Macrou sub stratul de blană - rețetă salată de salată clasică

Familia noastră iubește salatele. Unul dintre cei mai iubiți - ascultătorul sub stratul de blană. Se pregătește nu numai pentru vacanțe, ci și în zilele lucrătoare. Dar uneori doriți să faceți o varietate de meniuri tradiționale, simțiți un gust nou. Vine vorba de salvare, salată incredibil de delicioasă - macrou sub o haină de blană. În opinia mea, el este chiar mai gustos decât un adăpost obișnuit sub o haină de blană.

Puteți să o faceți atât din macroul de fumat la rece, cât și de macroul de sare pregătit de rețeaua de acasă. Legumele pot fi ambele coapte și fierte. Să luăm în considerare toate subtilitățile de gătit această salată.

Macroul de salată sub un strat de blană - Rețetă pas cu pas

Ce sărbătoare poate fi fără salate clasice care nu vin niciodată. Dar astăzi lasă-mă să mă retrag de la clasici și în loc de hering sub haina de blană pentru a vă oferi un macrou sub o haină de blană.

Am încercat mai întâi această salată la prietena ta. Mi-a adus aminte de mine cu gustul său original neobișnuit, iar acum se pregătește adesea. Macroul afumat este perfect combinat cu legume și ceapă marinată.

Pentru pregătirea sa aveți nevoie de:

• Macrou afumat rece (File) - 200 de grame
• Swarrow Cooler / Baked - 280 de grame
• Morcov fiert / copt - 200 de grame
• Cartofi în Mundire - 280 de grame
• Ceapa - 60 de grame
• Oțet de mere (tabel) - 10 grame
• Maisonist Homemade - 100 de grame
• Sarat la gust
• Dill - Pentru decorare

Randament de 1140 gram

Desigur, nu puteți calcula toate produsele necesare în grame, ci să utilizați ingredientele la preferințele dvs. (așa am arătat-le în fotografie), dar rețeta a fost transferată la mine în grame. Pentru începători, acest lucru este important, așa că în această formă îl aduc.

Cum să gătească

Pasul 1. Fierbe legume

Mai întâi de toate, clătiți și fierbem toate legumele: cartofi, morcovi, morcovi. Gatiti in uniforma. Substanțele utile sunt mai bine salvate.

Este mai bine să puneți legumele în apă clocotită - va salva vitaminele, va accelera procesul de gătit și va face ca consistența pulpei mai dense, ceea ce este deosebit de important pentru salată, atunci atunci când alimentarea și agitarea, rădăcinile nu sunt rupte.

Dacă există timp, atunci legumele sunt mai bine coapte în cuptor, înfășurate în folie, astfel încât gustul mai strălucitor. Cartofii cu morcovi sunt coapte într-o oră, înghițiți - 1,5 ore.

Dacă doriți să economisiți timp pentru a face salata, atunci legumele sunt mai bine pregătite în avans. Curățați-le imediat înainte de gătit.

Pasul 2. Marinați luk

Ceapă tăiată într-un mic cub, am pus într-o ceașcă, ușor slăbită, turnată cu oțet de mere, adăugați apă rece și lăsați la murat 10-15 minute.

Pasul 3. Tăiați cartofi

În timp ce ceapă marcată, tăiați cartofi cu cuburi și trimiteți la o ceașcă profundă. Cineva freacă cartofii de pe glore și îmi place această tăiere.

Pasul 4. Separați scumpele

Fumatul rece va fi separat pe filet, alegeți cu atenție oasele și tăiați cuburile la fel ca cartofii au fost tăiate.

Defilați la scumpții mai întâi, pe benzi subțiri, apoi pe cuburi mici și puteți vedea și scoateți oasele mari rămase.

Desigur, acesta este un proces consumator de timp, dar nu am întâlnit o filet gata de macrou afumat.

Pasul 5. Combinăm scumpele, ceapă și cartofi

Cartofii preparați și scumpții se combină într-un container. Ceapa se întreabă deja, îmbină apa și adaugă-o la cartofi și pești. Totul este bine amestecat.

Pasul 6. Ne pregătim morcovii

Morcovii fierți sau coapte curăță de pe coajă și frecați-vă pe un grater major.

Pasul 7. Swake-ul de gătit

De asemenea, curățați și frecați haina.

Pasul 8. Asamblarea salatului

Colectăm salată de ciumă. Îmi place să o colectez pe o dosare clasică, așa că a fost făcută acasă. Deși îl puteți asambla pe orice fel de mâncare plată.

1 strat - jumătate de amestec de cartofi, macrou și arcul. Alolizarea totul și derulați printr-o cantitate mică de maioneză.

2 straturi - morcovi fierte fierte. Se sparge și scuipă ușor. În salata de macrou și nu este atât de sărată ca o turmă. Sos de lubrifiant. Apăsați ușor marginea.

3 straturi - un amestec de macrou cu cartofi și ceapă, lubrifiați, de asemenea, maioneză.
Uneori nu fac asta și am așezat întreaga masă în primul strat, dar hrana cu două straturi este preferabilă.

4 straturi - hop pe un halter fiaril mare. De asemenea, trebuie să salveze puțin. Formăm ultimul strat de salată și lubrifiați maioneza.

Salată gata trimitem la frigider, astfel încât să fie suflat cel puțin 4 ore. Este important ca salata să nu fie uscată, totul este impregnat și au schimbat gusturile.

Principalul lucru, nu decorați imediat salata, pentru sucul de sfeclă în acest timp absorbit și decorațiunile dvs. nu vor fi destul de frumoase.

Înainte de hrănire, puteți decora mâncăruri proaspete sau patrunjel. Dacă așteptați oaspeții, atunci această salată poate fi pregătită în avans, în altă zi devine doar mai gustos.

Video despre cum să pregătiți un macrou sub un strat de blană

Mai devreme, vi sa oferit o opțiune de salată cu o decorare simplă. Pentru masa festivă, propun să ia în considerare o versiune ușor diferită de salată și design original.

Particularitatea salatăi nu este numai în design, ci și în faptul că există ouă în el cu un strat independent, care îi conferă o sensibilitate suplimentară, iar legumele sunt folosite cuptor coapte. Salata este delicată și incredibil de gustoasă.

Ingrediente necesare:

• Cartofi (4 mediu) - 400 de grame
• Macrou Fillet - 350 de grame
• Arc roșu (alb) - 100 de grame
• Ouă - 5 bucăți
• Morcovi (3 medii) - 250 de grame
• Sfeclă (3 mici) - 450 de grame
• Maisonist Homemade - 350 de grame
• Sare, piper la gust

Morcovi, verzi de patrunjel pe decorare

Cu tehnologia de gătit o capodoperă culinară, cunoașteți acest videoclip.

Cât de frumoasă să decoreze salata

Așa cum a învățat mama mea: "Orice fel de mâncare nu ar trebui să fie doar gustoasă, ci și un apetit cauzator frumos". Puteți să vă arătați fantezia și să sugerați o versiune unică a designului salatei și puteți utiliza ideile deja implementate.

Propun o selecție de astfel de idei. Sper ca ei le plac.

În plus față de opțiunile de gătit propuse, este posibil să se facă o salată cu strat de strat cu scumpe fără răcire, înlocuind ultimul strat de brânză sau mere. De asemenea, foarte gustos.

Încercați să pregătiți această opțiune și să o comparați cu un design clasic. Poate că vă veți bucura de ea, iar în comentariile împărtășesc, care salată ați plăcut mai mult.