Casă de casă de casă
Faceți brânză de cabană la domiciliu doar. Se pare foarte gustos-theolese - știi exact procesul de gătit și nu a pus niciodată acolo mirosit și dăunător.
Condiția principală este prezența laptelui solid. Aceasta nu este o problemă acum - chiar și în orașele mari există mașini automate pentru vânzarea de lapte solid și ferme colective, iar fermele private furnizează în mod regulat proiecte de buteli întregi lapte pe mini-piețele.
Am decis să-mi testez prietenul în această chestiune, mai ales că comentariile despre o astfel de casă de casă - foarte pozitivă: "Brânză de vaci, ca o bunică din sobă"
De la o astfel de brânză de vaci, este posibilă găzduirea brânzei de brânză și prăjituri cu brânză de vaci, articole de sase cu brânză de cabană chiar și biscuiți delicios! Dar cel mai adesea mâncăm doar cu gemul pentru ceai de dimineață! Delicat!
Deci, produse:
- Laptele de o singură bucată 2 l.
Gătiți brânza de cabană de casă:
Casă de brânză, după cum știți, produsul este fermentat, așa că va trebui să așteptăm până la aptitudinile laptelui.
Laptele integral se toarnă imediat în tigaia unei parenchine, închid capacul și plec la temperatura camerei timp de 2 zile. În acest timp, cursele de lapte:
Puneți o cratiță într-un mod asociat și cald în modul 1 în cursul unei ore de 1 oră
Apoi trecem imediat la modul 2 și cald timp de încă 2 ore (în instrucțiunea a fost scrisă timp de 3 ore - dar mi se părea - prea mult, brânza de vaci va reuși)
Opriți parenchinul după timpul de ieșire și lăsați răceală.
Rămâne numai pentru a separa sertul de lapte de la brânza de vaci. Fac acest bunicul vechi: după 2 straturi de tifon. Am pus-o pe colander, apoi trag o brânză de seră și cabana încet.
Partea principală a serului a fost separată imediat (pentru că am încălzit laptele de schi)
Apoi, întoarcem tifonul și atârnăm, punând un castron pentru ea la ser rămas, durează câteva ore, de obicei fac această procedură seara.
Serul de lapte Produs extrem de util - se poate clăti pe ser, și puteți face măști pentru păr și față sau doar băutură - setea bună de stingere în căldură!
Apoi scoateți brânza de cabană presată din Marlle, am postat în recipiente. De la 2 l de lapte am de obicei 350-400 g de brânză de delicioasă delicioasă de casă delicioasă!
Dimineața, o astfel de brânză de vaci cu ceai, da cu un gem iubit de căpșuni sau de căpșuni - Bliss! Micul dejun cel mai util: brânză de cabană reală de casă - un depozit de vitamine și calciu natural!
poftă bună!
Și cum faceți brânză de casă de casă? Ce dispozitive folosesc pentru ramura rapidă a brânzei de cabana? Distribuiți rețeta în comentarii!
Pentru toată lumea,
