Zucchini ca ciuperci: cele mai delicioase rețete de gătit

Mulți sunt interesați să gătească zucchini ca ciuperci. Ciupercile marinate sunt una dintre cele mai delicioase gustări pe care oamenii le combină adesea cu alcool. Acest ingredient este perfect armonizat cu a doua feluri de mâncare. Din păcate, nu în fiecare familie există o persoană care poate distinge ciupercile comestibile de la periculoase.

La urma urmei, o persoană nefamiliară este periculoasă pentru a cumpăra acest dar al pădurii și prețul "Bite". În timpul nostru există multe retete de dovlecei, cum ar fi ciupercile pentru iarnă. Opțiunile de pregătire gustoase și simple vă permit să faceți zucchini reamintiți să gustați ciuperci marinate. Pentru a face acest lucru, citiți cu atenție opțiunile de gătit.

Cum să gătești dicchini, astfel încât să reamintească ciupercile?

Pentru a face zucchini marinați să guste ca ciupercile, trebuie să îndepliniți mai multe recomandări ale proprietarilor experimentați. Și anume:

1. Pentru a obține dovlecei ca ciupercile, trebuie să utilizați doar o legume tinere. Este recomandabil să luați un zucchini mai mare, deoarece carnea va fi fibroasă și elastică.
2. Depinde mult de marinadă. Din acest motiv, este deosebit de important să citiți cu atenție rețeta și să nu rupeți proporțiile, deoarece rezultatul se poate dovedi a fi imprevizibil.
3. Înainte de a vă păstra o legume, este important ca acesta să stea în marinadă. Atunci cu siguranță va ajunge la gust dovlecei ca ciuperci ca ciuperci.
4. Este necesar să se observe regulile sanitare în procesul de conservare a dovlecei pentru iarnă. Este necesar să se spală dovlecel și alte legume, care fac parte din vas.

Nu este suficient pentru a spăla bine băncile. Ele trebuie să fie sterilizate și să se prăbușească înainte de a începe să pregătească dovlecei ca ciupercile pentru iarnă. Rețeta pentru conservarea legumelor vă place că băncile sunt de preferință stocate într-un loc întunecat, dar nu neapărat. Temperatura camerei perfect potrivită pentru stocarea unui astfel de delicios.

Procesul de gătit

Pentru prepararea este necesară prepararea dovlecei (900 g), sare (9 g), zahăr (9 g), 4 cuișoare de usturoi, 50 ml oțet de masă, 90 ml ulei vegetal, 40 g de verdeață (patrunjel).

În primul rând, ar trebui curățat cu o lingură de semințe și tăiate legume decojite și spălate în jumătate. Tăiați dovleacii cu cuburi mici sau cercuri și tăiați bine cuișoare de usturoi. Alegeți verdele (pentru a pre-spăla și usca patrunjelul). Așezați un dulap. Adăugați la el verde și usturoi. Amestecați toate ingredientele într-un castron. Conectați separat uleiul cu oțet, adăugați sare și zahăr. Amestecați totul. Acest amestec este necesar pentru a umple dovlechini și amestecați. Capacitatea cu legume acoperite cu un capac și se lasă să se liniștească în 4 ore. Pus pe foc lent și tocană timp de 30 de minute. Trebuie să pregătiți băncile, sterilizați și fierbeți capacele. Umpleți băncile cu un amestec gata și în partea de sus pentru a turna dovlecei sucul care a rămas în partea de jos a rezervorului. Trebuie să ucizi băncile, întoarceți-vă și acoperiți cu o pătură. Datorită acestei rețete, se dovedește a gusta dovlecei ca ciuperci ca ciuperci.

Rețetă cu sterilizare

Pentru prepararea este necesară pregătirea unui dovlecel (900 g), cuișoare de usturoi (7 bucăți), mărar (120 g), zahăr (11 g), sare (21 g). În plus, veți avea nevoie de:

• 120 ml de oțet de masă;
• 120 ml de ulei vegetal.

Cum să gătești zucchini ca ciuperci? Mai întâi trebuie să spălați zucchini și să scoateți coaja de la ele. Tăiați și îndepărtați semințele. Tăiați legumele cu cuburi mici. Spălați-vă și agitați măratic, dați verdeață uscată și zdrobite fin. Zucchini se îndoaie în recipient și se toarnă mărar. Usturoi tăiat în bucăți mici și adăugați în vrac. Amestecați toate ingredientele.

În castron, conectați uleiul, oțetul, sarea și zahărul. Pune foc și aduce la fierbere. Se toarnă amestecul lichid dovlecei și pleacă timp de câteva ore. Acest timp este necesar pentru ca legumele să bea suc. Distribuiți dovlecei pe borcane sterilizate. Fierbe marinada care a rămas în partea de jos a tigaiei și se toarnă legume. Acoperiți cutiile cu capace și puneți într-o cratiță. În partea de jos a rezervorului, este de dorit să se pună o cârpă mică, astfel încât băncile să nu spargă în timpul procesului de încălzire. Adăugați apă la tigaie și puneți-o pe aragaz. Din momentul fierberii apei, trebuie să sterilizați băncile timp de 20 de minute. Scoateți borcanele din tigaie și rulați. Întoarceți-vă, mușcați cutiile cu o pătură caldă. O zi mai târziu, puteți elimina conservarea în locul rece. De o astfel de rețetă, dovlecei ca ciuperci.

Notați bucătarul

În procesul de conservare, este important să se respecte regulile elementare de siguranță pentru a nu arde. Zucchini gătite pe această rețetă posedă un gust de ciuperci și aromă. Oaspeții dvs. nu vor putea distinge un dovlecei din ciuperci murate. Nu vă fie frică să experimentați, vă rog rudele și aproape de acest fel de mâncare delicioasă. O astfel de delicioasă este perfect armonizată cu mâncăruri de pește și carne.

Zucchini cu roșii

Cum să gătești zucchini ca ciuperci? Rețeta de dovlecei cu roșii este ca un gust de ciuperci, deoarece legumele sunt obținute atât de parfumate și elastice. Pentru gătit trebuie să vă pregătiți:

• zucchini (2 kg);
• 400 g de roșii;
• 900 g de piper dulce;
• 7 cuișoare de usturoi;
• 200 ml de ulei rafinat;
• un piper de chili;
• 1,5 C. L. săruri;
• 200 ml de oțet.

Zucchini, de preferință, alege tineri și nu sunt deteriorate.

Procesul de gătit

Înainte de a începe să gătiți, este important să citiți cu atenție rețeta. Zucchini ca ciuperci cum să gătească astfel încât să reamintească darul pădurii? Este necesar să tăiați roșii în mai multe părți și ardei - pentru felii. Roșiile și ardeii ar trebui să fie omorâți printr-un șlefuit de carne. Trimiteți legume în recipient. Turnați petrolul. Sare și adăugați zahăr. Puneți focul și adăugați un dovlecin, feliat cu cuburi (legume ar trebui să fie pre-spălare și curățați de peel). După fierbere, ar trebui să gătiți timp de 25 de minute. Sub final se toarnă oțet. Rezista la câteva minute. Turnați amestecul rezultat în borcane și închis cu capace răsucite. Astfel de dovlecei sunt obținute elastice și ceva asemănător cu ciuperci. Zucchini cu roșii armonizează cu carne. poftă bună! CC face dovlecei ca ciuperci - cereți multe, dar nu toată lumea știe că există multe rețete.