Cârnați de casă
Cârnați de casă.
Gătit Home Caz de porc Caz de porc interesant și fascinant. Rețetă Home Cârnați este simplă: nu este nevoie să faceți o mulțime de produse și tot felul de aditivi sub formă de coloranți și agenți de îngroșare.
Vom pregăti mezelurile de porc de casă astăzi - un delicios real parfumat!
Produse:
- 500 g de carne tocată
- 3 C. Linguri de lapte
- 0,25 C. Linguri de coriandru
- Condimente: patrunjel uscat, busuioc, negru, roșu, piper de masă roz (toate acestea sunt compoziția moară de vânt pentru salate)
- Sarat la gust
- 1 cuișoară mare de usturoi
Rețeta de gătit Home cârnați:
Mai întâi trebuie să pregătim carne de carne pentru cârnați de casă.
Luăm adăpost de carne de porc, a mea, scoateți filmele și parcurgeți mașina de măcinat cu carne.
Este mai bine să derulați de 3-4 ori - cârnați va fi mai blând. Dacă doriți ca cârnați să aveți în minte, luați mai bătrân.
Doriți un cârnați de carne de porc alimentar - luați carnea non-grăsime, dar va fi mai uscată, în general, alegeți la gustul dvs.
Deci, carnea tocată pentru cârnați acasă este gata, este necesar să salută:
Condimenta:
Adăugați lapte (pentru structură delicată)
Pătrunjel uscat crud:
Un mic coriandru:
Și usturoiul a ratat prin DFT.
Umplutura cu cârnați trebuie să se amestece bine, astfel încât condimentele să fie distribuite în mod uniform.
Și acum a rămas doar pentru a forma un cârnați.
Cea mai mare problemă este să găsești o coajă naturală - intestinul, dar de data aceasta am rezolvat această problemă pur și simplu: am cumpărat condimentele magicienilor pentru temele ei (condimente aruncate, t.la. Există glutamatul conținut), dar am părăsit cochilia. Puteți cumpăra o coajă naturală în magazine online sau hipermarketuri mari de rețea. Dar nu am vrut să mă deranjez pe acest subiect și am cumpărat acest set.
Deci, umplutura cu cârnați finalizată rămâne doar pentru a se forma în cârnați.
Pentru asta, cărucioare
Și porțiunile mici mici se alătură cărnii tocate din carne, mă pot ajuta cu o lingură, și puteți pur și simplu să aveți mâini - este, de asemenea, convenabil.
Principalul lucru în formarea cârnaților este de a monitoriza astfel încât să nu existe bule de aer în mezelurile viitoare, T.E. Cu grijă și cu atenție cârnați de manipulare tocată.
Adăpostul de umplutură cu cârnați este remarcabil de potrivită aici în astfel de cârnați drăguți de casă!
Puneți-le pe o foaie de copt (nu este necesară lubrifierea uleiului) și trimiteți un cuptor la încălzire la 200 de grade - pentru a fi pregătit până la gata, aproximativ 25 de minute.
Când cârnați acasă este gata, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească în aer, atunci îl puteți trimite la frigider la 4 ore și apoi tăiați pe bucățile delicioase și serviți la ceai! Home Carnaci de porc este foarte parfumat delicios și cu adevărat carne!
poftă bună!
Este atât de ușor să faci cârnați casei pe această rețetă. Dacă aveți o problemă - cumpărați o coajă naturală pentru cârnați acasă, vă voi spune despre un alt mod care nu necesită prezența acestei coajă - se dovedește foarte gustos! Uită-te la această rețetă: cârnați acasă în slănină
Dar va fi data viitoare să pierdeți nimic pentru a vă abona la rețete de site-uri !
