Salată cu ciuperci - 14 rețete cu o descriere pas cu pas a gătitului

Salata de ciuperci clasice

Salate - o gustare rece, care este de obicei injectată în meniul festiv și de zi cu zi. Există o mare rețetă de salată. Dar fiecare hostess sau culinară suplimentată de rețetele fanteziei sale.

În această secțiune, veți găsi rețete de salată unice și absolut ușor de gătit cu ciuperci. Unde ciuperca este umplută cu ingredientul principal, vasele saturate cu vitamine, nutrienți și originalitatea gustului.

Pregătirea produselor.Cum de a alege produsele potrivite.

Ciuperci

Ciuperci de gătit această salată este cea mai potrivită: Dragă, Champignons, Oysters. Dacă nu există posibilitatea de a fi proaspătă, puteți utiliza înghețată. Cel mai bine este să se potrivească gata, feliate. Este foarte important să le clătiți înainte de îngheț. Astfel, le curățați de nisip.

Condimente

Din condimente, luați doar sare, piper negru neagră și frunze de bay. Lavr va da un gust deosebit al acestui fel de mâncare. Dacă este posibil să mănânci o frunză de bază în pudră, fă-o.

Ingrediente. Ce face parte din rețeta de salată cu ciuperci:

Timp de gătit - 1 oră 30 de minute

Numărul de porțiuni - 5 porții

CALORIE - 320 KCAL.

• Ciuperci - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc. (in medie)
• Usturoi - 2 dinți
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sare - 15 gr.
• Piper negru - 1 gr.
• Bay frunze - 1 foaie
• Oțet 5% - 1 nucleu. o lingură
• Sos de soia - 30 ml.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Ciupercile se clătește bine, tăiați și fierbeți până la disponibilitate (15-2 minute). Puneți ciuperci gata făcute într-o ceașcă.
2. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele și apucați usturoiul pe mormântul superficial.
3. Împărțiți uleiul vegetal într-o tigaie de prăjire. Se amestecă ciupercile cu arcul și usturoiul și se toarnă ulei fierbinte rapid. Se amestecă rapid. Adăugați sare, piper, frunze de bază, oțet și sos de soia. Se amestecă totul bine și puneți în frigider timp de 1 oră. După o oră de salată, mutați din nou și serviți la masă.

Salată cu șuncă și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețeta pentru ciupercile de brânză de salată:

Timp de gătit - 50 de minute

Numărul de porțiuni - 7 porții

CALORIE - 280 KCAL.

• Champignons - 350 gr.
• Ham - 200 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Arc roșu - 1 bec mare
• Mere - 1 mare
• Petrushka - 20 gr.
• Sare - 20 gr.
• Piper negru - 1 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Maioneză - 300 ml.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Champignons (este mai bine să luați mici) clătiți, tăiați, fierbeți 20 de minute în apă clocotită.
2. Se taie șuncă de paie, brânză, măr. Ceapă și pătrunjel tăiat fin, sare, piper și umpleți cu un amestec de smântână și maioneză. Se amestecă totul cu atenție. Servi poate fi decorat cu frunze de pătrunjel.

Combinația de maioneză și smântână se potrivește perfect ca un sos ideal pentru realimentarea oricărei salate. Acest realimentare este mai puțin grăsime și mai util.

Pe o notă!!! Acest fel de mâncare este numit "Salata Lyudmila cu șuncă și ciuperci".

Salată cu fasole și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din salată:

Timp de gătit - 1 oră

Numărul de porțiuni - 7 porții

CALORIE - 295 KCAL.

• Fasole fierte - 220 gr.
• Ciuperci fierte alb - 300 gr.
• Morcov - 1 medie
• Ouă - 3 bucăți (120 gr)
• Cornishons - 200 gr.
• Dill - 15 gr.
• Ceapa - 1 medie
• Sare - 15 gr.
• Piper alb - 1 gr.
• Maioneză - 350 gr.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Ciupercile fierte tăiate în paie sau felii medii. Fierbeți ouă și tăiate paie.
2. Taie cuburi. Dill superficial mic.
3. Ceapă tăiată bine și se prăjește. Morcovul de morcov pe un grater mare și, de asemenea, prăjiți.
4. Într-un castron, conectați toate ingredientele pregătite, sare, piper, va refuzi maioneza. Se amestecă totul cu atenție. Serviți decorarea jumătăților de ou, stropite cu mărar.

Salată cu pui și ciuperci murate

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră 45 de minute

Numărul de porțiuni - 4 porții

CALORIE - 370 KCAL.

• Ciuperci marinate (Podbirovyoviki, Boosynoviki) - 150 gr.
• Pui (file de sân) - 150 gr.
• Pădurea petrecută - 50 gr.
• Frunze de țelină - 20 gr.
• Ouă - 2 bucăți. (80 gr.)
• Sare, piper negru - la gust
• Coriander - 2 gr.
• Ulei de porumb - 20 de grame.
• Suc de lamaie - 10 ml.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Filetul piept de pui se fierbe spre pregătire. Sparge ouăle.
2. Tăierea cu ciuperci marinate cu cub mediu, file de sân fierte și ouă.
3. Pore ​​tăiat subțire, paie, frunze de țelină tăiate în mare.
4. Toate ingredientele pregătite se amestecă într-un castron, sare, piper, adaugă suc de lămâie, ulei de porumb, coriandru. Se amestecă totul cu atenție. Serviți verzi de decorare.

Salată cu ciuperci prăjite și pui

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră 15 minute

Numărul de porțiuni - 7 porții

CALORIE - 340 KCAL.

• Ciuperci prăjite (ciuperci, canale)) - 500 gr.
• Pui (file de sex feminin) - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc. (in medie)
• Ulei de soia - 35 ml. (pentru ciupercile de prăjire)
• Sare, piper negru - la gust
• Pear - 1 PC. (in medie)
• Ceapă verde - 35 gr.
• Smântână 15% - 350 gr.
• Sare, piper negru - la gust

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Ciuperci proaspete Clătiți, tăiate în felii mari și prăjiți pe ulei de soia. Atașați ceapa de paie tocată și continuați să vă prăbușiți până la pregătire.
2. File feminin femurale de pui, tăiat în felii medii. Pear tăiat într-un cub mic. Ceapa verde tăiată în fin.
3. Conectați toate ingredientele pregătite, sare, piper, fixați smântână și amestecați bine. Serviți salată de decorare, verdeață.

Salată cu betisoare de crab și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 45 de minute

Numărul de porțiuni - 6 porții

Calorie - 270 kcal.

• Bastoane de crab - 180 gr.
• Ciuperci (șampioane) - 400 gr.
• Ouă - 2 bucăți. (80 gr.)
• Brânză - 100 gr.
• Nuci de cedru - 50 gr.
• Ginger rădăcină - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Sare, un amestec de ardei - la gust
• Maioneză - 300 ml.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Cimișacii de clătire, fierbeți la pregătire (după fierberea apei - 25 de minute), tăiate în felii.
2. Șterge rădăcină ghimbir, clătire și înțelegere.
3. Curățați bețișoarele tăiate în bucăți medii. Brânză și ouă tăiate într-un cub. Măcrat tăiat în mic.
4. Am pus toate ingredientele pregătite în castron, adaugă piulițe de cedru, sare, adăugați un amestec de ardei la gust, fixați cu maioneză și amestecați bine. Serviți la masă poate fi stropită cu verdele și piulițele de cedru.

Salată cu ciuperci și porumb

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 50 de minute

Numărul de porțiuni - 8 porții

CALORIE - 390 KCAL.

• Ciuperci (alb) - 380 gr.
• Cremă unt - 50 gr.
• Porumb - 320 gr.
• Ouă - 3 bucăți. (120 gr.)
• Peking Varbage - 300 gr.
• Ceapa verde - 50 gr.
• Rice - 50 gr.
• Dill - 15 gr.
• Sare, piper negru - la gust
• Maioneză - 300 ml.

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Ciuperci albe Clătiți. Tăiat în paie și se prăjește într-o tigaie de prăjire pe ulei de cremă până la gata.
2. Fierbeți ouă, tăiate paie.
3. Peking varza tăiată în paie. Ceapă verde, măcrat tăiat.
4. 50 gr. Rice Rinse, Se toarnă 75 ml.apă fierbinte și pus pe foc moderat. Gatiti timp de 20 de minute.
5. Într-un castron, conectați toate ingredientele pregătite, adăugați porumb, sare, piper negru la gust, fixați cu maioneză și amestecați bine.

Salată cu limbaj și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră

Numărul de porțiuni - 8 porții

CALORIE - 280 KCAL.

• Limba fiartă (carne de vită) - 300 de grame.
• Ciuperci (șampioane) - 420 gr.
• Ceapa - 1 buc. (in medie)
• Sparazhye fasole - 250 gr.
• Dill - 25 gr.
• Ceapa verde - 20 gr.
• Ouă - 1 PC. (40 gr.)
• Sare, piper - la gust
• Maioneză - 400 gr.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

1. Clătiți ciupercile, fierbeți până la pregătire, tăiați în felii. Puteți înlocui ciupercile proaspete la conservate. În acest caz, vom avea nevoie de 200 de grame. Ciuperci.
2. Bean de rezervă Bean în apă fierbinte 15 minute.
3. Tăiați cu limbă de carne de vită de paie. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele, tăiat mărar, arcul verde.
4. Într-un castron, amestecați toate ingredientele pregătite, sare, piper, maioneză de combustibil.
5. SERVĂ SALAD Recomandată stropitoare verde și ou rasă.

Salată cu ciuperci și castravete murate

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 50 de minute

Numărul de porțiuni - 6 porții

CALORIE - 250 KCAL.

• Ciuperci (Podbotzoviki, Boostyoviki) - 500 gr.
• Castraveți marinați - 250 gr. (poate fi înlocuit cu rădăcini)
• Ceapa - 1 buc. (in medie)
• Morcovi - 1 buc. (in medie)
• Fasole (conserve) - 100 gr.
• Dill - 30 gr.
• Petrushka - 20 gr.
• Sare, piper negru - la gust
• Maioneză - 300 ml.
• Smântână 20% - 200 ml.

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Ciuperci de clătire, fierbe în apă fierbinte 25 minute. Tăiat paie.
2. Castraveții tăiate cu castraveți tăiate.
3. Ceapă tăiată în tăiere bine și se prăjește.
4. Morcovii curați, tăiați în paie subțire, prăjiți până la culoarea de aur.
5. Într-un castron, puneți ciupercile pregătite, castraveții, ceapa, morcovii, boabele conservate, mărar tăiat fin și patrunjel. Solim, piper la gust, combinație de combustibil, maioneză. Amestecați totul bine și luați la masă.

Salată cu ciuperci și roșii

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 30 de minute

Numărul de porțiuni - 7 porții

CALORIE - 330 KCAL.

• Tomate - 230 gr.
• Ciuperci (Canned Champignons) - 330 de grame.
• Usturoi - 3 dinți
• Brânză - 300 gr.
• Smântână 25% - 300 de grame.
• Ouă - 3 bucăți. (120 gr.)
• Ceapa verde - 50 gr.
• Sare, piper negru - la gust

Mod de preparare. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Ciuperci de șampanie a conserve tăiate de felii.
2. Ouăle trebuie să fie sudate în apă sărată, rece.
3. Trei pe o brânză mare și ouă fierte.
4. Roșii tăiate felii medii.
5. Usturoiul trei pe floarea fină. Ceapa verde tăiată fin.
6. În castron amestec toate ingredientele, sarea, piperul la gust. Reumpleți smântână, amestecați bine și mâncați la masă.

Salată cu pui, ciuperci și nuci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră 30 de minute

Numărul de porțiuni - 6 porții

CALORIE - 315 KCAL.

• Walnuts - 170 gr.
• File de piept de pui - 300 gr.
• Ciuperci conservate (feliate) - 320 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Usturoi - 1 dinți
• Ceapa Red-Shop. (mare)
• Sare, piper negru - la gust.
• Maioneză - 480 gr.
• Greens - 30 gr. (Dill, patrunjel, Ceapa verde)

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Se fierbe în filmul de piept de pui cu apă sărată, tăiat în bucăți mici.
2. Brânză și usturoi de frecare pe un grater mare.
3. Ceapă roșu tăiat cu jumătate de inele, nuci tăiate cuțit fin ascuțit.
4. Puneți un castron toate ingredientele pregătite, ciuperci conservate, sare, piper, fixați cu maioneză, amestecați bine, decorați verdele și serviți la masă.

Salată cu retete de ananas și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 2 ore

Numărul de porțiuni - 7 porții

CALORIE - 350 KCAL.

• Ciuperci conservate (Tot Champignons) - 220 gr.
• Ananas (conservat) - 200 gr.
• Ceapă - 1 cap (media)
• Ouă - 4 buc. (160 gr.)
• Mere - 1 (media)
• Carne de vită (partea Filena) - 300 gr.
• Cartofi - 2 buc. (mediu)
• Dill - 40 gr.
• Maioneză - 380 gr.
• Ouă de gălbenuș - 4 buc.
• Sare, piper negru - la gust

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Carne de vită la pregătire, tăiată în paie.
2. Ceapă tăiată fin.
3. Apple a tăiat un cub mediu.
4. Se fierbe cartofii, tăiați într-un cub.
5. 4 ouă gătite gitează pe un grater mare.
6. Ananasul tăiat în cuburi mici.
7. Măcrat tăiat în mic.
8. Așezați straturile de pe ingredientele pregătite de mâncare, glorificând fiecare maioneză. Solim, piper: strat de carne de vită, ceapă, măr, cartofi, ouă, ananas, șampanii. Top stropit cu mărar și rasă cu gălbenușuri fierte pe glore fină.

Salată cu seril și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră 30 de minute

Numărul de porțiuni - 6 porții

Calorie - 270 kcal.

• Senarele Malosol - 350 gr.
• Ciuperci conservate (campioane feliate) - 300 de grame.
• Cartofi - 2 buc. (mare)
• Ceapa - 1 buc. (mare)
• Ceapa verde - 50 gr.
• Petrushka - 20 gr.
• Dill - 15 gr.
• Ouă - 2 bucăți. (80 gr.)
• Castraveți proaspeți - 1 PC. (70 gr.)
• Usturoi - 1 dinți.
• Maioneză - 400 ml.
• Sare, piper negru - la gust.

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Cu hering, îndepărtați de la cap până la coada pielii cu o stocare, suntem separați pe fileu, îndepărtând toate oasele, tăierea cuburilor.
2. Beți cartofi, tăiați în cuburi.
3. Ceapă tăiată fin.
4. Ouăle tăiate un cub.
5. Castravete taie un cub mic.
6. Ceapă verde, mărar, patrunjel, usturoi tăiate fin.
7. Într-un castron, punem toate ingredientele pregătite, ciuperci, sare, piper la gust, maioneză și se amestecă bine.

Rețetă pentru salată cu pui, prune și ciuperci

Ingrediente. Ce face parte din rețetă:

Timp de gătit - 1 oră 20 de minute

Numărul de porțiuni - 5 porții

CALORIE - 375 KCAL.

• Ciuperci (Campionale Conserve Tot) - 180 gr.
• Prune - 100 de grame.
• Pui (file de sân sau șolduri) - 200 gr.
• Arcul verde - 40 de grame.
• Dill - 15 gr.
• Fistic - 100 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Usturoi - 1 dinți.
• Sare, piper negru - la gust.
• Maioneză - 370 ml.

Metoda de gătit. Descrierea pas cu pas a retetei.

1. Prunes Clătiți, turnați apă fierbinte timp de 5 minute. După 5 minute scoatem apa, tăiem în bucăți mari.
2. Beți o file de pui până se pregătește și taie un cub mare.
3. Brânză tăiat un cub.
4. Ceapă verde, mărar tăiat fin.
5. Usturoiul trei pe floarea fină.
6. Într-un castron amestec toate ingredientele pregătite. De stabilire a ciupercilor, fistic, sare, piper la gust și maioneză de combustibil. Mă amestec cu totul, mănâncă la masă decorarea verziilor proaspeți.