Rețetă pentru gem din pepene galben cu lămâie (cu ghimbir și nuci)

În rețeaua de coadă pentru gem din pepene galben cu lămâie. Pentru gătit se recomandă să luați un pepene galben ușor, cu o carne fragilă densă. Cele mai bune soiuri de grad - agricultori colectivi, ierni. Ce gem se obține:

parfumat;
neobișnuit;
Delicios.

Originalitatea rețetei - când găti se adaugă suc de lămâie, ghimbir la sol și nuci. Jam multicomponent mult mai interesant decât obișnuitul unui produs. O nuanță. Pepeniul are o carne foarte suculentă, astfel încât gemul este ușor lichid. Dar nu este nimic. Vom mânca un tratament cu sandvișuri, chifle de frotiu la ceai sau prăjituri slabe de casă pentru prăjituri.

Care sunt produsele:

Carne de pepene galben - 2 kg;
Zahăr - 1,2 kg;
Nuci - aproximativ 100 g;
Ginger la sol - 2-3 tăieri.

Cum de a găti Jam pas cu pas la domiciliu cu fotografie:

Curățați pepeniul de pe piele, semințe. Tăiați felii, apoi cuburi într-o cratiță.

Cădea de pe nisip.

De la sucul bolnav de lamaie. Se toarnă în cratiță.

Se amestecă. Lăsați minutele pe 10. În acest timp, zahărul este aproape de dizolvat, tăind o mulțime de suc. Aduce la fierbere. Trimiteți ceasul de răcire la 5-6.

În acest moment, aveți grijă de nuci. Clătiți sub apă curgătoare. Curățați-le de coajă. Uscat pe o tigaie uscata. Se potrivesc cu un cuțit sau un tavan la crumbs (ca în fotografie).

Aduce la fierbere din nou. Se fierbe pe foc moderat. După 30 de minute, adăugați nuci de sol, ghimbir. Se amestecă. Fierbe la siropul de îngroșare. Se fierbe piesa de prelucrat pentru băncile sterilizate pure. Strâns scufundat. Păstrați până la răcire la temperatura camerei.

Ce poate fi schimbat în rețetă:

Numărul de zahăr. Este permis să luați nisipul și ingredientul principal în raportul 1: 1. În rețeta gemului de pepene galben este folosit dulce, astfel încât zahărul nu este necesar prea mult.
În loc de ghimbir, luați scorțișoară, badyan sau semințe de vanilie naturală.
Înlocuiți sucul de lămâie portocaliu sau luați acidul citric. În acest din urmă caz, 15-20 g de acid durează 5 kg de pepene galben.

Ți-a plăcut rețeta pentru gem făcut din pepene galben cu lămâie? Scrieți în comentarii, ați încercat să faceți un astfel de ceas?
Și, de asemenea, sugerează familiarizarea cu delicatețe delicioase. Urmați linkul. Veți învăța cât de delicioase se pregătesc gem de petalele de trandafir.