Beet fierbinte cu carne - rețetă clasică

Astăzi am decis să gătesc un beet pentru prânz. Fierbinte, pe cea mai mare parte a bulionului de carne, parfumat și foarte gustos. Este timpul să facem o varietate de liste, de toaletă, cartofi și supe de mazăre, precum și cu chiriile și miresele.

Rețete ale acestui prim fel de mâncare. Fiecare hostess contribuie la inovația sa în pregătirea sa. Am învățat să gătesc această supă în soacra. Aceasta este rețeta ei și am crezut că toată viața mea este o opțiune clasică. În viitor, eu însumi am schimbat această metodă de gătit. Nu a observat întotdeauna ordinea legumelor de marcare și adesea nu le-a trecut. Și uneori gătite și slabe, pe un bulion de legume, fără carne.

Sfecla - o legume speciale, cu un gust si culoare unica. Cu ea orice Kushany se dovedește întotdeauna delicios și foarte frumos. Și împreună cu pasta de roșii, culoarea bulionului devine și mai saturată și mai strălucitoare. Există o astfel de plăcere Kushan.

Îți arăt cum să gătești acest fel de mâncare. Desigur, îl puteți găti diferit. Și aș vrea să știu cum faceți. Deci, scrieți în comentarii, împărtășiți rețetele.

Rețetă de litere clasice cu carne

Așa că am colectat toate componentele pentru pregătirea acestui kushan pe masă. Set de produse obișnuite și accesibile, fără delicioase, care se află în fiecare familie. Puteți începe gătitul.

Noi vom lua:

• Carne de porc - 400 g
• Cartofi - 3-4 bucăți.
• Morcov - 1/2 buc.
• Ceapa - 1/2 buc.
• Sfecla - 1 buc.
• Russ Cuciber - stație 1/2.
• Condimente - 1/2 stație. L
• Bay frunze - 2 buc.
• Sarat la gust
• Uleiul vegetal - 2-3 st. L.
• Pasta de tomate - 2 st. L
• Usturoi - 2-3 dinți

Castravete saramură am luat de la castraveții tăcuți. Are o mulțime de condimente și condimente. Bun proporționalitate de sare și zahăr. În plus, există o oțet care va permite sfeclării să păstreze o culoare saturată de burgundă.

Înlocuiți saramura poate fi o linguriță de oțet de 9% sau 1 lingură de suc de lămâie. Puteți reduce sau mări această sumă în funcție de dulceața sfeclelor și de preferințele dvs.

Carne pentru această supă, în opinia mea, puteți lua orice. Puiul și carnea de porc și carnea de vită. Desigur, gustul va fi oarecum diferit, pentru că orice fel de carne are nuanțe. Dar Kushanul este încă obținut de un succes, parfumat și plăcut. Am luat o carne de porc pentru bulion de gătit.

În loc de condimente, puteți folosi boabele de măcrat și patrunjel. Și să le adăugați la sfârșitul gătitului. Nu am nici o floare verde proaspătă la îndemână. Așa că am luat un amestec de ardei și legume.

Cum să gătiți sfecla delicioasă cu carne

Încep procesul de gătit de la bulion. O bucată de mine de porc și se așeză într-o cratiță. Se toarnă apă și puneți-o pe aragaz. Apa de turnare 2/3 din cratiul total. Pe focul mediu, gătiți bulion de carne.

O bucată de carne poate fi împărțită în mai multe părți. Deci, se va întâmpla rapid și, prin urmare, și mai puțin timp va pleca pentru prepararea de supă.

În timp ce baza pentru beettrotul este reproducerea, pregătesc un prăjitor. Curățarea din coji de coji. Deoarece volumul tigaiei este mic, o voi lua pe jumătate și o voi tăia fin.

Pe o tigaie preîncălzită, turnând un ulei vegetal. Am turnat ceapa feliata si fresher pe o caldura ușoară până la transluciditate. În același timp, stocarea periodică, astfel încât să nu fie arsă.

Între timp, curat și morcovii mei. Pe un grater mare de frecare ei. Dacă vă place o opțiune mai mică, puteți să-l strângeți și pe gloredul de mijloc.

Când se confruntă cu arcul, așezând morcovul în tigaie. Îl amestec cu un arc și continuăm să trecem legume la o culoare de aur.

Când morcovii prăjiți, adăugați pastă de roșii. E înghețată. Am tăiat o bucată, volum, aproximativ două linguri și am pus la legume în tigaie. Când pastele se sprijină, amestecați-o cu morcovi și ceapă. Și un mic progres.

Aici este prăjitorul și gata. Scoateți-l din foc. Dau un pic rece și trecerea într-un castron pentru a elibera tigaia de prăjire.

În acest timp, bulionul câștigă impuls. Spuma de piele este formată pe suprafața sa. Eu, desigur, curățați-o. Și faceți-o periodic așa cum apare.

Și acum a luat o sfeclă. Curățate și spălate. Apoi amendat pe un mare grater. Sfecla - componenta principală din supă și ar trebui să fie o mulțime.

Am adăugat un ulei ușor de legume într-o tigaie preîncălzită. Și a pus acolo și a tăiat legumele. Pe căldură medie, amestecând periodic, prăjirea aproape până la pregătirea.

În timp ce sfecla sunt pasibile, curat și cartofii mei. Am tăiat cu cuburi mici. Îl adaug la un castron și aștept până când carnea de porc este sudată.

Carnea este aproape gata. Puneți cartofii tăiați în bulionul fierbinte. Continuă să gătesc pe căldură medie. Cartofii trebuie să fie sudată.

Și reveniți la sfeclă. Este deja prăjită, a devenit moale. Am turnat o saramură și am chinuit în legumele tăiate cu tigaie în această marinadă până când fluidul este aproape a fost evaporat. Când procesul este finalizat, îndepărtarea din aragaz.

Cartofi din bulion deja sudat și au devenit moi. Acum încep să adaug legume de tocană. Primul sfeclă. Se amestecă toate conținutul.

În acest stadiu, și anume înainte de a pune sfecla, puteți îndepărta gata făcută din tigaie, carne sudată astfel încât să nu fie vopsită într-o culoare brună.

De îndată ce bulionul începe să arunce, pune în oală de prăjituri de morcov. De asemenea, amestec totul și dau lichide ușor fierbere.

Apoi luați apă în partea de sus. Pe focul mediu, aduc la o mică fierbere. Legumele sunt deja moi și înfășurate. Supa aproape gata.

De îndată ce lichidul începe să arunce, spitalizează condimente, pune o frunză de bay. Am adăugat sare. Mă amestec ușor și continuă să gătesc timp de aproximativ zece minute.

Curățarea usturoiului meu. Consilieri foarte fin tăiate. Am pus-o în VAREVO cu cinci minute înainte de pregătire.

Numărul de cuișoare condiționate. Puteți pune și mai mult, și nu puteți pune deloc. Dar cu supă de usturoi încă mai gustos și parfumat.

Înainte de pregătire, am înlăturat cheia de la placă, acoperind capacul și dă-i 10-15 minute. După aceea, poate fi servit la masă.

Și carnea gătită tăiată de bucăți. I adaug la fiecare placa. Dar puteți și toate părțile feliate să trimită înapoi la tigaie. Doar mai aveți nevoie până la sfârșitul gătitului.

Bine aici supa și gata. Sunt încântat să-l vărs pe plăci. Am adăugat bucăți de carne și servesc la masa de cină. Nu uităm să pun pe masă și smântână. Cu chiar mai tastier.

Foarte apetisant și parfumat s-au dovedit mai întâi. Sfecla mea preferată nu a lăsat. Și culoarea este luminoasă și suculentă a dat, iar gustul este extraordinar. Bulion sa dovedit a fi sudat. Condimente, usturoi și frunze de bay au adăugat nuanțele lor speciale. Suddy a reușit, a reușit!

Așa că am împărtășit cu voi o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă.Svekolnik este în mare parte similară cu Borsch, deoarece prezintă aceleași ingrediente, cu excepția varză. De asemenea, are multe legume. Supa este groasă și satisfăcătoare. Puteți hrăni. Și gustoase încă! De asemenea, aditivii doresc. Îți place acest fel de mâncare? Cum să-l gătești? Trimiteți comentarii.