Ce condimente și condimente conțin condimente pentru sazivi?

Astfel încât vasul a fost clasic, aveți nevoie de condimentarea potrivită pentru Saziva. Ea este cea care va da un gust unic. Condimentele vor stoarce armonia gustului și vor face ca aroma să fie extrem de plăcută.

Compoziția de condimente pentru Saziva

Pregătirea condimentelor, în mod independent, trebuie să tratați cu atenție ingredientele. Alegerea fiecărui condiment, dați preferință numai de cele mai proaspete, cu o aromă puternică. Pentru a crea o compoziție impecabilă pentru sos la rata de 3 pahare de nuci, vom avea nevoie de:

1. Coriandru - 2 C. L. Semințele ar trebui să aleagă curate, ușoare și parfumate. Șlefuirea este mai bine să petreceți imediat înainte de gătit.
2. Utso-sunneli - 2 C. Linguriţă. Acest condiment este principalul sos de nuc. Ea însăși are un gust blând, de la distanță de ciuperci și nuci. Baza de păstăi uscate și fructele plantei de fasole, albastrul fenugreek. Privind aproape de achiziționarea de aditivi parfumați, căutați tonuri galbene. Dacă este mai aproape de verde, refuză să cumpere. Iarba proaspătă nu mirosește. HIDIDEN, începe să aloce note subțiri de gust de ciuperci de nuci și de aromă de neuitat.

La întocmirea condimentelor pe cont propriu, este important să alegeți cu atenție componentele și să nu confundați albul de fengger cu o fân. Se numește și Shambala. Acest condiment este similar, dar mai amar.

1. Ardei roșu arde - 1,5 C. Linguriţă.
2. Nucșoară de pământ - 1 C. o lingură. Acest special este imposibil de neglijat. Gustul ei delicat va da întreaga compoziție care să notă completarea. Selectând un condiment pentru a da preferință doar un condiment foarte parfumat.
3. Sare - 3 C. Linguriţă. Usturoi uscat - 1 C. o lingură. Acest ingredient poate fi complet înlocuit cu 4-5 cuișoare proaspete de usturoi și adăugați la sosul gata.

Alte componente pot include alte componente în funcție de condimentele Satzivi în funcție de arome și tradiții regionale.Frecvent adesea adăugând la condimente:

1. Frunze de frunze de estragona. Celebrul tarkhoon face șoapta și face gustul mai moale, rafinat.
2. Scorţişoară. Acest condiment de est la mulți la gust, dar nu este considerat relevant în sosul de nuci.
3. Spirling Zezdra Lemon. Acest aditiv introduce note citrice și va fi acută. Dacă nu este prea mult, atunci afterta nu este nici măcar vizibilă.

Satziva opțiuni de condimente

Gătitul, pregătirea sosului, se poate permite să înlocuiască UDO-Sunnels pe Khmeli sunnels. Acest condiment este combinat. Opțiunea clasică este servită de la 6 mirodenii, inclusiv:

• Roșu ardei roșu, șofran;
• Drat uscat, Mayoran;
• Basil, semințe de coriandru;
• Fenugger Blue, care este baza UDO-Sunnel.

Spre deosebire de linia de bază, în Khmeli-sunnels pot fi incluse până la 12 componente. Fiecare dintre ele își va face nota gustului vasului principal.

Pregătirea condimentelor pentru Saziva în Georgiană, o astfel de substituție este inacceptabilă. Cu toate acestea, puiul poate fi aplicat cu un set de condimente ca în Khmeli-Sunnel.

Mirodenii, o parte integrantă a acestui vas. Tehnologie oferim tratament termic, dar depunerea, ca o gustare rece. Acest lucru obligă să ridice cu atenție un supliment picant.

Felul în sine într-o înțelegere clasică ar trebui să fie din carnea de curcan. Cu toate acestea, el a înlocuit mult timp. În bucătăria georgiană modernă există un loc pentru mâncăruri de pește cu un sos celebru.

Adesea percepute numele sosului și feluri de mâncare ca unul. Cu toate acestea, Saziva este sosul. Ingredientele sunt necesare pentru pregătirea sa:

• Nuci, bulion;
• Usturoi de ceapă;
• Kinza, condimente.

Tehnologia de gătit poate fi foarte diferită în funcție de regiune și de abilitățile culinare. Setul de condimente rămâne neschimbat. Aceasta este ceea ce face felul de mâncare memorabil, luminos și gustos.

Industrii de gătit simplificat. Pregătirea la domiciliu puteți utiliza deja produsul finit sub formă de condimente în pachet.

Caracteristicile utilizării condimentelor

Satziva este un fel de mâncare rece. Multe componente ale sosului nu rezistă la procesarea termică pe termen lung. Cu creșterea temperaturii, uleiurile esențiale se disting și sosul dobândește un gust unic.

Cu toate acestea, încălzirea îndelungată nu funcționează în favoarea gustului. Acesta este motivul pentru care gătitul ar trebui să reziste la tehnologie, este după cum urmează:

1. Fierbeți puiul. În acest caz, nu există nici o diferență în care apa, caldă sau rece, vom pune carne, deoarece suntem importanți pentru gust și carne și bulion. Dar ar trebui să se fierbe pe încălzire foarte mică.
2. De la bulion îndepărtați cu grijă grăsimea. Sos rece cu componente grase excesive invalide. Carnea scoate și împărțită în bucăți de porțiuni. Bouillon filtrează.
3. Pentru sos, becurile curățate în bucăți mici. Ulei ușor pe ulei cu o mică încălzire pentru juratul produsului.
4. Miezul nucului mănâncă blenderul sau procesul de bucătărie. Adăugați condimente pe rețeta trimisă mai sus și amestecați.
5. Nuci cu un aditiv parfumat se toarnă 1,5 - 2 pahare de bulion fierbinte și se amestecă bine. Amestecul rezultat este turnat într-o tigaie cu un arc prăjit.
6. Dacă este necesar, adăugați bulion la o consistență omogenă de smântână groasă. Puneți încălzirea și aduceți la fierbere. Adăugați oțet de vin 1-2. linguri sau suc de granat.
7. Se toarnă sos de carne de pui și răcoros. Trimitem la frigider timp de 3-4 ore.

Fel de mâncare delicioasă și parfumată este gata. Folosit corespunzător pentru sosul Sazivi se va bucura de gustul clasic de feluri de mâncare tradiționale.