Jam rosehip, rețetă cu mere, gătit pentru iarnă
Timpul de vară a trecut, iar cu ea, vitaminele din dieta noastră zilnică au scăzut. Pentru a nu suferi de avitaminoză în timpul iernii, este necesar să se pregătească temeinic în toamnă. Uită-te în jur, pentru că există atât de multe lucruri utile în jurul nostru și pur și simplu nu cunoaștem toate proprietățile lor de vindecare. Deci, de exemplu, trandafirul obișnuit!
Din copilărie, îl privim pe străzi, iar unii îl cresc pe dacii. La urma urmei, în timpul verii, această plantă ne place cu flori frumoase, iar în toamnă oferă fructe foarte utile. Din fructele unei trandafiri, faceți o tinctură, adăugați-o la ceai, faceți un decoct și mult mai mult. Dacă aveți un șold de trandafiri, încercați să strângeți fructele în luna octombrie, la primele înghețuri. Din cauza frigului, Rosehia începe să-și piardă proprietățile benefice și devine foarte moale înăuntru.
Cum să faci un fel de mâncare care nu numai că este util, dar și foarte gustos? Bineînțeles că gătiți de la ea un desert dulce! Pentru ceaiul confortabil de iarnă care bea un gem perfect adecvat de la Rosehip, a cărui rețetă vă vom împărtăși acum.
Noi vom avea nevoie:
- Fructe de trandafiri - 500g
- Nisip de zahăr - 400 g
- apă
Începem să gătească:
- În primul rând, este necesar să clătiți bine fructele și să le curățați din cozi. În caz contrar, gemul nostru nu va fi omogen.
- Noi pliam fructe de padure curate în cratița smalată și se toarnă apă rece cu 3-4 cm deasupra nivelului de fructe de padure.
- Pune foc și aduce la fierbere. Când boabele fierte, faceți cel mai mic foc și bucătar până când fructele de padure sunt complet moi. Și nu uitați să trageți o spumă.
- Când fructe de padure sunt gata, trebuie să fuzionați tot lichidul din tigaie, dar să nu-l aruncați departe.
- Minte boabe cu o perie de lemn, apoi ștergeți totul printr-o sită. Astfel, sita va reține toate oasele și pielea fructelor de padure, și doar o piure omogenă va fi în castron.
- Se toarnă în lichidul de piure rezultat care a rămas după găurirea fructelor de gătit. Adăugați zahăr.
- Puneți amestecul pe un mic foc și fierbeți la o densitate.
- Când blocajul va fi gata, răspândiți-l pe bănci sterilizate.
Rețetă de iarnă pentru iarnă
Pentru a pregăti un gem de vitamine, vom avea nevoie de câteva componente destul de multe:
- Boabe de boabe de trandafir
- zahar granulat
Ingrediente Adăugați în proporție 2: 1. Adică pentru 200 g șolduri de trandafir, luăm 100 g de zahăr și așa mai departe.
Start:
- Clătiți și curățați boabele de trandafir din cozile. Tăiați fiecare boabe la jumătate și trageți cerealele.
- Turnați fructele într-o tigaie smalțată și adormiți zahărul.
- Adăugați apă și puneți foc. Volumul de apă este calculat pe principiul a 8 pahare de fructe de padure se toarnă 1 ceașcă de apă.
- Când blocajul fiert, reducem focul și gătesc încă 5 minute. După aceea, scoatem din foc, acoperiți cu un capac și dau gemului să stea în jur de 7 ore (la temperatura camerei). Astfel, este necesar să se fierbeți blocajul de două ori, cu intervale de 7 ore.
- Gata de blocare se descompune pe băncile sterilizate.
Printre gazde, o astfel de rețetă pentru gem este numită "cinci minute".
Geamuri de trandafir cu mere
Luăm:
- Fructe de trandafiri - 500 g
- Mere (orice varietate puteți) - 500 g
- Zahăr - 500 g
- Proporții de ingrediente: 1: 1: 1.
Gătit:
- Rosehip și mere și curate. Merele sunt mai bune pentru a curăța de pe piele, deoarece nu este legată și blocajul nu va mai fi o coerență de ofertă.
- Rosehipul și mărul tăiat se toarnă în tigaie (exclusiv emailat) și adormi zahăr.
- Să creăm 3-4 ore până când merele sunt goale și puse.
- Aduceți la fierbere, apoi gătiți 5 minute pe foc lent. Scoateți din foc și lăsați-l să se prelească aproximativ 7 ore (la temperatura camerei). Repetăm încă două ori.
- Nu uitați să amestecați blocarea cu o lingură de lemn.
- GAM GAM A FOST FĂCUT DE BALCARE Sterile.
Sfat! Astfel încât gemul nu este turnat, cu o răsucire, pune pergamentul sub capac, pre-freca cu alcool. Magazinul de blocare se află într-un loc răcoros și întunecat.
În Orientul Îndepărtat este foarte comun marin doggirl. Fructele sale au o formă mai rotundă, dar pe conținutul de vitamine și oligoele utile, el nu dau drumul la alte tipuri de trandafiri. Gem de la maree de mare, a cărui rețetă este mai mică, va fi excelentă la dieta de zi cu zi.
Va dura:
- Nautical Shipovnik - 1kg
- Nisip de zahăr - 1kg
- Apă - 1 l
Să continuăm:
- Fructele de mare Rose Rinse sunt bine clătite, curate, tăiate în jumătate și curățați oasele. Clătiți din nou pentru a scăpa de tot satul.
- Se fierbe 1 L de apă și de mână șoldurile de trandafir. După aceea, decoctul este înviat și transferat deja la cratiul emailat. Puneți un mic foc și dizolvați zahărul.
- După ce zahărul a fost dizolvat, adăugați boabele la tigaie și gătiți timp de 7 minute, amestecând constant.
- După 7 minute, scoateți cratița din foc și lăsați-o să stea timp de aproximativ 6 ore.
- După 6 ore, puneți focul, timp de 15 minute.
- Jamul nostru este gata, rămâne doar pentru a descompune borcanele sterilizate.
Cu astfel de blank, băutura ceai de iarnă va fi nu numai confortabilă, ci și foarte utilă. poftă bună!
