Robinete de iepure în smântână

Tocul de iepure în smântână este foarte gustos și blând. Am atins iepurele în cuptor. Carnea de iepure, așa cum este cunoscută - dietetică, dar se recomandă să se înmoaie în apă sărată pentru a elimina mirosurile neplăcute, mai ales dacă l-ați cumpărat în emagazină sau pe piață, se crede că carnea de iepuraasă de acasă nu este neapărat.

Perfect se combină cu hrișcă prăjită, orez și legume sau cartofi piure pe o farfurie laterală. Rețeta pentru gătit tocană de iepure în smântână este foarte simplă.

Produse

500-700 g Carne de iepure
1 morcov mare
1 Porniți capul de ceapă
200 g smântână
Sare, piper negru în gust, laurel
1 l de apă

Rețetă pentru gătit tocană de iepure în smântână

Carnea de iepure tăiată în bucăți mici, înmuiată în apă sărată timp de 1-2 ore, pregătiți soluția la o viteză de 1. Spoon pe 1 l de apă rece.

Apoi clătiți carnea de clătire în apă curentă, prosoape de hârtie uscată sau dați doar o urmă de apă.

Se încălzește uleiul vegetal și carnea de prăjit de două părți la o crustă de zână, sare procesul de prăjire, nu închideți capacul în același timp. Va dura 7-12 minute.

Morcovi, curățați să vă grăbiți pe un grater mare. Încrucișați și tăiați fin.

Purtând un iepure ca pe aragaz, la fel în cuptor. Am scăpat în cuptor, într-o caserolă transparentă cu un capac. De fapt, aceasta este o tigaie pentru un cuptor cu microunde, dar nu pot găti în ea, doar încălzirea alimentelor sau lapte, deoarece este dăunătoare, destul de lungă și costisitoare pentru electricitate. Și pentru cuptor, această sticlă groasă este foarte bună!

Deci, puneți un morcov cu ceapă pe dynocastică - construim o pernă de legume iepure,

Apoi puneți bucățile de carne de sus, de asemenea, adormi cu un morcov cu ceapă, salută puțin.

Turnați apa, este de dorit ca carnea iepurelui să fie complet în apă.

Puteți adăuga o frunză de lauri care iubește gustul ei în mâncăruri de carne. Am adăugat, dar, în opinia mea, este în exces aici, t.la. Gustul și aroma ei puternică întrerupe complet gustul cărnii de iepure. Nu regret Laurelul și îl iubesc numai în găluște.

Apoi stăm pe crearea acru, ușor satisfăcătoare, piper.