Tocană de iepure cu ierburi de măsline
Rețeta iepure a marinat în oțet balsamic.
Cum să gătești carnea de iepure, astfel încât să fie delicioasă și parfumată? A pregătit o nouă rețetă, sa dovedit neobișnuită. Iepure de iepure cu ierburi de măsline marinate în oțet balsamic. Iepure delicioase și parfumate și o surpriză neașteptată sub formă de frig, care este clar vizibilă în fotografie. Toată lumea care iubește ierburile de măsline vor dori această rețetă pentru iepurele tocată fără echivoc.
Produse:
- 2 picioare de iepure (350-500 g)
- 1 foaie de laurel
- 200-300 ml de apă pentru marinadă
- 2-2.5 Tabelul. Linguri de oțet balsamic
- Piper negru, sare la gust
- 0.5-1 Chan. Lingura de ierburi de măsline
- 1-2- CIDUL DE USTRU
- Uleiul vegetal pentru prăjire
Rețetă iepure, cu ierburi de măsline marinate în oțet balsamic:
Ultima dată a pregătit iepurele tocate în smântână cu legume și a înmuiat-o în apă sărată. Oțetul balsamic "a ratat" în frigider, așa că am decis să mă căsătoresc cu un iepure în ea înainte de manipulare.
Mai întâi trebuie să dați iepure, pentru a elimina gustul suplimentar, care de obicei are un iepure.
De obicei, iepurii sunt înmuiate în apă sărată sau vin alb sau marina într-o oțet balsamic.
Brațimea frunzei de bază.Apa salută puțin. Oțet balsamic (1 tabel. lingura) Adăugați la apă la iepure marin.
Carnea de iepure ar trebui să se spele sub apă curentă, uscată.
Pentru a înșela carnea de iepure cu un amestec de oțet balsamic (1-1,5 masa.linguri), uleiuri vegetale puse în apă gătită. De asemenea, puteți înțelege carnea de iepure cu usturoi tăiat. Oțetul balsamic este lichid destul de greu și, prin urmare, când puneți carnea iepurelui, soberându-i în apă, atunci oțetul rămâne pe carne, fără a dizolva în mod deosebit apa.
Trimitem un iepure pentru a marina în frigider pentru o zi.
Apoi trebuie să fie scos din marinadă, spălați sub apă curgătoare.
În căldura panei, uleiul vegetal al izsho al crustei Ruddy Fryingo pe ambele părți.
Înainte de abur, puteți spune carnea de iepure cu plăci subțiri de usturoi, făcând tăiat oblic adânc
Trimiteți un iepure într-o cratiță sau o cratiță - tocană.
Rabbit de iepure prăjită, astfel încât ea o acoperă. În apă se toarnă ierburi de măsline, un piper neagră. Sarat la gust.
Am epuizat căldura lentă de 50-60 de minute. Uneori a turnat apă. Iepurele este un gigant imens, rustic, ras - pentru ao stinge mai mult decât cel obișnuit, astfel încât carnea devine moale și blândă.
Rabbitul a devenit moale și parfumat. Ierburile de măsline pe care le iubesc, dar puteți avea un astfel de iepure marinat în oțetul balsamic, puneți doar cu legume - ceapa și morcovii.
Acest iepure de tocană am mâncat a doua zi. În timpul nopții din frigider, bulionul a înghețat în cel mai rece fără aditivi.
Acest rece a fost foarte gustos și parfumat.
Oțetul balsamic se încruntă bine un iepure și bate din carne gusturile și mirosurile de carne.
Puteți avea un iepure cu ierburi cu ierburi de măsline cu orice fel de mâncare cu hrișcă sau orez și legume sau o mască delicioasă de cartofi pe lapte
poftă bună!
