5 Rețete simple de masa: varietate de gusturi

În acest articol, sugerăm să luăm în considerare rețetele cu mâncăruri fierbinți. Mărar - o plantă perenă de iarbă, cu aromă plăcută și un gust de anason. Semințe, frunze, tulpini sunt utilizate pe scară largă în gătit, în medicină alternativă și cosmetologie.

Găluște "acasă"

Mărimea proaspătă este o condimentare cu o varietate de proprietăți benefice. Găluștele suculente și gustoase, cu mărar, vor fi wramei mesei. Aluat - ușor, simplu și de lucru cu ea este o plăcere.

Produsul finit este precis, neted și neted. Găluștele brute sunt perfect înghețate, astfel încât acestea pot fi pregătite.

Produsele de frământare a aluatului:

• apă - 340 ml, făină in / s - 640 g;
• Mărimea proaspătă - 65 g;
• Ulei de floarea soarelui - 175 ml., Sare - 5 g.

Ingrediente pentru tocata:

• Kefir - 70 ml, leek-repa - 230 g;
• Piper negru -3 g, sare mare - 5 g;
• carne de porc tocată - 550 g, usturoi - 2 felii.

Inițial, este necesar să se pregătească toate produsele de mai sus. Pentru inceput Este necesar să pregătiți găluște de aluat cu mărar:

1. Creșterea apei, se toarnă într-un castron pregătit împreună cu untul. Adormi.
2. Adăugați făină de clasa superioară în porțiuni mici, amestecând în mod regulat.
3. Clătiți, clătiți și tăiați fin. Întinse în aluat. Framanta aluatul.
4. Plasați într-o pungă de plastic, îndepărtați-vă în frigider timp de 20 de minute.

Pregătirea găluștelor:

1. Farurile puse într-un castron adânc, adaugă ceapa zdrobită, usturoi.
2. Adormi sare, piper la sol și turnați produsul din lapte. Se amestecă la omogenitate.
3. Aluat răcit tăiat în bucăți mici. Să fumeze fiecare și cu ajutorul unei role de role în cercuri.
4. Stați puțin finisat. Tăiați forma semicercului, se termină răzuirea.
5. Găluște gata pentru fierbere în apă sărată prin adăugarea unei frunze de bază. Dacă este necesar, găluște brută brut pot fi înghețate.

Serviți pe o masă cu unt de casă.

Găluște "delicioase"

Găluște cu brânză de vaci și măcrat - fel de mâncare clasică a bucătăriei ucrainene. Aluatul este moale, plastic. În timpul funcționării, nu se lipeste de masă și de mâini. După gătit, găluștele pierd forma, dar nu în acest caz. Produse:

• Casă de brânză de cotiană - 450 g;
• Masa proaspătă (mică) - 40 g;
• Sare - 10 g, făină in / s - 900 g;
• Apă - 150 ml, ulei de floarea-soarelui - 90 ml;
• Ouă - 2 bucăți., Piper negru - 3 g;
• Usturoi - 3 felii, cereale Semolina - 90 g.

Gătit:

1. Ouăle se împrăștie într-un castron potrivit și folosiți furculița pentru a bate. Porțiuni mici Adăugați făină, sare, mărar. La final pentru a introduce petrolul.
2. Frământați aluatul, așezați-l în capacitatea corespunzătoare, acoperiți și îndepărtați într-un loc rece timp de un sfert de oră.
3. Brânză de vaci pentru o furculiță, adormi adormina, se amestecă. Îndepărtați deoparte timp de 30 de minute, astfel încât Manka să poată ridica. Usturoi clar, zdrobit fin. Partajați brânza de vaci, amestec și sare.
4. Roller rola din aluat, apoi taie-l pe un palier. Folosind pinul de rulare pentru a se rostogoli, puneți o umplutură pe găluște mijlocie, orb. Fierbe în apă clocotită nu mai mult de 3-4 minute.

Cheesecakes cu mărar

Cabina de vaci este bine combinată cu verdeață proaspătă. Orice brânză de vaci este potrivită pentru mâncăruri de gătit. Este important ca să aibă o cantitate minimă de lichid.

În caz contrar, trebuie să adăugați o mulțime de făină. Cum să faci culturile de brânză cu mărar? Pentru a începe cu următoarele produse:

• Cascaval de brânză - 250 g, dur proaspăt - 40 g, prima categorie de ou - 1 buc.;
• Făină in / s - 90 g, sare - 5 g, ulei vegetal pentru prăjire.

Gătitul foarte simplu:

1. Brânză de cottage să se așeze într-un castron, să renoveze furculiță sau să ștergă prin sită fină.
2. Spălați verde, tăiați. Conectează-te cu brânza de vaci. Adăugați ouă, amestecați.
3. Adăugați făină cu agitare regulată. Framanta aluatul.
4. Shot pentru a lubrifia cu ulei, împărțit. Din formularul de testare rezultat, tăiate în făină, prăjiți. Serviți fierbinte cu smântână.

Diani

Peletele de cartofi pregătesc rapid. În ciuda acestui fapt, acestea sunt obținute foarte gustoase și parfumate. Spuneți cum să gătiți mărar. Ingrediente pentru gătit:

• Cartofi proaspeți - 500 g;
• Maioneză - 2-3 st.L., Făină de clasa superioară - 2-3 st.L.;
• Ouă - 1 PC., Dill - 40 g, usturoi - 2 felii;
• Ulei vegetal pentru prăjire, sare la gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Tuburi de cartofi Clătiți, curățați și clătiți din nou. Grătar. Adăugați maioneză, altfel masa se va întuneca. Verzii clătiți, uscați și tăiați fin.
2. Rămâneți în masă totală, adăugați ouă, sare, usturoi zdrobit, făină, mărar. Amesteca. Împușcat pentru a împărți, lubrifia cu ulei. Distribuiți aluatul de cartofi. Prăji. Serviți fierbinte cu smântână sau sos de cremă de usturoi.

Puteți face un arc macinat cu mărar și îl serviți ca o farfurie laterală:

1. Pentru a face acest lucru, ceapă este necesară pentru a curăța, pai. Trimiteți în Tara, adăugați sare, zahăr, ulei vegetal și oțet.
2. Se amestecă, se acoperă și se îndepărtează într-un loc rece timp de 20 de minute. După ora specificată pentru a obține, turnați mărașul zdrobit și trimiteți-vă pe masă clătite.

Garniță de orez

Garnița nu poate fi atribuită mâncărurilor dietetice, deoarece este nevoie de o mulțime de unt. Actualul este considerat în timpul verii când există multe droguri proaspete și parfumate în țară. Avem nevoie de produse:

• Rice - 200 g, mărar - 60 g;
• Cremă unt - 90 g.

Garnitură de gătit:

1. Clătiți în mai multe ape. Așezați într-o cratiță, se toarnă 400 ml de apă și se pune gătit. Clătiți, uscați și tăiați fin.
2. Dacă lichidul din cratiță este facturat, atunci verdele proaspeți adormi și se adaugă uleiul. Reduceți temperatura de încălzire la un minim și gătiți un sfert de oră. Se amestecă, dar curat.

Orez cu mura gata. poftă bună!