20 Rețete pentru semifabricate de la blackberries - classic și nou

Rețete clasice și noi de Blackberry Blanks. 20 de opțiuni Cum de a salva o boabe utilă în timpul iernii. Blackberry conține vitamine A, B, C, E. Are o mulțime de fructoză, acid organic și potasiu microelement. Pentru a păstra beneficiile fructelor de padure sunt pregătite cu sau fără zahăr. Face compoturi concentrate parfumate sau sucuri. Printre set de rețete, selectați potriviți.

Caracteristicile piesei de lucru BlackBerry pentru iarna

Rețete pentru semifabricate de la Blackberry Simplu. Dar la început va trebui să-l tinker. Pentru a face față sarcinii cât mai repede posibil, acordați atenție la două aspecte. Cum să pregătiți mâncăruri și materii prime.

Selectarea și pregătirea materiilor prime

Billetele de la Blackberry se transformă gustos dacă este utilizată o materie primă benignă. Boabele trebuie să fie:

• curat;
• copt;
• nu mentă;
• nu dăunători deteriorați;
• Nu putred, care nu sunt afectate de boli.

Este important ca fructele de padure să fie coapte. Dar nu este critică. Ușor de fructe de padure. Low pe un prosop la domiciliu. La distanța de la razele soarelui, ajung la starea matură.

Cum să pregătiți mâncăruri

Succesul blancolilor de iarnă depinde de pregătirea corectă a felurilor de mâncare. Principalele caracteristici ale cutiilor bine instruite:

• spălat cu sifon de băut;
• spălat de mai multe ori în curgerea apei calde;
• Apă clocotită sau rezistă în cuptor la o temperatură de 220 de cel puțin 15 minute.

Capacele sunt de asemenea recomandate pentru pregătirea. Cele mai bune minute de fierbere 3-4.

Ce poate fi pregătit de la BlackBerry acasă

De la blackberries utile și suculente puteți găti o mulțime de delicatese delicioase. La domiciliu, acestea sunt simple. Jam, gem, arogat. Compot, Mors, Jelly. Piure. Băuturi alcoolice naturale interesante. Vinul de casă, lichior dulce. Instalațiile fac o singură componentă sau multicomponenta. Nimeni nu interzice experimentarea. Adăugați un nou ingredient și obțineți o rețetă nouă.

Sucul natural Blackberry fără zahăr

Există două modalități de a face sucul de boabe Blackberry. Delicios se dovedește fără zahăr. Prima opțiune este utilizarea unei comenzi rapide. Acesta este un vas special cu trei nivele. Nivel inferior pentru apa clocotită. Mediu pentru suc. Top pentru materiile prime. La locul de top placă fructe de padure, chiuveta. Când apa de fierbere formează un cuplu care se ridică și înmoaie fructe de padure. Sucul curge în nivelul mediu. De acolo la recipientul substituit prin tub. Un astfel de suc nu are nevoie de pasteurizare. De îndată ce recipientul este umplut, rotiți capacul. Păstrați până la răcire la temperatura camerei. Apoi îndepărtați în răcire.

A doua rețetă pentru billetul sucului:

1. Boabe curate umple banțele strâns.
2. Se toarnă apă fierbinte la umeri. Capacul gol.
3. Sterilizați în apă slabă de 6 minute (bănci de 2 litri). Timp de 3 litri pentru a crește la 25 de minute.

Compot

Gătitul Berry compot nu este o lecție rapidă. Dar există rețete simple care economisesc timp și efort. Tot ce sunt colectate aici pentru tine.

Cum se face compotul BlackBerry pentru iarna fără sterilizare pe o bancă de 3 litri

Produse:

• Blackberry - 1,5 kg;
• Limonka - 2-3 g;
• Zahăr - 420 g;
• Apă - 1 l.

Rețetele piesei de prelucrat:

1. Boabele pure se află într-o bancă de 3 litri sterilizată.
2. Nisip și apă împreună într-o cratiță. Acru acid citric. Aduce la fierbere.
3. Umpleți fructe de padure cu sirop de fierbere. Leuting Trickle Fine.
4. Cuplarea unui capac fiert. Țineți o pătură la răcirea completă.

De la Blackberry fără gătit

Produse:

• BlackBerry - 1 kg;
• Zahăr - 350 g;
• Acid de lamaie - 5 g.

Cum să gătească:

1. Umpleți banca cu o capacitate de 3 litri.
2. Se toarnă apa clocotită la cutii umerii. Capacul gol. După 15 minute, scurgeți apa prin capacul cu găurile.
3. Infuzie se fierbe cu lămâie și zahăr. Completați înapoi la fructe de padure.
4. Blochează bine capacele.

De la Blackberry, lamaie și menta

Compot neobișnuit de la Blackberry, lamaie și de menta parfumat și delicios. Produsele de rețetă iau o bancă de 1,5 litri la o rată:

• felie de lamaie;
• 2 pahare de blackberry;
• 200 g zahăr;
• până la 1,5 litri de apă;
• Ramura de menta.

Pașii de pregătire:

1. Pregătiți materiile prime. Rinse, fructe de padure uscate și menta. De la lămâie tăie un mic ieșire, scoateți oasele. Alternativ, luați o portocală sau var.
2. În borcan, scufundați fructele de padure, menta, lămâie. Pune zahăr.
3. Umpleți cu apă fierbinte subțire. Capacul gol.
4. Steriliza compotează 25 de minute. Glisați capacul. Ia o pătură pentru a răci.

Semifabricate de la BlackBerry pentru utilizare rapidă

Dacă nu doriți să așteptați cu mult înainte de iarnă, există alte rețete pentru blank. Morse și Kissel pentru o utilizare rapidă. Nu este nevoie să așteptați ca iarna rece să deschidă un borcan cu delicatețe. Plus aceste deserturi. Când sunt pregătite, este permisă utilizarea prăjiturilor și nu boabe întregi.

Morse

Lua:

• Blackberry - 350 g;
• apă - 1 l;
• Zahăr - 0,8-1 kg (la gust).

Cum să gătească:

1. Strângeți sucul de fructe de padure.
2. Tort toarnă apă. A fierbe. Profilge prin mai multe straturi de tifon. Stoarce.
3. Se amestecă decoctarea fierbinte cu zahărul. Când se răcește, conectați-vă cu sucul.

Kissel

Ce să luați ingrediente pe un litru de apă:

• Zahăr - 240-250 g;
• Amidon de cartofi - 45 g;
• Suc de la jumătate de lămâie.

Pașii de pregătire:

1. Blackberry (aproximativ 500 g) se toarnă cu apă (900 ml). Se fierbe pe foc moderat 10 minute.
2. Tulpina prin sită. Ștergeți boabele din oase.
3. Se amestecă lichidul rezultat cu zahăr și suc de lămâie.
4. În 100 ml de apă rece, dizolva amidonul.
5. Conectați sucul dulce cu apă amidon. Umpleți amidonul într-o tigaie de flori subțiri.
6. Fierbe, amestecând constant, înainte de apariția bulelor.
7. Kissel este pregătit din boabe întregi sau prăjituri lăsate de la o altă piesă de prelucrat.

Dens Blackboy gem cu fructe de boabe întregi

Blackboy Jam se pregătește în două moduri. Cu acid citric și fără ea. În timpul iernii, gemul delicios să mănânce cu ceai, pâine de grâu. Cu gem, se obțin plăcintele parfumate.

Metoda 1

Pe un kilogram BlackBerry, luați 800 de grame de zahăr. Cuplu fructe de padure cu zahăr. Capacul gol. Concediu timp de 7-8 ore. Se fierbe la căldură mare 20 de minute. Timpul este considerat din momentul fierberii. Jam bully pe bănci, roll strâns.

Metoda 2

Pe un kilogram de BlackBerry ia 800 de grame de zahăr plus 1-2 grame de acid citric. Metoda se distinge prin gătit. Primul preparare sirop. Zahărul se dizolvă în 100 ml de apă caldă. Adăugați Lemon. Skipitat. Pune boabele. Gătiți într-o singură aplicație până la gata. Răspândit pe bănci, bloc.

Acid limonic la gust. Înlocuiți portocaliu sau lămâie. Sucul de citrice și Zest vor fi necesare. Sau extract de lămâie - 1-2. L.

Blackberry Puree fără gătit

Pentru 1 kg de fructe de padure durează 1-1,5 kg de zahăr. Esența rețetei:

1. Spălați fructele de spălat ridicate într-o cratiță. Pune zahăr. Se amestecă.
2. Grind Pestle din lemn.
3. Spread Mascara în băncile sterilizate. Suprafața superioară a zahărului treptat.
4. Închideți capacele fiarte strâns. Depozitați în Cool. Puree este permis să stocheze în bănci, dar în îngheț. Apoi descompune potatura piurească. Păstrați în congelator.

Blackberry în sucul său propriu

Fructe de padure stau la zahărul în bănci. Pentru un kilogram de fructe de padure, luați 400 g de zahăr. Părăsiți băncile într-un loc rece timp de 4-5 ore. Prin capacul perforat, scurgerea sucului în tigaie. Skipitat. Se întoarce la bănci. BlackBerry în sucul său propriu necesită pasteurizare. Puneți pasteurizatorul timp de 15 minute.

Blackberry cu zahăr

Pentru rețetă, luați BlackBerry și Sirop. Pentru sirop - 1 litru de apă, 1 kg de zahăr. Cook sirop. Berries bate, pune în sirop. Neaginează câteva minute. Blackberry Shivovka a pus băncile sterilizate. Bine ați venit sirop înainte de îngroșare. Umpleți siropul de boabe de fierbere. Sterilizează băncile cu o capacitate de 500 ml 30 de minute, litru - 50 de minute. Chiuvetă.

Răspândirea de la BlackBerry pentru iarnă

Doriți să recoltați o afecțiune delicioasă de la BlackBerry pentru iarnă? Luați 1 kg de fructe de padure de 1,2-1,4 kg de zahăr și 200 ml de apă. Urmați rețeta de gătit:

1. Blackberry se toarnă în tigaie. Ceilkite. Ca o opțiune, puteți săriți foarte mult printr-un polizor de carne.
2. Adaugă apă.
3. Aduce la fierbere. Se fierbe 10 minute la căldură redusă.
4. Pune zahăr.
5. Se fierbe până la disponibilitatea într-o singură recepție.

Gem

Blackberry Jam ca un gem

Pregătirea unui gem de BlackBerry într-un mod simplu. Se pare că aerul ca o glumă. Boabe se toarnă cu apă (pentru 1 kg de materii prime aproximativ 40 ml de apă). Aduce la fierbere. Răcire. Ștergeți prin sită din os. Masa de cântărire. Fiecare kilogram adaugă 600 g de zahăr. Aduce la fierbere. Se fierbe 15 minute pe foc moderat. Răspândit pe bănci.

Cum de a găti blocaj cu mere

Cu carnea de mere, gemul se va dovedi mai mult. Gem cu blackberry și mere, bine, foarte gustos. Luați rețeta:

• de kilogram de fructe de padure și mere;
• Kilogram de zahăr;
• 200 g de apă.

Principiul gătitului rămâne neschimbat:

1. Cu mere taie pulpa într-o cratiță. Se amestecă cu Blackberry.
2. Adăugați ape. Fierbeți înainte de înmuierea merelor pe căldură medie.
3. Ștergeți masa prin sita de fier.
4. Se amestecă piureul cu zahăr.
5. Fierbe la îngroșare. Este vorba de aproximativ 40 de minute.

Rețetă jeleu gustos cu gelatină

Rețetă pentru jeleu delicios de la BlackBerry și Beginner Hostess. Opțiune de pregătire simplă cu gelatină:

1. Fold BlackBerry într-o cratiță. Plafonul la sucul agitat.
2. Negociați la căldură scăzută 5-6 minute.
3. Ștergeți oasele prin sită frecventă.
4. Se amestecă amestecul cu zahăr într-un raport de 1: 0,6. Care este, la un kilogram de piure durează 600 g de zahăr. Pentru acuratețe, utilizați scale de bucătărie.
5. Neaginează masa cu fierbere slabă 15 minute.
6. Pregătiți băncile cu o capacitate de 500 ml. În fiecare pus pe o lingură fără un diapozitiv de gelatină în vrac .
7. Completați piureul de gelatină cu zahăr. Glisați capacul.
8. Întoarceți băncile cu susul în jos. Înfășurați cu căldură pătură. După răcirea completă, flip peste. Masa va fi totuși lichid. Rearanjați băncile în frigider sau subteran. Jeleu se îngroașă repede.

Marmalade de casă

Marmalade de casă se pregătește pentru o rețetă similară cu prescripția JEM. Dar apa nu este adăugată:

1. Luați un kilogram de blackberry și zahăr.
2. Curățați fructele de boabe uscate puse într-o cratiță. Se toarnă 1-2 linguri de zahăr. Se amestecă. Puneți 5-6 ore înainte de eliberarea sucului.
3. Se încălzește amestecul pe foc moderat timp de 5-6 minute.
4. Ștergeți masa prin sita de fier cu o spatulă.
5. Se amestecă piureul cu zahăr. Se fierbe la densitate - aproximativ 50 de minute cu fierbere slabă.
6. Răspândiți pe băncile sterilizate. Chiuvetă. După răcire, marmelade îngroșează și mai mult.

Băuturi alcoolice

Băuturile alcoolice de casă sunt complet naturale. Gustul plăcut de vin de la BlackBerry pentru vacanță la desert. Gros dulce lichior perfect pentru a doua feluri de mâncare din carne.

Vin

Ceea ce este necesar:

• Boabe - 2 kg;
• Zahăr - 1 kg;
• apă - 1 l;
• Stafide - 45 g.

Procesul de gătit:

1. Fructe de padure îndepărtează din ramurile superioare din grădină. Pe ramurile inferioare ale BlackBerry este de obicei murdar, în nisip. Nu spălați colecția. Puneți într-o bancă de 5 litri.
2. Adăugați stafide, 400 g de zahăr. Toarnă apă. Se amestecă.
3. Acoperiți cu o cârpă. Puneți într-un loc întunecat timp de 3-4 zile.
4. Ratează masa prin tifon. Apăsați reziduurile de tort.
5. Adăugați 300 g de zahăr pentru a bea. Se amestecă.
6. Pus pe bancă un hidraulic. Păstrați cald la 25.
7. După 4 zile, conectați reziduurile de zahăr. Se amestecă. Din nou, puneți mașina hidraulică.
8. După 35-55 de zile, fermentația va înceta. Hydropouts se vor opri abordarea bulelor de gaz. Scurgeți vinul tânăr prin tub. Nu agitați banca. Încercați să nu capturați precipitatul.

Sticlele păstrează vinul în întuneric și răcoarea. Temperatura recomandată de la 4 la 16. Următorul va merge procesul de maturare a vinului. Luni 6 Încercați băutura este interzisă. A fermentat, formarea unui parfum caracteristic și cerneală tartă.

Lichior

Ce să luați ingrediente:

• Blackberry - 1,5 kg;
• Vodka - 1 l;
• apă - 400 ml;
• Zahăr - 450 g;
• Lemon Zest - de la un făt.

Rețetele piesei de prelucrat:

1. Tăiați zestul de la lămâie. Înainte de aceasta, fructele sunt apă clocotite.
2. BlackBerry se toarnă în bancă. Adăugați Zestra. Pour Vodka. Închideți capacul. Păstrați borcanul la temperatura camerei în întuneric 2 săptămâni. La fiecare 2 zile se agită borcanul.
3. Glisați amestecul prin tifon în banca curată. Stoarce stoarce.
4. Face sirop. Zahărul mixează apă caldă. Conectați sucul de boabe cu sirop. Se amestecă. Închide.
5. Păstrați în întuneric și răcire 4 zile.
6. Profilit bea prin Wat. Țineți într-o sticlă.

Cum de a îngheța BlackBerry pentru iarnă

Freeze Blackberry - Întreaga artă. Urmați această metodă și fructele de padure vor fi una la una. Foarte frumos și apetisant. Primele fructe de padure în apă. Așezați-vă pe prosop pentru a reuși. Pe foaia de coacere, răspândiți fructele de boaberie pe una. Pentru loialitate, puteți înfășura foaia de copt de coacere. Astfel, materiile prime nu se vor confrunta cu containerul. Înghețați congelatorul. Așezați fructe de padure într-un pachet dens sau într-un recipient. Cravată. Depozitați în congelator. Important! Fructe de padure vor fi bine salvate dacă congelatorul nu va fi deconectat de la electricitate.

Cântând fructe de padure și frunze

Uscarea în uscătorul electric sau în cuptor. Temperatura recomandată 50-60 ℃. Când se usucă în aer liber, evitați intrarea în boabele de lumină directă a soarelui. Ceaiul delicios preparat din frunze uscate. Pentru uscarea frunzelor asamblează în primăvară. În timpul înfloririi sau imediat după dizolvare.

Deci, rețetele de semifabricate de la Blackberry s-au încheiat. Această minunată Berry va servi ca materii prime pentru o varietate de apus de soare delicios pentru iarnă. Prieteni, abonați la site-ul Piggyback Actualizări. Anterior, aflați despre rețete noi. La întâlniri ambigue și, desigur, gătiți cu plăcere!