Clatite pe kefir subțire cu găuri - rețete de clătite subțiri în kefir

Salutări pentru tine oaspeții mei dragi. Vreau să vă reamintesc despre vacanța apropiată - Maslenitsa. Câți ani în urmă în aceste zile rămân printre oamenii preferați pentru persoanele de diferite vârste. În general, Maslenitsa este o vacanță slavă, sărbătorște-o pentru o săptămână întreagă înainte de Marea Post. Simbolul său principal este arderea paielor umplute, ceea ce înseamnă iertarea cu iarna rece și intrarea de primăvară ușoară.

Pentru credincioși, săptămâna aceasta a fost ultima înainte de post, așa că au mers mereu bine și s-au găsit până la. Principalele și principalele tratamente din vacanță au fost clătite. Fiecare hostess se coace și tratată cu ei. Ei au spus că acest omon a simbolizat soarele. Hot, rotund, delicios și până în prezent sunt principalele feluri de toată lumea a devenit o săptămână de carnaval.

În 2020, celebrarea a căzut în ziua de la 24 februarie și 1 martie. În fiecare an, această dată variază în funcție de apariția Paștelui. Apropo, pe site-ul nostru, rețetele de gătit vor fi lansate foarte curând Torturi de Paști și noi Opțiuni frumoase pictura ouă. Desigur, clătitele nu sunt doar un fel de mâncare tradiționale, coacerea lor în orice moment al zilei. Care, de îndată ce dorește, micul dejun sau ceaiul de seară. Pe blogul nostru are deja mai multe rețete de gătit incredibil de frumoase și apetisante "Clacakes de lapte", Ei bine, astăzi vreau să împărtășesc cu dvs. rețete frumoase și delicioase "clătite în Kefir".

Clatite subțiri cu găuri pe Kefir

Cele mai delicioase rețete Clacakes au fiecare amantă, unii au fost transferați de la bunici și mamiferi, iar unii găsim un orz pe diferite site-uri. Deci, cât de exact găsiți exact opțiunea care va funcționa prima dată și nu va dezamăgi? Am întâmpinat această întrebare și de îndată ce copiii au apărut în familia mea. Timpul de gătit a fost mai puțin, iar cererile copiilor au devenit din ce în ce mai mult. Și am început să selectez opțiunile acestor feluri de mâncare, produsele pentru care am întotdeauna în frigider. Și care se pregătesc pentru o mână de ambulanță. Această rețetă pentru clătite sa dovedit a fi la fel de imposibilă de modul de parfumat, satisfăcător și foarte blând ne-a iubit de la prima dată. Vă sfătuiesc să încercați să pregătiți acest yummy.

Ingrediente:

• Kefir 2.5% - 900 ml.
• Apa fierbinte de fierbere - 500 ml.
• Făină - 450 gr.
• Ulei de legume - 4 st.L.
• Zahăr - 2 st. L.
• Sare - 1 h. L.
• Soda alimentară - 1 h.L.
• Pui de pui - 3 buc.

Gătit:

Pentru a începe cu, vom pregăti tot ce aveți nevoie. Produsele sunt de dorit ca temperatura camerei, în special Kefir. Ouăle iau acasă, iar sarea va folosi o șlefuire mare.

unu. Într-o cratiță confortabilă, vom turna Kefir, adăugă ouă de pui, zahăr și sare - așa cum este indicat în rețetă. Sunt bine amestecat cu o pană sau puteți folosi un mixer.

2. Următorul pas este adăugarea de făină, atât de mult încât sa dovedit aluatul gros. Despre îndemâna de linguri cu un diapozitiv. Îl amestecăm până la o stare omogenă.

3. Acum avem nevoie de apă fiartă abruptă. În sticlă, am angajat lingviul de sifon și pe vârful apei calde. Totul va începe în mod activ Hiss, acum amestecarea adaugă-o la test.

4. În acest stadiu, este necesar să se amestece toate lotul. Dacă reușiți prea lichid adăugați mai multă făină. Dacă, dimpotrivă, puteți turna apa. Rămâne să adăugați doar un ulei.

cinci. Asta e tot aluatul este gata, puteți începe coacerea. Panoul de prăjire în mod necesar, cu un șervețel uscat de ulei, după ce trebuie să-l încălziți. Acum turnați aluatul pe ea și rotiți mișcările circulare.

6. Plătiți imediat atenția asupra modului în care vor apărea găurile și marginile clatirii vor fi răsucite, vă puteți întoarce deja. Apoi scoateți din tigaie și întindeți-l pe farfurie.

Va fi foarte gustos dacă vă căptușeală pe lângă uleiul de cremă, vor deveni mai grași și strălucitori, dar este deja la Will. Pregătirea clătitelor sunt stiva și treceți la ceai.

Acestea sunt plămânii în pregătire, dar foarte suculentă într-o gaură frumoasă, clătite sunt obținute pe Kefir.

Vă doresc o gătire de succes și o apetită plăcută.

Rețetă pentru clătite subțiri pe Kefir cu apă clocotită

Toată lumea știe că întreaga zi este în vesele aranjamentului Duhului, trebuie să înceapă cu un mic dejun bun și util. Și ceea ce poate fi mai tastier și să-i retei clătitele tradiționale. Acest fel de mâncare este una dintre minunile din bucătăria rusă. Ușor de pregătit, dar un gust perfect. Așa cum spune scrisoarea doar ingenioasă. Vă propun să coaceți cele mai obișnuite clătite de cremă din Kefir cu apă clocotită. Cu această rețetă, orice novice culinar va putea să facă față acestui lucru, ceea ce va continua.

Ingrediente:

• Kefir 500 ml.
• Apă 400 ml.
• Făină 300 gr.
• Ouă 2 buc.
• Sare 0,5 C. L.
• Soda 1 C.L.
• Sugara 4 Articolul. L.
• Ulei de floarea-soarelui 4 st. Linguriţă

Gătit:

unu. În castron, împărțim ouăle adăugați zahăr la ei, sare. Dacă doriți ca clătitele să nu fie prea dulci, de exemplu, pentru a adăuga orice umplere, atunci zahărul va trebui să pună mai mic. Aproximativ două linguri. Toate conținutul sunt biciuite de o pană pentru a dizolva ingredientele.

2. Acum puteți adăuga Kefir în același timp, amestecând bine. Pentru a nu petrece mult timp, este mai bine să puneți apă în prealabil la foc.

3. Este timpul să adăugați făină. Se transformă suficiente ochelari fațete cu un diapozitiv. Se amestecăm aluatul astfel încât să rămână bulgări. Aluatul ar trebui să fie dens și omogen prin consistență.

4. În acest timp, apa fusese deja fiert. În ea prin soda de sodă de sită și amestecați.

cinci. După o agitație frecventă, vărsăm apă într-o mulțime de jeturi subțiri în mai multe etape. Așa că avem un aluat de cremă. Clatitele se vor dovedi umede, moi, blânde și foarte frumoase.

6. După uleiul de floarea-soarelui, de preferință rafinat sau de măsline, inodor.

7. Toate conținutul încă o dată agitarea temeinică pot continua cu clătite de prăjire. Înainte de prima clătire prin tradiție, tava este lubrifiată de ulei. Recrutăm aluatul în mijloc și răspândim-o la opt din tigaia de prăjire.

8. De îndată ce principala panou de panou, nu poate fi transformată. Acest lucru va însemna că aluatul nu mai este crud, atât de îndrăzneț transformând clătița noastră.

Astfel, continuați să prăjiți tot conținutul vasului.

Se dovedește clătite frumoase cu numeroase găuri, pentru a găti acea plăcere. Cu această rețetă, se pare că aproximativ 25-30 bucăți, uitându-se la diametrul tigalei tale. Încercați, asigurați-vă că veți reuși și veți fi mulțumiți.

Cum să pregătiți clătite subțiri cu găuri pe Kefir și lapte?

Și din nou vreau să vă atrag atenția asupra produselor de patiserie delicioase și suculente, care astăzi pregătim în Kefir cu adăugarea de lapte. Cu siguranță o astfel de delicatețe cel puțin o dată pe săptămână este prezentă pe tabelul fiecărei familii. Datorită acestei compoziții bogate în clătite, ele sunt obținute de foarte aer, satisfăcătoare pur și simplu topite în gură. Desigur, puțin, de obicei, le face și cu lapte și kefir, dar procesul în sine nu este practic diferit de cremă. De aceea vă recomand să încercați să gătiți fiecare amantă.

Ingrediente:

• Lapte 1 sticlă
• Ouă 2 bucăți
• Kefir 1 Cupa
• Articolul 2 Articolul. L.
• Făină 1 sticlă
• Ulei vegetal 2 st. L.
• Sare 1,4 CH. L.
• Soda 1 C.L.

Gătit:

Este recomandabil să pregătiți toate produsele în avans, astfel încât totul să fie temperatura camerei. Este foarte important pentru aluatul în sine și pentru clătitele tratate perfect.

unu. Într-o placă adâncă separată, amestecați făină și sifon.

2. În castron, spargeți ouăle, turnați sarea și zahărul. Mai mult, totul este mai frumos pentru a lua o furculiță sau o mușcătură până când cristalele sunt dizolvate.

3. Apoi, în același container se potrivește cu Kefir și se amestecă din nou.

4. După făina pregătită cu sifon printr-o sită. Se amestecăm aluatul într-o stare groasă omogenă. Acest blestem previne apariția unor bucăți. Puteți să-l lăsați să fie de aproximativ 15 minute. În acest timp, toate componentele se combină bine și masa noastră va câștiga coerența dorită.

cinci. În timp ce aluatul insistă, avem timp să încălzim laptele. După turnarea într-un castron de curgere subțire, amestecând constant. Acum vărsăm ulei vegetal. Totul este gata. Foarte rapid și nu este complet dificil.

6. Timpul de coacere sa apropiat. Ulei de ulei de prăjire bine încălzit. Noi se toarnă o cantitate mică de aluat și vom transforma direcții diferite într-un cerc. Plăci prăjite urmează de la două părți la o culoare de aur.

Astfel încât să continuați să vă pregătiți până când întregul amestec sa terminat. Clădirile gata pot fi lubrifiate cu unt și se adaugă un stivă pe o farfurie.

De asemenea, vă puteți pregăti pentru o umplere de brânză de vară, carne, ciuperci și t. D. Foarte gustos, parfumat, cu deschideri deschise, cu siguranță vor cuceri inimile celor dragi. Pregătiți un astfel de delicios pentru bebelușii dvs. pentru micul dejun cu lapte condensat și miere. Vă pot asigura cu precizie că vor fi foarte recunoscători, dar ce altceva este necesar pentru fericirea completă a părinților. Vă doresc tuturor un apetit plăcut și o coacere reușită.

Pregătim clătite pe Kefir cu găuri fără ouă

Care este dificultatea de a face clătite? Vă voi spune sincer că în primii ani de căsătorie, deoarece nu aș încerca toate încercările mele de a le coace, nu au fost încoronați de succes. Bineînțeles că a fost frustrat și a bătut dorința de a încerca din nou. Și acum în Ziua Internațională a Femeii, soțul meu ar dori să-mi ia o gustare. N-am avut nimic de a face nimic și să fac pe YouTube, am reușit să aleg câteva opțiuni bune care nu necesită ingrediente complexe. Pornirea procesului principal de test de gătit, mi-am dat seama că nu există ouă în rețetă deloc. Mi sa părut ciudat, dar nu a întrerupt procesul. Și acum totul sa întâmplat! Lucrurile au mers în mod înmormântat. De atunci, această opțiune a devenit una dintre cele mai bune, sunt că vreau să împărtășesc cu dvs.

În ciuda faptului că clătitele din Kefir nu se poate numi foarte lipsa în rețeta de ouă le face mai puțin calorii. Pe lângă aceasta este opțiunea perfectă pentru vegetarieni care nu mănâncă ouă de pui.

Ingrediente:

• Făină 2 pahare
• BLUER 2 Articolul. L.
• Zahăr 3 Articolul.L.
• Kefir 2 ochelari
• Lapte 1 sticlă
• Apă 1 Cupa
• Ulei 2 Articolul. L.

Gătit:

unu. În capacitatea pregătită, turnați făină, apoi pulberea de copt (sau o linguriță de sifon). Adăugați zahăr și unele sare. Toate ingredientele uscate se amestecă lingura. Acum puteți turna temperatura camerei Kefir. Fiți atenți la proporția a două cești de făină și 2 cești de kefir.

2. Frământați aluatul pe care se dovedește foarte gros. Turnul laptelui de sus în mai multe etape, deci va fi mai ușor să amestecăm.

3. În ciuda faptului că masa a devenit mult mai groasă, trebuie să adăugăm un pahar de apă caldă. Întreaga consistență este legată în mod activ prin interferența în sine, cu un capac sau un prosop și lăsați să se relaxeze timp de aproximativ 30 de minute.

4. De îndată ce a trecut timpul alocat, obținem aluatul vărsat uleiul în ea și proactiv. Apropo, aluatul trebuie să semene cu cremă lichidă în structura sa.

cinci. După ce pannigna dvs. lansează pentru a lubrifia cu ulei (o fac doar înainte de prima clătite). Acum puteți să vărsați aluatul și să puneți imediat la focul mijlociu. Se prăjește pe ambele părți la o culoare maronie frumoasă.

După îndepărtarea clătitei pe farfurie și lubrifiați uleiul cremos. În timpul prăjirii pe suprafață, trebuie formate multe găuri mici. Și marginile vor fi amestecate și vor avea loc deschise.

Astfel de clătite pot fi servite la masă nu numai cu smântână, miere sau lapte condensat, dar chiar și cu o varietate de umpluturi dulci. Delicatesa noastră gătită pe Kefir este obținută cu bule, aer și neobișnuit de frumos. Datorită absenței ouălor în încercare, clătitele vor fi mai blânde și mai ușoare. Încercați să gătiți pe această rețetă și să lăsați un comentariu despre cum ți sa întâmplat totul. Salut pe cei dragi și rudele utile, produse de patiserie de casă!

Clatite pe Kefir cu apă caldă

Dragi prieteni, desigur, clătite la masă pot fi pregătite în orice zi, dar mai ales vreau să vă mulțumesc celor dragi atunci când magazinele de Maslenitsa și din toate ferestrele sunt mirosuri incredibile de coacere. Spune-mi cine nu-mi plac rețetele simple care rezultă din capodoperele minunate? Îmi amintesc copilăria mea, cum sora mea și cu mine am fugit de la casa noastră la bunica și au fost bătuți de clătite. Acum a trecut de această dată și deja întâlnim oaspeții și tratăm dezastrele lor delicioase.

Astfel încât următoarea rețetă pentru clătite pe Kefir cu apă caldă obișnuită de la bunica mea. Ea nu a iubit mult timp și a pregătit întotdeauna din ceea ce era în frigiderul ei. Experiment și puteți și va trebui să faceți.

Ingrediente:

• Ouă 2 buc.
• Kefir 1.5 Cupa temperatura camerei
• Apă 0,5 pahare în formă caldă
• Ulei vegetal 1 st. L.
• Făină 1 sticlă
• Zahăr 3 Articolul. L.
• Soda 0,5 C. L.

Înainte de a începe gătitul din nou, vreau să vă reamintesc că toate produsele nu ar trebui să fie reci. În caz contrar, aluatul va fi rău pentru a interacționa unul cu celălalt.

Gătit:

unu. Într-o navă profundă, împărțim două ouă, adăugați un vârf de sare și zahăr la ei, așa cum este indicat în rețetă. Toată lumea bicită cu un mixer sau poate fi amestecată cu o lovitură.

2. Într-un castron separat, sculim făina cu adăugarea de sifon. Vom avea nevoie de ea mai târziu.

3. Apoi, în castron cu o masă lichidă, se toarnă Kefir, (dacă aveți o grosime, adăugați un pahar de kefir în aceleași proporții și cât mai multă apă) și podeaua unui pahar de apă caldă.

4. Lupta ultrală, măsurați uleiul și amestecați toate ingredientele la o masă omogenă.

cinci. În cele din urmă, se toarnă treptat componente lichide în făină pentru a obține un test de frământare omogenă netedă. Deci, nu riscăm să ne confruntăm cu bucăți.

6. Aluatul nostru este gata, veți vedea că bulele vor începe pe suprafața sa. Acest lucru se întâmplă ca o consecință a reacției dintre Kefir și Soda, se datorează acestui aluatul este îmbogățit cu oxigen. Acum îl poți da să stea în jur de cincisprezece minute, dar nu este necesar.

7. Ei bine, puteți începe prăjirea. Înainte de prima clătite ar trebui să fie înșelată prin prăjirea uleiului de tigaie și încălziți-o. În viitor, nu puteți face. Descrieți întregul proces cred că nu este nevoie, deoarece fiecare hostess în bucătăria sa o face în felul său.

De la acest număr de aluat se va transforma aproximativ 15 clătite. Doar clătitele coapte acoperă placa sau pot fi lubrifiate cu unt.

Aceste clatite interesante și gustoase pot servi diverse sosuri, gemuri, precum și umple-le cu o varietate de umpluturi. Le va oferi o frumusețe specială și un gust unic. Și vă doresc mult noroc în bucătărie și cele mai potrivite experimente în gătit.

Clatite delicioase în Kefir - Rețetă pentru clătite subțiri cu găuri

Următoarea rețetă nu va diferi foarte mult de cei pe care i-am descris deja. Dar fiecare dintre ele este frumos. Pentru mine, am ajuns la concluzia că clătitele de pe Kefir sunt mult mai moi, mai subțiri și mai blânde decât pe lapte. Ele sunt obținute cu găuri frumoase mari și margini de deschidere. Încercați să coaceți și o astfel de opțiune. După ce a primit plăcere nu numai de la gust, dar și de la gătit. Și în această rețetă există o mică stafide, care va face gustul de clătite nu numai luminos, dar și creșterea valorii de valabilitate.

Ingrediente:

• Kefir 500 ml.
• Ouă 1 bucată.
• Zahăr 2-3 Art.L.
• Sare 1/4.L.
• Soda 1 C. L.
• Alcool (vodcă, brandy, brandy, rom) 2 st. L.
• Apă fierbinte 100 ml.
• Făină 1.5 Ochelari
• Ulei vegetal 2 st. L.

Gătit:

Primul lucru pentru a nu pierde timpul pune apă fierte apă fierte.

unu. Într-un castron adânc, vărsăm jumătate de litri de Kefir, conduceți oul, zahărul de zahăr și sare. Toate biciuite puțin.

2. Măsurarea suplimentară cu o brandy de lingură. În general, puteți utiliza orice băutură alcoolică care va fi găsită în bara de origine. Și apropo, amintiți-vă că: "Alcoolul nu ajută la găsirea unui răspuns, el ajută la uitarea întrebării!»Deci nu trebuie să abuzați.

3. Acum, întrebam printr-o făină de sită pre-amestecată cu sifon. Amestecați toată masa în consistență omogenă.

4. În acest timp, șoferul nostru a început să se fierbe, îl vărsăm într-un castron de jet subțire. Adăugați imediat untul. Se amestecăm aluatul aproximativ cum ar fi smântână lichidă.

cinci. Ei bine, acum puteți trece la clătite de coacere. Preîncălziți tigaia și uleiul de măsline de frotiu. Topkin uscat de sus. Apelați acum aluatul din mijlocul aluatului, împrăștiați-l într-o tigaie, transformându-l în direcții diferite. Astfel, se prăjește și se îndoaie toate clătitele cu un stivă.

Ei bine, totul este gata, vă asigur că aceasta este o rețetă dovedită și clătite pe ea întotdeauna.

Datorită acestui exemplu de realizare, coacerea cu brandy devine subțire. Ele sunt potrivite pentru umplerea oricărei umpluturi și va fi satisfăcătoare și gust delicios.

Astăzi am împărtășit cu dvs. diverse opțiuni pentru gătit clătite delicioase în Kefir. Dacă încercați să utilizați fiecare dintre ele - atunci veți înțelege că gustul fiecărei clatite va fi diferit. Ținând cont de rețetele specifice specifice, puteți imprima o grămadă de bunuri pentru rudele și cei dragi. Și trebuie să vă urez o stare bună, un apetit plăcut și un carnaval fericit!