Gem de la rasina
Malina Jam delicios și parfumat! Și în opinia noastră doar gem de la zmeură. Cum să nu numești - rezultatul este unul - foarte gustos și util!
Cook Jam (Jam) de la Raspberry poate fi 2 moduri - Alegeți rețetele.
Rețeta pentru gemul de zmeură în timpul iernii este pas cu pas:
Primul mod:
- La 1 kg de zmeură de 1 kg de nisip de zahăr și 430 g de apă.
Malina Rinse, dacă este necesar.
Se fierbe sirop de zahăr 70% Concentrație (proporții SM. de mai sus).
Pregătit Malina Scufundați siropul de zahăr capabil și fierbeți până la pregătirea, eliminăm periodic spuma..bucătar Gem de la Rasina Puteți în gustul tău - cu cât se fierbe mai mult, cea mai groasă și viscoapă va fi...
În condiții de fierbere gem Suntem ambalate în avans preparate (spălate și sterilizate pentru un cuplu) cutii, plângând ermetic cu capace metalice, întoarceți gâtul în jos și lăsați treptat rece.
Al doilea mod:
proporţie:
- 1 kg de zmeură de 1 kg de zahăr
Zmeura pregătită pusă într-o pelvis smalțată sau o tavă (totul depinde de volumul de fructe de padure), vorbind de revizia de zahăr (500 g de zahăr la 1 kg de zmeură) și pleacă timp de 4-6 ore.
După starea de zmeură, adăugăm și adăugăm zahăr (500g pe 1 kg de zmeură) fierbe și gătești timp de 5 minute după ce EtoGosill se toarnă în zmeură și gătește.
Apoi, a beneficiat de gemul de zmeură având o temperatură de 90-95 de grade ("Pearl fierbe"), suntem ambalate în borcane fierbinți, acoperiți cu capace și instalarea în recipientul de apă încălzită la 70-75 grade pentru sterilizare.
Timp de sterilizare la 100 de grade pentru cutii cu o capacitate
- 0,5 L - 10 min
- 1 L - 15 minute.
După prelucrare, cutiile sunt sigilate cu capace, rotiți în josul în aval și lăsați treptat răcoros.
Astfel încât toată lumea se pregătește pentru gemul de iarnă de la Raspberry, îi place, în felul acesta și se bucură în timpul iernii gustul minunat al mirosului de zmeură de vară!
poftă bună!
