Kinza sau coriandru: beneficii și rău pentru sănătate

Deja mai multe milenii într-un rând proprietățile utile ale coriandului servesc în beneficiul omului.

În cele mai vechi timpuri, locuitorii din Est și Marea Mediterană au folosit această plantă pentru a întări forțele, iar romanii cu ajutorul său au fost tratați diferite boli. Acest fapt confirmă operele de dioxid și de galen, care au inclus o plantă benefică în compoziții pentru tratamentul bolilor cutanate. Și hipocrate pe baza ierburilor vindecătoare pregătite extracte liniștitoare.

Un condiment popular și astăzi nu și-a pierdut semnificația: este apreciat de cookie-urile din întreaga lume, iar vindecătorii populari folosesc încă rețete vechi pentru tratamentul diferitelor patologii. Nu a condamnat coriandrul și susținătorii nutriției naturale, care includ în mod necesar condimente în dietă.

Descrierea condimentelor

Înainte de a evalua calitățile utile și posibilele daune la coriandru, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu particularitățile acestui produs.Coriandrul montan este considerat regiunea mediteraneană, dar există informații fiabile pe care planta a fost cultivată în Egiptul antic pentru mai multe Millennia BC.Se crede că în Europa, condimentul a fost eliberat de romani. Pentru o lungă perioadă de timp în lumea veche, această plantă utilă a fost testată, dar, treptat, iarba a câștigat recunoașterea oamenilor, care a servit ca o distribuție la scară largă pe toate continentele.

În Rusia, prima mențiune a coriandruului se datorează începând cu începutul secolului al XVIII-lea. Strămoșii noștri au fost numiți apoi vegetația "Kishnets". Grecii pentru aroma specifică a părinților tineri au desemnat numele Corianone - așa-numitul tipului de circulator de sânge. Printre alte denumiri de vegetație sunt cunoscute sub numele de: Kinzdi, Kolyndra, Kinza.

În prezent, coriandrul este considerat unul dintre cele mai frecvente culturi picante. Este cultivată în Turcia, Iran, țările din Asia Centrală, în Transcaucasia. Mulți entuziaști de dade aterizează anual la domiciliu. Mai ales condimente populare în Caucaz. De exemplu, în bucătăria georgiană națională, este nevoie de poziții de conducere.

Un produs picant din semințele anuale de iarbă aparținând sămânței de plante umbrelă. Pe semne externe seamănă cu o pătrunjel.

Gătitul este folosit ca semințe și partea verde a plantei. Greens proaspăt este un aditiv excelent de vitamine pentru salate și mâncăruri secundare.

Caracteristicile compoziției

Până în prezent, compoziția chimică este bine studiată. Principalele ingrediente sunt:

• Vitamine. Aproape în întregime, grupul "B" este prezentat, există acid ascorbic în cantități mari, există acid nicotinic, retinol, tocoferol.
• Elementele minerale sunt, de asemenea, o gamă largă de substanțe utile: cupru, fosfor, zinc, calciu, mangan. Conținut ridicat în Fier de condimente și calciu.
• Acizi grași - olein, linoleic.
• Pectina.
• Alcaloizi.
• Uleiuri esentiale. Mai ales multe componente ale acestui grup în semințe.
• Fibra este prezentă și în condimente, ceea ce crește valoarea sa pentru digestie.
• Proteinele și carbohidrații sunt, de asemenea, identificați în condimente.

Este important ca, cu o astfel de compoziție saturată de coriandru, conținutul de calorii este scăzut - intensitatea energetică a porțiunii de stagnare a condimentelor este de numai 23 kcal. Această caracteristică permite oamenilor care doresc să piardă în greutate, să completeze alimentele alimentare.

Proprietățile vindecătoare ale Kinse

O formulă bine echilibrată a compoziției chimice a coriandului, ca și cum ar fi selectată în mod specific pentru a satura corpul uman cu substanțe nutritive și energie vitală. Mai mult, un produs picant este util pentru orice formă de utilizare: ca condimente, ca parte a taxelor din plante, ca produs principal al aromoterapiei. O plantă valoroasă a fost aplicată în cosmetologie. Dacă vorbim despre utilizarea condimentelor în medicină, medicii recomandă adesea acest lucru în plus față de tratamentul principal.

În procesul de aplicare a medicamentelor pregătite pentru rețete populare, utilizarea Kinse pentru corpul uman se manifestă în următoarele proprietăți:

• are un efect hipotensiv;
• mărește rezistența pereților vasculari;
• consolidează imunitatea;
• stimulează circulația sângelui;
• afectează în mod pozitiv formarea sângelui;
• consolidează țesutul osos;
• demonstrează efectul antiviral;
• distruge microflora patogenă, inclusiv ciuperci;
• elimină semnele de inflamație;
• ameliorează durerea;
• stimulează digestia;
• normalizează nivelurile de zahăr din sânge;
• îmbunătățește funcțiile sistemului de urină-excretor;
• afectează favorabil starea sistemului nervos.

Aceasta este doar o parte a acțiunilor utile care sunt observate cu aplicațiile regulate de condimente. Separat, merită să spunem că proprietățile utile ale condimentelor Kinse sunt reflectate pozitiv asupra sănătății masculine. Fiind un afrodisiac natural, iarba de vindecare îmbunătățește calitatea spermei, ceea ce crește șansele de concepție.

Stomatologii recomandă utilizarea unei plante picante cu un scop profilactic: dacă mestecă semințe, nu numai că puteți reîmprospăta cavitatea orală, ci pentru a preveni dezvoltarea cariilor. O astfel de metodă primitivă de aplicare va crește activitatea mentală și va deghiza mirosul de alcool.

Când utilizarea condimentelor este justificată

În principiu, orice persoană sănătoasă pentru o diversitate a meniului de zi cu zi poate utiliza un aditiv util. Dacă vorbim despre utilizarea medicamentului a produsului, atunci acest tip de aplicare trebuie tratată în serios. Cel mai bine este să consultați un medic pe această temă. Medicii moderni nu neagă eficiența utilizării plantelor de vindecare, recomandă de bună voie remedii populare pentru a ajuta la terapia principală. Astăzi, proprietățile terapeutice ale coriandiei sunt utilizate în mod activ în următoarele boli:

• gastrită și ulcer;
• tulburări ale funcțiilor biliare;
• raceala si gripa;
• inflamația organelor respiratorii;
• Diabet;
• Cistita și alte probleme ale sistemului de urină-excretor;
• insomnie;
• Statele depresive;
• hipertensiune;
• flatulență;
• Invazii delicate;
• boli ale articulațiilor;
• Manifestări alergice și boli ale pielii.

Utilizarea în terapia la domiciliu a decocturilor și tincturilor cu participarea coriandului va contribui la îndepărtarea sărurilor metalelor grele, iar uleiul de semințe de plante va îmbunătăți absorbția alimentelor amidonului.

În zilele vechi, coriandrul de teren a fost folosit în loc de iod pentru prelucrarea rănilor și în timpul epidemiilor de variolă și de aspirație Typhus, medicii europeni au folosit un condiment ca un antiseptic natural. Și astfel de metode dezinfectate au dat rezultate pozitive.

Contraindicații

Ce Kinza este utilă pentru sănătatea umană - un fapt incontestabil. Dar utilizarea acestui condiment este posibilă numai dacă nu există contraindicații pentru acest lucru. Prin urmare, persoanele care suferă de patologii grave, este mai bine să consultați un medic despre fezabilitatea încorporării unui produs vegetal în dietă. Contraindicații directe la utilizarea condimentelor sunt state:

• Tromboza navei;
• hipotensiune;
• boala ulcerativă a GCT în faza acută;
• gastrită cu aciditate crescută;
• Intoleranță individuală;
• boală arterială coronariană;
• Coleistită cronică;
• a suferit infarct miocardic;
• Vârsta pentru copii (până la 3 ani).

În ceea ce privește utilizarea condimentelor în timpul sarcinii și alăptării, opiniile specialiștilor nu sunt de acord. Prin urmare, pentru a elimina riscurile de rău pentru sănătate pentru o vreme, este mai bine să abandonați suplimentele picante. Dar pentru a da aroma picantă de mâncare, puteți arunca o pereche de boabe la bulion sau o crenguță mică de kinse pentru a diversifica salata de vară.

Mai multe rețete utile

În colecția de medicamente tradiționale, puteți găsi o mulțime de rețete eficiente care pot fi utilizate cu scop terapeutic și preventiv. Infuzii sunt o popularitate mai mare, deoarece o astfel de formă de dozare păstrează în totalitate vitamine și componente minerale.

Perfuzie pentru normalizarea ciclului menstrual

Acest instrument va ajuta la aducerea fundalului hormonal la normă, precum și luminând simptome neplăcute atunci când punctul culminant. Pentru prepararea compoziției aveți nevoie de o lingură de semințe întregi de ceai turnați apă fierbinte. După o jumătate de oră perfuzie gata de utilizare. Medicamentul trebuie să bea înainte de a mânca o treime dintr-un pahar.

Unguent pentru frecare

Acest remediu universal poate fi utilizat în problemele articulațiilor, pentru îndepărtarea edemului și a durerii după leziuni. Unguentul se pregătește pe baza grăsimilor interioare (fără sărate) și confundată cu starea pulberii de semințe Cilantro. Raportul dintre componente: 2: 1.

Băi medicale

Astfel de proceduri vor elimina oboseala, scapa de consecințele stresului, vor ajuta la stabilirea somnului. În acest caz, se utilizează un amestec de mai multe picături de uleiuri esențiale: Geranium, lemn de santal, coriandru divorțat în 2 st. L. Ulei de bază. Durata procedurii de relaxare este de 15-20 de minute.

Instrument ușor de la acnee

Această metodă merită să ia notă de fetele tinere care visează să scape de puncte negre și de acnee. Metoda este foarte simplă: noaptea este necesară pentru a lingoia verde de kinsea sau semințe pentru a turna apă caldă. Dimineața, această soluție poate fi utilizată pentru a șterge pielea feței.

Kinza atât de diversificat, care găsește utilizarea în cele mai neașteptate câmpuri. De exemplu, se adaugă la bere și cârnați, utilizată în săpun. Dar dacă doriți să includeți acest produs ambiguu în nutriție sau terapie, este necesar să luați în considerare toate caracteristicile sale.