Apple pie: ingrediente, rețete cu fotografii, caracteristici de pregătire

Mere - fructe delicioase și utile, care pot fi folosite nu numai în timpul verii, dar în timpul iernii. Ele sunt bogate în multe vitamine valoroase și sunt utilizate pe scară largă în gătit. Dintre aceștia pregătesc diferite salate, clătite, gemuri, gemuri, compoturi și umplutură de frânare. În materialul de astăzi, rețetele cele mai populare și interesante ale pieptenelor de mere vor fi luate în considerare în detaliu.

Recomandări practice

Baza pentru pregătirea unei astfel de coacere poate fi drojdie, puf, caș, sandbreaker, biscuit, smântână sau aluat Kefir. Este amestecat în conformitate cu rețeta selectată sau cumpăra în cel mai apropiat supermarket, apoi utilizați ca programare.

În ceea ce privește merele, în aceste scopuri este mai bine să selectați soiuri acru-dulci subțire, cultivate fără utilizarea substanțelor chimice. Ele trebuie să fie proaspete, fără semne de deteriorare sau mucegai. Ele sunt spălate în mod necesar sub macara, libere de miez, tăiate în cuburi sau felii și apoi combinate cu testul sau distribuite în formă. Astfel încât fructele nu mă bucur, sunt pulverizate cu suc de lămâie, astfel încât ei dobândesc un parfum special, scorțișoara de pulbere este amestecată. O parte din rețetele de plăcinte cu mere au însemnat utilizarea sosului de caramel sau de smântână. Datorită acestei componente, coacerea de casă devine mult mai tastieră și mai atractivă.

Cu ciocolată amară și ricotta

Această opțiune va aprecia cu siguranță adevărații iubiți ai coacerii originale de casă. Făcut în acest fel plăcintă are un gust plăcut de ciocolată și aromă de fructe ușoare. Pentru a le trata rudele, veți avea nevoie de:

• 250 g ricotty.
• 100 g de ciocolată naturală naturală.
• 220 g de făină albă obișnuită.
• 180 g de zahăr fine-cristalin (+ 1 st. L.).
• 16 grame de drojdie granulată de mare viteză.
• 50 ml de ulei deodorizat.
• 2 mere mari.
• 3 ouă de pui.
• 2 St. L. Suc de lămâie proaspătă.
• 1 Art. L. Pulbere dulce.
• Ulei cremos și Cytrus Zest.

Înainte de gătit plăcintă mere, trebuie să faceți aluatul. Pentru primirea sa, Ricott este înrăutățit cu zahăr, apoi se conectează cu ouă și bateți bine. Masa rezultată este completată de zeul de lămâie, uleiul slab, drojdie și făină. Practic terminat aluatul agitat cu ciocolată rasă și bucăți de mere stropind suc de citrice și lingură îndulcită a zahărului. Toate acestea sunt distribuite pe fundul formei pre-lubrifiate și trimise la cuptor, încălzite la temperaturi moderate. După patruzeci de minute, coacerea este îndepărtată și stropită cu pulbere dulce.

Cu sos de smântână

Această plăcintă delicioasă și blândă va fi o bună adăugire bună la adunările de familie de seară pentru o ceașcă de ceai fierbinte. Se distinge printr-o aromă plăcută, iar umplerea dulce o face într-o gustoasă specială. Să-l coaceți pentru tine și pentru cei dragi, va trebui să faceți în prealabil:

• 250 g smântână (15%).
• 150 g de zahăr cu cristal fin.
• 300 g de făină albă de brutărie.
• ½ ambalaje de unt (+ un pic mai mult pentru lubrifiere).
• 2 ouă crude de pui.
• 2 mere mari.
• ¼ C. L. Oțet de masă (9%).
• ½ C. L. Food Soda.

Porniți procesul de preferință cu gătit pentru tort cu mere. Pentru aceasta, uleiul este conectat dintr-o jumătate de cantitate totală de zahăr și turbă îngrijirea bine. Masa rezultată este completată de ouă bicioasă, periculoasă de oțet de sodiu și făină. Toată lumea este intensă murdară și distribuită pe fundul formei lubrifiate detașabil. La etapa ulterioară, turta viitoare este decorată cu felii de mere și coace la temperaturi moderate. După treizeci de minute, acesta este scos din cuptor, udat cu sos din smântână și zahăr rămas, apoi se răcește și servește pe masă.

Cu brânză de cabană și umplere de fructe

Iubitorii de dulciuri simple domestice, cu siguranță nu refuză să vă completeze propriile colecții de o altă rețetă. Piese cu mere, pe o mână rapidă gătită de la un test în vrac, va fi la fel de utilă pentru adulți și pentru copii, ceea ce înseamnă că va apărea adesea pe mesele dvs. Pentru ao coace acasă, veți avea nevoie de:

• 250 g de zahăr de cristal fin.
• 250 g de făină albă obișnuită.
• 120 g de unt.
• 500 g de brânză proaspătă de cabană proaspătă.
• 2 mere.
• 1 ouă brută.
• 2 C. L. Busty.

Mai întâi trebuie să faceți ingrediente în vrac. Făina este ceruită în mod repetat și apoi combinată cu o pulbere de copt și zahăr. Trei linguri de amestec rezultat se așează pe lateral, restul este împărțit în două părți echivalente. Unul dintre ele este distribuit prin partea de jos a formei pre-rasive și acoperită cu o masă de ouă. Toate acestea presăra cea de-a doua parte a făinii dulci. 80 g de ulei tocat cu bucăți. Felii de mere sunt plasate pe ea. Toate acestea sunt stropite cu amestecul uscat rămas, montat cu ulei moale. Coaceți produsul la o temperatură medie timp de 45 de minute.

Cu o semolină

Acest tort delicios cu mere este interesant, deoarece nu are grame de făină. În loc de acest ingredient în vrac, o manca obișnuită, oferind structurii speciale de coacere. Pentru a le răsfăța casa dvs., veți avea nevoie de:

• 150 g de zahăr cu cristal fin.
• 10 g de pulbere de copt.
• 400 ml de kfir proaspăt de orice grăsime.
• 210 g mankey uscat.
• 3 mere mari.
• 4 ouă de pui.
• 3 St. L. Pacpy de cofetărie.

Recrearea acestui tort de prescripție cu mere trebuie să fie inițiată cu procesarea mankey. Este conectat la zahăr, turnat kefir și pleacă timp de o jumătate de oră. La expirarea timpului desemnat, o pulbere de copt și mere rasă sunt introduse în masa de umflare. Totul este bine agitat și așezat într-o formă detașabilă. Coaceți produsul la o temperatură medie pentru pregătirea completă.

Cu brandy și stafide

Iubitorii de coacere simplă acasă vor dori prescripția de mai jos. Plăcintă cu mere pe mâna rapidă pentru a găti ușor. Desertul seamănă foarte mult cu o clasică Charlotte, dar diferă de cea mai bogată. Pentru a face pregătirea, veți avea nevoie de:

• 300 g de făină albă obișnuită.
• 300 g de zahăr fin de cristal.
• 50 g amidon.
• 4 ouă.
• 5 mere.
• 1 ceașcă de imzyuma.
• 1 C. L. Busty.
• 2 St. L. Brandy bun.
• ½ C. L. Scorțișoară.
• Suc de lămâie.

Mai întâi trebuie să faceți mere. Ele sunt clătite, curățate din toate felii suplimentare, tăiate și au udat un amestec de brandy, suc de lămâie și scorțișoară. Zece minute mai târziu sunt așezate pe fundul formei lubrifiate și se presară cu o stafide constantă și amidon. Top turnați aluatul constând din ouă bicioase, zahăr, praf de copt și făină. Toate acestea sunt acoperite cu folie, în care se fac mai multe perforări pentru a ieși din abur și trimise la cuptorul încălzit. Coaceți plăcintă de fructe la temperaturi moderate în termen de patruzeci de minute.

Cu Kefir

Această plăcintă apetisantă și foarte rapidă va fi cu siguranță amintită de hostess de lucru care încearcă să-și răsfățească coacerea de casă nativă. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 280 g de făină albă obișnuită.
• 6 g de sodiu alimentar.
• 65 g de unt.
• 3 mere.
• 1 ceașcă de kfir proaspăt de orice grăsime.
• 2 oua.
• ½ ceasca de zahar de cristal fin.
• Vanillin și scorțișoară.

Ouăle brute sunt combinate cu nisip dulce și apoi completează Kfirul încălzit și uleiul topit. Toate acestea sunt aromate de vanilie și se agită cu sodă și făină. Bucata de aluat gătit turnată într-o formă detașabilă. Sus așezați stafide și bucăți de mere, stropite cu scorțișoară. La etapa ulterioară, tortul viitor este turnat cu rămășițele testului și a navei asupra tratamentului termic. Coaceți-o la o temperatură medie de aproximativ 25 de minute. Opțional, coacerea stropită pe partea de sus a petalelor de migdale sau nuci.

Cu smântână și nuci

Această plăcintă interesantă și foarte parfumată cu mere se pregătește atât de ușor încât chiar și unul care nu a lucrat niciodată cu un test poate face cu ușurință o astfel de sarcină. Pentru ao coace, veți avea nevoie de:

• 120 g de zahăr de cristal fin.
• 130 g de unt.
• 4 mere mari.
• 1 ceașcă de făină albă obișnuită.
• 1 ouă.
• 2/3 ceasca de smântână groasă nonclicată.
• ¾ Cupe de nuci enumerate.
• Busty și vanină.

Uleiul topit este combinat cu zahăr. În masa rezultată, se injectează vanilina, smântână, pulberea de copt, ouă și făină în mod repetat. Toate acestea sunt completate de nuci tăiate și turnate într-o formă refractară. La etapa ulterioară, turta viitoare este decorată cu felii de mere și trimite un cuptor încălzit în avans. Pregătiți-o la temperatură moderată în decurs de o jumătate de oră.

Cu unt și ouă

Ca bază pentru acest tort de la mere au folosit aluatul Shortbread. Pentru că se dovedește farfurly și incredibil de gustos. Pentru ao coace în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 2 cani de făină albă obișnuită.
• 2 oua.
• 1 ambalare cu ulei cremoasă.
• 1 ceașcă de zahăr de cristal fină de trestie.
• 1 C. L. Busty.
• 300 g mere coapte.

Gălbenușurile sunt separate de proteine ​​și turbă o jumătate de zahăr total. Uleiul de ulei înghețat, pulberea de copt și făină sunt introduse în masa rezultată. Toată lumea este agitată intens și împărțită în două părți inegale, mai puțin de care este curățată în frigider. Aluatul rămas este distribuit de-a lungul fundului formei refractare și acoperit cu fructe zdrobite conectate la albii de ou biciuiți cu zahăr. Toate acestea sunt frecate de aluatul înghețat și trimit la cuptorul încălzit.

Cu ulei vegetal

Această coacere blândă cu o aromă de fructe lungă nu își pierde prospețimea. Este interesant în acea parte a făinii prezente în compoziția sa este înlocuită de un cum. Pentru a evita pierderea timpului înainte de Bakalls cu mere, asigurați-vă că aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 220 ml de kfir proaspăt de orice grăsime.
• 1 C. L. Soda alimentară (remarcabilă).
• 800 g de mere.
• ½ ceasca de ulei rafinat.
• 1 cană de zahăr, mankey și făină.

Pregătirea unui astfel de tort foarte repede și doar. În recipiente adânci, toate ingredientele necesare sunt conectate și completează-le cu bucăți de mere. Aluatul rezultat este turnat într-o formă profundă și se coace la o temperatură medie în decurs de 50 de minute.

Cu făină shebian

Hostess ocupat care combină gospodăriile cu activități de birou, o rețetă simplă va fi utilă. Plăcintă cu mere, pe o mână rapidă pregătită, în același timp similară cu Charlotte și pe coacerea drojdiei. Pentru a face-o pentru tine și pentru familia ta, vei avea nevoie de:

• 1 cană de kefir orice grăsime.
• 2 mere de dimensiuni medii.
• 2 oua.
• 1 ceașcă de făină albă obișnuită.
• 1 cană pulbere dulce.
• ½ ceasca de faina cavitatii.
• 25 g de unt (pentru forma lipsă).
• 1 vârf de sodă alimentară remarcabilă.

Ouăle sunt legate de făină de zahăr și cavitate pulverizată. Masa rezultată este completată de kefir și mere zdrobite. Toate acestea sunt agitate cu făină de sodă și grâu și apoi turnată într-o formă lubrifiată și coaceți la temperaturi moderate până la pregătirea completă și ușor.

Cu brânză de vaci

Acest tort moale și incredibil de gustos, cu mere se distinge printr-o textura ușor umezită și își va găsi cu siguranță fanii în rândul iubitorilor unei astfel de coacere. Pentru ao găti cu propriile mâini, veți avea nevoie de:

• 30 g de unt.
• 185 g de brânză proaspătă de cabană (5%).
• 140 g făină albă obișnuită.
• 3 ouă.
• 1 ceașcă de zahăr de cristal fină de trestie.
• 1 C. L. Busty.
• 1 Art. L. Non acid gros smântână.
• 1 Apple.

Brânza de vaci este conectată cu smântână și zahăr, apoi tratată cu un mixer. În masa rezultată, ouăle, uleiul înmuiat, făină în mod repetat de făină și praf de copt. Toate acestea sunt agitate cu mere tocate și trimise la o formă de silicon. Pregătiți tortul la o temperatură de 200 ° C aproximativ 45 de minute.

Cu patiserie de puf

Acesta este unul dintre cele mai ușoare și rapide plăcute cu mere. Se pregătește din testul magazinului, care poate fi utilizat în orice magazin. Pentru a vă trata rudele și prietenii la astfel de produse de patiserie, veți avea nevoie de:

• 4 mere.
• 1 ou de pui brut.
• 1 Art. L. Dry Manka.
• 0,5 kg de patiserie terminată.
• Un pic de stafide sau nuci (opțional).
• Zahăr și scorțișoară de măcinare.

Aluat pre-înghețat fără ambalaje și laminat cu un strat subțire. Foaia rezultată este acoperită cu o umplutură din mere zdrobite, zahăr, manivelă și scorțișoară, apoi întoarceți rola. La etapa ulterioară, turta viitoare este tratată cu o tasie umezită într-un ou biciuit și trimisă la cuptorul încălzit. Pregătiți-l la o temperatură medie în intervalul de 25 de minute.

Cu mere caramelizate

Acest tort de fructe neobișnuit și incredibil de gustos a fost inventat de culinarul francez. Pentru ao coace, cu siguranță veți avea nevoie de:

• 150 g de zahăr fine-cristalin (20 g în aluat, restul pentru caramel).
• 170 g de făină albă obișnuită.
• 1,5 kg de mere coapte.
• 1 ouă.
• ¾ Ulei de cremă de ambalare.
• 1 Sare de bucătărie de tocat.

Merele pre-spălate curățate de toate inutile și tăiate de felii. Fructele tratate în acest fel sunt desfășurate în formă cu ulei topit, stropit cu zahăr și trimise la cuptorul încălzit. După o jumătate de oră, ele sunt scoase și douăzeci și cinci de minute rezistă pe aragaz. La finalizarea timpului desemnat, fructele sunt acoperite cu un test, amestecat din ulei, zahăr, sare, ouă și făină. Plăcintă din nou în cuptor și aduceți la pregătire. Înainte de hrănire, se transformă astfel încât merele să fie de sus.

Cu sora Rum și Citrus

Această plăcintă simplă se distinge printr-o aromă de lămâie saturată și probabil se va bucura atât de dulce și mici dulci. Pentru ao coace în bucătăria proprie, va trebui să vă faceți în prealabil:

• 3 mere.
• ¾ Ulei de cremă de ambalare.
• 2 cești de zahăr din trestie.
• 4 ouă brute.
• 2 St. L. Roma.
• 1.5 cesti de făină albă obișnuită.
• 1 Art. L. Zdrobită de lămâie.

Ouăle sunt îndepărtate în avans de la frigider și l-au desființat în tabel. Când se încălzesc până la temperatura camerei, sunt rupte într-un castron adânc și tratați cu o șurubară înainte de apariția spumei ușoare. După aceea, un pahar de zahăr treptat jaf, fără a înceta să bată. În masa rezultată a fost introdusă de două ori de făină și citrice. Toată lumea este destul de amestecată și îndepărtată pe margine. În etapa următoare, trebuie să faceți mere. Ele sunt clătite, curate, tăiate de felii și trimise la o tigaie cu ulei topit. Fructele prăjite completează cupa de zahăr și continuă să gătească. Literalmente un minut pentru ei adaugă rom și a pus foc la ea. Merele tratate în acest mod sunt distribuite de-a lungul fundului formei detașabile și au turnat testul. Coaceți produsul la o temperatură medie de cel puțin douăzeci de minute.