L-cisteina: rolul vieții umane, conținut în produse alimentare, preparate

La sfârșitul secolului al XIX-lea, a început studiul activ al aminoacizilor. L-cisteina a fost descoperită. Bauman. În ciuda faptului că a descris mecanismul de formare al acestui aminoacid în 1884, formula sa exactă a fost stabilită aproape după 20 de ani cu Erlenmeyer om de știință. Meritul semnificativ în studiul aminoacidului aparține cercetătorului Mernerei, care a reușit să producă această substanță din țesuturile de coarne de bovine majore.

Proprietățile materiei

Este demn de remarcat astfel de proprietăți de bază ale L-cisteinei:

• Galben, alb sau cremă.
• Gustul sunetului și mirosul slab exprimat.
• Practic nu conține impurități străine.
• Perfect dizolvat în apă.
• Complet dezintegrat într-un mediu alcalin.
• Cu contactul pe termen lung cu aerul și încălzirea se transformă în cistină.

Având în vedere proprietățile fizice și chimice ale substanței, au fost dezvoltate câteva recomandări. Deci, atunci când luați aminoacizi, trebuie să beți cel puțin una și jumătate de apă pe zi, astfel încât instrumentul să fie mai bine absorbit. De asemenea, asimilarea este îmbunătățită prin primirea simultană cu vitamina E-cisteină, calciu și sulf. Și astfel încât pietrele din rinichi nu sunt formate, trebuie să luați acid ascorbic în paralel.

Rolul biologic

L-cisteina este un factor important în funcționarea completă și neîntreruptă a organelor și sistemelor interne. Sub influența sa în organism sunt produse două substanțe:

• Taurina - sprijină funcționarea normală a SNC, precum și sănătatea ochilor. Asigură incinerarea grăsimilor și transformării în țesutul muscular.
• Glutation - asigură activitatea sistemelor imune și nervoase, îndepărtează toxinele din organism, dă energie și previne îmbătrânirea timpurie. Fără suplimente alimentare nu vor ajuta la menținerea nivelurilor de glutation, dacă organismul nu primește L-cisteină.

De ce acest organism de aminoacid

Rolul L-cisteinei în viața unei persoane este dificil de supraestimat. Aici sunt doar câteva "merit" Acest aminoacid este în fața organismului:

• Participă la procesul de dezvoltare a limfocitelor.
• Crește grosimea tijei de păr, vindecă alopecia.
• Participă la producerea de glucoză, oferind corpului energiei vitale.
• Protejează membranele mucoase de distrugere și stimulează procesul de regenerare.
• Reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale prin întărirea zidurilor vaselor și le dau elasticitate.
• Incinerează grăsime suplimentară subcutanată.
• Stimulează creșterea și regenerarea țesutului muscular.
• Stimulează sinteza colagenului, astfel încât este posibilă păstrarea mobilității tineretului și a vasului.
• Normalizează procesele metabolice.
• Afișează toate substanțele nocive din organism, inclusiv metale grele.
• Suprimă procesele inflamatorii.
• Îmbunătățește rezistența fizică și performanța mentală.
• Mărește densitatea și rezistența țesutului osos, împiedicând dezvoltarea osteoporozei.

Lupta împotriva infertilității bărbaților

Studiile recente sunt date destul de optimiste privind tratamentul infertilității idiopatice masculine. Luând 600 mg de L-cisteină pe zi timp de cel puțin trei luni reduce concentrația de forme active de oxigen în fluidul seminal. Datorită acestui fapt, activitatea spermatozoizei este îmbunătățită, volumul fluidului de semințe crește.

De asemenea, preparatele cu cisteină contribuie la tratamentul proceselor inflamatorii la organele reproductive masculine (care este adesea adesea cauza infertilității). Eliminarea radicalilor liberi, aminoacidul crește semnificativ eficacitatea medicamentelor antiinflamatorii.

Cum să recunoaștem deficiența

Pentru a înțelege ce lipsește corpul tău, ascultă cu atenție. Deci, deficitul de aminoacizi de cisteină poate fi recunoscut de astfel de semne de bază:

• uscăciunea și peelingul pielii;
• fragilitate și pierdere de păr;
• fragilitate și separare a unghiilor;
• uscați și fisuri pe membranele mucoase;
• performanță redusă;
• Dificultăți cu memorarea informațiilor;
• o tendință la apatie;
• depresie frecventă;
• răceli frecvente;
• tulburări de digestie;
• reducerea acuității vizuale;
• Încălcări în activitatea sistemului cardiovascular.

Cum să recunoaștem suprasolicitarea

Semnele următoarelor surplus de aminoacizi din organism sunt după cum urmează:

• iritabilitate;
• reactii alergice;
• greață și vărsături;
• Dureri de stomac;
• disconfort în întregul corp.

Deoarece aceste simptome sunt caracteristice multor condiții patologice, pentru a identifica supraemplanța de aminoacizi va necesita o cercetare medicală suplimentară. În special, prezența acestei probleme este confirmată de o vâscozitate crescută a sângelui și defectuos în activitatea intestinului subțire.

Aplicarea în tratament complex

L-cisteina nu este doar o substanță de lipire. Acesta este un instrument auxiliar puternic care este utilizat în mod activ în tratamentul complex al multor boli. Iată cele mai comune zone de aplicare a acestui aminoacid:

• Terapia bronșitei și enfisma (distruge și contribuie la eliminarea mucusului patogenic din tractul respirator);
• minimizarea efectelor chimioterapiei și iradierii;
• Accelerarea recuperării după orice boli (prin stimularea proceselor de producție de limfocite și leucocite);
• curățarea corpului în plumbul de pionierat, aldehide și pesticide;
• Tratamentul bolilor oftalmice (în special, cataractă);
• Lupta împotriva artritei și a artrozei (datorită unei acțiuni antiinflamatorii puternice);
• Restaurarea țesăturilor după arsuri și înghețuri;
• Menținerea activității sistemului cardiovascular în timpul tratamentului patologiilor;
• tratamentul colitei și al altor cazuri de inflamație intestinală;
• Combaterea intoxicației de alcool (datorită unei acțiuni puternice antioxidante).

Aminoacid și sport

Aminoacidul L-cisteina face parte din multe suplimente alimentare pentru sportivi. În acest context, combină două proprietăți cheie - arderea activă a grăsimilor și o creștere a masei musculare fără utilizarea preparatelor sintetice dăunătoare. Dacă aminoacidul este conținut în corp în cantitate suficientă, acesta transferă cu ușurință eforturile fizice și este rapid restabilită după ele.

Deoarece L-cisteina crește rezistența corpului, este pur și simplu necesar pentru cei care sunt angajați în sport asociate cu diferențele de temperatură. Acestea sunt sporturile de iarnă, înotul și altele. În plus, intrarea obișnuită în organismul aminoacizilor și menținerea cantității sale la un nivel suficient poate îmbunătăți semnificativ rezultatele personale.

Dozare

După studierea instrucțiunilor de utilizare a L-cisteinei ca parte a diferitelor medicamente, pot fi observate unele discrepanțe în rata de consum zilnic. Acest lucru este direct legat de numirea produsului. În mod natural, de exemplu, pentru a combate chelie și pentru a consolida imunitatea necesită doze diferite de aminoacizi.

În majoritatea cazurilor, pentru a menține durata normală a corpului, 500-1500 mg de substanță pe zi. O sumă mai semnificativă se aplică numai numirii unui medic. Doza critică, după care apare o supradoză - 7 g de aminoacid pur pe zi.

Conținut în alimente

Aminoacidul considerat este conținut în aproape toate produsele care au origine de proteină, precum și unii alții. Iată principalele surse ale substanței:

• soia (655 mg / 100 g);
• Semințe de floarea-soarelui (451 mg / 100 g);
• mazăre (373 mg / 100 g);
• Făină grosieră (317 mg / 100 g);
• ouă (272 mg / 100 g);
• pui (222 mg / 100 g);
• somon (219 mg / 100 g);
• nuci (208 mg / 100 g);
• Făină de porumb (125 mg / 100 g);
• orez (96 mg / 100 g);
• Lapte (30 mg / 100 g).

Avertizare

Aminoacidul cisteinului este o componentă importantă a sănătății și bunăstării bune. Cu toate acestea, în unele cazuri, intrarea sa în organism ar trebui să fie strict limitată. Este interzisă incondirecționarea aminoacidului persoanelor care suferă de astfel de probleme:

• Diabetul zaharat (aminoacidul în cauză suprimă efectul insulinei);
• creșterea tensiunii arteriale;
• încălcări în activitatea glandei furcă;
• boală de rinichi;
• perioada de sarcină și lactație;
• Cataractă pentru o formă în formă de cupă;
• Creșterea presiunii în globul ocular;
• intoleranța glutenului și a lactozei;
• Utilizarea sporită a produselor care conțin aminoacid.

Preparate cu aminoacid

Dacă un deficit acut al aminoacidului în cauză este remarcat în organism, nu este suficient să mestecați victorii și soia, să-i aducă o concentrare față de normă. Trebuie să completez rezervele substanței luând droguri. Preparatele cu L-cisteină sunt fabricate din substanțe sintetice sau naturale (de exemplu, oase). A doua opțiune este de obicei mai ieftină.

Din păcate, farmacia nu este atât de ușor să găsească un preparat calitativ cu aminoacidul în cauză. Cele mai multe dintre ele se disting printr-o ușoară doză, accesibilitate biologică slabă sau, deloc, este un fals, ceea ce nu poate fi doar ineficient, dar chiar periculos pentru sănătate. Cea mai bună reputație este pregătirile din SUA.

Preparate de cisteină din faimoasa companie "Salariu".

Acest remediu minunat este potrivit atât pentru sportivii profesioniști, cât și pentru cei care doresc să îmbunătățească pur și simplu bunăstarea, precum și starea funcțională a pielii, unghiilor și părului. Medicamentul este furnizat în sticle de sticlă întunecate de 90 de capsule. Fiecare dintre ele conține 500 mg de L-cisteină, care este destul de compatibil cu rata zilnică. În deficitul acut al substanței din organism, puteți dura până la trei capsule pe zi.

Preparatele de cisteină de la astfel de producători sunt, de asemenea, destul de populare:

• "Twinlab".
• "SOURS NECHURAL".
• "Nau".
• "AIHERB".
• "Extensie de viață".
• "Nack".
• "Blobonnet".

Aplicație în industria alimentară

Ca parte a unor produse și bunuri, puteți vedea aditivul E920 - acesta este prezentul aminoacidului. În clasificarea internațională, se referă la categoria permisă. În special, acest aditiv este utilizat în producția de pâine. Îmbunătățește semnificativ proprietățile testului (administrarea elasticității) și produsul finit (reducerea probabilității de crăpare și gol). De asemenea, sub acțiunea cisteinei se reduce timpul de ridicare a testului, iar cantitatea de produs final crește.

Substanța este utilizată în mod activ în producția de produse din carne în complex cu coloranți. Aminoacul este uneori accelerează procesul de colorare a produselor și asigură, de asemenea, conservarea culorii atunci când este stocată și termică. În plus față de aceste proprietăți, E920 îmbunătățește semnificativ proprietățile gustului de cârnați.

Aplicație în cosmetică

Proporția L-cisteinei din industria alimentară este neglijabilă în comparație cu producția de produse cosmetice. Direcția principală este produsele de îngrijire a părului. Având în vedere că acest aminoacid distruge legăturile de keratină, este utilizat în mod activ într-o întorsătură chimică. În acest caz, substanța afectează ușor buclele și pielea.

Cel mai adesea, E920 poate fi găsit în șampoane. Aminoacidul are un efect de climatizare, ajută la lupta cu mătreața, vindecă capul capului și își reduce grăsimea, face bucle în vrac, moale și strălucitoare. De asemenea, ajută la neutralizarea galbenă, care se formează atunci când pictează părul în nuanțe ușoare.

Printre altele, L-cisteina este utilizată în producția de tot felul de creme de corp și de corp, precum și mijloace pentru consolidarea unghiilor. Datorită proprietăților de hidratare și stimulare pronunțate, aminoacidul conduce țesuturile într-o stare funcțională normală și le împiedică să îmbătrânească. În plus, E920 neutralizează un miros chimic ascuțit care inerent în unele componente ale produselor cosmetice.

Concluzie

Aminoacid L-cisteină - o substanță indispensabilă pentru o sănătate bună și bunăstare excelentă. Din păcate, în farmaciile interne, nu este ușor să găsiți un medicament de înaltă calitate cu această substanță, deci urmează maximul desenat din alimente. Dacă ați găsit semne de lipsă acută de aminoacizi, nu trebuie să vă numiți singur Droguri, să vă consultați medicul.