Caise blanks: rețete pentru iarnă

Una dintre cele mai multe randamente de culturi de vară este caise. Vddol se bucură de fructe proaspete și se bucură de produse de patiserie de fructe parfumate, hostesses probleme de procesare a produselor. Din fericire, un număr mare de rețete de caise pentru iarna.

Utilizarea caiseului

Nu numai un gust bogat este motivul pentru care hostess-ul ca să recolteze caise pentru iarna. Retetele de delicatese parfumate sunt, de asemenea, populare datorită utilizării excepționale a fructelor solare. Iată cum ca caise afectează corpul:

• Sprijină funcționarea normală a sistemului cardiovascular;
• liniștitor o tuse ascunsă;
• temperatura inferioară a corpului;
• normalizarea activității sistemului digestiv (în special peristalții intestinale);
• Efectul diuretic la distanță;
• normalizați lucrarea ficatului și a vezicii biliare;
• Păstrați dureri slabe;
• prevenirea dezvoltării varicelor varicoase și aterosclerozei;
• îndepărtați toxinele din corp;
• Accelerați procesul de regenerare a țesutului.

Gem cu nuci

Ventilatoarele tematice rafinate vor trebui să guste gem de caise cu nuci pentru iarna. Un desert simplu și izbitor delicios este preparat dintr-un astfel de set de produse:

• 1 kg de caise;
• la fel de mult zahăr;
• 150 g migdale;
• 2 St. L. Suc de lămâie.

Procesul de transformare a setului de alimente în gem este după cum urmează:

1. Fructele purificate se îndoaie într-o cratiță groasă și se toarnă zahăr.
2. Bate ușor fundul tigaiei de pe masă, astfel încât nisipul dulce să fie distribuit uniform între caise. Concediu timp de trei până la patru ore, repetarea periodică a manipulării. În principiu, puteți pluti piesa de prelucrat cu zahăr peste noapte.
3. Pe puterea slabă a cabinei, fierbeți masa de zahăr de fructe și negociați alte cinci minute. Asigurați-vă că ați scăpat de spumă așa cum apare.
4. Billetul trebuie să se răcească complet în mod natural.
5. Umpleți apa fierbinte de migdale și lăsați-o timp de un sfert de oră. După aceea, cu nuci va fi ușor să scoateți pielea.
6. Puțin Fry "gol" Migdale pentru a-i da un parfum mai strălucitor și o textură crocantă.
7. Cu ajutorul unui criptor sau zgomot, vom îndepărta caisele dorite din sirop, iar fluidul în sine negociază cinci minute, adaugă un acid.
8. Returnați caise în sirop, adăugați piulițe.
9. Negociați cinci minute după fierbere și descompuneți pe băncile sterile.
10. Păstrați delicat în frigider.

Jachetă densă

Dacă fructele solare s-au căzut deja, au devenit moi și nu destul de apetisante, să le reducă într-o grosime groasă - face un gol pentru iarnă. Rețete de la caise un astfel de desert sunt destul de multe. Da, și comemorarea însăși poate fi numită un produs universal. Masa de chihlimbar rezultată poate fi murdară pe pâine cu ulei, eliberarea biscuiților și a rolelor și pur și simplu există o lingură. Pentru pregătirea delicatei veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de caise de surfoi moi;
• 0,5 kg de zahăr;
• pahar cu apa;
• 0,5 C. L. acid citric.

Pregătirea a sărit după cum urmează:

1. Eliberați fructele spălate din oase.
2. Se toarnă apa brută și începeți gătitul pe căldură medie. Este mai bine să utilizați o cratiță din oțel inoxidabil sau aluminiu.
3. Când masa începe să fie intens fiartă, așteptați un alt minut, opriți focul și acoperiți-l pe viitorul gol cu ​​un capac.
4. Când masa va fi răcită, ștergeți-o prin sită de metal fin. Opțiune "Reduceți blenderul" sau "Defilați printr-un șlefuitor de carne" nu este potrivit, deoarece jum-ul finit nu ar trebui să conțină fibre dure și fragmente de coajă.
5. Adăugați zahăr și fierbeți masa.
6. Un refuz scăzut la minim și să continue bucătarul timp de încă cinci minute, fără a uita să interfereze.
7. După răcirea completă, se fierbe din nou, reduceți focul la minim și continuați gătitul până când masa ajunge la densitatea dorită. Cea mai încălzită a sărit, cu atât mai întunecată va fi.
8. Fierbeți piesa de prelucrat pe băncile sterile și pe bloc.

În sucul său propriu

Dacă coacerea cu un umplutură de fructe este pasiunea ta, pregătiți-vă pentru iarna un gol pentru plăcinte din caise. Pentru a face acest lucru, trebuie să punem fructele în sucul nostru. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• caise;
• 0,3 kg de zahăr pe fiecare kg de fructe.

Pregătirile se pregătesc după cum urmează:

1. Fructe libere de pietre și împărțiți pe jumătăți.
2. A pus strâns piesa de prelucrat în bănci curate, vorbind straturile de zahăr.
3. Părăsiți băncile noaptea într-un loc răcoros.
4. A doua zi ați observat că caiseul lasă sucul și puțin recent. Prin urmare, băncile trebuie să raporteze fructe purificate cu zahăr peste gât.
5. În partea de jos a unei tigaie mică. Puneți un șervețel de bumbac și setați băncile.
6. Turnați apa într-o cratiță, astfel încât să acopere cutiile pe umeri.
7. Porniți focul pe puterea mijlocie, așteptați fierberea și continuați sterilizarea de 10 minute (cutii de jumătate de litru) sau 15 minute (pentru cutii de litri).
8. Închideți piesa de prelucrat cu capace sterile.

Caisă "Mochito"

Compot - una dintre cele mai populare opțiuni care gătesc de la caise pentru iarnă. Dar dacă vă obosiți de gusturile tradiționale, încercați să diversificați ușor compoziția piesei de prelucrat și să gătiți ceva similar cu cocktailul popular. Vei avea nevoie:

• 200 g caise (dense, puteți înțelege greșit greșit);
• Cinci frunze de menta proaspătă;
• 100 g de zahăr;
• Acid citric.

Iată cum puteți face un compot de la caise pentru iarna:

1. Caise purificate se îndoaie în băncile sterile.
2. Umpleți apa de fierbere de fructe, acoperiți cu un capac și lăsați o jumătate de oră.
3. Scurgeți apa din borcanul din tigaie, adăugați acid citric și licitați.
4. Se toarnă zahăr în borcan, plasați menta și umpleți-o pe toate cu lichid acidificat fierbinte.
5. Închideți borcanul, întoarceți-l cu susul în jos și înfășurați o pătură.
6. Când "Mochito" Complet răciți în jos, trimiteți banca pentru depozitare într-un loc întunecat.

Jam dens

Jamul de caise gros și gustos pentru iarna vă va aminti de zile calde de vară chiar și în cele mai severe înghețuri. Pentru a pregăti o delicatețe, stocarea produselor:

• 1 kg de caise (coapte, dar dens);
• 1 kg de zahăr;
• 15 g de gelatină instantanee.

Dar cât de prost arată ca această rețetă interesantă:

1. Caise purificate se împart pe jumătăți.
2. Se amestecă zahărul cu gelatină.
3. Puneți fructele pregătite pregătite în tigaie, mutați-le cu ingrediente în vrac.
4. Acoperiți tigaia cu un prosop sau tifon și lăsați timp de 6 ore pe masă, astfel încât martorul să lase sucul.
5. Fierbeți gemurile viitoare pe căldură medie, înșurubați arzătorul la un minim și negociază încă cinci minute.
6. Astfel încât gemul nu arde, în timpul gătitului, înclinat periodic tigaia în direcții diferite. Nu utilizați o lingură sau lamă pentru a nu deteriora caisele.
7. Răspândiți desertul pentru bănci sterile și scufundat.

Gem de caise

Ce ar putea fi mai bun de toast cu gem gros și ceai parfumat fierbinte, cu iarnă rece dimineața? Mai ales dacă este gem de caise de chihlimbar. Pentru pregătirea delicatețe de iarnă, stocarea ingredientelor:

• 1 kg de caise (coapte, moale, dar nu amplasate);
• la fel de mult zahăr (împărțit în patru porțiuni egale de 250 g);
• 1/3 C. L. acid citric;
• 3 St. L. apă.

Algoritmul de pregătire arată astfel:

1. Fructe fără oase se îndoaie într-o cratiță. Este de dorit ca ea să aibă un fund gros.
2. Adăugați prima porțiune de zahăr și acid citric, amestecați.
3. Fierbe, scoateți spuma și gătiți încă cinci minute. Asigurați-vă că amestecați masa, astfel încât să nu existe gust și culori arzător.
4. Adăugați cea de-a doua porțiune de zahăr, amestecați, fierbeți și negociați cinci minute. Repetați acest ciclu pentru cele două porțiuni de nisip dulce.
5. În timp ce masa aromatică este încă fierbătoare, să o prefabricați de băncile sterile și să o blocheze.

Frizena de caise

Dacă doriți tot timpul anului pentru a simți gustul fructelor proaspete de vară, trebuie să învățați cum să înghețați caise pentru iarnă. Acest lucru se face după cum urmează:

1. Spălarea caiselor se descompun pe prosoape de hârtie, astfel încât acestea să fie complet uscate. Nu ar trebui să existe picături de umiditate.
2. Curățați caise și împărțiți pe jumătăți. Dacă, sacrificând fructele, observați locurile întunecate sau cutanate, asigurați-vă că le tăiați cu un cuțit.
3. Puneți o jumătate de caise taie și pleacă pe masă timp de o jumătate de oră, astfel încât să se usuce puțin.
4. Într-un strat, foldați caise în pachetul alimentar și zero (dacă există o încuietoare) sau scotch Creek.
5. Trimiteți caise în congelator unde pot fi stocate până în anul.

O astfel de billet de fructe este posibilă numai dacă frigiderul dvs. suportă funcția de înghețare a șocurilor. Într-un congelator convențional, lichidul din interiorul caiselor cristalizează și când se dezgheț, fructele se transformă într-o masă fără formă și fără gust.

Fructe confiate

Dacă încercați să rămâneți la principiile nutriției corespunzătoare, dar nu puteți trăi fără dulce, asigurați-vă că pregătiți bomboanele de la caise pentru iarnă. Rețeta utilă "Bomboane" implică utilizarea unor astfel de ingrediente:

• 1 kg de caise;
• două pahare de apă;
• Un pahar de zahăr.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Eliberați caisele din oase și împărțiți-le pe jumătăți.
2. Conectați apa cu zahăr și fierbeți siropul până când granulele sunt complet dizolvate.
3. Când siropul este fiert, pompat în fructe, amestecați și re-aduceți la fierbere.
4. Scoateți recipientul cu fructe aglomerate și plecați timp de 12 ore.
5. Se fierbe din nou masa, atingând 7 minute și se lasă timp de 12 ore.
6. Repetați ciclul de încălzire / răcirea de două ori mai multe ori. În ultima gătire în sirop, trebuie să adăugați acid citric.
7. Strângeți siropul prin coliere și caise în sirop se descompun contrar unui strat.
8. Când cuccaturile sunt uscate, pliați-le într-un borcan uscat, vorbind cu amidon sau pulbere de zahăr.

Dacă doriți ca lumânarea să fie păstrată cât mai mult posibil, modificați ușor rețeta de caise pentru iarna. După ultima încălzire, blocați confuzii în borcane sterile împreună cu siropul.