Compotul de rodie

Ingrediente

• ROEGRANAT - 200-250. (1-2 fructe de dimensiuni medii)
• Zahăr - 200 g.
• Apă-0,5-0,7L.

Pentru a pregăti 1 l de compot, vor fi necesare 0,7 ore, dintre care 30 de minute - pentru a pregăti fructele și sterilizarea vaselor.

Beneficiile compotației de rodie. Compotul de la boabe de rodie este foarte util și adulți și copii. Conținutul ridicat de fier organic, vitamine și oligoelemente contribuie la îmbunătățirea imunității și promovării sănătății.

De mai jos este descris în detaliu despre cum să pregătiți un compot de rodie pentru iarnă. Rețeta este ușor de pregătit, dar există nuanțe care trebuie luate în considerare la efectuarea acestei piese de prelucrat.

Conţinut

1. Cum să gătești compotul de la o grenadă - o rețetă cu fotografie pas cu pas
2. Mai multe sfaturi despre compoturile de gătit dintr-o rodie pentru iarnă
3. Compot de la rodie și mere pentru iarnă

Cum să gătești compotul de la o grenadă - o rețetă cu fotografie pas cu pas

Alegerea fructelor pentru compoturile de rodie

Compotul de la boabe de rodie pentru iarnă poate fi preparat dintr-un fruct de grenadă a oricărei varietăți: de la rodii dulci cu boabe albe, roz sau galbene, și din fructe dulci, cu boabe roșii și burguri. Soiuri preferate cu boabe mari de roșu strălucitor și întuneric Burgundy. Compot-ul gătit de astfel de fructe are o culoare strălucitoare și bogată și un gust.

Când alegeți fructe pentru compotul de gătit, este necesar să se ia în considerare:

• Fructele cu boabe de mică adâncime și roz au un gust mai acru. Când este stocat, nu este suficient de compotul dulce poate da vina. Prin urmare, compotul de la rodii acide este preparat cu creșterea porțiunii de zahăr cu 50-100g.
• Pomegranatele cu boabe dulci alb-roz sau galben și piele maro-verde, datorită proprietăților lor de vindecare, sunt folosite ca un mijloc foarte puternic în tratamentul diareei. Compotul terapeutic din astfel de fructe este fabricat fără zahăr. Când gătiți, împreună cu boabe, folosite și coaja, dând gustul amar de droguri. În ciuda amărăciunii, este plăcută atunci când beți.
• Compot de la coaja de garnet, gătit fără utilizarea boabelor de grenadă, are un gust foarte amar și întuneric, aproape negru. Medicina populară recomandă utilizarea acestei băuturi în tratamentul bolilor parazitare și a dizenteriei.

Pregătirea sticlei pentru conservarea unui compot al unei rodii pentru iarnă

La domiciliu, gătit un compot de rodie pentru iarnă fără sterilizare începe cu pregătirea cutiilor.

Dacă se presupune conservarea fără o răsucire, sunt utilizate băncile cu capace filetate, cunoscute sub numele de "Off". Pentru compot cu Twist, aveți nevoie de corpuri speciale pentru comenzi - capace de staniu și mașină de etanșare manuală.

Ustensilele din sticlă sunt bine spălate cu apă caldă și sterilizată prin abur fierbinte. Puteți folosi o baie de apă sau o fierbător de bucătărie. Pentru această bancă este pus pe gura de fierbător, până la jumătate umplută cu apă. În această poziție, ceainicul este ajustat la fierbere, iar partea interioară a borcanului timp de 10-15 minute este procesată de abur fierbinte. Apoi, o bancă sterilizată este îndepărtată cu grijă și pusă cu susul în jos pe un șervețel uscat. Capacele sunt coborâte în apă caldă și mențin acolo înainte de utilizare.

Următoarea etapă - Pregătirea boabelor de rodie pentru compot.

Rețineți că atunci când contactul cu coaja și boabele de fructe de rodie, petele întunecate și slab îndepărtate rămân în mână și unghii. Prin urmare, procedura de tratare a fructelor trebuie efectuată în mănuși de cauciuc subțire.

Fructele de rodie pregătite pentru compot, trebuie să vă spălați, apoi tăiați cu atenție coroana și partea inferioară. Apoi, grenada se desprinde din zona coroanei în circulară ușor este tăiată și fructul pentru tăierea rezultată este o suprapunere cu forță mică. Acest lucru se face astfel încât boabele din interiorul rodie să fie deteriorate, apoi toate boabele sunt eliberate treptat din filme interne și alese cu grijă în mâncăruri curate. După aceea, boabele sunt spălate de mai multe ori sub macara și dau apă. Filmele interzernovy și coaja, care sunt agentul terapeutic, pot fi păstrate. Boabele de grenadă pregătite adoarme în borcan împreună cu nisip de zahăr și turnată cu grijă la vânt prin fierberea apei.

Boabele de grenadă pregătite adoarme în borcan împreună cu nisip de zahăr și turnată cu grijă la vânt prin fierberea apei.

Pentru pregătirea unui compot, puteți utiliza un alt mod: timp de 5 minute pentru a prepara sirop, fierbeți apă și dizolvat în nisipul IT de zahăr și se toarnă boabele de rodie, acoperite în banca gătită. Cei care limitează conținutul de zahăr în nutriția lor, se recomandă utilizarea înlocuitorilor de zahăr destinate conservei.

Mai mult, banca este bine răsucite cu un capac, după care este întors și lăsat să se răcească cu un prosop. Pentru a spori etanșeitatea băncii, în jurul gâtului ei, banda de scotch de papetărie. Înainte de iarnă, compotul este stocat în poziție inaccesibil la lumină și căldură.

Mai multe sfaturi despre compoturile de gătit dintr-o rodie pentru iarnă

• Dacă adăugați o mică lămâie în compot, va fi mai saturată.
• Fructe de fructe parfumat și gust original, deci nu este nevoie să utilizați condimente. Dimpotrivă, rodia în sine este o completare excelentă la alte compoturi și este suficient să se utilizeze 50g (0,5 pahare) boabe de rodie pe litru de compot.
• Compot cu grenada are un fel de gust astringent. Astfel de fructe ca un măr, quince, Feichoa vă permit să diversificați gustul unui compot.

Compot de la rodie și mere pentru iarnă

Ingrediente:

• ROEGRANAT - 250 g.
• Apple 1pc - 50 g.
• Zahăr - 200 g.
• Apă-0,5-0,7 l.

Ordinea pregătirii în ansamblu coincide cu compotul de rețetă de mai sus din grenadă. Merele sunt împărțite în felii, tăiați miezul. Nu scoate pielea cu mere, deoarece în acest caz, sub acțiunea apei clocotite, mărul este sudat și compot este noroios.