Pere de perete - 6 rețete simple

De la fructe de miere, dulapuri delicioase și parfumate, care sunt ușor de făcut. Astăzi vă ofer retete simple și rapide pentru iarna unui gem minunat de pere.

Borcanele cu conținut de chihlimbar sunt stocate în depozitele fiecărui magazin cu experiență. În același timp, nu toată lumea știe cum să gătească un gem preferat.

Puteți fi încrezători, nimic nu este dificil în el. În plus, fiecare pas este pictat aici. Chiar și fetele neexperimentate vor face față. Cel mai bun?

Amber Glam de felii de pere

Jamul rapid din fructele paradisului este caracterizat de proprietăți estetice. În plus față de gust, încrezător atrage culori transparente de chihlimbar. Soiurile dense coapte sunt selectate pentru pregătirea sa. Costum Pear Severghanka.

Utilizați dulce cu Beneficiu - Bemul de pere este bogat în vitamine și microelemente.

Ingrediente:

• Perele purificate bere - 2 kg;
• pahar cu apa;
• 1 kg de zahăr.

Gătit:

Tăiați fructele purificate pe felii.

Începem sirop de gătit. Zahărul se toarnă într-o cratiță, pe care am pus focul de mijloc, apoi vărsăm apă. La prima vedere se pare că există puține lichide. Cu toate acestea, produsul de trestie este dizolvat organic într-un pahar de apă treptat. Când consistența devine transparentă și boils - siropul este gata.

Masura caramelizată a turnat felii de pere și concediu până acum pentru a răci complet siropul.

Apoi felii dulci puse pe focul de mijloc, aduc la fierbere și fierbe aproximativ 5-6 minute.

Așteptăm când blocajul semi-pregătit se va răci și se va repeta din nou procesul. În timpul gătitului, nu uitați să amestecați masa. După cel de-al doilea tratament termic, fructele devin transparente.

Conformul este un mic lichid. Dacă doriți o consistență mai densă, răciți-o și repetați din nou procedura.

De două kilograme de pere brut, vine un litru de gem.

În acest stadiu, un desert de pere este gata de utilizare. Să-l răsuciți pentru iarnă, pregătiți pre-borcanele și capacele.

Fructele sunt dulci în natură, deci aveți grijă de adăugarea de zahăr. Raportul său optim: 1/2 dintr-un produs vrac pe 1 parte a perelor.

Glug gros de pere cu lămâie pentru iarnă: rețetă simplă

Această rețetă va ajuta să învețe cum să gătească consistența groasă de perete de pe fructe mici de acasă. Cel mai dificil lucru în gătit este să-l curățați. În caz contrar, procesul nu ia o mulțime de rezistență.

Ingrediente:

• 1,8 kg de nisip de zahăr;
• 3 kg de pere de casă;
• 400 ml de apă;
• O lămâie.

Gătit:

1. Fructele curate de pe peel, tăiați miezul.
2. Fructe de măcinat pe felii.
3. Lămâie tăiată cu cercuri, apoi fiecare felie se împart în 4 părți.
4. Pregătirea siropului. Zahărul se umple cu apă și cu tomi pe căldură medie până când masa devine transparentă.
5. După ce siropul se fierbe, se toarna cu perele si piesele de lamaie. Apoi așteptați ca Caramel să răcească.
6. Puneți zahărul de fructe pe aragaz. Adu-l la fierbere, în timp ce nu fierbe. Gătim pe modul lent, nu uitați să vă amestecați periodic.
7. Păstrați o răcire de cratiță. Apoi am pus-o din nou până când începe să arunce. În total, facem patru astfel de gătit - merge în jur de o jumătate de oră.
8. Băncile și acoperă pre-steriliza. Gata de scurgere a blocajelor în ciorapi, răsuciți și îndepărtați până la iarnă.

Lăsați niște gemuri în frigider - este deja gata de utilizare.

Pere de pereți cu portocaliu printr-un polizor de carne

Deoarece portocala este fructe de tart, se recomandă să luați soiuri de desert. De exemplu, un pahar de pere este o carne dulce și parfumată, care este perfectă pentru procesare. Pere cu gemul de citrice vor ajuta cu răcelii. Se recomandă să o consuma în scopuri preventive.

Pentru a vă bucura de delicatețe parfumate în timpul iernii, luați următoarele ingrediente:

• pere - 3 kg;
• Portocaliu - 1,5 kg;
• Zahăr - 2 kg.

1. Răsuciți fructele printr-un polizor de carne.
2. Adormim cu zahăr și plecăm atât de noapte.
3. Nautro începe să gătească o masă dulce pe foc lent.
4. Adu-l la fierbere și opriți placa.
5. Ready Jam Delp pe borcane sterilizate.
6. Noi întoarcem capacitatea cu un capac jos, le mușcăm cu un prosop și lăsăm piesa de prelucrat în această poziție pentru o zi.
7. Se pare că este groasă, parfumată și gustoasă.

Nu vă fie frică să experimentați. Încercați să adăugați diverse condimente în timpul gătitului. Gem cu scorțișoară, ghimbir, anis și alte condimente fascinează o aromă plăcută și un gust neobișnuit.

Rețetă pentru un borcan de 3 litri

Pe banca de 3 litri vom avea nevoie de minimum 3 kg de pereți deja purificați. De obicei, gemul este vărsat de băncile mici, astfel încât, după deschiderea capacității, a reușit să mănânce înainte de a începe curățarea.

Cu toate acestea, pentru o familie mare, în special în cazul în care viața de cofetărie, un astfel de confitur nu va rămâne mult timp.

Ingrediente:

• ușor submersați perei - 3,5 kg;
• 2 St. L. suc de lămâie;
• 3 kg de zahăr;
• Apă - 400 ml.

Tăiați nolele de chihlimbar spălate cu felii. Peerii pleacă, există multe vitamine în ea.

Așezați bucăți într-o cratiță și se toarnă cu apă, astfel încât să acopere conținutul.

Noi vărsăm sucul de lămâie.

Puneți o cratiță pe foc și gătiți pere de 10 minute. Apoi se filtrează.

Lăsând apă. Îl amestecăm cu zahăr și pregătim siropul pe modul lent. Intens amestecat până când nisipul de zahăr este complet dizolvat.

Când siropul se fierbe, îl înfruntă încă 20 de minute.

Apoi trimiteți felii într-o cratiță. Facem apel la pere cu atenție, astfel încât felii să nu se deschidă.

După fierbere, așteptăm 7 minute, apoi opriți placa. Lăsați jumătate pregătit prin blocaj timp de 4-6 ore. Acest lucru va permite perele destul de înmuiate cu sirop.

Repetăm ​​procesul de 3-4 ori. Cele mai multe etape de gătit, consistența mai groasă.

Depășiți blocajul finit într-un borcan pre-procesat, plimbați-l cu un capac și rotiți topul rezervorului.

Pentru blocaj, alegeți perele solide. Rarmul de carne moale.

Citiți pe valea site-ului pozitiv:

Compot din mere și pere

Gem de pe pere pentru iarna "cinci minute"

Această delicatețe de pere este fiartă doar 5 minute. Rezultatul este izbitoare - delicios, confruntare groasă de o umbră frumoasă cu felii de fructe. Dacă nu știți ce varietate este mai bine să luați, încercați să gătiți gemul din dieta pădurii. Acesta este un tip foarte comun de turnare în pregătirea blocajelor.

Ingrediente:

• pere - 5 kg;
• Zahăr - 1,5 kg;
• Acid de lamaie - 2 ore. L.

Tăiați perele spălate într-un mod convenabil. Nu curățați de pe peel.

Am adormit felii de zahăr. Apoi derulați prin suprafață, astfel încât fructele să nu fie vizibile. Lăsăm cel puțin o noapte. Astfel, fructele vor fi permise suc.

Mutați felii dimineața și puneți-le pe foc. Nu adăugăm apă, sa dezvoltat lichidul propriu.

Aduceți masa la fierbere și gătiți 2 minute.

Se răcește și insistă 10 ore. Facem acest lucru pentru ca toate piesele să fie înmuiate cu sirop, devin transparente și nu se prăbușesc.

Puneți blocajul pe foc din nou.

Când Sirop se fierbe, adăugați 2 ore. L. acid citric și gătiți 3 minute.

În total, gemul a fost doar 5 minute. Două minute pentru prima dată și 3 minute în timpul re-gătite.

Spirați gemul pe bănci (nu le sterilizați). Este suficient să adăugați rezervoare de apă fierbinte. Capacele sunt recomandate pentru a fierbe timp de 5 minute.

Extractul de lamaie permite ca semifabricatele dulci stocate mai mult. Suplimentul nu afectează gustul.

Gem de pe pere întregi cu cozi în sirop de zahăr

Gemul din fructe întregi atrage vederea sa neobișnuită. Avantajul acestei metode de preparare este că perele sudați în întregime păstrează în totalitate proprietăți utile. Indiferent, de la fructe verzi sau galbene, faceți o confumă. În orice caz, va funcționa dulce și parfumat.

• Din partea de jos a fiecăruia, tăiați niște miezuri, lăsați cozile.
• Așezând fructe într-o tigaie ne-lipit de prăjire.
• Noi adormim fructele solide cu zahăr și plecați de câteva ore.
• Am pus mâncărurile cu pere pe aragaz și le aducem la fierbere. Puteți găti într-un aragaz lent, alegerea modului "Quenching". Dacă fructele nu au selectat sucul, adăugați puțină apă.
• După fierbere, gătesc fructe 5 minute și scoatem din foc.
• Se răcește pere și au pus foc din nou. Repetăm ​​procedura de 6-8 ori, în funcție de dimensiunea fructului. Înainte de ultima gătire, adăugați un pic de 0,5 ore. L. acid citric.
• Băncile și capacele în avans steriliza. Dezactivați ușor perele solide în rezervoare, apoi turnat cu sirop.

Lăsați o parte într-un voutaker pe o probă și bucurați-vă de un gust și aromă bogată.

Reziduul siropului Se îndepărtează în frigider. Înghețată de apă, utilizarea în pregătirea cocktail-urilor și t. D.

Sfat!Pentru gem de pe pere întregi, alegeți un mic fruct. Fructele majore au crescut mai mult.

Luați în considerare articolul util? Impartasiti cu prietenii! Liked Rețete - Împărtășiți impresiile și experiența dvs. în comentarii.

Doronina Julia Vasilyevna