Bârfă de reumplere a sfeclei pentru iarna

Conţinut

Ingrediente
Cum se face Boosch de la realimentare?
Opțiune cu varză

Pentru ca borcane luminoase apetisante să vă rog toată iarna, în vara și toamna trebuie să lucrați. Deci, în perioada de maturare a rădăcinilor, utilizați cu succes o rețetă simplă. Borshi se umple de la sfecla pentru gustul de iarnă și reduce timpul de gătire al primelor feluri de mâncare în frig. Aceasta este într-adevăr o piesă delicioasă care este neapărat utilă.

Primul lucru pe care vreau să-l spun nu cred că înlocuiește ingredientele piesei de prelucrat. Fiecare gram este important aici că, în cele din urmă, sa dovedit a fi realimentarea de sfeclă de neegalat cu aroma de usturoi. Poate fi mâncat chiar așa - de la bănci cu pâine neagră. Sau puneți într-un castron de salată de cristal pentru o cină sau o vacanță pentru o gustare.

Nu fi surprins cât de mult este oțetul, deoarece mai mult de 7 kg de ingrediente de bază sunt utilizate de rețetă.

Ingrediente

sfeclă brută de 4 kg
Tomate de 1,5 kg
Ceapa 500 de grame
Usturoi 200 gram
morcov 500 gram
Ulei vegetal 500 ml
Sare mare fără aditivi 2 st. L.
Zahăr 200 kg
Oțet 9% 250 ml

Pentru o porțiune

Calorii: 105 kcal

Proteine: 1.3 G

FAT: 6.6 G

Carbohidrați: 9.8 G

Pași

1 oră. 15 minute.

Începeți cu prelucrarea legumelor, există multe dintre ele, așa că trebuie să încercați. A trăi la oraș într-o casă privată clătiți bine și curățați legumele chiar în grădină. Fie ca, cum ar fi, toate legumele ar trebui să fie spălate și curățate de toate prea multe.
Începeți felii. Puneți imediat o cratiță mare smalțată în fața acestuia, în care veți trimite tăiere. Mai întâi faceți o mână pe sfecla strălucitoare. Acest lucru nu este un scant, deci pregătește-te. Există o altă ocazie - folosiți puterea unui soț iubit sau a unui tăietor electric de legume.
De asemenea, depășiți morcovii. Usturoi vinde prin presă. Dacă morcovii și sfecla sunt frecați printr-o tăietură de legume, aruncați și dinți. Arcul tăiat cuburi fin. Tomatele nu se închid. Într-o cratiță la legume, trimite ulei vegetal, sare și zahăr.
Întoarceți focul minim sub ghivece. De îndată ce masa începe să evidențieze o mulțime de suc, se amestecă cu o spatulă din lemn sau cu un bucătar. Adăugați ușor încălzire. Odată ce legumele fierte, verificați timpul - 45 de minute. În timpul gătitului, uneori este uneori ștampilată.
Apoi adăugați oțet la borschovka. 250 ml de acid 9%. Dacă sa întâmplat că aveți doar esența acetică 70%, nu vă fie frică. În loc de 250 ml adăugați 32. Acest lucru va fi destul de destul, dar imediat întinde piesa de prelucrat, astfel încât acidul să fie separat în întreaga masă de legume.
Negociați sfecla Ragschovka pentru încă 5 minute și a ieșit în băncile pregătite.
Strâns rotiți pe capace și puneți sub prosopul cald. Nu va exista o sterilizare în rețetă. Ca urmare a listei de produse specificate la începutul rețetei, există 12 bănci ale piesei de prelucrat de 500 ml.

Cum se face Boosch de la realimentare?

Cum să faci borsch cu acest dressing de la bancă? Mai ușor simplu, într-un mod diferit nu puteți spune. Sudura cu varza pe supa de carne. Ingrediente elementare: Varză, cartofi, bulion de carne. În supa fierbinte, adăugați realimentarea de la bănci. Se amestecă, totul este gata. Gustos adăugați o lingură de realimentare și într-o farfurie.

Opțiune cu varză

Cred că asta e tot? Nu, nu, așteptați încă o rețetă rece pentru navigarea pentru iarnă cu o varză. Această opțiune se pregătește, dar există realimentare într-un aragaz lent, utilizați modul "Quenching".

Ceea ce este necesar:

Varză albă - 1 kochan mic;
Sfecla - 1 kg;
Tomate - 1 kg;
Pepper Bulgarian - 5 buc.;
Ceapa (cap mijlocii) - 2 buc.;
morcov - 3 buc.;
Pepper parfumat - 5 buc.;
Lovel Lavar - 3 buc.;
Ulei vegetal - 200 ml;
Oțet 9% - 50 ml;
Gust de sare (aproximativ 1-1,5 st. L.);
Gust de zahăr (aproximativ 50 g).

Rețetă pas cu pas:

Sop și legume curate. Rețineți că rețeta ia în considerare greutatea legumelor deja purificate, ca în prima versiune.
Morcovii și sfecla de sfeclă prin glorera, ușor prăjiți pe jumătate din uleiul vegetal.
Roșii, ceapă, varză și piper.
Se amestecă legumele prăjite cu tocat într-o cratiță în vrac. Adăugați piper parfumat, frunze de bază, reziduuri de ulei. Acum influențând sarea și zahărul. Se amestecă.
Stingeți pe căldură lentă înainte de fierbere, apoi verificați timpul. Atingeți cu o fierbere liniștită 30 de minute.
Încercați să gustați. Poate fi nevoie să adăugați mai multă sare sau zahăr. Dacă frunzele de laur se întâlnesc, scoateți-le afară. Cu insistență pe termen lung, ei vor da un gust prea picant și aromă. Pize oțetul într-o tigaie și amestec cu sârguință.
Luați încă 3 minute și descompuneți băncile. Cuplarea capacelor și înfășurați pătură la răcirea completă. Păstrați refuzul de rapel mai bine în răcire.

Umplerea pentru Borscht de la legume tinere păstrează aproape toate vitaminele. Pregătirea realimentării cu Borsch de la sfecla pentru iarnă nu este lungă, deci este un lucru util. Și dacă o adăugați la sfârșitul gătitului, nu pierde culoarea strălucitoare și frumoasă.