Salata de iarnă "olivier": ingrediente și rețete

Salata de iarnă "salată rusească" - Acesta este un fel de mâncare pe care majoritatea rezidenților din Rusia sunt asociate cu celebrarea de Anul Nou. Cu toate acestea, rețeta acestui kushan diferă semnificativ de metoda clasică de pregătire, care a fost dezvoltată de bucătarul francez. El a inclus componente cum ar fi soia, măsline, căprioare, cancer, caviar, Ryabchikov. Astăzi, salata face diferit. Acesta include produse mai accesibile. Este carne, castraveți de sare, puncte polka și alte legume.

Rețetă de salată cu cârnați adăugând

Pentru pregătirea sa va fi necesară:

1. Doi castraveți în sare.
2. Trei ouă.
3. 2 Tuber mare de cartofi.
4. 300 g cârnați fiert.
5. Banca de mazăre conservată.
6. Morcov - două rădăcini.
7. Capul Owka.
8. 150 g de sos de maioneză.
9. Niste sare.

Salată "salată rusească" cu castraveți sărată și cârnați se pregătesc așa.

Trebuie să fierbeți tuberculii de cartofi și morcovi spălați. Legumele nu trebuie curățate în avans. Ouăle se află într-o tigaie separată. Ele sunt fierte înfundate. Purificați apa rece. Capul arcului, cârnațiilor și castraveților sunt tăiate în bucăți mici. Lichidul umflat cu mazăre. Granulele puse într-o placă adâncă. Legume gătite și răcite curate, tăiate în cuburi mici. Conectează-te cu o oală, piese de ceapă. Adăugați cârnați și castraveți. Ouăle curate și tăiate în cuburi cu un cuțit. Se amestecă cu restul componentelor. Salata de iarnă "salată rusească" cu cuplu de cârnați cu sos de sare și maioneză.

Kushanye cu adăugarea de mere

Include:

1. Patru cartofi de dimensiuni medii.
2. 250 de grame cârnate fierte.
3. Morcov - 1 bucată.
4. Patru ouă.
5. Măr cu un gust acid.
6. Capul Owka.
7. Conserve de mazăre conservată banca.
8. Patru castraveți buni.
9. Sos de maioneză, piper și sare - la gust.

Despre cum să faci "salată rusească" Cu cârnați și mere, spune în următoarea secțiune.

Procesul de gătit

Cartofii și morcovii sunt spălați și fierți într-o cratiță cu apă. Curățați legumele. Când produsele devin moi, ele trebuie scoase din foc. Lăsați să se răcească. Ouă fierte înșurubate. Plasat într-o placă cu apă rece. Apoi sunt curate și tăiate în cuburi. Același lucru face cartofii și morcovii. Capul arcului, cârnaților și castraveților tăiate în cuburi mici. Lichidul umflat cu mazăre. Apple trebuie să fie curățată din piele și semințe. Tăiat în cuburi.

Toate componentele sunt conectate într-un castron adânc. În salata de iarnă "salată rusească" Adăugați sos de maioneză, sare și piper.

Gătit cu mâncăruri de carne

Kushana include:

1. Două tuberculi de cartofi.
2. Morcov (trei bucăți).
3. Ou.
4. 300 g de pulpă de porc de porc.
5. Doi castraveți în forma proaspătă.
6. Jumătate de sticlă zdrobită.
7. Aceeași cantitate de porumb conservat.
8. Casum de castravete.
9. Sos de maioneză, sare, piper - la gust.

Olivier cu carne este pregătit astfel. Carne de porc ar trebui să fiarbă. Într-o cratiță cu apă pune o cantitate mică de sare. Puteți pune în ea o frunză de bay și două mazăre de piper negru. Când carnea se pregătește, trebuie să se răcească. Ouă fierte înșurubate. Acest lucru va dura 10 minute. Apoi sunt umplute cu apă rece și rece. Curățați și tăiați în cuburi.

Tuburile de cartof se coace în cabinetul de friptură. Timp de gătit - opt minute. Morcovul trebuie fiert. Legume răcite curate, tăiate în cuburi și puse într-un castron mare. Apoi sunt conectate la piper și ouă. De la bănci cu apă de scurgere a porumbului. Adăugați porumb la alte produse. Castraveți și pulpă de porc tăiată în cuburi. Ceapă tăiată în felii mici. Aceste produse sunt adăugate la restul componentelor.

Olivier cu carne se alătură sosului de sare și maioneză. Un fel de mâncare bine agitat.

Kushanye cu adăugarea de carne de vită și de mere

Include:

1. Cinci ouă gătite de ambarcațiuni.
2. Trei castraveți sărat.
3. Două tuberculi de cartofi fierți.
4. 300 g de mazăre conserve.
5. Apple cu gust acru.
6. 300 g de sos de maioneză.
7. Carne de vită în formă fiartă (300 de grame).
8. Capul Owka.
9. Sare.
10. Pepper de piper.
11. 200 g cârnați fiert.

Cum să gătești salata "salată rusească" Cu adăugarea de carne de vită și de mere?

Carnea trebuie tăiată în cuburi. Același lucru face același lucru cu cârnați, castraveți și ouăle. Capul este zdrobit. Cartofi și morcovi trebuie să se fierbe. Legume răcoroase, îndepărtați coaja. Tăiat în cuburi mici. Apple curățată cu piele și semințe, tăiate. De la canterul borcan umflat. Toate componentele sunt conectate într-o singură întrebare. Adăugați piper, maioneză și sos de sare. Bine agitat.

Fel de mâncare cu adăugarea limbii de carne de vită

Aceasta este rețeta originală de salată de iarnă "salată rusească". Kushana include:

1. Patru cartofi de cartofi de calitate superioară.
2. Castraveți în ultima formă.
3. Cinci ouă.
4. Morcov - 1 bucată.
5. Polkilogram de limbaj de carne de vită.
6. Șase castraveți marinați de dimensiuni medii.
7. Trei ouă de prepeliță.
8. Conserve de mazăre conservată banca.
9. Trei crengi de verdeață de mărarit.
10. Salt, sos de maioneză, piper - la gust.
11. Capul Owka.
12. Slice rădăcină de țelină.
13. Două frunze lavrov.
14. Patru muta de piper.

Cum să faci salată "salată rusească" Cu adăugarea de limbă?

Rețeta este descrisă în capitolul următor.

Procesul de gătit

Limba este clătită și plasată într-o cratiță cu apă adusă la fierbere. Purificat Head Owka. Produsul trebuie să fie pregătit pe un incendiu lent timp de trei ore. Douăzeci de minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă la apa de țelină, boli de frunze, mazăre de sare și piper. Apoi limba este rece. Scoateți de pe suprafața lui la piele. Tuburi de cartofi și morcovi clătite. Se fierbe legume într-o cratiță cu apă până când devin moi. Apoi produsele sunt lăsate să se răcească. Ouă fierte înșurubate. Plasat în apă rece. Apoi trebuie curățate. Limba este tăiată în cuburi. Același lucru face ouă de pui. Șlefuirea plăcilor nu au nevoie. Tuburile de cartofi și morcovi trebuie curățate, tăiate. Același lucru face castraveții. Verzii trebuie zdrobită. Lichidul umflat cu mazăre. Bucăți de morcovi, ceapă, castraveți, carne și limbă trebuie plasate într-o placă mare. Piper. Adăugați Polka Dot, Greens, sos de maioneză. Ultimul dar pune ouăle. Salată "salată rusească" Acoperite cu limbă și îndepărtate în camera de refrigerare timp de câteva ore.

Fel de mâncare cu maioneză de casă

Include:

1. Polkilograma cartofi.
2. 300 g carne.
3. Doi morcovi.
4. 200 g castraveți în formă de sare.
5. Patru ouă.
6. Mustar de lingură mare.
7. Aceeași cantitate de oțet.
8. 200 de grame de mazăre în formă conservată.
9. Oul de gălbenuș.
10. Capul Owka.
11. 300 mililitri de ulei de floarea-soarelui.
12. Sare.

Cum să faci salată "salată rusească" Cu maioneză de casă? Rețeta pentru feluri de mâncare arată ca. Cartofi, carne, morcovi și ouăle ar trebui să fie sudate. Produse rece. Taie-le cu cuburi mici. Castraveții și capul arcului prea fin tăiat cu un cuțit. Toate componentele sunt conectate la persoane profunde. De la borcanul cu mazăre scurge toată apa. Se adaugă restul produselor.

Pentru a pregăti maioneza, trebuie să amestecați într-o muștar mare de castron, sare, gălbenuș. Ingredientele sunt bine biciuite cu un whin. Puneți în amestecul rezultat uleiul și oțetul. Componente bine biciuite. Masa trebuie să dobândească o textură omogenă.

Sosul A primit salata de iarna "salată rusească". Amestecați bine vasul.

Kushanye cu adăugarea de ciuperci

Această rețetă este potrivită pentru cei care nu mănâncă carne.

Felul include astfel de componente:

1. Două tuberculi de cartofi.
2. Morcov (2 bucăți).
3. 200 de grame de șampanii.
4. Două castravete sărate.
5. 100 de grame de mazăre conserve.
6. Green Luca.
7. Ouă - 2 bucăți.
8. Ulei de floarea soarelui.
9. Sare, sos de maioneză - la gust.

Tuburi de cartofi, morcovi și ouă fierte. Răcit și curățat de la inutil. Tăiat în cuburi. Castraveții sărate, de asemenea, tăiat. Ciupercile sunt prăjite pe o tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Adauga sare. De la borcanul cu mazăre trebuie să fuzioneze toată apa. Componentele preparate sunt conectate într-o placă adâncă. Se amestecă cu sos de maioneză. Verzii zdrobite.

Concluzie

Cum să gătești salata "salată rusească", știe aproape fiecare hostess. Farful include astfel de componente cum ar fi carnea de vită, puiul, carnea de porc, cârnați fierți, ouă, legume (cartofi, morcovi, ceapă, mazăre). Unii preferă să facă o salată cu maioneză de casă. În opinia lor, acest sos este mai util și mai gustos pe cei vânduți în magazine.