Homemade kvass fără drojdie
Această rețetă pentru pâinea de casă Kvass fără drojdie, într-o casă începe de la făină de secară.
Rețetă de domiciliu pentru fiecare amantă. Am folosit astăzi, cu excepția camerelor de secară, compoziția "Kvass uscată" este simplă: conține prăjituri de superstaruri de secară, cruste de grâu de grâu și cruste de malț de secară. Vândute la orice magazin sau în chioșcuri de pâine.
Puteți face, de asemenea, kvass și pe breadcrumbs de la domiciliu, dar despre un alt moment. Astăzi avem o rețetă pentru Kvass Homemade fără drojdie pe jugul de secară.
Produse:
- 2,5 -3 L de apă
- 6-7 linguri de kvas uscat
- 6-8 linguri de zahăr
- 200-250 ml Făină de secară de casă
Rețetă pentru pâine Kvass pe o pornire la domiciliu fără drojdie:
Gătitul Homemade Kvass nu durează 10 minute.
Făină de secară Frkask, desigur, ar trebui să fie pregătită în avans.
Deci, se toarnă într-un borcan de trei litri, apă rece filtrată.
În apă, trimiteți prețul făinii de secară:
"Kvass uscat":
Și zahăr
Amestecați toate, acoperiți borcanul de lansare a maralei pe masă. În vreme caldă pe zi, Kvass va fi gata. În aceste zile, Kvass va transpira - rătăcirea.
Apoi este necesar să se transforme prin tifonul pliat în mai multe straturi. Fixați cu ușurință, încercând să nu luați kvass uscat și swax
Când fixați, nu scurgeți întregul kvas, plecați, undeva 1/5 bănci, T.E. Toate pornirea și un mic kvass format
Și în bancă din nou apă apă, pune 3 linguri de kvas uscat și 3-5 linguri (la gust) zahăr.
Acoperiți din nou tifonul și lăsați-l pentru o zi. O zi mai târziu, o nouă porțiune de kvass este gata!
Și astfel vă puteți repeta infinitatea! Când roiurile și superstarurile de la fundul băncii devine prea mult, trebuie să o trageți cu o lingură la alt borcan și să adăugați, de asemenea, kvass uscat, apă și zahăr acum veți avea de 2 ori mai mult!
Și poți să amâne pur și simplu Zakvask și să împărtășești rafoniile naturale pentru pâine Kvass cu prietenii și rudele.
Trebuie să spun că cu fiecare dată cu fiecare nouă porție, Kvass devine mai tastier și mai gustos.
Zahărul pus pe gustul dvs., cantitatea de care scade în procesul de fermentație, astfel încât zahărul poate fi adăugat la o cană cu un kvas lichid la gust. Pentru Okroshka de pe Kvass, folosiți de obicei mai mult kvass acru și pentru setea de stingere, mai dulce.
Dacă crește brusc și nu va trebui să fii atât de mult kvass, să-l scurge din nou, lăsând un pic de kvas într-un borcan cu Zakovskaya, adăugați o lingură de zahăr și uscat Kvass, tăiere Meadeley și trimite la salvarea frigiderului - în Fermentația rece ia mai lentă. Și când din nou mai cald - ne scoatem marginile noastre de la frigider și pregătim din nou pâinea delicioasă de casă de casă - naturală și refrainabilă!
poftă bună!
