un mortar.
  2. În Schillin, turnați apa, aduceți la fierbere, puneți un lapte condensat, turnați o semolină, adăugați mac.
  3. Gătiți la căldură scăzută cu 15 minute înainte de îngroșare.
  4. Scoateți masa, rece, introduceți proteine ​​biciuite.

Umplutură cu mere

Nuanțele de nuc de poppies sunt perfect combinate cu sciningul de mere - se transformă într-o umplere foarte gustoasă cu mere. Această opțiune este bună pentru clătite și chifle mici la ceai.

Vei avea nevoie:

  • Produse de cofetărie - 1 ceașcă;
  • Lapte - 1 cană;
  • Cremă unt - 3 st. L.;
  • Zahăr - ½ ceasca;
  • Raisin - Glakana;
  • Nucile sunt zdrobite - ⅓ ochelari;
  • Apple - 1-2 bucăți.;
  • Zezdra Lemon, Vanilie - la Will.

Gătit:

  1. Cerealele se înmoaie în apă fierbinte timp de 10 minute, ștergeți.
  2. În peisaj să aducă lapte, se toarnă mac, gătiți timp de 15 minute.
  3. Aplicații clare de pe coajă, semințe, tăiate în felii, puse într-un farfurie, gătești timp de 5 minute.
  4. Adăugați restul ingredientelor, scoateți din foc, pentru a spăla bine, păstrați sub capacul timp de 20 de minute.

Consultați rețeta pentru pregătirea PP Ruletta:

Cu ouă

Pentru confortul formării de coacere la umplutura de mac, ouăle de pui proaspete sunt adăugate la ouă de 1 ou pe 1 st. Pacpy placat.

Versiunea clasică cu un ou:

  • Granulele spălate sunt stropite în apă fierbinte de 30 de minute, apoi drenate prin sită, zdrobite cu un mixer sau un șlefuitor de carne;
  • Se adaugă zahăr sau pulbere de zahăr, agitat;
  • Biciuiți separat oul, introdus în amestec.

2 pahare de mac Packed au nevoie de 2 ouă și 1. Sahara.

Poppy Lavash cu brânză de vaci

Mcalo umple pentru plăcinte

Patch-uri simple pentru plăcinte, roți și alte coacere.

Vei avea nevoie:

  • Produse de cofetărie - 200 g;
  • Zahăr - 100 g;
  • Miere florală - 100 g.

Gătit:

  1. Masa uscată se toarnă apă clocotită și acoperiți cu un capac.
  2. Rezista o jumătate de oră, fuzionați printr-o sită, frecați.
  3. Adăugați zahăr, miere, continuând să frecați o masă delicată, vâscoasă.

German Poppy Pie

Macaw Umplere pentru chifle

Pentru a coace chifle pe versiunea cehă, veți avea nevoie de:

  • 300 g de mac;
  • 300 ml de lapte;
  • 150 g de zahăr;
  • 150 g de nuci tocate;
  • Zahăr de vanilie la gust;
  • 150 g de ulei zdrobit.

Gătit:

  1. Se toarnă apa caldă de mac până la un sfert de oră, îmbinați particulele pop-up.
  2. Se toarnă lapte de cereale curat. Gatiti timp de 10 minute.
  3. Schimbați masa la blender, adăugați zahăr, nuci. Grind to Tender, Mass din plastic.
  4. Rămâi într-un castron, adăugați un ulei coapte.

Synnabon cu mac

Clacita de mac

Clădiri neobișnuit de delicioase cu umplere de mac.

Vei avea nevoie:

  • POM Produse de cofetărie uscată - 1.5 St.;
  • Stafide fără oase - 0,5 st.;
  • Nuci - 0, 5 st.;
  • Cremă unt - 3 st. L.;
  • Proteina - 3 buc.;
  • Zahăr - 0,5-1 st.

Gătit:

  1. Cereale se toarnă în tigaie, turnați apă fierbinte, fervent sub capacul timp de 30-40 de minute.
  2. Stafide se toarnă apă caldă cu un sfert de oră înainte de umflături, clătiți bine, uscați pe un prosop de hârtie.
  3. Nuci purificate se taie cu un blender, pin de rulare sau grătar.
  4. Amestec mac, stafide, nuci, unt, ouă biciuite.

Clatite cu jetoane de mac și nucă de cocos

Mac este o opțiune excelentă utilizată sub formă de umpluturi pentru chifle, plăcinte, clătite. Mere, alcool, nuci, miere, ouă, vanilie sunt adăugate la boabe, ceea ce ajută la diversificarea gustului mâncărurilor finite.

Aplicați macul ca o umplere? Distribuiți articolul cu prietenii și cunoștințele, salvați-vă pe perete și marcajele - informațiile pot fi utile în mod repetat.

Articole pe această temă
Rum.TegRifo.com / Trucuri culinare