Găluște de cartofi: rețete pas cu pas

Foarte interesant și gustos, simplu în fabricație, mâncat rapid, iubit de multe ... Desigur, acestea sunt găluște, iar regele lor este considerat drept considerat cartofii. Este greu să găsești un adult, și mai ales un copil care nu ar iubi acest fel de mâncare. Datorită abundenței umpluturilor, ei dobândesc cel mai diverse gust.

Costul scăzut al ingredientelor face găluște cu o baghetă indispensabilă într-un minut dificil. Și dacă ați obținut dintr-o dată oaspeții, este foarte răcoros să puneți pe toți într-un cerc și pentru conversații să se agită dulciuri și apoi să mănânce cu apetitul.

Dacă sunteți un adevărat iubitor al unor astfel de alimente, vă recomandăm, de asemenea, să încercați cu varza.

Găluște cu cartofi - cea mai bună rețetă pas cu pas

Și ca întotdeauna, prima este o opțiune clasică de gătit. Foarte simplu, gustos, orice nou venit va face față lui. Pregătirea rapidă, dar mănâncă chiar mai repede.

Ingrediente:

• Făină - 450-500gr.
• Ouă - 1pc.
• Apă caldă - 200g.
• Sare - 0,5 ore.L.
• Uleiul vegetal - 2st.L.

Umplere:

• Cartofi - 800gr.
• Crema de unt - 1.L.
• Sare, mărar - la gust

Străpuns:

• Ceapa - 2pcs.
• Uleiul vegetal - 4-5.L.
• Zahăr - 0,5 ore.L.

unu. Curățați cartofii și trimiteți-vă la boo pe o cratiță. Salut de apă, gătiți până la pregătire.

2. Face aluat. Într-un castron adânc, caută făină. Faceți o mică adâncitură, turnați sarea, înclinați oul, se toarnă ulei vegetal și apă caldă, se amestecă bine.

3. În primul rând, frământați spatula în castron, apoi cu mâinile pe masă.

Aluatul ar trebui să fie elastic și să nu respecte mâna.

4. Gata să se îndepărteze în ambalaj și să pleci timp de 30 de minute pentru a rezista.

cinci. Pregătiți prăjiturile. Tăiați în ceapă mică în cuburi mici și trimiteți-o într-o tigaie vindecată cu ulei de floarea-soarelui.

6. Adăugați o jumătate de linguriță de zahăr și prăjiți pe căldură medie până la maro închis.

7. Când cartofii sunt sudați, scurgeți apa, adăugați ulei cremoasă, un marar mic uscat, măcinând bine tolele. Umplutura gata.

8. Tăiați aluatul pentru a tăia o bucată mică și rulați în cârnați. Tăiate în bucăți mici,

Observați-i în făină pe ambele părți și rulați pe cercuri. Puneți umplutura pe cercurile de pe linguriță, îndoiți în găluște jumătate și orb.

nouă. Se fierbe, amestecând, în apă sărată. Timp de gătit - după float 2-3 minute.

10. Presă preparată.

poftă bună!

Cum să faci găluște din cartofi și ciuperci

Supliment foarte popular la găluște - acestea sunt ciuperci. Puteți lua orice - pădure, cumpărături. Ne vom pregăti din pădure, tocmai se află în congelatorul meu. Este foarte gustos de la Champignons.

Ingrediente:

• Făină - 2 pahare
• Apă (apă fierbinte) - 1 cană
• Sare - 0.5h.L.
• Ulei vegetal - 2h.L.
• Uleiul vegetal - pentru prăjire

Umplere:

• Cartofi - 4-5pcs.
• Ciuperci - 500gr.
• Ceapa - 4ps.
• Sare, piper - la gust

unu. Trimiteți unui castron de făină vigoare, sare, ulei vegetal și turnați apă fierbinte.

2. Începeți să vă uitați într-un castron, apoi frecați-o pe masă și vă înșelați bine mâinile.

Aluatul ar trebui să fie elastic, elastic și să nu rămână în mână.

3. Acoperiți castronul printr-un prosop și lăsați-l să stea la 10 minute.

4. Arcul pentru umplerea plasturelui cât mai mult posibil. Pus deoparte.

cinci. Cartofi fierbe în apă sărată, cu adăugarea de foaie de laur. Scurgeți apa și crawl.

6. 5 minute ciuperci fierte, tăiate și trimiteți la încălzire cu ulei de legume de prăjire. Când ciupercile sunt netezite, adăugați ceapa la ele și continuați să se prăbușească la o crustă de aur, ceapă nu au nevoie de fractură.

7. Când arcul este spooled adăugați la cartofi tăiat,

Silte, piper și amestec. Umplutura este gata să o răcească.

8. Din test, tăiați o mică bucată. Rotiți-l în cârnați, tăiați în bucăți. Tăiat în făină și rulați pe cercuri.

nouă. Pentru fiecare cerc, puneți umplerea

Și găluște orb.

10. Face prăjit. Tăiați ceapa și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal la maro foarte închis.

unsprezece. Se fierbe în apă sărată după plutire 1-2 minute.

12. Gata de turnare, adăugați smântână.

poftă bună!

Gătit gătit din cartofi brut și ciuperci

Găluște cu cartofi pe vasul de apă, dar slab, dar foarte gustos. Am prezentat o altă opțiune cu o umplutură de ciuperci.

Ingrediente:

• Ciuperci înghețate - 100g.
• Cartofi - 2 tuberculi
• Ceapa - 1pc.
• Făină - 2 pahare
• Apă - aproximativ 1 cană
• Sarat la gust
• Uleiul de floarea-soarelui - pentru prăjire

unu. Squash făina pentru ao pierde și aer. În făină, începem treptat să vărsăm apă, amestecând prin controlul consistenței masei.

2. Când masa începe să sapă de pe pereții castronului, puneți-l pe suprafață, stropit cu făină și frământați bine. Aluatul gata nu ar trebui să rămână la mână. Închideți misiunea timp de 30 de minute, astfel încât să se odihnească.

Cantitatea de apă este extrem de dependentă de calitatea făinii, de la umiditatea sa. Nu respectați recomandările strict din rețetă, consultați consistența aluatului. Ar trebui să fie elastică, elastică și să nu rămână în mână.

3. Face o umplutură. Ciupercile și ceapă tăiate pe cuburi mici și se prăjește pe o tigaie cu ulei vegetal într-un castron de aur de ceapa.

4. Pe strălucitorul de mică adâncime, cartofi brut și trimiteți la ciuperci la ciuperci, sare. Se amestecă totul și scoateți din foc. Umplutura gata.

cinci. Tăiați aluatul. Rulați în cârnați. Faceți cani, puneți umplerea lor și găluște orb în orice fel convenabil pentru dvs.

6. Fierbe în apă clocotită după float 10-13 minute. Verificați după disponibilitatea de cartofi.

7. Servi fierbinte. Cel mai bun mod de a alimenta - cu sos de roșii. Dar puteți depune cât vă place mai mult.

poftă bună!

Găluște cu cartofi brut și untură

Întoarceți-vă la Wikipedia. Se spune că găluștele sunt un vas slavic, cel mai frecvent în bucătăria ucraineană. Și, prin urmare, va fi cu siguranță o opțiune cu untură. Salo le dă un gust special și nutrițional.

Ingrediente:
Aluat:

• Ouă - 2pc.
• Apă caldă - 700ml.
• Făină - 1,2 kg.

Umplere:

• Cartofi brute - 1,5 kg.
• Carne de porc Salo - 400-500gr.
• Ceapă ceapa - 3-4 becuri medii
• Sare - 1st.L.

unu. Să începem cu gătitul testului. Făină pătrată în recipientul profund. Faceți centrul în centru, conduceți-l în el, pulverizare și agitare, începeți să adăugați apă.

Principalul lucru în timp opriți cu apă și să nu umpleți.

2. Încercați să interoperați făina. Când toate șervețele de făină încep să spele aluatul cu mâinile.

Mai convenabil pentru ao face pe masă, conectat cu făină. Păstrați consistența, adăugați o făină mică la masă și frământați aluatul. Ar trebui să fie elastic și nu ar trebui să rămână la mână.

Gata să se schimbe în recipient și să se relaxeze 15-20 de minute.

3. Gătiți umplerea. Salo și ceapa trec printr-un șlefuitor de carne.

4. Sutită pe o cartofi mare de culoare, cheltuiți, amestecați și lăsați două minute. După câteva minute, cartofi stoarce de la suc și trimite la salu.

cinci. Adăugați piper, amestecați totul. Toată masa pusă pe colander la sucul de stivuire. Umplutura gata.

6. Tăiați o bucată de aluat, rotiți-o într-o buclă subțire. Ciperații tăiate.

7. Puneți umplutura pe cerc, îndoiți-o în jumătate și începeți în jurul marginilor. Fă-o în orice mod convenabil pentru dvs.

8. Puneți focul o cratiță cu apă, aduceți-o la fierbere, petreceți puțin.

nouă. Rulați găluștele în apă, înainte de plutitorul lor, asigurați-vă că nu vă poticniți ca să nu rămână. După ce se fierbe în jurul valorii de aproximativ 15 minute până când cartofii sunt gata, nu ar trebui să clare.

Salo în interior batjocorit și absorbit în cartofi.

10. Serviți fierbinte cu sosul dvs. preferat.

poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea găluște cu umplutură de cartofi și Sauerkraut

Se pare foarte gustos dacă în loc de varză proaspătă Adaugă Sauer. Gust cu suflare ușoară. Asigurați-vă că încercați.

Ingrediente:

• Făină - 500gr.
• Ouă - 2pc.
• Sare - 1ch.L.
• Lapte - 100ml.
• Ceapa - 1pc.
• Varză Sauhana - 100g.
• Cartofi - 3-5pcs.
• Sare, piper - la gust

unu. Pregătiți aluatul. Squake într-un castron de făină, face o aprofundare în centru. Beți ouă, turnați laptele. Începeți agitarea.

2. Când tot laptele absoarbe aluatul de pe masă, pulberea cu făină și froti pe masă cu mâinile. Gata să pună punga și să-l lase să ia o pauză de 20 de minute.

Aluatul ar trebui să fie elastic, elastic și nu ar trebui să rămână la mână.

3. Face prăjit. Tăiați ceapa fină, trimiteți-o într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, o mică paște. Adăugați o varză de varie la ceapă și se prăjește totul împreună la un plictisitor de aur.

4. Se fierbe cartofi, plafon Perekushka. Adăugați legume prăjite prăjite la ea,

Toate se amestecă bine. Umplutura gata.

cinci. Tăiați aluatul pentru a tăia o bucată, rulați în cârnați. Tăiat în bucăți, tăiat în făină și rolă pe cercuri. În mijlocul cercurilor, așezați umplutura și începeți marginea convenabilă pentru dvs.

6. Se fierbe în apă sarată fiartă după zona de aproximativ 5 minute.

7. Servi fierbinte. Hrănirea clasică a găluște - cu smântână.

poftă bună!

Găluște delicioase cu cartofi și ceapă

Introducerea rețetei, chiar mai ușoară decât puteți părea. Cumpărați în gătit gătitul gătit și faceți un prânz delicios. Trebuie doar să gătești cartofi și să faci cantitatea necesară de plăcinte fierte.

Ingrediente:

• Găluște aluat - 700g.
• Cartofi - 450gr.
• Ceapă - 200g.
• Ouă - 1pc.
• Sare - 1ch.L.
• Uleiul vegetal - 1st.L.
• Cremă unt - 100g.
• Bay frunze - 2pcs.
• Pepper de peas negru - 10pcs.
• Făină de grâu - 50g.

unu. Pregătiți umplerea. Se fierbe la pregătirea cartofilor în apă sărată. Scurgeți apa și crawl.

Puteți face un împingător sau un blender.

2. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele și trimiteți-o într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește aproximativ 5 minute pe căldură medie până la crusta de aur. La sfârșit, adăugați uleiul cremos și opriți placa.

3. Conectați-vă într-un castron de cartofi prăjiți de ceapă, adăugați un ou și amestecați bine. Umplutura gata.

4. Tăiați aluatul. Observați în făină și rulați într-un tort mare cu o grosime de aproximativ 1,5-2mm. Sticla sau orice prietena, taie din cana de aluat. În mijlocul unui cerc, puneți o linguriță de găluște de umplere și blind.

cinci. Căldură pentru a fierbe apă, adăugați o frunză de bay în ea, mazăre de piper, satisface. Rulați găluște.

Atâta timp cât apa este re-fiertă, se amestecă, altfel se pot lipi de partea de jos.

6. Fierbe după zona aproximativ 3-4 minute.

7. Servi fierbinte. Când hrăniți, presați cu un ulei de cremă topită sau smântână.

poftă bună!

Găluște de la cartofi brut cu untură și varză

Pentru iubitorii mai mult mâncăruri picante, prezint o rețetă minunată cu adăugarea de usturoi și condimente pentru carne. Delicioase și nutritive. Parfumat și delicat.

Ingrediente:

• Dulapuri de aluat - 1kg.
• Cartofi - 500gr.
• Salo - 200gr.
• Varza - 200gr.
• Ceapa - 1pc.
• Usturoi - 5-6 dinți
• Condaming pentru carne - 1 / 2h.L.
• Sarat la gust

unu. Să începem cu mirosul. Cartofi brute derulați printr-un șlefuitor de carne. Adăugați săruri și amestecați. Așteptați câteva minute și apăsați-l din suc, puneți într-un castron adânc.

Apăsați într-un castron separat. După apăsarea sucului, turnați și amidon, care va rămâne în partea de jos, pune înapoi la cartofi.

2. Prin polizorul de carne, parcurgeți prin grăsime, usturoi, varză și arcul într-un castron. Masa rezultată, de asemenea, îndepărtează sucul.

3. Conectați masa rezultată cu un cartof scrolled, adăugați mirodenii și amestecați bine. Umplutura gata.

4. Tăiați aluatul. Rotiți-l în cârnați și tăiați în bucăți.

cinci. Tăiate bucăți în făină pe două părți și rulați în cană. Puneți umpluturile pe cercuri și orb în orice mod convenabil pentru dvs.

6. Puneți o cratiță cu apă pe foc, pulverizați, aruncați o frunză de bay în ea și aduceți la fierbere.

7. Rulați găluștele în apă și fierbeți după float 10-15 minute, timpul de gătire depinde în principal de dimensiunea lor.

Pregătirea verifică disponibilitatea cartofului, deoarece este fiert mai mult.

8. Serviți fierbinte cu condimentarea dvs. preferată.

poftă bună!

Pas cu pas Rețetă pentru a face găluște din cartofi cu tocată

Sythers sunt dedicați următoarei rețete. Porcul este mai bine să ia un bătrân, de exemplu, un sân, apoi vasul final va fi mai mult. Și aluatul frământat în producătorul de paine.

Ingrediente:
Aluat:

• Făină - 3 cani (230 ml)
• Ouă - 1pc.
• Apă - 230ml.
• Sare - 1ch.L.

Carne tocată:

• Piept de carne de porc cu straturi - 400g.
• Cartofi - 500gr.
• Ceapa - 150g.
• Salt -2ch.L.
• Piper negru - la gust

unu. Pregătiți aluatul. Într-o sticlă de măsurare, înclinați ouă și turnați apă la 230 ml. Se toarnă totul în castronul producătorului de paine.

2. În castron, căutați trei pahare (230ml.) Făină. Adăugați o linguriță de sare și trimiteți aluatul la producătorul de paine.

3. Gătiți umplerea. Ștergeți carnea, ceapa și cartofii.

4. Derulați prin grila de mijloc a măcrării de carne. În masa rezultată se adaugă sare, piper negru și se amestecă bine.

Se amestecă bine pentru a face suc de cartofi cu carne.

Umplutura gata.

cinci. Ready aluat se împart în jumătate. O jumătate este îndepărtată în pachet, a doua rolă într-o clătită subțire, cu o grosime de aproximativ 2 mm. Tăiați cercurile.

6. Puneți umplerea cercului, conectați laturile opuse ale cercului, acoperiți marginile

și puteți face o panglică curioasă.

7. Se fierbe în apă sarată fiartă după o ascensiune de 7-10 minute. Până când se amestecă se amestecă astfel încât să nu se răcească la fundul tigaiei. Timpul de gătire depinde de grosimea găluștei.

8. Gata să servească cu smântână, ketchup sau doar cu oțet.

poftă bună!

Cum să gătești aluatul pentru găluște cu cartofi

Vreau să ofer o opțiune de a face un aluat pentru găluște pentru o pereche, pentru gătit în apă, pentru diferite etape. Aluat foarte universal, gustos, pufos. Trebuie să încercați!

Ingrediente:

• Făină - 450-500g.
• Kefir - 200ml.
• Apă caldă - 100 ml.
• Zahăr - 1ch.L.
• Sare - 3 / 4h.L.
• Soda - 3 / 4h.L.

unu. În Kefir turnați apa adusă la fierbere, amestecați.

Aluatul pentru găluște se pregătesc în mod necesar cu lichid cald, atunci aluatul va fi foarte elastic și bun.

2. Într-un castron adânc, caută făină, adaugă sare, sodă, zahăr, se amestecă bine și se potrivește cu Kefir cald. Începeți să forați. Când colectați totul într-o bucată omogenă, în timp ce încă un pic lipicios, închideți filmul și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute.

Când aluatul stă, atunci va fi mai ușor să-l spălați mai ușor.

3. După 10 minute, presărați masa cu făină și continuați să spălați aluatul cu mâinile.

Amestec aveți nevoie de încă 10 minute.

Adăugați făină numai după cum este necesar. Aluatul trebuie să fie elastic și să nu rămână la mână și la masă.

4. După amestecare, închideți filmul de aluat cel puțin o oră. Gata.

cinci. Puteți trece la împingerea găluștelor. Stocați aluatul în frigider sau în congelator.

Găluște delicioase cu o pereche de cartofi

Și în cele din urmă, dacă sunteți mâncarea cu aburi, vedeți cum să gătiți găluște.

Am totul. Sper că ați găsit multe lucruri interesante și vă vom vedea din nou. Ne vedem cu rețete noi.