Borsch pentru iarna în bănci: 8 rețete simple

Cu o selecție de rețete originale, faceți două lucruri simultan - curățați recolta non-standard și gătiți de la ea o combustare delicioasă de legume la iarnă!

Borsch pentru iarnă în cutii cu sfeclă și morcovi

Rețetă simplă pentru realimentarea clasică a Borsch pentru iarna. Focoase recoltate în bănci. Multe legume sunt implicate în rețetă, dar compoziția finală a ingredientelor poate fi schimbată.

Concentrați-vă pe gustul dvs. Doriți să adăugați un sfeclă mai mică? Asigurați-vă că faceți acest lucru. Dar păstrați mintea, legumele ar trebui să ia exact 5 kg pentru numărul specificat de condimente.

Ingrediente:

• morcov - 1 kg;
• ceapă (rep =) - 1 kg;
• Piper dulce bulgar - 1 kg;
• Sfecla - 1 kg;
• 1 kg de roșii;
• Ulei vegetal rafinat - 300 ml;
• 5-6 St. L. pasta de tomate;
• Capul de usturoi - 1 buc.;
• Acid de lamaie - 1 h. L. (cu un diapozitiv);
• 2 St. L. Sahara;
• 3 St. L. Sare ("extra").

Cum să gătești realimentarea:

1. Pregătiți legumele selectate. După curățare și chiuvete, tăiați piesele.
2. Pisa. Sfecla, morcovi pe glore. Și restul legumelor alternativ prin polizorul de carne. Utilizați la cererea unei laturi mari sau mici.
3. Trimiteți într-o cratiță de legume - sfeclă, roșii, piper, morcovi. Uleiuri de reparare, pastă de tomate. Și, de asemenea, stropiți cu zahăr și sare. Se amestecă.
4. Puneți pe foc moderat. Prevenirea periodică. Așteptați fierberea. Strângeți ora - exact o jumătate de oră.
5. Adăugați arcul, usturoiul și lămâul. Se amestecă din nou. Atingeți masa de o jumătate de oră cu fierbere slabă. Amestecând constant.
6. Între timp, aveți timp să clătiți în apă caldă și să sterilizați băncile. Nu uitați să fierbeți capacele.
7. În bănci, împachetați toate necompletate. Blochează bine capacele. Veți obține 9 cutii de 500 de grame. Rotiți capacitația la capace, acoperiți pătură. Și când realimentarea se va răci, curățați-o în răcire.

Sfat - Reface în alimentație în preparate din oțel inoxidabil sau din aluminiu. În astfel de cratițe și tancuri, o masă groasă de fierbere niciodată falsă. Ce nu puteți spune despre versiunile emailate.

Pentru depozitarea pe termen lung, un subsol, o cămară subterană sau rece se va potrivi. Doriți să utilizați piesa de prelucrat în următoarele luni? Lăsați borcane în frigider.

Rețetă simplă cu varză

Doriți să efectuați realimentarea cu varza? Există o rețetă! Pentru piesa de prelucrat, nu a luat legume selectate, dar cele care nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Deci, chiar și rădăcinile cele mai inestetice vor deveni un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Un borcan de realimentare terminată în timpul iernii se adaugă în bulionul de carne cu cartofi aproape la capătul gătitului. Borsch va reuși!

Ce ingrediente vor fi necesare:

• Sala de mese - 1 kg;
• Varză (alb) - 1 kg;
• cât mai multe roșii;
• 0,5 kg de piper, arcuri;
• morcovi - 0,5 kg;
• 9% oțet de masă - 5 st. L.;
• Zahăr - 1 st. L.;
• Sare de soiuri suplimentare - 1 st. L. (cu un diapozitiv);
• Ulei de floarea-soarelui - 100-120 ml;
• Pasta de tomate - 3-4 st. L.;
• 1 cap de usturoi;
• Bunch de verdeață picantă.

Gătit:

1. Începeți cu curățarea și spălarea legumelor. După aceea, treceți la tăiere. Tomate - Cutaterns, piper dulce și sfeclă - paie. Puneți ceapa cu jumătăți de inele și treceți morcovii prin glore. Tăierea într-o cratiță în vrac.
2. Pize petrolul. Puneți o cratiță pe focul de mijloc. De îndată ce legumele sunt permise sucul și sosul va fierbe, reduce încălzirea la fierberea minimă. Gatiti sub capacul.
3. Între timp, puneți varza de paie. Usturoiul FINELY CHANDAINE. Nu vreau să văd în usturoiul de rapel cu bucăți? Sări peste dinți printr-o presă specială. Trimite varză și usturoi în cratiță la restul legumelor.
4. Fall Oțet. Se amestecă. Atingeți sub capacul.
5. 40-45 de minute au trecut de la începutul sosului de fierbere? Este timpul să adăugați condimente. Zahăr de zahăr, sare. Adăugați pasta de tomate și verdeața cu pietriș.
6. Blană în ingrediente. Atingeți încă 10 minute.
7. Răspândiți martorul fierbinte pentru băncile sterilizate. Strângeți imediat cu capacele sterilizate. Transformați capacitatea cu susul în jos. După 1-2 ore băncile răcite? Curățați în răcire până la iarnă!

Varza pentru rețetă se va potrivi oricui. Sub mână fără alb? Poate că există Bruxelles! Borsching piesa de prelucrat va ieși uimitoare. Utilizați realimentarea nu numai pentru gătit borschismul, ci și ca o gustare rece. Salată completă cu bucăți de secară sau pâine neagră!

Cea mai delicioasă rețetă de gătit fără oțet

Doriți să pregătiți alimentarea cu baruri de iarnă fără oțet? Chiar acum! Utilizați o rețetă de gătit rapid și simplă cu piper bulgară și usturoi.

Lista de cumparaturi:

• 1 kg de arc alb;
• la fel de mult morcov;
• Sala de mese - 1 kg;
• Roșii roșii - 1 kg;
• 3 ardei bulgari;
• 6-7 dinți de usturoi;
• 1 C. L. Limons;
• 120 gr. pasta de tomate;
• 0,5 litri de ulei de floarea-soarelui;
• 2 Complet Art. L. Sahara;
• la fel de multă sare.

Pașii de pregătire:

Sop și legume curate. Aveți un morcov tânăr pentru gătit? Doar faceți-o cu o perie și alunecați sub jetul de apă.

Grind sfeclă, morcovi, roșii și ardei în combinarea tăierii superficiale superficiale. Ar trebui să aveți, ca și cum produsele au ratat prin glore. Fold o masă de legume într-o ceașcă sau cratiță.

Ceapa și usturoiul mișcă blenderul în piure. Puneți-vă deoparte.

În castron, adăugați ulei de floarea-soarelui, sare, zahăr, roșii, acid citric. Acesta din urmă nu va da sfecla pentru a schimba culoarea. Blană în ingrediente. Puneți un foc liniștit. Capacul gol.

Tocană o jumătate de oră. Adăugați un dispozitiv de curățare a usturoiului. Se amestecă. Pregătiți încă o jumătate de oră. Nu vreau legume zdrobite? Asigurați-vă că amestecați piesa de prelucrat.

Băncile (în fiecare cilindru o apă) sterilizează în cuptorul cu microunde. Utilizați puterea maximă. Va dura 3-5 minute. Acoperă fierberea.

Cupa cu o placă nu trebuie îndepărtată. Masa de legume fierbinte se descompune ușor pe bănci (este convenabil să utilizați un containere de 300 sau 500 de grame - o bancă pentru o tigaie cu un borsch). Blocaj. Lăsați până la răcire la temperatura normală a camerei.

Doriți să încercați mai multe borsch-uri parfumate picante? Pregătiți realimentarea cu mirodenii! Următoarele opțiuni sunt potrivite: sol de cardamom, semințe de chimen sau mărar, ardei gras sau semințe de muștar.

O altă variantă, cum să diversificați piesa de prelucrat - Adăugați un măr. Sweet-Sweet Duminnal Apple va fi foarte apropiat de realimentarea legumelor de furie. Grind carnea de fructe purificată, tocană împreună cu alte ingrediente.

Supă de alimentare cu combustibil congelate cu fasole

Fiecare hostess se întâmplă atunci când nu există timp să curățați și legume plate pentru primele feluri de mâncare. Și în timpul iernii, așa că doriți să vă mulțumiți celor șapte delicioase și sănătoase Borsch! Cum să procedați? Ieșiți din prăjitorul Frant Frant și faceți un Borsch rapid.

Produsele necesare:

• 3-4 capete albe Luke;
• 400 g de sfeclă de mese;
• la fel de mult morcov;
• 300 g de piper bulgar;
• 50 ml ulei de floarea-soarelui.
• Tomate - 300 g;
• fasole uscată - 200 g;
• Verzi proaspeți - 20-30 g;

Gătitul pas cu pas:

1. În lista de produse, greutatea legumelor deja curățate, gata de tăiere. Arcul tăiat în cuburi mici. Perebit morcovi, sfecla printr-un grater. Sau utilizați un procesor de alimente. În piureul mănâncă piperul bulgar, roșii.
2. Într-o caserolă mare volumetrică, amestecați uleiul de floarea-soarelui și coaja de ceapă. Un pic de Paște - înainte de transparență. Adăugați de legume, fasole. Atingeți aproximativ 15 minute.
3. Adăugați piure de legume din ardei și roșii. Gătiți încă 10-15 minute.
4. La sfârșitul stingerii se adaugă verdele tocată. Destul de veveriță. Răcire.
5. Pentru instalație, luați pungi de polietilenă obișnuite. Există borcane din plastic inconsolabile? Utilizați-le pentru îngheț. Puneți o porțiune a prăjitorului la un moment dat. Pungi de legare, puse în congelator.

Nu aveți subsol răcoros sau subteran? Billet prăjit în congelator pentru tine o modalitate excelentă de a ține pasul la vitaminele de iarnă din legume de toamnă.

Rețetă cu adăugarea de roșii coapte

Încercați supa de gătit fără piper și oțet! Billetul va fi perfect stocat, dar există un secret în rețetă! Conservantul natural în realimentare sunt roșii acide. Ei nu dau legume să strică, iar sfecla pentru a pierde culoarea.

Ingrediente:

• 500 gr. ceapă (rep =) și morcovi;
• 1,5 kg (poate fi un pic mai mult) sfeclă;
• 2-3 kg de roșii coapte;
• Ulei vegetal - 1 st. (250 ml);
• Sare de măcinare mare - la gust.

Cum să gătească:

1. La rândul său, ștergeți morcovii, sfecla prin glore. Ceapa sunt fin obraznice. RIPE (puteți să luați tomatele tăiate tăiate, amintiți-vă cu mâinile. Veți primi un curățător de roșii. Când tocul, Casicia este sudată, iar roșiile nu vor fi vizibile printre sfecla de burgundă.
2. În Kazan, vindecarea uleiului vegetal. Adăugați Luka. Passerete 10 minute. Raportați morcovi, întindeți încă 10-15 minute. Nu uitați să amestecați.
3. Trimiteți la roșii Kazan. După 10 minute sfeclă. Subtil. Purry. Așteptați ca bâtul. Apoi numărați timpul - 30-40 de minute.
4. Refuzul gata să spargă băncile. Și după răcire, trimiteți la subcâmp.

Nu doriți să respectați cu strictețe rețeta? Concentrați-vă pe gustul dvs., adăugând legume într-o cratiță. Adăugați un ingredient un pic mai mult sau mai puțin. Aveți o verdeață sporită în căderea în toamnă? Asigurați-vă că îl trimiteți la conservare.

Există o altă opțiune - alimentarea supa uscată. Ea pregătește foarte puțin. Tăiați fin sau depășiți legumele prin intermediul glorezătorului. Pentru 5 kg de masă de legume adăugați 800 gr. Sare mare. Se amestecă bine. Răspândiți pe bănci, aproape de kapron acoperă. Depozitați în frigider pentru a cere.

Rețetă cu sfeclă: Calculul cu 3 kg

Aveți o familie mare? De multe ori gătiți borschia? Faceți un realimentare Borsch în toamnă. Suficient pentru întreaga iarnă! Legumele calculează 3 kg. Împreună cu restul ingredientelor după stingerea, veți obține exact 11 kilograme de realimentare.

Ce va dura:

• Sfeclă de sufragerie - 3 kg;
• 3 kg de roșii, ceapă;
• Piper bulgar, morcovi - 3 kg;
• 1 litru de ulei de floarea-soarelui;
• 6 ardei de chili;
• 1 Art. Sahara;
• ca multe săruri mari;
• 100 ml de oțet de masă (9%);
• Pepper negru măcinat - la gust;
• 1 Art. apă.

Gătitul pas cu pas:

1. Toate legumele curate, clătiți. Lista ingredientelor indică numărul de legume purificate. A tăia. Roșii cu bucăți, apoi depășiți în blenderul de piure. Ceapă alunecă cuburi fin. Mișcarea și sfecla skip prin glore. Ardeii tăiau o paie subțire.
2. În Kazan sau o ceașcă mare, ulei cald. PASIVE LUK. Adăugați piure de roșii, morcovi. Poziționați sfecla și tăierea piperului (dulce și amar) în cauldron. Amestecându-se.
3. Trece zahărul și sarea. La gust, ardei de ardei negru. Masa într-o cratiță începe să ardă? Se toarnă paharul de apă fierbinte fierbinte, aduce la fierbere. Atingeți pentru încă o oră 15 minute.
4. Se toarnă oțet. Se amestecă. Pregătirea unui sfert de oră.
5. Puneți billetul pe bănci (utilizați borcane de 500 sau 700 de grame), strângeți capacul strâns.
6. Pentru rețetă aveți nevoie de o oțet de mese 9%. Aveți doar esența acetică? Acum spune-mi ce să fac. Rulați 70% esențe de apă rece fiartă într-un raport de 1: 7 - 1 parte a esenței pe 7 părți de apă. Se pare că aceleași oțet de 9%.

Opțiune Cum să îmbogăți alimentarea aromei - nu luați o oțet de masă și Apple. Va fi de două ori mai utile dacă oțetul de mere internă.

Sfecla pentru supă pentru iarnă fără morcovi și roșii

Doriți să utilizați sfecla de supă pentru o gustare sau garnitură? Vă rog! Sucul de suc de lamaie cu suc de lămâie este mare pentru gătit nu numai.

Faceți o vinaigret cu ea, o salată cu castraveți sau o hering sub o haină de blană. Sfecla fără morcovi și roșii - Universal Blank. Ea trebuie să vină la îndemână!

• Sudați sfecla în avans până la pregătire. Aceasta este o lungă perioadă de timp. Ai o șarpe în bucătărie? Fierbe rădăcini în ea. Apoi legumele se vor răci puțin, curate.
• Perebit rădăcini prin glore. Convenabil pentru a lua un procesor de bucătărie cu un grater mare pentru tăiere.
• Limon tăiat în jumătate. Strângeți sucul, îndreptați-vă din os. Sucul limonic poate fi înlocuit cu acid de lamaie. Pentru acest număr de produse, 0,5 lingurițe de acid.
• Se toarnă ulei într-o cratiță. Adăugați alte produse - sfecla, zahăr, sare, suc de citrice. Se amestecă. Pernă pe foc liniștit. Din momentul fierberii, numărați timpul - 15 minute.
• Plasați o salată în bănci, confuză. Ar trebui să existe două bănci complete de 500 de grame. Puneți borcane pe laturi sau întoarceți partea de jos. Luați pătura.

În timpul iernii, obțineți o sfeclă goală și pregătiți-vă cu borschul sau salata pentru întreaga familie. Poftă bună!