Morcovi coreeni acasă - cum să gătească morcovii coreeni rapid și gustos

Bun venit tuturor. Morcovi coreeni - acest lucru nu este un fel de mâncare națională a bucătăriei de același nume. A fost inventată în anii 1930 în Uniunea Sovietică coreenilor deportați de la Orientul Îndepărtat la Asia Centrală, din cauza lipsei de produse familiare.

Acest lucru este tăiat printr-o vegetală de paie subțire printr-un strălucitor special, cu adăugarea de ulei vegetal, usturoi, oțet, condimente și mirodenii la gust. Cine iubește Farthetern, pune piperul Chili și care este blând și parfumat, adaugă coriandru cu un busuioc.

Ea poate fi ca delicatețe independente, gustare pe masă de acasă și adăugând la orice fel de mâncare în loc de un fel de mâncare laterală. Poate fi introdus și în diferite salate.

Fiecare hostess are rețeta ei pentru gătitul ei, astfel încât ea zdrobi, trebuia să fie acută, iar întreaga familie sa bucurat de gustul ei. Recent am făcut roșii coreene, sa dovedit superb!

Morcovi coreeni la domiciliu - Rețetă clasică

Acest lucru la măsură este acută, gustare foarte crocantă și incredibil de gustoasă poate fi pregătită independent și vă rog pe cei dragi. Astăzi îți voi arăta o rețetă clasică pentru morcovi coreeni acasă.

Aceasta este o modalitate standard de a crea piesa de lucru foarte, abruptă și crocantă, cu un farmec blând. Se face pur și simplu și rapid. să începem!

Ingrediente:

• Morcov proaspăt - 1 kilogram;
• Sare - 1 lingurita cu un diapozitiv;
• Nisip de zahăr - 1 linguriță cu un diapozitiv;
• Un amestec de ardei - 1 linguriță;
• Piper ascuțit roșu - 0,5 lingurițe;
• Turmeric - 0,5 lingurițe;
• Muștar în fasole - 0,5 lingurițe;
• Mayran - 1 linguriță cu un diapozitiv;
• Coriandru solul - 1 lingurita cu un diapozitiv;
• Usturoi - 4 dinți;
• Ulei de floarea-soarelui - 100ml.;
• Apple Oțet natural 6% - 50ml.

Procesul de gătit:

unu. Alegeți morcovul bun. Puneți-l într-o cratiță și turnați apă.

Lăsăm o oră.

Apoi clătiți-o și curățați-vă de peel. Pentru un kilogram de legume proaspete, luăm patru cuișoare de usturoi. Le eliberăm de coji.

2. O frecă pe un grater special pentru variația coreeană. Apoi adăugați o linguriță de sare cu un diapozitiv.

3. Acum voi forma un morcov cu mâinile împreună cu sare, ca și cum ar fi energic.

Avem nevoie de ea să dea suc și era crocantă, dar nu dură.

4. După ce l-am umplut cu sare, facem o mică adâncire în mijloc. Strângeți-l acolo usturoi prin dansul de usturoi. Apoi deasupra pune o linguriță de nisip de zahăr cu un diapozitiv.

cinci. Pe plăcuță am pus o tigaie și am turnat 100 ml în ea. Mirosul uleiului de floarea-soarelui.

6. Când uleiul este strălucitor și începeți crăparea, opriți placa. Începem să adăugăm mirodenii.

Începeți cu o linguriță de un amestec de ardei.

7. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de ardei grași roșii și același turmeric.

8. Pune o jumătate de linguriță de fasole de muștar.

nouă. Apoi adăugați o linguriță cu o diapozitive de mayoran. La sfârșitul unei lingurițe cu o diapozitive de coriandru de pământ.

Toate condimentele din ulei se amestecă bine.

10. Apoi vom vărsa condimentele noastre în uleiul fierbinte în centrul morcorului pe nisipul de zahăr. Nu amestecați să stea așa de cinci minute.

unsprezece. În cinci minute se toarnă 50ml. Apple Natural 6% Oțet.

12. Acum totul este bine amestecat astfel încât toate condimentele și mirodenii să fie distribuite uniform în morcovul nostru.

13. Apoi schimbați-l în recipientul care închide capacul. Un mic trambam.

paisprezece. La sfârșit, vărsăm sucul acolo, pe care morcovii alocați până am pregătit-o. Acoperiți capacitatea cu un capac și îndepărtați-vă în frigider timp de trei ore pentru marinare.

Cu cât există mai mult, cu atât mai bine se trezește. Deci, este mai bine să o faci din seară, astfel încât ea stă noaptea în acest fel.

15. Cel puțin trei ore în frigider va fi gata de utilizare.

Se pare că este o recoltare suculentă, blândă și moderată acută. Poftă bună!

Cum să gătiți morcovi coreeni fără sterilizare rapidă și gustoasă

Fie că există multe salate în care un ingredient este implicat în esență? Aici puteți numi doar morcovul coreean. Acest excelent aperitiv este potrivit pentru orice fel de mâncare și va fi o adăugare plăcută la orice tabel.

Obișnuiam să o cumpărăm, dar acum ne pregătim. Se face foarte simplu și rapid. Foarte puține ingrediente necesare. Strânge-o seara, iar dimineața poți mânca.

Ingrediente:

• Morcov - 1.5kg.;
• Ceapa - 250g.;
• Sare - 1st.L.;
• Zahăr - 100g.;
• Ulei de legume - 50ml.;
• Oțet 9% - 50ml.;
• Se condimentează "pentru morcov în coreeană" - 0.5 pachete;
• Coriandru Pound - 0.5-1.L.;
• Pepper negru măcinat - 0.5h.L.;
• Usturoi - 1 cap.

Proces de lucru:

unu. Morcovii curați și spălați. Sattail pe un grater special. Ori într-un castron adânc. Adăugați 1 linguriță de zahăr și sare.

Amintiți-vă puțin, astfel încât este mai mult.

2. Adăugați usturoi în ea, a ratat prin presă. Apoi condimente pentru variația coreeană sau doar coriandru. Poti de asemenea. Puneți piperul de bază neagră. Toate amestecurile.

3. Se toarnă 7-8 linguri în tigaie. Ceapă purificată tăiată și se întinse în ulei.

Se prăjește până când devine aur.

4. Apoi turnați acest ulei în morcovi. Plecați la ea nu trebuie să pună. Adăugați oțet și amestecați totul.

cinci. Apăsați-o cumva tipul meu de spargere și plecați pentru noapte, astfel încât să lase sucul.

Îmi plac astfel de gustări. Ei și orice cină sunt diverse, iar pe masa de vacanță va fi doar. Toți oaspeții noștri sunt bucuroși la o asemenea frumusețe și se dorește unul dintre primii. Și acesta este indicatorul principal.

Coreean morcovi pentru iarna cu condimente pentru morcovi coreeni din magazin

Din ea puteți face salate diferite, precum și adăugați pe discul lateral sau carnea. De asemenea, poate fi rulată în recipiente, ceea ce este foarte convenabil. Astăzi îți voi arăta o rețetă coreeană de morcov pentru iarna cu condimente pentru morcovul coreean din magazin.

Metoda este foarte simplă. Se pregătește destul de repede. Stochează toate orele reci în frigider. Foarte mâncat foarte inteligent. să începem!

Ingrediente:

• Morcov proaspăt - 1 kilogram;
• Sare - 1 lingură;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Ceapă - 1 bucată;
• Usturoi - 4 dinți;
• Coriandru Teaspo - 1/2 lingurita;
• Black Pepper Head - 1/3 lingurita;
• Pepper roșu - 1/2 linguriță;
• Ulei vegetal - 100ml.;
• Acid acetic 70% - 1 lingură;
• Conectare pentru morcovi în Coreeană - 1 linguriță.

Procesul de gătit:

unu. Un kilogram spălat și curățat de coaja de morcovi de morcovi pe strălucitor pentru variația coreeană.

2. Adăugăm o lingură de scule de sare și două linguri de nisip de zahăr.

3. Mâinile cum să se amestece, să-i blocheze morcovii astfel încât să ofere suc.

4. Ceapă cu care curățăm de la coji și am tăiat inele.

cinci. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Încălzirea și prăjiți arcul.

6. Morcovul nostru a dat o mulțime de suc.

Este drenat într-un recipient separat.

7. În ea, adăugați o treime dintr-o linguriță de piper negru și jumătate de linguriță de coriandru sau înlocuiți-le cu condimente pentru o variantă de coreeană (1 linguriță). De asemenea, strângeți cele patru cuișoare de usturoi prin dansul de usturoi.

8. Ceapa scoate din tigaie, lăsând uleiul pe el. Adăugați o jumătate de linguriță de ardei grași roșii. Se amestecă.

nouă. Uleiul fierbinte cu piper se toarnă morcovii noștri.

Toate se amestecă bine, astfel încât condimentele și condimentele au mers bine la suprafață.

10. Acum adăugați o lingură de oțet de 70% la ea. Toate se amestecă bine din nou.

unsprezece. Morcovul declară pe bănci.

Ar trebui să fie curate.

12. Lăsăm-o timp de trei ore la temperatura camerei. Poți toată noaptea. Apoi îndepărtați în frigider pentru stocare.

Este stocat pentru o astfel de lungă, toată iarna. Perfect merge ca un martor, aditiv la o mână sau o salată. Poftă bună!

Cum să faci morcovi coreeni cu castraveți acasă

Această gustare uimitoare a venit la noi din Asia. Acolo în feluri de mâncare, toate ingredientele sunt foarte simple, iar întregul zest este în condimente și marinadă. Astfel încât delicatețea obișnuită de morcovi și castraveți este pregătită folosind o cantitate mare de condimente.

Adorăm variația coreeană, dar cu castraveții nu am făcut-o încă. Mai des într-un astfel de amestec am adăugat funchose. Se pare o salată foarte interesantă. Dar pentru goluri nu se potrivește. Prin urmare, este necesar să se închidă în bănci.

Ingrediente:

• Castraveți - 2kg.;
• Morcovi - 500g.;
• Usturoi - 1pc.;
• Zahăr - 100g.;
• Sare - 50g.;
• Condaming pentru morcovi coreeni
• Paprika, piper roșu ascuțit și coriandru - la 20g.;
• Oțet 9% - 100 ml.;
• Ulei vegetal - 100ml.

Proces de lucru:

unu. Castraveți spălare. Tăiați fundul și cheile. Apoi le tăiați pe plăci scurte subțiri.

2. Morcovii curați și spălați. Sattail pe un grater special. Ori într-un castron adânc.

Cântați și trimiteți-l puțin astfel încât să fie mai mult.

3. Într-un container separat, amestecul de usturoi a trecut prin presă. Apoi introduceți sarea rămasă, zahăr, condimente pentru variația coreeană, oțet și ulei de floarea-soarelui. Toate amestecurile.

4. Castraveți și morcovi mix. Adăugați realimentarea și toate amestecurile din nou. Acoperiți cu un capac sau o placă.

Lăsați una și jumătate sau două ore înainte de selectarea sucului.

cinci. În timp ce insistă, spălați borcanele cu sifon. Apoi le sterilizați. Acoperă fierberea în apă.

6. Când castraveții cu morcovi vor fi lăsați sucul, puneți-le pe foc. Aduceți la fierbere și fierbeți 15 minute.

În acest moment, castraveții vor deveni moi și vor schimba culoarea.

7. Hot Dishollow de către băncile sterile. Panul nu îndepărtează din foc. Am înfundat capacele și întoarcem. Acoperiți cu pătură caldă sau prosoape. Lăsați la răcire completă.

Incredibil de gustul tău este un fel de mâncare. Un pic ascuțit, ușor picant, foarte proaspăt și saturat. Dacă vă este frică imediat să închideți în bănci, faceți mai întâi pe eșantion.

Morcovi coreeni cu coriandru - rețetă simplă

Pregătiți-o diferit. Cineva adaugă mirodenii gata făcute în plic și cineva își creează setul. Astăzi îți voi arăta o rețetă simplă pentru morcovi din Coreeană cu un coriandru.

Metoda este foarte ușoară. Ea se face repede. Și există încă un Shunter. să începem!

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți - 750 de grame;
• Ceapa - 1 glumă;
• Usturoi - 5 dinți;
• Ulei vegetal - 75ml.;
• Esența acetică 70% - 3,5 lingurițe;
• Sare - 1 lingurita;
• Nisip de zahăr - 2 lingurițe;
• Coriander - 1 lingurita;
• Roșu ardei roșu - 1 lingură de ceai.

Procesul de gătit:

unu. Morcovi cu atenție și curățați de peel.

Apoi frecați viteza pentru variația coreeană.

2. Adăugați o linguriță de sare și o jumătate de două (în funcție de dulceața lui) lingura de nisip de zahăr. Apoi o amestecăm cu mâinile pentru a da suc. Plecăm de la 10 minute.

3. Tăiat arbitrar de un bec.

Fac inele.

Nu o adăugăm la salată, dar dau doar un ulei de aromă cu ea.

4. Se toarnă uleiul vegetal și scoateți ceapa tăiată. Se prăjește până la aur. Apoi luați-o cu atenție, lăsând ulei într-o tigaie de prăjire.

cinci. În timp ce ceapa este prăjită, eu sunt ușurează coriandrul în pudră cu un polizor de cafea. Avem nevoie de o linguriță.

Este mai bine să mănânci imediat înainte de a pune în salată. Așa că va fi parfumat.

6. Adăugați coriandru sol și ardei roșii la morcovi. Pe lângă ulei vegetal pe care ne-am prăbușit arcul. Apoi stoarcă cinci cuișoare de usturoi prin gungaged și introducem o lingură de oțet de șase procente.

7. Toate amestecați cu atenție.

Este convenabil pentru mine să-l fac mâinile, dar puteți și o lingură.

Apoi acoperiți totul cu un capac și curățați frigiderul pentru a marina cel puțin două ore.

8. Două ore, morcovul nostru este gata de utilizare.

Snack-ul suculent, crocant și foarte parfumat vă va încânta pe tine și pe cei dragi pentru o cină de familie. Poftă bună!

Delicios morcovi coreeni pentru iarna în bănci

Acum suntem obișnuiți să cumpărați morcovi coreeni în magazin, dar puțini oameni vin în minte că se poate face acasă pe cont propriu. Pentru pregătirea sa, unele ingrediente neobișnuite nu vor avea nevoie.

Farmecul este că voi vă puteți reglementa claritatea, creșterea sau reducerea numărului de ingrediente. Puteți, de asemenea, să puneți mirodenii la gustul dvs. și nu doar pe cele indicate în rețetă.

Ingrediente:

• Morcovi - 1kg.;
• Zahăr - 150-200g.;
• Sare - 1-2 linguri;
• Oțet 9% - 70-100ml.;
• Sos de soia - 2-3 linguri;
• Ulei vegetal - 100-150ml.;
• Coriander - 2-3 lingurițe;
• SSAME - 2-3 lingurițe (semințe pot fi adăugate ca ulei în procesul de prăjire și în salata finită);
• Usturoi - la gust;
• Ceapă - 1 bec mediu;
• Piper negru - 1-2 lingurițe;
• Piper picant - la gust.

Proces de lucru:

unu. Morcovii curați și spălați. Sattail pe un grater special. Ori într-un castron adânc. Adăugați 1 linguriță de zahăr și sare.

Amintiți-vă puțin, astfel încât este mai mult.

2. Acoperiți-l cu o placă și instalați încărcătura deasupra. Concediu în această stare cu 6-12 ore, astfel încât să ofere suc.

3. Cu morcovi, suc de scurgere. Adăugați oțet, zahăr rămas și sos de soia. Se amestecă.

Pe o tigaie uscată, prăjiți boabele de coriandru și piperul negru.

4. Apoi le schimbați în mortar și adăugați la legume. Puteți utiliza condimente gata făcute.

cinci. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Așezați ceapa tăiată, piper ascuțită, usturoi și susan. Toate acestea se concentrează până când arcul devine aur. Se toarnă uleiul în morcovi.

Legume în ea nu trebuie să fie pusă.

6. Toate amestecurile. Acoperiți din nou placa și lăsați marinat pentru o zi. După aceea, puneți-o în bănci pure. Scurgeți sucul de la ea în Schill. Aduceți la fierbere și turnați în recipiente 2-3 linguri. Închideți capacul.

Aceasta este o rețetă orientală reală! Și nu cele inventate de hostess nostru. Acestea pot fi păstrate în băncile de iarnă pentru o lungă perioadă de timp, dar neapărat în frigider.

Morcovi coreeni fără un arc acasă

Acest Islant și Crisp delicios vă va da salata sau un al doilea fel de mâncare de picurare și poate gustul hotelului de pe masă. Astăzi vă voi arăta cum să gătiți morcovi în coreeană fără un arc acasă.

Rețeta este foarte simplă. Se face repede. Marinat în timpul zilei și în fiecare zi veți avea un gol foarte răcoros pe masă. să începem!

Ingrediente:

• Morcovi - 1 kilogram;
• Sare - 1 lingură;
• Nisip de zahăr - 4 linguri;
• Ulei vegetal - 1 cană de 200 de grame;
• Piper roșu ascuțit - 0,5 lingurițe;
• Oțet de mere - 7 linguri;
• Coriandru Teaspo - 1 lingurita;
• Usturoi - 10 dinți.

Procesul de gătit:

unu. Morcovii trebuie să se spele și să curețe de peel. Usturoiul trebuie eliberat din coji. Pregătiți, de asemenea, restul produselor, astfel încât acestea să fie la îndemână.

2. Luăm un strălucitor special la variația în coreeană și începem să-i frecă pe toți morcovii noștri.

3. Când am amendat-o, vom face marinadă.

4. Luăm 200 de grame și turnați uleiul de floarea-soarelui în ea.

Deci, măsuram suma necesară.

cinci. Petry ulei dintr-un geam se toarnă într-o tavă care poate fi pusă pe foc.

6. Adăugați patru linguri de nisip de zahăr la ulei vegetal.

7. De asemenea, în ulei vegetal pune o lingură de sare fără un diapozitiv.

8. Adăugați șapte linguri de oțet.

Am măr.

nouă. Apoi puneți în ulei o jumătate de linguriță de ardei ascuțiți. Dacă vă place luptător, introduceți întregul.

10. Selectați o linguriță de coriandru de teren.

unsprezece. Toată lumea este bine amestecată. Puneți amestecul nostru pe aragaz și aduceți-l la fierbere, dar nu fierbeți.

De îndată ce începe să se scurgă, să o elimine din foc.

12. Acum, marinada fierbinte inundă morcovul nostru.

13. Trei usturoi pe un glore sau o strângeți prin gunoi. Adăugați-l la legume.

paisprezece. Morcov cu usturoi și unt se amestecă bine faptul că condimentele s-au diverse.

15. Apoi acoperiți recipientul în care interferează cu capacul. Pune-l în frigiderul marinat pentru o zi.

După șapte sau opt ore ar trebui să fie atins și să se amestece.

Apoi îndepărtăm în frigider spre mai multă marină.

Parfumat, foarte gustos, blând și crocant gustare gata. Poftă bună!

Morcov coreean fără oțet - Rețetă pas cu pas

Dacă doriți ca această delicatețe să fie făcută și utilă, înlocuiți oțetul pe suc de lămâie și ulei de legume pe lenjerie. Puteți rămâne în continuare nisipul de zahăr pe miere. Astăzi vă voi arăta o rețetă pas cu pas pentru morcovul coreean fără oțet.

Se pregătește foarte repede. Se dovedește delicios și foarte blând. Și acest fel de mâncare este extrem de frumos. să începem!

Ingrediente:

• Morcovi - 600 de grame;
• Usturoi - 3 dinți;
• SESAME - 2-3 linguri;
• Ulei de inversiune de inversiune la rece - 3-4 linguri;
• Roșu ardei roșu - 2/3 linguriță;
• Miere - 2 linguri;
• Suc de lamaie - 1,5 linguri;
• Salt - 1 lingurita.

Procesul de gătit:

unu. Morcovi de motor și coaja. Lemon, de asemenea, clătiți. Usturoi curat din coji. Pregătiți, de asemenea, condimentele de care aveți nevoie.

2. A frecat-o pe un strălucitor pentru variații în coreeană sau strălucind cu o bucătărie combină, cum o fac.

3. În morcovul ras, adaugă unul și jumătate de linguri de suc de lămâie.

4. Apoi puneți două linguri de miere.

cinci. Adăugați o sare de linguriță.

6. Puneți două treimi dintr-o linguriță de ardei roșii ascuțiți.

7. Apoi intrăm în lingurița de morcovi de coriandru de teren.

8. Prin usturoi sau trei usturoi. Adăugați-l la legume.

nouă. Presăriți tot Sesame.

Două linguri vor fi suficiente.

10. Ajustați toate uleiurile de ulei de ulei de ulei rece. Am adăugat trei linguri.

unsprezece. Acum, toate se amestecă bine. O fac cu mâinile, un mic morcov.

Așa că va da mai mult suc.

12. Ia un borcan curat de sticlă și pune bine legume în ea. Îl îndepărtăm în frigider cel puțin trei ore, astfel încât acestea să fie înmuiate și au dat un suc mai mare.

13. Morcovul este important pentru suită. Am luat frunzele de spanac. I-am spălat și am pus pe o placă într-un cerc.

paisprezece. De la frunzele de spanac de deasupra.

Fără piesă de lucru blândă, foarte gustoasă, utilă și crocantă fără oțet gata. Poftă bună!

Video despre cum să gătești morcovi în coreeană cu condimente chim chim

Mare pentru o astfel de gustare se condimentează Chim Chim. Morcovii coreeni, se dovedește a fi un ascuțit, foarte crocant și parfumat. Și dacă se adaugă la ea o ceapă fin tăiată, prăjită pe ulei vegetal, atunci se dovedește a fi timidă.

Astăzi îți voi arăta un roller despre cum să-l gătești cu acest condimente.

Gata să pună în frigider timp de câteva ore, astfel încât acesta este suflat și ia dat sucul ei. Puteți face apoi o aranjament frumos, așezându-l pe frunzele de salată și decorați verdeața de patrunjel. Poftă bună!

Morcovii coreeni nu sunt doar gustoase, dar poate foarte utile. Este ușor de realizat dacă este pregătit oțet înlocuit la sucul de lămâie, nisipul de zahăr pe miere și ulei vegetal pe lenjerie și care nu îl expune la tratamentul termic.

Astfel încât este mai bine absorbit de corp, trebuie să mănânce ceva gras. În acest caz, ulei.

Aceasta este o gustare excelentă pe orice tabel de acasă, fie că este vorba de o sărbătoare festivă sau săptămânală. Fă-o cu plăcere și mănâncă cu apetitul! Și acum este timpul să-i spunem la revedere noilor întâlniri.