Salată cu ficat de pui și morcovi coreeni
Pe agenda, o salată hepatică foarte gustoasă, care pregătește doar 4 ingrediente. Deși în fiecare zi, cel puțin pentru Anul Nou sau 8 martie, puteți găti această salată de inimă. Este deși rețeta veche, dar întotdeauna ajută. Dacă doriți, puteți decora chips-urile de salate sau le puteți acoperi paie, va fi deja al cincilea ingredient.
De ce ai nevoie?
- Ficat de pui - 400g - 450 g.
- Ceapa - 2 capete medii.
- Morcovi coreeni - 100-110 g.
- Cărucioare sărate - 2 bucăți.
- Maioneză, săruri și zahăr.
Tăiați ceapa pe cuburi și așezați-o pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. În plus, în tigaie aruncăm pâinea de zahăr și sare pe vârful unei linguri. Așteptăm ceapa să se prăbușească până la aur.
Ficat de pui se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute, apoi adăugați sare și gătiți încă 2-3 minute.
Nu fierbeți ficat de pui mai mult de un sfert de oră, astfel încât piesele să nu devină greu.
Tăiați bucățile de carne de cub, ștergeți cazare suplimentară. Așezați bucăți fierte de ficat cu un castron adânc pentru a se amesteca convenabil. În același fel de mâncare luăm un arc pregătit.
Morcovul coreean se afla pe o placă de tăiere, shinku fin. Castraveții tăiați în cuburi, trimiteți-le într-un castron.
Rămâne conținutul de a refuzi maioneza și se amestecă.
