Kiwi jam (foarte gustos și neobișnuit de frumos) pentru iarnă cu portocaliu
Vă aducem atenția la un gem exotic din componente tropicale - Kiwi și Orange. Kiwi este foarte bun pentru sănătate. Are un conținut ridicat de antioxidanți și mai mult de 20 de elemente extreme pentru corp. Acest fruct tropical, datorită conținutului unei cantități mari de potasiu, vitamina K și fibre, are un efect pozitiv asupra lucrării inimii. Îmbunătățește digestia, ajută la depășirea bolilor tractului respirator superior, îmbunătățește vederea.
Kiwi conține vitamine E și C cu acțiune antioxidantă. Reduce colesterolul, întărește imunitatea, îmbunătățește pielea și încetinește procesul de îmbătrânire.
Portocalele nu sunt mai puțin utile pentru sănătate. Carnea lor suculentă se actualizează, dă energie, crește starea de spirit. Orange are un efect benefic asupra digestiei, suprimă un sentiment de foame.
Fructele protejează împotriva radicalilor liberi, încetinește îmbătrânirea și îmbunătățește performanța.
În general, aceste fructe tropicale sunt un depozit de nutrienți. Deci, de ce să nu adormiți pentru iarnă, gătiți gemul delicios.
Gustul acru și sofisticarea specială în amestecarea de gusturi de două fructe exotice vor fi evaluate de către gurmanii reali. Și datorită calităților utile de răceală se va retrage, iar starea de spirit se va îmbunătăți.
Deci, procedați la gătit.
Metoda 1
Ingrediente:
- Zahăr - 1 kg;
- kiwi brută - 1 kg de 400 g;
- Portocaliu - 1 buc;
- Pectin - 1 ambalaj;
- Apă - 100 ml.
Kiwi trebuie să ia, deși coapte, dar strâns să se deranjeze bine. Curățați-i de peel. Apoi, tăiați cercurile pe o jumătate de centimetru grosime.
Portocaliu frecat pe un strălucitor superficial - trebuie să ștergeți toată coaja. Am tăiat carnea în jumătate și stoarce suc de fructe. Pentru comoditate, am străpunge pulpa la furculiță în diferite locuri.
Începeți siropul de gătit. În rezervorul non-stick, vom turna zahăr, vărsăm apă și suc de portocale, filmează-o printr-o sită. Pune focul, amestecați amestecul pentru a dizolva complet zahărul.
Se toarnă coaja portocalie. Se amestecă. Adăugați kiwi acolo. Interfera cu ușurință, aduce la fierbere. Următorul privind căldura slabă 15 minute. Spumă în timp ce îndepărtează bine.
După 15 minute într-o masă de fierbere, Pektin. Aduceți la fierbere și fierbeți 5 minute. Blocajul trebuie să fie periat. Apoi, amestecați și turnați în bănci sterilizate. Ne roteam și întoarcem capacele în jos. Băncile trebuie să stea la 5 minute și apoi să transforme capacele în sus, astfel încât aerul să rămână jos.
Datorită lui Pectin, gemul va fi dens ca un gem. Nu numai că nu numai că mănâncă ceai, dar, de asemenea, utilizați în coacere. De exemplu, coaceți plăcile.
Metoda 2 - Jam cu kiwi și portocale fără pectină
A doua versiune de gem - fără pectină. Făcând sirop, pour kiwi și fierbe cinci minute. Apoi plecăm pentru răcire pentru răcire. După două ore, am pus foc din nou, fierbeți 10 minute și lăsați încă o dată timp de două ore. Pentru a treia oară când fierbeți 10 minute, apoi se toarnă în bănci sterilizate și plimbare.
Jamul nu este atât de gros, ca și cu pectina, ci la gust - la fel.
În cazul în care reteta a plăcut, vă invităm să o împărtășiți cu prietenii și cunoștințele. poftă bună!
