Billet de căpșuni pentru iarnă

Adorabil delicatețe parfumate umplute cu fructe de aromă coapte, în familia mea toată lumea iubește fără excepție. Este consistența sacoului de căpșuni care vă permite să aplicați piesa de prelucrat ca un material de umplutură pentru o rolă de biscuiți, o plăcintă închisă sau un strat de boabe într-un cupcake de nisip. Da, și doar froti o masă groasă pe pâine cu ulei extrem de plăcut. Și acum voi spune despre ce fel de rețete voi obține o jachetă de căpșuni pentru iarnă.

Rețetă de căpșuni rapidă pentru iarnă

În rețeta propusă, un conservant, precum și agentul de îngroșător, servește zahăr. Timpul de pregătire depinde direct de calitatea fructelor de padure - mai multe fructe apoase necesită o încălzire mai mare.

Noi vom avea nevoie:

• 1 kg de căpșuni (foarte coapte!);
• 1 kg de nisip de zahăr.

Pe măsură ce vă pregătiți:

Spălate boabe curate de fructe și se îndoaie în pelvis mare.

Prindem toate fructele din blender, trimițând un piure la un castron pentru a găti gemul. Este mai bine să folosiți felurile de mâncare cu fundul gros - trebuie doar să ne evaforăm de la umiditatea excesivă a masei de boabe.

Adăugați zahăr la piure și amestecați bine.

Am pus felurile de mâncare cu delicatețea viitoare pe focul lent, gătiți până când Gravisul este complet dizolvat la o temperatură medie.

În plus, ca o îngroșare tratată, focul este redus la minim.

După aproximativ 40 de minute, tratamentul ar trebui să încerce la o densitate. Pentru a face acest lucru, introducem o mică parte a desertului cu o lamă de lemn, cresc peste un recipient cu un tratament și se toarnă un subțire care curge într-o masă totală. Dacă este gelos fierbinte pe suprafața de suprafață cu pliuri grele - vă puteți rostogoli în bănci fierbinți și sterilizate.

Păstrați o astfel de sacou de căpșuni poate fi oriunde și opțional o rolă cu capace de fier. O cantitate mare de zahăr vă va proteja piesa de la deteriorare, chiar dacă o închideți de capacele. Folosesc rezerve foarte practice din vremurile sovietice - am coborât din greu, ca o copertă de piatră, în apă clocotită timp de câteva minute și o închid cu borcanul.

Sfat: Dacă la dispoziția dumneavoastră există doar astfel de accesorii de îmbrăcăminte, puneți-o chiar pe suprafața piesei de prelucrat o bucată de pergament, umezită în vodcă bună sau alcool. Apoi urcați desertul capacului moale și nu vă faceți griji cu privire la aspectul mucegaiului.

Cum să gătești sărit de la căpșuni într-un aragaz lent

Dacă există această unitate în bucătărie, lucrarea de evaporare a lichidului de la piesa de prelucrat nu devine un astfel de consum de timp.

Ce ne trebuie:

• 1 kg de boabe mature;
• 1/2 kg de nisip de zahăr;
• 1/3 din art. Apă potabilă purificată.

Cum să gătească:

1. Căpșuni în vrac, cu multă apă, scurge gunoiul pop-up împreună cu lichidul.
2. Am recuperat boabele din colander și dau o scurgere de apă împreună cu nisip și praf.
3. Am rupt fructele de pe fructe, le adaug la castronul agregatului.
4. Făm adormit zahăr și turnați apa, închid capacul.
5. Am pornit modul "Quenching" timp de 60 de minute.
6. După semnalul de sunet la sfârșitul lucrării, deschid capacul multicooker, dau o mulțime de răcire.
7. Fotografierea conținutului într-o sită de metal montată mai sus potrivită pentru dimensiunea. Îmbunătățirea masei unui împingător pentru cartofi în așa fel încât boabele să rămână pe grilă. Dacă prezența lor în jurisdown nu interferează cu dvs., puteți împărți pur și simplu billetul obținut în blender.
8. Am trimis o mulțime într-un Multicooker timp de o oră și jumătate în modul "Quenching". În acest stadiu, procesul de gătit din când în când va trebui să verifice pe den. Dacă fructele nu sunt prea apoase, procesul de îmbinare va dura aproximativ 1,5 ore.
9. Hot de vărsare a billet în borcane curate și calde calde și imediat supravegherea.

Întoarcerea și înfășurată cu căpșuni nu merită - în această formă este doar în orice cameră cât de mult ai nevoie.

Sfat: Dacă gătiți umplerea pentru biscuiți în timp, înghețați recolta. Păcatele înfricoșătoare vor merge pe deplin pentru procesare, ei nu își pierd parfumul chiar și după dezghețare. De asemenea, vă sfătuiesc, de asemenea, să vă familiarizați cu alte rețete pentru piesa de muncă de căpșuni de pe site-ul nostru.

Cum de a găti sacou dens de capsuni pentru umplere

Acum, în magazine există un număr mare de toate tipurile de fixatori pentru blank-uri lichide - pectină, gelatină, quittin și altele. Cu ajutorul lor, este posibil să se păstreze aroma și culoarea semnelor de fructe, ceea ce este imposibil cu o gătit lungă.

Ce ne trebuie:

• 3 kg de fructe de padure foarte coapte;
• 1,5 kg de nisip de zahăr;
• 1 P. amestec de gelifiere. Pot fi înlocuite: 20gr. pectină sau 3 st. L. gelatina uscată, precum și fructoza de gelifiere (conform instrucțiunilor).

Cum să gătească:

1. La căpșunile spălate, îmi îndepărtez înghețarea, rupând fructele într-o masă omogenă.
2. Zahăr de zahăr în piureul rezultat, se amestecă și se adaugă orice substanță disponibilă la îndemână. În semifabricatele de fructe de fructe, nu-mi place gelatina, folosind pectină sau fructoză de gelifiere.
3. Amestecați bine și atingeți căpșuni pentru a fierbe.
4. Blank de căpșuni fierbinți pentru deversarea de iarnă în băncile uscate, calde sau fivecate, supravegherea imediat.

Sfat: Înainte de fierbere, a crescut de la căpșuni ar trebui să fie aduse pe cel mai lent incendiu, din când în când agitat, astfel încât boabele de zahăr și de îngroșare se dizolvă uniform și nu au rămas în partea de jos a rezervorului.