Utilizarea culinară a petalelor de trandafir

Petalele de trandafiri sunt foarte populare în gătit. Pentru pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare care trebuie să fie relevante pentru a folosi aproape toate soiurile de trandafiri și trandafir: dintre care puteți face jam delicios și parfumat, apă roz și apă, marmeladă, doar zahăr pentru a adăuga la mâncăruri dulci. Înainte de utilizare, petalele sunt rotite, scoase lent și deteriorate, asigurați-vă că eliminați butașii. Pentru a îndepărta polenul, spălat sub apă curgătoare.

Scurta descriere

De mai bine de 4000 de ani, petale roz în gătit. Din petalele de trandafiri puteți face sosuri parfumate, gemuri delicioase, decorează deserturi. De asemenea, la cerere în medicină, sunt utilizate în mod activ în concedierea facilităților, industria de parfumuri.

Ceaiul de petale de trandafir are un gust plăcut, ușor sinucidere și un parfum de neuitat.

În scopuri culinare puteți folosi petale de roz și roșu. Petalele roz conțin proprietăți mai utile.

Rose petale care sunt vândute în magazine de flori, fără alimente pentru utilizare nu sunt potrivite. Ele sunt de obicei tratate cu substanțe chimice care pot dăuna sănătății. Cresc arbuști cel mai bine independent, în grădină sau în țară: astfel încât să fii sigur că nu conțin aditivi și substanțe nocive, toxine.

Bucătarii susțin că petalele nu vor deveni doar o decorare excelentă pentru orice fel de mâncare, ele sunt, de asemenea, utilizate în mod activ ca o condimentare picantă, posedă proprietăți grele. Jelly, marmeladă, aruncată și chiar înghețată - toate aceste dulciuri pot fi pregătite cu adăugarea de petale roz.

Rose petale în gătit

Moda pentru decorarea prăjiturilor, coacerea folosind acest produs a apărut relativ recent. Cofetarii își decorează mâncărurile cu petale de trandafir, de asemenea, în loc de perle bătute din zahăr și trandafiri de ulei au început să folosească flori proaspete - acest lucru este inițial și incredibil de frumos.

Petale roz, de fapt, în gătit sunt folosite de mult timp. În Roma antică, au fost folosiți în mod activ la gătit tot felul de tratamente. În sud-est și în Asia, petalele au fost adăugate la ceai, vin, miere aromată. Foarte mari folosite de condimente în Est - se crede că acesta este unul dintre produsele universale din care puteți găti extraordinar de delicios ceai și alte băuturi, deserturi. În Iran, tratamentele delicioase sunt pregătite pentru sărbători: felii de migdale sunt acoperite cu glazură de apă roz și zahăr.

Suntem foarte populari cu gem de casă de pe petalele de trandafir - de obicei este servit la ceai și produse de patiserie. Parfumat, de asemenea incredibil de util, va încălzi seara rece de iarnă și va ridica starea de spirit.

Să luăm în considerare toate combinațiile de gust disponibile de petale roz și alte produse. Lista este destul de extinsă - și acest lucru nu este surprinzător, pentru că într-un anumit sens, trandafirul este considerat un produs universal.

Apă roz, eter, muguri și flori - toate componentele sunt utilizate în mod activ în gătit. Apa infuzată pe petalele de trandafir se aplică atunci când gătește blocaje de la un vărul sau gâscă. Mugurile și florile sunt relevante pentru a fi utilizate atât ca aditiv aromatic cât și pentru a decora tot felul de feluri de mâncare. Uleiul este ideal pentru a da un gust neobișnuit de paste de mere - se dovedește un desert delicios care va trebui să guste chiar și pentru copii. Apa roz roz este folosită ca o aromă naturală atunci când găti înghețată, iaurt sau brânză de cabana.

Amintiți-vă că pentru prepararea de feluri de mâncare trebuie să utilizați numai acele petale care nu au fost procesarea chimică. În timpul gătitului, este necesar să se observe doza - puteți strica vasul cu aditivi: ulei de trandafir, de exemplu, foarte parfumat și poate ucide cu ușurință gustul ingredientelor principale.

Deci, ia în considerare ceea ce acest produs este combinat și alte informații interesante despre el.

Apă roz

Pot fi achiziționate în orice magazin specializat. Înainte de a cumpăra cu atenție, examinați compoziția. De regulă, produsele de înaltă calitate pot fi găsite în magazinele arabe. În general, apa infuzată pe petalele de trandafir are similitudinea cu vanilia. Acesta este prezent ca ingredient în aceleași rețete, este, de asemenea, important să se respecte doza. Esențele pot fi mândri. Prin urmare, experții susțin că este mai bine să adăugați apă roz la deserturi: de exemplu, la ciocolată, cafea, zest lămâie.

În Spania, este popular cu un fel de mâncare ca akhoblanko. Acesta este numele supaului spaniol rece, care include pâine, migdale zdrobite, cuișoare de usturoi, ulei de măsline și sare. O astfel de supă neobișnuită este de obicei servită cu felii de pepene galben sau struguri. Există o versiune dulce a supă rece: în loc de sare adăugați miere, iar usturoiul este înlocuit cu apă pe petale.

Pepene galben cu trandafir

De asemenea, considerată o combinație minunată și armonioasă, în India, un desert delicios este pregătit pe baza acestor componente. Bilele sunt tăiate din pepeni, se înmoaie în siropul de petale de trandafir, pleacă în frigider pentru o vreme. Pepenei absoarbe literalmente aroma de trandafiri, dobândind un parfum pronunțat și un gust plăcut.

Trandafiri cu cafea

Turcia este o cafea foarte populară, care este pregătită chiar pe pietrele fierbinți din Jesva. Se dovedește puternic, saturat, amar. Pentru a se îneca în amărăciune, Rhat-Arcuri sunt servite la cafea, care este aromat cu apă, infuzat pe petalele de trandafir. Odată ajuns în Turcia însorită, trebuie să gustați un astfel de tratament - aromele afectează literalmente diversitatea, saturația și combinația neobișnuită.

Apă roz cu mere

Soluție excelentă pentru a diversifica deserturile arogante. Pentru a da mere parfumuri sofisticate, trebuie să adăugați câteva picături de apă roz la desert. El va dobândi un gust bogat și va avea cu siguranță la morală tuturor membrilor familiei dvs. - chiar și copiilor mici. Este demn de remarcat faptul că din aceleași ingrediente puteți face ceai util cu apă roz - îl puteți bea în orice cantitate, deoarece băutura nu conține cafeina.

Rose cu castraveți

Sunt de acord, o combinație destul de neobișnuită este de obicei castraveți cu care suntem obișnuiți să vedem în salate. De fapt, o legumă are un gust și miros foarte neutru, combinația în sine a fost inspirată de Marea Britanie a lui Gin numită Heddrick. Se amestecă castravetele tocate, apă roz. Datorită acestei combinații, se obține o băutură răcoritoare și dulce-câine, care setează de sete în căldură.

Cardamom și rosa

În Iran, puteți găsi adesea înghețată, care este pregătită pe apă roz, cu adăugarea de cadamon. Dacă vă place dulciuri picante, atunci sigur că încercați acest tratament! Doresc să fie preparată și se utilizează apă în mod independent, de apă roz, cardamom zdrobit, iar farfuria în sine este decorată cu felii de migdale.

Jam acasă din petale de trandafir

În țara noastră, este foarte popular deoarece are un gust neobișnuit, aromă, ideal ca o gustare chiar și la ficatul obișnuit, puteți bea cu ceai sau adăugați direct la ceai. Dacă sunteți angajat în trandafiri în creștere - delicatețea va fi foarte bugetară, iar calitățile de gust ale gemului vor fi uimite.

În concluzie, aș dori să menționez că petalele roz au un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului nostru: cardiovascular, tractul gastrointestinal, sistem nervos central. De asemenea, normalizează metabolismul, ajutând la scăderea de kilograme suplimentare. Uleiul are efect antibacterian și antiinflamator. Prin urmare, nu este necesar să vă refuzați plăcerea de a trata un fel de mâncare sau băutură delicioasă pe bază de petale, precum și pentru a vă îmbunătăți corpul.