Tomate gustoase, sauer în bănci

În vremurile vechi, servirea produselor de grădină a fost disponibilă tuturor segmentelor populației, indiferent de statutul social și de prosperitate. Butoaiele de stejar fără fund și sute de kilograme de tot felul de legume au participat la acest proces. Această metodă de prelucrat pentru iarnă a fost bună nu numai simplitatea și costurile reduse, ci și umplerea treptată a rezervoarelor. Deoarece maturarea, toate porțiunile noi și noi de produse au fost adăugate la butoaie, care nu au afectat calitatea conservată gata. Astfel, a fost posibilă recoltarea întregii recolte fără pierderi.

Urbanizarea actuală, din păcate, a făcut propriile ajustări. Acum nu există nevoie ascuțită de a recolta produse sezoniere la scară industrială în fiecare apartament mic. Pe rafturile supermarketurilor și a piețelor moderne, legumele și fructele proaspete sunt prezente pe tot parcursul anului, aproape neîntrerupte.

Și totuși, merită să-și amintească tradițiile bunicii și să pregătească un cuplu de incredibil de parfumat, ușor conectarea cerului, roșii de sare.

Roșiile lui Sauer în bănci sub capacul Kapron

Produsele necesare:

• unu.3-1.7 kilograme de roșii de dimensiuni medii elastice;
• grămadă de frunze de patrunjel;
• 4 dinți de usturoi;
• 3 foi de cireșe și coacăze;
• 1 umbrelă de marare;
• 60 de grame de tălpi de sare;
• 2 litri de apă pură.

Pentru copiii din bănci, este mai bine să luați soiurile de fructe cărnoase, cu o pulpă densă.

1. Roșii de spălare, usturoi curat din coji.
2. Clătiți verde, tăiat în felii mari.
3. Usturoi tăiat în patru părți.
4. În mâncărurile curate, degresate, au pus o parte a verde de salvare și usturoi.
5. Așezați roșiile până la jumătate din rezervor.
6. Se toarnă sare, se toarnă jumătate de litri de apă.
7. Luați roșiile la umeri.
8. De sus se adaugă verdele rămași.
9. Se toarnă cu apă în partea de sus, acoperiți capacul din plastic (Kapron).
10. Întoarceți-vă în sus și în jos la distribuția uniformă a sarei, eliminați alimentele conservate în subteran sau la pivniță pentru iarnă.
11. Degustarea cheltuiesc în două sau trei săptămâni.

Sfat: În cazul în care roșiile destul de simplu s-au schimbat, nu le aruncați afară. Smoked pe un șlefuitor de carne Pictal Roșii roșii sunt perfecți pentru realimentarea borscht sau a sosi de tomate de gătit.

Sauer tomate verde

Pe piață în timpul zilei cu foc, roșii verzi, în supermarketuri, în mod natural, de asemenea. Prin urmare, merită negociat cu familiar, având o grădină sau o zonă de țară, despre cumpărarea de o jumătate de kilograme de roșii imature. Din motive de interes să doarmă, dacă vă place - să pregătiți o astfel de gustare într-un volum mai mare.

Ce va fi necesar pentru KIP:

• O jumătate de kilogram de roșii verzi;
• cap de usturoi;
• două sau trei grinzi de patrunjel de frunze verzi;
• piper acut la voință;
• Stemograma Sticlă de sare.

Procesul de refrigerare:

1. Clătiți verde, usturoi clar din coji.
2. Pătrunjel tăiat fin și cuțit de usturoi.
3. Roșii verde sau maro deschis se spală bine, îndepărtați fructele.
4. Fiecare roșii este tăiată în mijloc, fără a ajunge la locul de fixare a fructelor pe un centimetru.
5. Puneți ușor în tomatele tăiate, în cantitate de aproximativ o jumătate de linguriță.
6. Pe partea de jos a băncilor puneți câteva bucăți de ardei acuți.
7. Așezați roșii umplute, tăiate în bănci.
8. Pitch Salt.
9. Se toarnă apă rece la borcanul cu roșii la partea de sus, acoperă capacul caproic.
10. Rotiți ușor borcanul cu o parte pe lateral pentru distribuția uniformă a sarei.
11. Îndepărtați într-un loc răcoros pentru o frunză lentă.

Dacă doriți să încercați mai repede - lăsați căldura conservată. La temperaturi de peste 25 de grade, roșii verzi vor fi preparate în trei sau patru zile.

Încercați salata Kuban cu varză pentru iarnă, rețeta de pe link-ul: http: // rum.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / Salat-Kubanskij-retsept-na-zimu /

Pentru cei care iubesc rețetele video: