Claciuri delicioase pe kefir

Clatite pe Kefir sunt obținute foarte blânde și delicioase. Acorzul plăcut face gust mai bogat și bogat. În ciuda faptului că clătitele din lapte sunt mai familiare, această opțiune va aduce o varietate de gusturi în meniul dvs. Cu selecția noastră de rețete de pancake le puteți găti cât de des vă place. Alegeți-vă plăcerea și gustul: subțire, deschis cu găuri sau drojdie groasă, sau fără ouă și făină. Și încercați mai bine totul treptat.
Grosimea clătitelor depinde de grosimea de aluat. Doriți să subțire - puneți mai puțin făină sau adăugați apă fierbinte în aluat, se oprește clătitele cu cremă deschise, ca o bunică. Puteți găti clătite de drojdie groasă.

Kefir este mai bine să nu se răcească și la temperatura camerei. Făina poate fi oricare dintre gusturile dvs.: grâu, hrișcă, fulgi de ovăz sau orez.

Ele pot fi umplute cu carne, brânză de vaci, brânză de cremă și pește roșu, fructe sau doar mănâncă cu gem, miere sau lapte condensat.

Clatite subțiri pe Kefir cu găuri - o rețetă clasică cu o fotografie

Rețeta perfectă de pancake pentru cei care iubesc cele mai bune clatite. Cu găuri mici, este mai bine să folosiți Kefir nu este proaspătă și în picioare în frigider 3-4 zile, atunci vor exista o mulțime de găuri!

Produse::

• 0,7 litri de kefira
• 2 ouă de pui
• 1 - 1,5 ceasca
• 2 Tabelul. lingura de zahar
• 0,5 C. linguri de sifon
• Sare la gust - o pereche de pinch
• Vanilina 1 g la voință

Cum să gătească:

Într-un castron adânc sau o cratiță, vărsăm Kefir, adăugați 2 ouă,

Sare și zahăr și vanilină la voință.

Amestecați întreaga masă a panoului la o stare omogenă.

Făină se toarnă sifon.

Și s-au amestecat un amestec de părți într-o masă de kefir, amestecând cu o lovitură.

Și frământați aluatul de pancake cu un whin.

Adăugați ulei de legume și amestecați din nou din nou.

Se pare că un aluat rustic.

Puteți să coace imediat pe o tigaie preîncălzită, lubrifiată cu ulei vegetal. Primul prăjit pe o parte.

De îndată ce margini s-au scuturat, trebuie să răsturnați și să vă prăbușiți pe de altă parte.

Așa că prăjiți tot aluatul. Se dovedește un deal apetisant de clătite. Le puteți pune apoi cu umpluturi dulci și nereușite: de exemplu, brânză de vaci sau carne tocată din carne. Și este ușor de mâncat, dacă aveți nevoie de un gem, condensat cu smântână sau miere.

Clatite pe Kefir cu apă clocotită

Aceasta este cea mai reușită rețetă pentru clătite subțiri și deschise pe Kefir. El nu te va lăsa niciodată jos, a lua pancake subțire de la toată lumea, chiar și prima dată.

FRY fără ulei. De obicei cât de mult are Kefir, la fel de mult și fierbinte apă în volum.

Produse:

• 300 ml kefira
• 300 ml apă clocotită
• 2 oua
• 0,5 C. Linguriţă. Sololi
• 1-2 Articolul. Linguriţă. Zahăr (la gust)
• 250 gr. făină
• 0,5 C. Linguriţă. sifon
• 2 St. Linguriţă. ulei vegetal

Cum să gătească:

Spargeți ouăle într-un castron, adăugați sare și zahăr. Destul de mult se amestecă pană.

Se toarnă Kefir și se amestecă.

Raspaemuku.

Și frământați un aluat dens.

Apoi, trebuie să măsurați apa clocotită în sticlă și puneți sifonul acolo, arzlande sau ridicați în aluat

Și se amestecă repede.

Adăugați ulei de legume în aluat de pancake

A inlocui.

Se încălzește panul de prăjire și pentru prima dată pentru a lubrifia cu ulei vegetal, atunci nu puteți face deja, deoarece în aluat există ulei vegetal.

Și clătite de prăjit din două părți

Până la culoarea aurului

Opțional, puteți să lubrifiați fiecare cremă de pancake, imediat după ce îl scoateți din tigaie.

Rețetă simplă pentru 1 l kefir

Dacă aveți nevoie să introduceți clătite de munte, utilizați o rețetă pentru 1 litru Kefir, doar pentru o familie mare. Pe multe porțiuni.

Produse:

• 2 oua
• 2 St.Linguri de ulei de floarea-soarelui
• 0.5 C. Linguri de sare
• 0.5 Cain. linguri de sifon
• 1 Art.Lingura de zahar
• 1 litru de kefir cu conținut scăzut de grăsimi
• 350 - 400grame făină
• 1/3 cească de apă fierbinte

Gătit:

1. În panoul panoului, adăugați ouă, sare, zahăr.
2. Se amestecă bine pentru o furculiță sau o pană sau un mixer.Masa va deveni mai luxuriantă, cu o mulțime de bule, dacă interferați cu un mixer.
3. Făină de grâu se ridică prin sită pentru a deveni mai mult aer și adăugați la amestecul de ouă.
4. Am amestecat aluatul astfel încât sa dovedit cât de gros este smântână și adăugați 0,5 ore.Linguri de sifon cu 1/3 cană abrupte apă fierbinte și se amestecă rapid.
5. Coacem pe o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui (vom lubrifia doar o data fata de coacere)
6. Fry clătite într-o tigaie de pe ambele părți. Ei se dovedesc frumos, rușinos, cu găuri.
7. Puteți să lubrifiați fiecare clătite cu o bucată mică de ulei de cremă. Gustul se dovedește mai blând și mai satisfăcător.

Rețetă verificată pentru clătite delicioase pe Kefir și lapte

Clatitele delicioase pot fi preparate pe Kefir și lapte. Rețeta se poate spune la mână. Frământați aluatul și Fry nu așteptați până când aluatul este potrivit, ca atunci când gătiți clătite de drojdie. Și se poate face chiar mai ușor - frământați aluatul din sticla de porțiuni pentru a se turca într-un Pannitz, prăjiți pe ambele părți!

Ele pot fi umplute cu carne și umpluturi dulci sau doar mănâncă cu smântână sau gem.

Ingrediente:

• Muka170 Gr.
• Kefir 300 ml.
• Lapte 300 ml
• Ouă2 buc ..
• Berbec.Ulei 3 St.L.
• Soda 0,5 C.L.
• Articolul 2 Articolul.L.
• Sare 0,5 C.L.

Cum se gătește clătite de dantelă:

Totul este foarte simplu. Motiv important: laptele trebuie să fie cald! Chiar și puțin fierbinte.

Într-un castron adânc, ouă divizate, adăugați sare și zahăr.

Se amestecă cu o lingură sau o furculiță.

Se potrivește temperatura camerei Kefir.

Se amestecă și se toarnă făină de cerneală.

Se toarnă lapte cald, chiar cald.

Se amestecă și se adaugă sifon.

Adăugați ulei de legume.

Se amestecă și se prăjește clătite într-o tigaie.

Căldura căldurii, lubrifiați cu uleiul și aluatul de turnare. Se toarnă mai bine în centrul tigaiei de prăjire și apoi mișcări circulare pentru a distribui un aluat uniform pe întreaga suprafață.

Acesta devine rapid poros și deschis datorită panei fierbinți și a sifonului.

Mă întorc și primesc clătite subțiri și ruddy, foarte gustoase.

Clatite de deschidere pe Kefir fără ouă

Această rețetă este chiar mai ușor de pregătit fără ouă sau așa cum se spune de la nimic. Ceva pentru toți cei care nu mănâncă ouă sau are alergii pe ele, dar clătite foarte multe iubesc.

Ingrediente:

• Kefir 400 ml
• Făină 1 ST + 2/3 st
• Sare 0.5 C.L.
• Soda 0.5 C.L.
• Zahăr 1 Art.L.
• Apă (apă fierbinte) 1 st
• Ulei vegetal 2 st.L.

Pregătirea pentru pași:

1. Într-un amestec de cupă profundă Kefir, sare, sodă.
2. Adăugați făină sfințită. Amesteca bine.
3. Adauga treptat apa clocotita. Toate amestecați rapid mixerul pentru a obține aluatul fără bulgări.
4. În aluat rezultat, adăugați ulei de legume și amestecați.
5. Într-o tigaie, aruncați niște ulei vegetal și a murdărit uniform. Căldură caldă în focul mijlociu.
6. Coaceți clătite de la două părți la o culoare de aur.

Clătite clătite la 0,5 litri de kefir, pentru a fi cu ușurință cu a coace

Această rețetă ușoară pentru clătite de cremă va permite să uite că pot rămâne cu prăjire. Aceste clătite sunt ușor îndepărtate și pregătite rapid, cel puțin la micul dejun.

Ingrediente

• Ouă de pui 2 buc.
• Articolul 2 Articolul. L.
• Sare 1 / 2h. L.
• Kefir- 0,5 L
• Apă fierbinte 1 artă
• Soda 1 / 2h. L.
• Ulei vegetal 4 st.L.
• Făină 300 gr

Clatite pe Kefir

Știm cu toții că pentru clătite este mai bine să folosiți produse proaspete. Dar viața dictează regulile sale. Se întâmplă că Kefir stătea în frigider pe raftul îndepărtat. Astfel de peroxid de kefir poate "aruncați-o" La clătite. Este important să se reducă aciditatea, apoi clătitele vor fi delicioase.

Produse:

• Ouă - 2 bucăți.
• Kefir acru - 0,5 l.
• Făină - 1 st.
• Zahăr - 2 st. L.
• Sol- Chipping
• Soda - 0,5 ore. L.
• Făină - 1 st.
• Ulei vegetal

Pregătirea pentru pași:

1. Eliminăm acidul excesiv din produs. Kefir se toarnă în găleată și se încălzește până la 40-50 de grade. Când dioxidul de carbon încălzit începe să se aprindă. Apoi puneți imediat sifon. Reacția de neutralizare are loc (după cum știm din anul școlar al chimiei). Aciditatea a scăzut chiar că avem nevoie. Dacă aveți un kefir, ele sunt încă acide, adăugați încă sifon.
2. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahăr și săruri de prindere.
3. Se toarnă amestecul de ou cu o agitare constantă în Kefir.
4. Adăugați făină în porțiuni și a frământat treptat aluatul fără bulgări. Din acest număr de făină se dovedește aluatul lichid pentru clătite subțiri. Dacă doriți clătite groase, adăugați mai multă făină și o mică sodă, astfel încât acestea să fie, de asemenea, aer.
5. Înainte de prăjire, adăugați un ulei vegetal în aluat.
6. Curățăm pe o încălzire, lubrifiată într-o tigaie la o rosie pe două părți.
7. Pancakes subțire se coace fără capac și gros sub capacul.

poftă bună!

Clacakes luxuriante pe drojdie

Clădirile de drojdie groase delicate din Kefir sunt foarte magnifice și gustoase! Este imposibil să abandonați această delicatețe.

Ingrediente:

• Drojdie apăsată 15 gr
• Kefir 250 Gr
• Făină 250 gr
• Ou 2 buc
• Zahăr 2 b / l
• Putina sare
• Apă fierbinte 1/2 cană
• Ulei vegetal 2 mese

Cum să frământați aluatul pe clătite groase de drojdie

Procesul de gătit este format din două etape. Mai întâi trebuie să frăziți.

Utilizați-vă cât mai uscat și drojdie extrudată. În castron, drojdie presată. Este mai bine să-i rupă mâinile pe bucăți mici.

Adăugați zahăr, sare de prindere, kefir și o făină mică (nu toate) pentru a obține aluat ca o smântână groasă. Opara este gata

Acoperiți capacitatea cu un capac sau un film de alimentație și obțineți într-un loc cald timp de 20-30 de minute, astfel încât abordările OPAAR și aluatul au crescut în cantitate.

Când crește volumul mâncărurilor, scoateți filmul din rezervor și frământați aluatul de drojdie în clătite.

Adăugați ouă la Opaire, amestecând uniform o pană.

Adăugați restul făinii, toate frământările.

Adăugați apă caldă bine amestecați bine.

Acoperiți cu un capac și puneți-l într-un loc cald în aluatul apropiat. Acest lucru va lăsa 25-30 de minute, poate puțin mai puțin. Concentrați-vă pe testare. Va crește volumul cu 1,5-2 ori.

Pot fi coapte.

Dar înainte de a adăuga 2 tabel. Linguri de ulei vegetal.

Se amestecă bine și clătite.

Turnați aluatul până la mijlocul unei tigaie bine preîncălzită, un ulei lubrifiant și distribuiți uniform.

Este deja clar că naiba se dovedește o luxură și aerul, bulele de aer creează un model poros uimitor.

.

Se prăjește pe ambele părți la Rosy

Făină de orez Lace Clacakes

Clacakes delicioase pe Kefir cu făină de orez foarte ușor pregătește rețeta noastră simplă.

Produse:

• 2 cești de kfir de orice grăsime
• 2 ouă de pui
• 8-10 linguri de făină de orez
• 1-2 Tabel. lingura de zahar
• putina sare
• Ulei vegetal

Gătit:

1. Kefir și ouăle pentru a bate un mixer sau o pană într-o ceașcă profundă.
2. Adăugați zahărul, sarea de sare și făină de orez, se amestecă bine astfel încât să nu existe niște bucăți. Dacă doriți ca clătitele să fie subțiri, atunci puneți făină mai mică. Aluatul va fi destul de lichid. Dacă vă plac clătitele de grăsime, puneți 10 linguri de făină
3. Adăugați sifon, amestecați bine. Nu este necesar să se stingă sifonul, acidul conținut în Kefir, acesta va ieși, iar aluatul va fi luxurizat datorită acestor bule.
4. Adăugați 1-2 linguri de ulei vegetal în aluat. Toate bine amestec toate
5. Skilletul este bine încălzit și lubrifiat cu ulei înainte de a coace prima clătite. Turnați aluatul de la mijlocul mijlocului tigaiei de prăjire și distribuiți uniform pe întreaga suprafață.
6. Apoi întoarceți-vă și prăjiți pe de altă parte.
7. Acționează astfel încât aluatul să nu se încheie.
8. În plus, clătitele pot fi lubrifiate cu unt, în timp ce acestea sunt fierbinți, atunci vor fi mai suculente și mai satisfăcătoare.
9. Clacakes de orez sunt frumos combinate cu gemuri, orice gem, smântână sau caramel gros. Dacă vă place o pastă de ciocolată cu nuci, serviți-o la clătite, va fi foarte gustoasă!

PP -Recepite Clatite pe Kefir cu fulgi de ovăz

Această rețetă este deosebit de populară pentru Maslenitsa, când mâncăm clătite aproape în fiecare zi. Și o opțiune excelentă pentru cei care urmează figura (pentru pierderea în greutate), dar iubește clătite. Făina de ovăz înlocuiește foarte mult grâul, clătitele sunt obținute foarte gustoase și blânde.

Produse:

• Ovăzul de ovăz - 1 ST (100 gr)
• Kefir - 2 Artă (500 gr)
• Ouă - 2 bucăți
• Zahăr - 2 st l
• Ulei de legume - 2 st l
• Amidon Orice - 1 St L
• Sare - 1 vârf
• Vanillin - 1 gr
• Unt cremoasă pentru lubrifierea claditelor - 50 gr

Pregătirea pentru pași:

1. Kefir trebuie să folosească cald. În pregătirea acestor clătite aveți nevoie de un blender. Deoarece nu vom face făină din fulgi, ci pur și simplu cu Kfirul lor cald. Dar puteți arunca fulgi într-un măcinat de cafea și folosiți fulgi de ovăz ca de obicei, în loc de grâu. Alegeți-vă.
2. Într-un pahar de blender, turnați fulgiul de ovăz și turnați Kfirul cald și dați să stea la 25-30 de minute, astfel încât acestea să fie umflate.
3. Când ovazul se va umfla, bate o mulțime de blender la omogenitate.
4. Adăugați apoi 2 ouă, zahăr, vanilină, amidon și ulei vegetal
5. Și totul este bun din nou. Se dovedește amestecul obișnuit de pancake, așa cum am folosit. Uniformă, negară.

Se încălzește pancakes tigaie și prăjituri pe ulei, la fel de obișnuit. Culoarea pe care o vor avea puțin mai întunecată, dar este normală. Gri de ovăz și clătite sunt aproape mai întunecate decât obișnuite, dar în același timp sunt foarte gustoase!

Clatitele delicioase sunt obținute și delicate, găuri ca ne iubim.

Clătite pe kefir într-o sticlă "Vologda dantelă"

Aceste clatite de dantelă pot fi gătite fără un mixer, blender și iepuraș, să le coace fără o jumătate chiar chiar și în campanie!

Aluat de gătit în mod diferit: este posibil să o frământați chiar în sticlă și puteți fi deja gata să turnați într-o sticlă pentru modelele de dantelă într-o tigaie de prăjire. Aici pentru a vă rezolva.

Produse:

• 1 ouă
• 500 ml kefira
• 0.5 Cain.linguri de sifon
• 0.5 Cain.Linguri de sare
• 2-3 Tabel. Linguri de zahăr (depinde de aciditatea Kefir)
• 250 g de făină
• 1-2 Tabel. Linguri de ulei vegetal.

Cum să faci clătite din sticlă

1. Puneți o pâlnie în sticlă și vom furniza toate produsele în interior.
2. Se toarnă zahăr și sare.
3. Împărțiți oul și se toarnă în sticlă prin pâlnie.
4. Închideți sticla de plută și se agită bine, efectuând rolul blenderului.
5. Apoi, deschideți un dop și turnați Kefir prin pâlnie, agitați să amestecați amestecul.
6. Apoi vărsați făină pe porțiuni și adăugați sifon. Ei bine, agitați o sticlă în direcții diferite.
7. Puneți o sticlă închisă pe lateral și lăsați-o timp de 10-15 minute, astfel încât făina să fie separată și nu au existat bulgări.
8. Adăugați ulei de legume și radeți din nou pentru a amesteca aluatul. În blocul de blocare face o gaură cu un cuțit sau o cădere groasă.
9. Puteți să coaceți pe o tigaie de prăjit bine încălzită, sporită cu ulei.
10. Aluatul este turnat cu o scurgere subțire, modelele pot ieși, ce fantezie vă va spune.

Pe lângă clătite obișnuite, coaceți de la două părți la roz.

Serviți pe masă poate fi un tapet deschis sau se rostogolește cu role, după cum vă place mai mult. Ele sunt foarte gustoase cu gem, caviar sau smântână.

Clatite pe Kefir și Mineral, fără sifon

Clacakes ușor de deschis cu găuri sunt obținute prin această rețetă. Apa minerală utilizează foarte carbonat, datorită acestui fapt, sifonul nu este necesar. Adăugați apă minerală în aluat ultima dată, imediat înainte de clătite calde. Cantitatea de zahăr se adaptează la gust și în funcție de aciditatea Kefir.

Produse:

• 2 oua
• 250 ml Kefira
• 125 ml de apă minerală (sever carbonat)
• 8 linguri de făină
• 2 linguri de zahăr
• putina sare
• 1 - 1 tabel. Linguri de ulei vegetal
• Vanillin la Will

Cum să gătiți un aluat de pancake cu apă minerală:

1. Într-o ceașcă profundă de rupere 2 ouă, adăugați sare și zahăr, vanilina (opțional) și bateți pană
2. Adăugați Kefir în mișcare. Dacă Kefir este acru, puteți adăuga zahăr.
3. Puneți făina și înlocuiți aluatul destul de gros și omogen ca pe clătite. Uită-te acolo.
4. Se toarnă uleiul vegetal în aluat, se amestecă.
5. Adăugați ultima oară apă minerală, amestecați bine.
6. Coaceți imediat pe o tigaie bine preîncălzită de la două părți la culoarea ruddy. Înainte de prima clătite, lubrifiați tigaia de prăjire cu ulei, atunci nu este necesară.

Clatite pe lapte mineral cu Kefir obține licitație, subțiri și găuri.

Cum să faci clătite delicioase pe Kefir

1. Dacă aluatul este gros, atunci clătitele vor fi groase și luxuriante. Doresc subțire și deschizătoare adăugați apă clocotită sau lapte fierbinte încât a devenit mai lichid și cremă.
2. Dacă clătitele sunt rupturii atunci când se coace, se adaugă 1-2 linguri de făină la aluatul 1-2 și se amestecă bine. Așteptați 5-7 minute și coaceți din nou. Făină în toate diferitele.
3. Dacă clătitele sunt prea groase, puteți fi jenat aluatul prea gros, adăugați puțină apă sau lapte.
4. Dacă clătitele sunt lipite la tigaie, adăugați ulei vegetal în aluatul și amestecați. Amintiți-vă că înainte de prăjire trebuie să încălziți tigaia, lubrifiați cu ulei și numai apoi coaceți. Dacă nu ajută, lubrifiați tigaia cu o bucată de bas de carne de porc. Sau schimbați tigaia de prăjire pe fonta, ea va eșua cu siguranță!
5. Dacă clătitele de pe Kefir sunt obținute prin acru, diluați aluatul laptelui fierbinte. Este un produs alcalin și va stinge excesul de acid. Sau puneți mai multe sifon.

poftă bună!

Clatite pe Kefir primesc întotdeauna delicioase și aer cu găuri. Nu vă grăbiți și nu vă lipiți de tigaie când prăjiți. Ele sunt bune cu orice umpluturi și doar cu gem sau ciocolată. Gătiți pentru gustul dvs!