Cum să pregătiți patrunjelul pentru iarnă?

Multe hostess doresc să înghețe verdele pentru iarnă, dar nu știu cum să o salveze. Patrunjel pentru iarna: semne, rețete, cele mai bune recomandări și sfaturi. Cum să pregătiți patrunjel pentru iarnă, ce opțiuni să utilizați și de ce planta nu pierde proprietăți utile - luminată în articol.

Reguli terminale

Cum să păstrați patrunjelul pentru iarnă - o chestiune preferată a proprietarilor tineri. Pentru a începe cu, ingredientele ar trebui să fie pregătite sau mai degrabă verdele în sine:

1. Plante separate de rădăcini, scoateți foile galbene și locurile uscate. Gustul și culoarea în timpul înghețării nu se schimbă.
2. După curățarea verdeață din locuri necorespunzătoare, patrunjelul este bine spălat. Este mai bine să pompezi iarba în apă sărată, așa că fumează mai puțin. Cele mai multe microorganisme și nitrații dăunători sunt neutralizate. Iarba trebuie coborâtă în apă, astfel încât grinzile să fie în apă.
3. Etapa următoare - Uscarea. Planta va fi bine uscată dacă a fost tăiată în avans cu mici crengi. Dacă acest lucru nu a fost făcut, pregătiți un prosop. Verzii trebuie să fie agitați la apa de sticlă din ea.
4. După o mică uscare, puneți planta pe prosop și înfășurați. Repetați procedura de mai multe ori. Greens Greens este gata de înghețare.

Rețete simple Billete

Cu cât mai mult timp o persoană este îndrăgită de piese de prelucrat, cu atât mai bine este obținut de el. Cu toate acestea, bucătari neexperimentați trebuie, de asemenea, să înceapă cu ceva. Aceste rețete simple vor ajuta la menținerea versurilor până la iarnă. Poate fi folosit pe tot parcursul anului viitor.

Patrunjel în gheață

Poddershki Blank pentru iarna poate apărea în mai multe moduri. Combină o condiție: congelator. Deci, puteți îngheța iarba în formă pentru gheață, pachete și grinzi întregi, astfel încât să păstreze prospețimea. Martor de verdeață în formă pentru gheață, pe de o parte, este mai ușoară decât alte rețete. Pe de altă parte, trebuie să fie pregătit înainte de înghețare.

Pentru forme, este de obicei un loc în frigider. Astfel, stocarea pe gheață va fi mai convenabilă. Cu toate acestea, planta trebuie tăiată fin în tăiere poate fi ușor de turnat apă.

Este important să vă amintiți că în timpul iernii este suficient de 1-3 cuburi pe vas. După tăiere, verdele trebuie să fie pusă în matriță și comprimă cu grijă. Apa scoateți fierte sau răcite fierte. Pătrunjelul pregătit poate fi ușor scos din formulare și se poate folosi ca o condimentare.

Greens pacated

Greens într-un pachet este considerată una dintre rețetele simple pe care le puteți oferi. Etapa principală în crearea de îngheț - uscare. Nu fiecare persoană în puterea unui cuțit pentru a separa gheața de plante. Înainte de înghețare, clătiți bine și uscate. Picăturile de apă nu ar trebui să rămână.

După aceea, tăiați tulpinile dacă nu ați făcut-o înainte de uscare. Tăiați fin verdele și pliați în pachet. Dacă aveți un blender, utilizați-l. Pachetele de îngheț pot fi utilizate diverse. Pungi de ambalare pot fi transparente sau fixate. Acesta rezolvă numai hostess.

Patrunjel pentru iarna în piesa de prelucrat va fi mai bine păstrat dacă punem verdele în porțiuni mici. Salvați iarba proaspătă în frigider va ajuta la constituirea. Trebuie amintit că dezghețarea verdeață ar trebui să fie unică. După mai multe ori, utilizarea aceluiași pachet de iarbă va începe să se întunece și să piardă gust.

Grinzi verzi în congelator

Metoda ușoară a înghețului - pachete. Dar chiar și în tehnologia simplă există nuanțe. Ca și în cazul precedent, păstrați patrunjelul pentru iarnă va fi doar uscat. Picăturile de apă vor îngheța verdele, după care nu poate fi împărțită.

Rețetele de golfuri cu pachete și grinzi sunt foarte asemănătoare. Diferența este că, în această metodă de gătit, nu trebuie să taie fin. Ar trebui să fie clătită bine, uscată, tăiată tulpini și ambalați în porțiuni mici. Pot fi legate de fire mici.

Pentru confort, plantele sunt puse în pachete de depozitare și pleacă pentru o vreme. Pătrunjelul înghețat va tăia sau tăia pur și simplu în viitor.

Recomandări de specialiști

Patrunjelul poate fi înghețat cu alte ierburi. Deci, pentru salată este potrivit:

• spanac;
• ceapa verde;
• Dill și patrunjel.

1. Spanacul cel mai adesea împărțit pe mâini, astfel încât să nu fie atât de mare.Pentru depozitare și iarnă, va fi mai convenabil să îl utilizați.
2. Gustos arcul ceea ce este asamblat tânăr. De la ea trebuie să tăiați câteva cenți ale părții verzi ale ierbii (1-2 cm), tăiați vârful fătului și după clătire temeinic. Ceapa va salva amărăciunea sa dacă este rapid să înghețe.
3. Mărisitor practic nu trebuie să fie procesat, cu excepția tulpinilor sale. Ei ar trebui să fie scurte.

Toate aceste ierburi trebuie să împărtășească în porțiuni mici pe pachete și cu atenție. Verzii cu fiecare înghețare își vor pierde proprietățile utile. Amintiți-vă când începeți să separați iarba!

Când dezghețarea celui mai recent produs rece va fi ceapă. Poate fi tăiat un pic înainte de a începe să puneți verdele. În timpul iernii, o iarbă ridicată va fi o bună adăugire la un fel de mâncare delicioasă în timpul verii.

Frost potrivit pentru mâncăruri calde și reci. Pentru cei și alții, trebuie să dezgheț mai întâi puțin. Apoi adăugați porțiune înainte de pregătire. În patrunjelul de supe va fi combinat cu alte ingrediente. Salata cu această iarbă - fel de mâncare tradițională. Înghețarea verdeață pentru rețete dovedite! poftă bună!

Proprietăți utile și contraindicații de utilizat

Verzii pot restabili multe procese de viață a corpului. Observând doza, puteți îmbunătăți metabolismul, puteți întări gingiile și puteți sprijini sistemul imunitar. Iarba are un efect pozitiv asupra stării generale a unei persoane, în special a plantelor tinere și proaspete. Ele au o concentrație ridicată de substanțe benefice și vitamine mai mari. Deci, utilizați patrunjel în formă proaspătă.

În plus, verdele întărește activitatea glandelor suprarenale, duodenului și are un efect pozitiv asupra întregului corp ca un întreg. Principalul lucru este să ne amintim că există contraindicații, care vor fi discutate mai jos.

Desigur, patrunjelul are multe proprietăți utile și chiar într-o formă înghețată va fi cu "parfumul de vară". Cu toate acestea, nu uitați de restricții. Este strict interzisă să se ia mari cantități de plante cu femei însărcinate și care alăptează. Este posibil să nu afecteze fructele și chiar să ducă la avort spontan.

Oamenii care suferă de boală renală, vezică, ar trebui să abandoneze, de asemenea, porțiuni mari din această verdeață. Planta poate provoca o reacție alergică. Acesta va afecta negativ starea generală a persoanei. Cu toate acestea, în cantități mici puteți utiliza aproape toate produsele.