Salata salada pentru varza de iarna cu ciuperci in maluri: reteta pas cu pas cu fotografii

Vă oferim o rețetă pentru pregătirea Ciuperci Solickens pentru iarnă cu morcovi și varză în bănci care nu au nevoie de conservare. Băncile doar fierbe și au plecat înainte de răcire. Este posibilă stocarea unui astfel de soia într-un loc cald (dulap sau tabelul de noptieră). Mai ales gustos, se va întoarce din varză din grădina sa și colectate de mâinile lor în pădurea Boravesovikov, precum și ciuperci albe. Dacă ciupercile în sine nu au fost colectate, nimic teribil. Puteți utiliza șampanii achiziționați. Deci, cum să gătiți o salbă de salt pentru iarnă cu ciuperci și varză proaspătă?

Ingrediente necesare

Pentru a obține 3 borcane mici de salată de ciuperci - Solyanka, va trebui să vă pregătiți:

• 1 varză Kochan cântărind 1 kg;
• 3 morcovi mari;
• 3 becuri mari;
• 300-400 g de ciuperci fierte;
• 2 St.L. cu o diapozitive de zahăr;
• 2 St. L. săruri;
• 150 ml de ulei vegetal;
• 2 St. L. oțet de masă;
• 1/2 C. L. Negru de piper negru sau 8 mazăre.

Opțional, puteți adăuga câteva frunze de frunze, 3-4 felii de usturoi, 2-3 cuișoare, verdeață. Când adăugați sare, asigurați-vă că încercați, poate fi necesară mai puțin sau mai mult.

Atenţie! Gospodinele care au pregătit deja un studiu clasic în bănci asigură că adăugarea de verdeață și usturoi în ea duce adesea la "explozia cutiilor".

Varză de varză proaspătă cu ciuperci pentru iarnă: rețetă clasică cu fotografii

Mai întâi de toate, curat, tăiat și gătești ciuperci. Gătiți-le nevoia într-un pic de apă sărată. De îndată ce ciupercile se încadrează pe fund, au sudat. Acum tragem apa și presupunem ciupercile în lateral și pregătim Solinka de ciuperci de iarnă pe rețeta noastră pas cu pas:

• Ceapă tăiată în cuburi mari.

• Morcovi trei pe un grater mare.
• Varza fin shinku și zada cu o oră. L. Sololi.

• Într-o cratiță mare, încălzirea uleiului vegetal și 1-2 minute cu ceapa prăjită.
• Adăugați morcovi la arc și prăjiți cu mai multe minute, amestecând constant.
• Adăugați varza, porniți soba pentru a încetini focul, timp de 30 de minute. Nu uitați să amestecați în mod constant.

• Acum este timpul să adăugați ciuperci și mirodenii. Totul este bine amestecat și agitat pe foc lent 40 de minute. Dacă varza și alte ingrediente aveți mai mult, crește timpul de gătire, deoarece volumul mare va fura mai mult. De asemenea, timpul de stingere depinde de tipul de varză. Tânărul de varză din grădină va fi gata mai devreme decât varza chineză din magazin.

• Cu 10 minute înainte de pregătire, vom turna oțet și toate sunt bine agitate.
• Pregătirea băncilor și a capacelor pre-sterilizate.
• Opriți placa, dar nu scoateți cratiul.

De către bănci lansează un solochka fierbinte pe cele mai bine. Închideți strâns capacele și verificați pentru etanșeitate (întoarceți-vă).

Billet de iarnă sub formă de salată - Solyanka din varză și ciuperci de pădure sau de șampanii gata. Acum rămâne doar să mutați băncile și să le lăsați înainte de răcire.

În timp ce se va "întoarce" în bucătărie uimitoare aromă, astfel încât salata vrea să încerce. Înainte de a adăuga oțet, amânarea unei părți într-o farfurie și aplicați la cină sau cină. Poftă bună!