Cinnamon biscuit: rețete de coacere verificate

Când toată familia sa întâlnit, vreau adesea să vă mulțumesc și celor dragi cu ceva delicios. Nici o dispoziție pentru a merge la magazin pentru produsele cu o listă lungă de ingrediente pentru rețeta selectată. Nu doresc o jumătate de zi să-și petreacă la placă prin pregătirea ceva exotic, coaceți un biscuit de scorțișoară.

Rețeta clasică pentru acest fel de mâncare este ușoară. Biscuiți se pregătește din produse care sunt întotdeauna la îndemână la orice hostess. Dacă doriți să arătați o mică imaginație, atunci puteți adăuga componente suplimentare la rețeta tradițională.

Adăugând ghimbir sau mere, obțineți un vas complet nou. Biscuiți poate fi folosit ca bază pentru prăjituri, prăjituri sau pentru a depune ceai cu miere, gem.

Rețetă clasică

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Ouă selectate 6 buc.;
• 6 St. L. fără vârful nisipului de zahăr;
• 6 St. L. făină de clasa superioară;
• Pachet de coacere;
• Scorțișoară la gust.

Pentru a găti un biscuit cu scorțișoară pe această rețetă, este necesar să luați în considerare câteva caracteristici de gătit. Doar ca nu vei fi dezamăgit de rezultat.

Numărul de linguri de făină trebuie să fie egal cu numărul de ouă utilizate. Este important să se observe această proporție, deoarece aluatul biscuiți este foarte sensibil la raportul dintre ingrediente.

Dacă luați 5 linguri de făină, atunci aluatul poate cădea în procesul de gătit și, dacă făina ia mai mult, atunci biscuitul se va dovedi a fi dens și greu. Procesul de gătit în sine nu va dura mult timp.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Confiscă proteinele din gălbenușuri. Adăugați la feluri de mâncare cu gălbenușuri de nisip de zahăr și frecați la dizolvarea completă.
2. Veverițele se răcesc puțin și se adaugă un cuțit la sarea normală pe vârf pentru a obține o spumă puternică. Dăm proteine ​​cu o mișcare uscată pură înainte de formarea unei spume defectuoase. Nu trebuie să scadă în cantitate imediat după sfârșitul baterii.
3. Aproximativ jumătate din proteinele biciuite se scot în feluri de mâncare cu gălbenușuri și zahăr, se amestecă ușor și se toarnă treptat făină, amestecând în sensul acelor de ceasornic. Făină înainte de a frământa mai bine prin sită, astfel încât să fie umplut cu aer. În acest stadiu, aluatul nu poate fi acuprimat, trebuie doar să faceți unelte.Adăugați partea rămasă a proteinelor și amestecați din nou.
4. Lubrifiați forma de coacere cu ulei vegetal, așezați ușor aluatul și dizolvați. Dacă doriți să obțineți un biscuit cu scorțișoară, atunci praful de scorțișoară poate fi turnat cu un strat subțire în formă însăși și apoi așezați aluatul. Poți să stai jumătate din aluat, presărați scorțișoară și așezați a doua jumătate. Puteți pur și simplu să presărați testul, acesta este cazul preferințelor personale ale hostessului.
5. Coaceți biscuitul trebuie preîncălzit la cuptorul de 180 de grade. Nu deschideți ușa cuptor la fiecare zece minute pentru a vă uita la disponibilitatea aspectului. Timpul de gătire este de obicei de 35-40 de minute.

Stafide în biscuit

În toamnă, când o mulțime de mere, poți să gătești destul de biscuiți cu mere și scorțișoară. Rețeta pentru o astfel de coacere nu este diferită de rețeta anterioară, trebuie doar să adăugați 2-3 mere.

Merele pre-curățați de pe coajă și tăiați în bucăți mici. După ce a fost văzut aluatul de biscuiți, ar trebui să adăugați mere feliate și o linguriță de scorțișoară și se amestecă foarte atent. Numărul de condimente poate fi ajustat în funcție de gustul hostessului. O altă realizare interesantă poate fi preparată prin adăugarea de scorțișoară și ghimbir în aluatul biscuit.

Cu ghimbir și mere

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 4 ouă selectate;
• 2 cani de făină;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 0,5 C. L. scorțișoară și ghimbir (în pulbere), praf de copt;
• 4-5 mere mari.

1. Aplicați mere, tăiați în bucăți mici și așezați într-un ulei lubrifiat.
2. Bate ouăle cu zahăr.
3. Adăugați praf de copt, făină și condimente. Toate se amestecă ușor și se toarnă în formă cu mere.
4. Coaceți în preîncălziți la 200 de grade 55-40 de minute. Verificați disponibilitatea coacerii cu o baghetă îndreptată, vârful ar trebui să rămână uscat dacă biscuiți este gata.

Puteți găti crema pentru biscuiți și puteți decora produse de patiserie de sus sau așezați prăjiturile, după tăierea anterior a biscuitului răcit. În acest fel, puteți obține opțiuni diferite pentru coacerea delicioasă de la gătitul biscuitului.