Gem de la mere întregi pentru iarna - o rețetă simplă
Ingrediente
- Mere (mici, nu mai mult de 5-7 cm în diametru) - 2 kg.
- Zahăr - 0,5 kg.
- Lemon - 0,5 buc.
- Apă - aproximativ 800 ml.
Timp de gătire: trei zile
Ieșire: 3 borcane de 0,5 l.
Astăzi voi pregăti gemuri neobișnuite, dar foarte gustoase din mere întregi pentru iarna. Fructele întregi sunt obținute parfumate și Piquant. Cu ei atât de frumos să beți o ceașcă de ceai cu iarnă rece! De asemenea, putem decora produse de patiserie de casă.
Cum să gătiți gemul de la mere întregi la domiciliu pentru iarna - o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie
Pentru a începe cu, pregătim ingredientele necesare. Dacă vorbim despre gradul de fructe pentru gem, atunci că se potrivesc în întregime în bănci, ar trebui să alegeți cele mai renumite pentru dimensiunea lor mică: Ranetki, Chineză, Siberiana (sau "Berry Apple", așa cum se numește și).
Fructe se spală bine. Fierbeți apa, turnați merele și plecați timp de o oră. Decoctul rezultat pentru a se îmbina într-o cratiță.
Cu lămâie pentru a elimina zestul. Cultură trebuie să încerce doar o parte galbenă dacă va exista o mulțime de alb - desert va fi în patilizare.
Adăugați la zahăr de decoctare și Zest. Puneți încălzit, agitarea - zahărul trebuie să se dizolve complet.
Stoarce sucul de lămâie.
Aduce lichid la fierbere.
Merele de fixare, îndepărtați imediat din foc și lăsați-o pentru o zi.
După aceasta, procedura de încălzire se repetă de trei ori. Blocajul trebuie să fie adus la fierbere și să se oprească. Când se răcește - transformați cu atenție fructele astfel încât acestea să fie înmuiate uniform cu sirop.
Spălați băncile cu sodă alimentară și sterilizați în orice mod convenabil - într-o cratiță cu apă clocotită, în cuptor sau într-un sterilizator special. Capace de înot pe minut omite în apă clocotită.
Din gem pentru a prinde fructele și a întins în recipientul pur preparat.
Siropul se fierbe ultima oară, pre-eliminați zestul de la ea și vărsați-le fructele integrate pregătite în bănci.
Rulați cu capace, flip, mușcătură și lăsați să completeze răcirea.
Sperăm că rețeaua noastră simplă cu fotografii pas cu pas a explicat în detaliu cum să gătiți acest gem neobișnuit pentru iarnă. Păstrează-o într-un loc uscat întunecat la temperatura camerei. poftă bună!
