Producția de ardei arde în petrol pentru iarnă

Conţinut

Rețetă clasică
Rețetă cu usturoi

Case gătite ardei iute pentru iarnă în ulei - gustare excelentă, potrivită pentru carne prăjită, coaptă. Această legumă arzătoare este foarte unică în proprietățile gustului, îmbunătățește aroma și gustul tuturor mâncărurilor de carne. Din acest motiv, fanii mâncărurilor ascuțite și ascuțite încearcă întotdeauna să stocheze mai multe borcane mici de astfel de gustări uimitoare.

Rețete astfel setate de blank. De asemenea, se aplică martorului de piper și bolnavului cu diverși aditivi, de exemplu, cu usturoi, rădăcină de hrean și alte condimente aromatice. Dar una dintre cele mai relevante, defecțiuni, delicate, blândă, este rețeta pentru marinarea ardeiului de ardere în ulei. Pregătit un astfel de stilou este perfect păstrat toată iarna, are un gust ascuțit și aromă saturată. Pregătiți-vă și rotiți-vă pentru iarna o astfel de gustare ascuțită va fi capabilă pentru fiecare amantă la domiciliu. Mai jos va prezenta o mică listă de rețete cu o instrucțiune detaliată pas cu pas și mai multe sfaturi finale.

Rețetă clasică

Una dintre cele mai simple și mai ușoare rețete de piper acut în ulei este clasică, care este populară printre gazde de mai multe decenii. Numai roșu, arderea piperului și ulei rafinat. Băncile sunt sterilizate suplimentar, pur și simplu stau legume, turnate cu ulei fierbinte și roll. Numărul de ingrediente prezentate în rețetă este suficient pentru 3 borcane cu jumătate de litri.

Ingrediente:

Chile Pepper - 2,5 kg.;
Uleiul rafinat fără miros - 1,5 litri.

Pasul de gătit pas cu pas:

Pasul 1: Fructele arzătoare sunt traversate pentru prezența copiilor răsfățate, tăiați înghețarea, îndepărtați semințele, se clătește bine cu apă rece.
Pasul 2: Tăiați piper cu dungi lungi, așezați în borcane pure sterilizate.
Pasul 3: Uleiul este turnat într-o tigaie adâncă de prăjire sau o cratiță, împărțită pe căldură medie înainte de apariția unei opțiuni ușoare.
Pasul 4: Ardei iute de ulei fierbinte în bănci.
Pasul 5: Laminat cu capace metalice, înfășurate într-o haină de blană și se lasă să se răcească.
Pasul 6: Depozitați în pivnița rece până la iarnă.

Opțional, este posibilă tăierea piperului pentru această conservare nu numai de dungi, ci și cu cuburi sau de orice alte piese. Stocați condimentele chiar și la temperatura camerei în orice dulap întunecat.

Rețetă cu usturoi

O altă rețetă simplă și rapidă pentru Chili Pepper Blank pentru iarnă în ulei. Aceasta diferă de cea precedentă că legumele sunt turnate aici nu cu unt curat, ci marinadă pe bază de ulei, acid acetic și diverse condimente. Snack-ul finit are un gust picant pronunțat și aromă.

Ingrediente:

Arderea piperului - 2,5 kg.;
8 dinți de usturoi;
300 gr. Țelină proaspătă;
120 ml de apă;
Zahăr - 130 gr.;
Ulei slab - 140 ml;
Sare - 70 gr.;
Piper negru - 55 de grame.;
Oțet 9% - 110 ml.

Pasul de gătit pas cu pas:

Pasul 1: Pokes sunt tratați: tăiați înghețarea, semințele, spălate.
Pasul 2: Usturoiul curat, țelina sunt traversați din tulpinile disponibile, spălate.
Pasul 3: Ardeii pregătiți sunt strălucit cu scobitura.
Pasul 4: Tulpini de țelină tăiate în bucăți mici.
Pasul 5: Apa turnată în tigaie, stropiți sarea, zahărul pus pe flacăra medie de foc, aduce la fierbere.
Pasul 6: După fierbere, oțetul este turnat, ulei.
Pasul 7: Treptat poduri de ardei iute la marinada de fierbere, fierbe 5 minute.
Pasul 8: Așezați ardei împreună cu marinada pe bănci sterile, rulați, după răcire, coborâți în pivniță.

Ardei foarte frumos va arăta în bănci, dacă îl iei culori diferite, roșu, verde.

Rețetă cu oțet și miere

Și în conformitate cu următoarea rețetă, gustul de pe piperul Zhugochi are un gust foarte interesant de flori și aroma. Mare la prăjită, carne prăjită sau kebab.

Ingrediente:

5 kg. arderea piperului;
900 gr. miere lichidă;
800 ml. oțet 6 la sută;
330 ml. ulei rafinat;
55 Gr. Sare de piatră;
12 usturoiul Zubkov;
40 gr. Olive Herbal.

Pasul de gătit pas cu pas:

Pasul 1: Toate ghearii ascuțite libere de fructe, semințe, spălate.
Pasul 2: Recipientul de sticlă este spălat temeinic cu soluție de sodiu, steriliza, pune înapoi ardei.
Pasul 3: Sauinea este turnată în sosul, sărurile de piatră sunt infricosatoare, oțet, miere lichidă, încălzite pe mijlocul flăcării de foc.
Pasul 4: Ardei iute de lichid fierbinte în bănci.
Pasul 5: Îngrijirea băncilor cu capace, se răcește sub stratul de blană și stocate în pivniță.

Dacă doriți să faceți o recoltare mai arzătoare, atunci numărul de miere poate fi redus sau invers - pentru a crește în cazul mai dulce. Dacă nu există nici o miere lichidă, atunci este permisă să luați o grosime, pre-topiți-o într-o baie de apă.

Rețetă "licență de degete"

O altă rețetă originală pentru gustări blânde, ascuțite. Aici, frunzele de rozmarin și laur sunt adăugate ca un ingredient suplimentar de aromatizare. Pregătirea prea simplă și rapidă.

Ingrediente:

Chile Pepper - 15 buc.;
usturoi - 5 dinți;
Rozmarin proaspăt - 5 ramuri;
5 frunze de laur;
Uleiul slab fără miros - 400 ml.

Pasul de gătit pas cu pas:

Pasul 1: Usturoi curat, tăiat cu plăci subțiri.
Pasul 2: Plăcile de ploaie de usturoi în recipiente adânci sunt adăugate la sprigs Rosemary, frunzele de laur sunt turnate cu un MAS Lean.
Pasul 3: Trimiteți o cratiță cu conținut lichid pe focul mijlociu, ajustați la fierbere, reglați focul la minim și se fierbe 20 de minute.
Pasul 4: Sosul este curățat cu plăcile, îndepărtează usturoiul din lichid, rozmarin - cu ajutorul unui zgomot, puneți-le în recipientele de sticlă preparate și sunt închise cu capace dipked.
Pasul 5: Piperul se afla într-o cratiță cu ulei, după ce a eliberat-o anterior de la înghețate, semințe și spălați bine cu apă rece.
Pasul 6: Ardeiul de căldură din momentul apariției de apă pe o mică flacără timp de 10 minute.
Pasul 7: Înarmați cu zgomot, ardeiul de schimbare în bănci, turnat cu ulei, înconjurat de capace.
Pasul 8: Întoarceți băncile cu susul în jos, se răcește sub stratul de blană, stocați gustări în frigider.

O astfel de piesă poate fi utilizată în alimente nu numai în timpul iernii, ci după câteva zile de expunere la frigider. În plus față de piperul în sine, este de asemenea posibil să se folosească untul cu care a turnat, ca o realimentare a diferitelor salate de legume.

Rețetă de piper acut în ulei pentru iarnă într-un mod rece

Următoarea rețetă diferă de cele anterioare că piperul este turnat ca de obicei - ulei fierbinte și rece. Înainte de umplere, piperul este pre-laminat în cuptor. Se pare că o astfel de recoltare neobișnuită, cu o aromă destul de interesantă pronunțată a condimentelor. Mare ca un aditiv la carne, mâncăruri de pește, precum și o varietate de paste, supe și alte bunuri.

Ingrediente:

2 kg. Chile Pepper;
80 gr. săruri;
3 crengi proaspete de cimbru;
3 puncte proaspete de busuioc;
1 L. Ulei rafinat.

Cum se pregătește pentru o astfel de rețetă piper în ulei pentru iarnă:

Pasul 1: Perțiunea fără fructe, semințe, spălate bine.
Pasul 2: Așezați-vă pe o foaie de coacere în avans cu folie, cu ajutorul unei pensii lubrifiați piperul cu un ulitz, ele sunt satisfăcute și uscate în cuptor la o temperatură de 150 de grade, pornind modul "convecție" sau cu o ușoară deschide usa, 4 ore.
Pasul 3: În timp ce piperul este laminat, sprigsul de busuioc și Timyan se desfășoară în bănci sterile.
Pasul 4: Așezat în bănci piperul de spargere, turnat cu ulei rece.
Pasul 5: Închideți cu capacul, curat în frigider pentru depozitare.

Conform acestei rețete, nu este necesar să se depoziteze prea mult piesa de prelucrat, deoarece cu o datorie de în loc să dispară claritatea piperului.

Rețetă de piper Chile în ulei armean

Mâncărurile armeene sunt renumite pentru o aromă și un gust extraordinar. Cea mai populară din țara noastră a devenit gustări ascuțite armeane. Asa de? Pentru billetul de ardei roșu Zhughugi pe rețeta armeană, ei iau mai mulți păstăi fetali tineri, nu sunt foarte arși, blând, dar murat în bănci sunt obținute pur și simplu minunate. Într-un cuvânt, rețeta va dori ca iubitorii, nu gustări foarte ascuțite. Pregătirea ușoară și rapidă. Ardeii nu sunt turnați aici cu ulei, ci doar ușor prăjiți în el, cu adăugarea de oțet de mere, care oferă gustări la gustul genului armean.

Ingrediente:

3,5 kg. Chile Pepper;
12 usturoiul Zubkov;
400 ml. Uleiuri;
10 ramuri de patrunjel;
650 ml. Oțet de mere;
120 gr. Sololi.

Gătit pas cu pas

Pasul 1: Ardei se spală, fac o incizie în formă de încrucișare în câmpul înghețat, pliabil într-o ceașcă largă.
Pasul 2: Petrushki Sprigs adaugă la ardei, pre-clătiți, curățați și tăiați în usturoi de usturoi de usturoi.
Pasul 3: Toată sarea se stropește, se amestecă bine.
Pasul 4: Închideți paharul cu un capac, dați-i să spargă 24 de ore.
Pasul 5: Într-o cratiță profundă, ulei, oțetul de mere este turnat, ardei split și așezat, prăjiți pe ambele părți, aproximativ 1 - 2 minute.
Pasul 6: Ardeii prăjiți pliați în borcane sterile și sterilizează 20 de minute steriliza, după fierberea apei.
Pasul 7: Rulați ardeii, răciți sub stratul de blană, depozitat într-un loc răcoros.

Opțional, în bănci la sterilizarea piperului, puteți să vărsați în plus uleiul în care ardeiul se prăbușește.