Morcov marinat pentru iarna - 5 reteta foarte gustoasa

Morcovii de conserve au devenit de îndată ce am o cabană, asigurați-vă că Marina câteva borcane pentru iarnă. Mulți oaspeți sunt surprinși de goaleul nostru preferat, frumos și clar. Acest fel de mâncare delicioasă are un gust blând, ușor picant, potrivit pentru decorarea mesei în timpul iernii, râde de portocale arată foarte eficient. În aparență, nu este mult diferit de coaja de morcov proaspăt. Facem câteva specii, marinate crocante și moi. Acesta din urmă este foarte potrivit ca un fel de mâncare laterală la carne fierbinte, în special la felurile de mâncare Dichy.

Pentru prepararea piesei de prelucrat, folosesc orice dimensiune a morcorpului - mic, mediu si mare. Condiția principală - legumele ar trebui să fie proaspete, suculente. Fac seama în întregime, baruri, râde, paie. Puteți tăia cum vă place, câteodată folosesc un cereale pentru morcovii coreeni. La gust, adăugați-vă ierburile picante preferate, nu uitați de usturoi și arcul. Merită să petreceți puțin timp, iarna nu veți regreta. Legumele marinate sunt făcute din uimitor de apetisante, frumoase și delicioase.

Cum la morcovi marini

1. Dacă doriți să faceți piesa de prelucrat a acestei legume, utilizați numai rădăcini de rădăcini proaspete. Înainte de a începe gătitul, spălați-vă complet morcovii, apoi curățați-l, scoateți vârfurile și partea verde de sus.
2. Legumele tinere se pot căsători în întregime. Specimenele mai mari vor trebui să taie felii, bucăți, felii sau pars.
3. Pentru a păstra morcovii pentru marinare pentru iarnă, utilizați oțet. Acest lucru împiedică reproducerea microorganismelor în bancă. În plus față de oțet, puteți utiliza mirodenii pentru fiecare gust. Adaugat ierburile și condimentele sunt de obicei adăugate în întregime și nu tăiate în bucăți mici.
4. Când gătiți într-o cratiță, morcovii se pregătesc împreună cu celelalte ingrediente, apoi plasate în bănci.
5. Pentru depozitarea în bănci, rădăcinile turnate marinade din oțet (acid citric) și condimente. Cu această metodă de gătit, ei rămân mai greu. Marinada se fierbe și turnată în morcovi cu un mod fierbinte, astfel încât microbii să nu apară în piesa de prelucrat și ea a fost păstrată mai mult.
6. Toate cutitele ermetice cu capacele șurubene sunt potrivite pentru turnarea legumelor, imediat după adăugarea marinadei, acestea sunt închise cu capace metalice. Pentru a evita fermentarea și formarea mucegaiului, utilizați numai bănci curate și sterile.

Marinat morcov pentru iarna de gătit rapid fără oțet

Delicioase, goale clare pentru depozitarea de iarnă, gustare este dulce, cu surprindere ușoară și claritate de la muștar. Și important, în conservare nu există oțet! Conservarea arată frumos, doar pregătindu-se.

Ingrediente:

• 2 kg de morcovi;
• 1,5 litri de apă;
• 75 de grame de zahăr;
• 45 de grame de sare;
• 6 grame de acid citric;
• 4 bucăți de foaie de laurel;
• 9 mazăre de ardei parfumați;
• 5 bucăți de garoafe;
• 2 lingurițe de muștar în boabe;
• 5 cuișoare de usturoi;
• Chile Pepper la Will.

Pașii de pregătire:

unu. Curățați morcovi de peel, tăierea cu pars lungi. Am gătit usturoi, o curăț de coajă, tăindu-l pe 2 jumătăți. Spălau bine bănci și capace, îl trimit în cuptorul încălzit la o temperatură de 150 de grade timp de 15 minute pentru sterilizare. Am gati marinada - intr-o cratiță i se toarnă de 1,5 litri de apă, așteaptă până se fierbe, adaugă sare, zahăr, acid citric, frunze de bay, mazăre de mazare, garoafa. Amestec conținutul tigaiei, reducem focul de mijloc, dau fierbere5 minute. Apoi, adaug morcovi in ​​marinada, am setat timpul, dupa 5 minute am scos o leguma din tigaie.

2. Am adaug usturoi, boabe de mustar, piper amar, frunze de bay din marinada, morcovi, pour marinada. Am luat capacele, închideți băncile, întorcându-vă, lăsați rece în acea poziție. Am eliminat piesa de prelucrare răcită pentru depozitare, îl puteți folosi într-o săptămână sau lăsați-l pentru iarnă. Băncile decât stau mai mult, cu atât mai gustos vor.

Luați această rețetă pentru o notă, pregătiți morcovul, apoi iarna nu va fi atât de tristă. Foarte util și delicios mod fără oțet, apetit plăcut!

O rețetă foarte gustoasă pentru gustări de morcov murate în întregime în bănci

Se întâmplă foarte des, astfel încât morcovii să fie zdrobiți în superficial, trimit foarte puține cruste la compost. Am mai multă procesare și conservare. Un astfel de morcov este util ca o gustare ca aditiv pentru salate și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Ingrediente pentru banca de 0,5 litri:

• morcov.
• ramură de mărar;
• 4 mazăre de piper negru;
• 1 frunză de bay;
• 1 cuișoare de usturoi;
• 1 mazăre de piper parfumat;
• Busuioc uscat la gust.

Marinade:

• 1 linguriță de sare de piatră de măcinare fină cu un glisant bun;
• 2 lingurițe de zahăr cu un deal mic;
• 0,5 litri de apă clocotită;
• 1 linguriță de oțet 9%.

Pașii de pregătire:

unu. Culturi rădăcină de rădăcină purificată într-o tigaie, adaugă apă, puse pe foc, gătesc 3-5 minute. Într-un borcan sterilizat curat, adăugați o crenguță de mărar, piper negru și parfumat, frunze de bay, usturoi, busuioc, morcovi fierți. Marinade Se fierbe din apă, sare, zahăr, într-o formă fierbinte de combustibil legume în bancă, în această formă păstrez 5 minute.

2. Eu trag marinada din nou în tigaie, fierbe din nou, am completat borcanul din nou, am adăugat oțet, rotiți capacul. Îmi rotesc borcanul, țin până la răcire completă, în schimb o pătură caldă pe partea de sus. Depozitați piesa de prelucrat în frig.

Consider că o astfel de legume goală foarte reușită și universală, are un gust plăcut acru dulce, poate fi adăugat la supe, salate, deserturi. Morcovul marinat conține multe vitamine și microelemente, pe care nu le puteți spune despre rădăcină. În timpul depozitării de iarnă, ei pierd o mulțime de proprietăți valoroase.

Cum să luați morcovi pentru iarnă în bulgară

Toamna a venit, morcovii au dormit deja, de la ea puteți găti diverse opțiuni pentru mâncăruri utile. Nici unul în nici o familie nu costă fără această legumă valoroasă, adăugați peste tot, utilizați ca un fel de mâncare independentă. Pregătiți această rețetă, sunt sigur că nu veți regreta timpul petrecut.

Ingrediente:

• morcov - 2 kg;
• Oțet 9% - 0,5 pahare;
• Ulei vegetal - 0,5 pahare;
• Usturoi - 2 capete.

Marinade pe 1 litru de apă pentru cutii de 2 litri:

• Zahăr - 3 st.l;
• Sare - 1 st.L.

1. Pașii de pregătire:
2. Cu grijă morcovii mei, curățați de piele, paie de anvelope. Puteți să vă grăbiți pe glorezător, pentru câteva minute blancând în apă clocotită. Curățarea usturoiului din coji. Mă pregătesc băncile - și steriliza.
   În băncile pure, se toarnă oțet și ulei vegetal, așezarea morcovilor pregătiți și cuișoare de usturoi.
3. Am gătit marinade - turnați apa în tigaie, fierbere, adăugați sare, zahăr, amestecare, aduce la dizolvare completă.
4. Fierbinte marinade bay morcovi, steriliza cutii în apa fierbinte 15 minute, aproape de capace metalice, întoarce-te, adăpost cu o pătură caldă, eu țin până la o răcire completă.

În timpul iernii, folosesc ca o gustare, puteți aplica ca un fel de mâncare laterală, decorați un vas festiv.

Rețetă simplă pentru morcovii de decapare fără sterilizare

Aperitiv incredibil de crocant și suculent, vine la îndemână pentru masa festivă în timpul iernii. Puteți folosi ca un fel de mâncare independentă, adăugați la salate, gustări. Calea este ideală pentru cei care nu au timp să păstreze legumele.

Ingrediente:

• morcovi - 5 bucăți;
• usturoi - 2 dinți;
• Chili Pepper - 1 bucată;
• Oțet - 50 ml;
• Ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
• apă - 500 ml;
• Frunze de bay - la gust;
• mazăre parfumată;
• zahăr;
• Sarat la gust.

Pașii de pregătire:

unu. I gătesc marinadă - turnați apă într-o cratiță, adăugați piper, sare, zahăr, frunze de bay, morcov, tăiate pe plăci. Am coborât conținutul tigaiei, fierbeți 3 minute. Turnând oțet și ulei vegetal, opriți focul. Adăugați butași de usturoi și chili.

2. Am așezat morcovul în borcan, voi turna Marinada, grăbesc capacul, dau răcoros. Piesa depozitată la temperatura camerei și în frigider până la 8 luni.

Morcov marinat în coreeană cu oțet - cea mai bună rețetă video

Nu există costuri de eveniment festiv fără o astfel de rețetă. Cu morcovi coreeni, puteți face o cantitate imensă de salate și gustări sau puteți folosi ca un fel de mâncare independentă. Se pregătește ușor, este necesar minimul de ingrediente și timp. Această rețetă este utilă pentru o iarnă lungă.

Morcovii marini nu sunt numai delicioase, ci și simplu în pregătire, acum știți cum se pregătește pentru iarnă. Aperitivul este uimitor de apetisant, se pare că degetele dvs. sunt licențe! Semifabricate de succes și ușor pe mesele dvs!