Pere de pereți cu lămâie

Ingrediente

• Pere - 1 kg
• Lemon - 1 buc (mare)
• Zahăr - 1 kg
• Apă (250 ml) - 1 cană

Timp de gătit: 4 ore. Dintre acestea, 30 de minute - pregătirea produselor și 3,5 ore - direct.

Din setul dat de produse se dovedește aproximativ 1000 g de blocaj.

Pere și lămâie - două fructe simple, care se conectează într-o singură rețetă, puteți găti blocaj foarte gustos. Va deveni o completare excelentă la înghețată, până la coacere și la o ceașcă de ceai fierbinte. Dulceața de pere de suculență și scârțâind ușor de lămâie parfumată - de dragul unui astfel de gust este în valoare de gătit această delicatețe minunate.

Cum să gătiți un gem de pere cu lămâie:

Slabă slabă, aruncați apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea, uscată și tăiată în sferturi subțiri de inele. Îndepărtați semințele-

Puneți lămâie pregătită într-o cratiță superficială, se toarnă 250ml apă fierbinte și vârf pe căldură medie 3-4 minute-

La sfârșitul gătitului, bulgări de lămâie din cratiță. Decoctul de lamaie rezultat la tulpina, adormi zahăr și se fierbe siropul, în timp ce zahărul este dizolvat-

Pear spală-l uscat. Ștergeți fructele de pe piele, manșete și cutii de semințe, tăiate în felii subțiri-

Într-o cratiță mare, puneți o felii de pere, pe partea de sus pentru a distribui felii fierte de lămâie și turnați toate siropurile de fierbere. Lăsați să spargă 1 oră-

Aduceți fructul în sirop la fierbere și gătiți pe foc lent timp de 1 oră, experimentați periodic. În procesul de gătit pe suprafață, va fi formată spumă ușoară, care trebuie îndepărtată de o lingură. Jam răcoros timp de 20-30 de minute-

Aduceți la fierbere și la muls pere cu lămâie pentru încă o oră, fără a uita să tragă spumă. Pregătiți băncile: clătiți bine și sterilizați-le în orice mod convenabil (deasupra feribotului, în cuptor). Blocul fierbinte se toarnă cu atenție în recipientul gătit, se răcește ușor și închideți capacele.

Gătit pe această rețetă Jam pere cu lămâie este stocat până în anul.

poftă bună!