7 Feluri de mâncare folosind mozzarella cu roșii și busuioc

Mozarella cu roșii și busuioc ... bucătăria italiană nu este concepută fără produse listate. Din acest set simplu de ingrediente culinare puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Variațiile pot fi complet imprevizibile.

Salată "Caprese"

Snack-ul clasic italian - salată de capre cu Mozarella și Basilic.

Ingrediente:

• Tomate - 1 bucată de dimensiuni medii;
• Mozarella brânză - 1 minge;
• Sosul Peso - 2-3 lingurițe

Gătit:

1. Luați cele mai curajoase roșii dulci și dulci. Tăiat în planuri groase în jumătate de asimetru.

Ar trebui să fiți în special atenți la calitatea de roșii, deoarece esența acestei gustări este de la trei componente - este în saturația gusturilor.

1. Tăiați bilele de brânză ca aceleași plăci în jumătate de sută. Trebuie să fie un adevărat "Mozarella" în saramură - proaspătă, cu un gust de lapte pronunțat.
2. Puneți pe roșiile plăcii în linie sau în cerc.
3. Între piesele de roșii, bucăți de "Mozarella".

Pesto "

Ca a treia componentă a salatei "Caprese", se folosește sosul de pesto. Este cel care dă gustul perfect. Cum să-l gătești?

O sa ai nevoie:

• Busuioc - 1 fascicul;
• usturoi - 1-3 dinți;
• Cedru / nuc / cashew - 30 de grame.;
• Brânză "parmezan" - 30 gr.;
• Ulei de măsline -150 ml

Recepţie:

• În primul rând, trebuie să distrugi busuiocul toate frunzele, tulpini. Așezați verdele în castronul blenderului, bucătărie combină sau orice tocător și chiar într-un mortar.
• Mai mult curat usturoi și puneți acolo. Mai usturoi, cu atât mai bine.
• Adăugați piulițe de nuc (cedru utilizat în versiunea clasică).
• Luați o bucată de brânză "parmezan" și grăbiți pe un cereale superficiale chiar în castronul blenderului.
• Toate toarnă ulei de măsline de înaltă calitate prima rotire.
• Acoperiți cu un capac și măcinat la uniformitate cu atenție. Uneori amestecați masa. Se toarnă uleiul după cum este necesar: dacă doriți un lichid, apoi adăugați mai mult, pentru mai mult - respectiv mai puțin.

Acesta nu este un ingredient obligatoriu deasupra saltei descrise. Puteți folosi doar busuioc, ulei de măsline și oțet balsamic.

Apă sau așezați un sos deasupra roșiilor și mozzarella. Decorați o ramură a busuiocului și presărați un pic de piper negru proaspăt.

Pâine prăjită cu busuioc, "mozzarella" și roșii

Mic dejun Sandwich poate fi ingenios, absolut corect chiar din punct de vedere alimentar.

• Bastonul francez - 1 stick;
• 2-3 Art. L. Uleiul de măsline natural de rotire la rece;
• 1 Art. L. unt homosexual;
• Sos "Pesto" - 1 lingurita;
• Tomate - 2 bucăți;
• Măsline - 5 bucăți;
• Pasta de tomate - 1 lingurita;
• Mozarella - 1 cerc.

Gătit:

• Tăiați pâinea pentru felii mici de-a lungul. Cel mai bine este să utilizați pâinea de ieri.
• Distribuiți-le pe tavă, presărați cu ulei de măsline de sus, puneți în cuptorul încălzit (200 °) pentru a se usca cu 5-7 minute.
• Umplutura este preparată după cum urmează: la uleiul cremos se înmoaie adăugați sos de pesto, amestecați.
• Tomatele tăiate în bucăți mici, măsline. Părăște pasta de tomate. Mozzarella tăiat în felii subțiri.
• Fiecare bit dintr-un baston înfășoară mai întâi lingurita de peine, de sus - cât mai multe roșii cu măsline și o bucată de mozzarella.
• Puneți timp de 2-3 minute în cuptor, după ce ați rupt busuiocul proaspăt cu mâinile și presărați sandwich-uri.

Salată cu combustibil de muștar

Pentru realimentare:

• Balmik - 1 lingură;
• 2 St. L. ulei de măsline nerafinat;
• Mustarul francez - 1 lingurita;
• Oregano (Oregano) - 1 gram.

Pentru elementele de bază:

• Roșiile sunt obișnuite - 2 bucăți;
• Tomate de cireșe - 4 bucăți;
• Ceapa - 20 de grame;
• Mozarella - 150 de grame;
• Vasile - 10 grame.

Reţetă:

• Luați un castron adânc în care oțetul balsamic se amestecă cu ulei de cenușă rece de măslini de înaltă calitate, muștar. Supliment Frunze proaspete sau uscate Oregano. Să se amestece bine. Acest realimentare va da o salată cu gust profund dulce, muștar luminos și parfum proaspăt.
• Roșii tăiate în jumătate, îndepărtează înghețate și tăiate nu foarte fin. Ambele tipuri de roșii vor contrastat cu gustul, ceea ce va da un punct culminant suplimentar al lui Salat.
• Tăiați ceapa roșie (are un gust mai moale) pe un semifabricat, adaugă la legume.
• Mozzarella a tăiat în bucăți în jumătate de sute.
• Când partea inferioară a plăcii plate este aplicată pentru a lubrifia din muștar, așezarea roșiilor cu cea mai mică straturi de ceapă și apoi Mozarella.

Optim, din punct de vedere al gustului, bucăți de mozzarella de dimensiuni medii. Acesta este un mijloc de aur între piesele mari și mici.

• Pliantele de busuioc se presară peste roșii și brânză.

Salata comună de vară neobișnuită

Particularitatea este de a folosi roșii dulci de sol și purpuriu, nu o bazilică verde.

Vei avea nevoie:

• Tomate dulci - 3-4 bucăți;
• Brânză - 100-150 gr.;
• Purple Basil - 1 fascicul;
• Ceapă - 1-2 bucăți de dimensiuni medii;
• 1-2 lingurițe de muștar granular;
• semințe de in - la gust;
• Maioneză - 1,5 linguri.

La felii de tomate adaugă ceapa de semiprement, busuiocul ruginit, muștar francez de cereale, semințe de in și maioneză. Se amestecă la stânga.

Roșii, coapte cu Mozarella și Vasile

Ingrediente:

• Tomate - 3 bucăți de dimensiuni medii;
• Mozarella - 2 cană;
• Busuioc - 1 fascicul;
• Ulei de măsline de presă rece - 3. L.;
• sare.

Secvențiere:

• Cu roșii tăiate vârfuri, lingura Scoateți miezul.
• Umpluturi: zdrobiți miezul de roșii, cuburi Mozarella, busuioc fin tăiat, sare de pulverizare. După agitare tăierea roșiilor. Se toarnă deasupra uleiului de măsline.
• Acoperiți de sus cu capace de roșii, șoc într-o formă de copt. Puneți cuptorul pentru o vreme - doar 10-15 minute, la 250-300 °. După gătit, așezați pe vas și decorați frunzele de busuioc.

Salată caldă cu roșii, mozzarella și busuioc

Produsele necesare:

• Tomate uscate - 100 de grame;
• Roșiile proaspete - 3-4 bucăți;
• Makarona - 500 de grame;
• Vasile Green - 1 fascicul;
• Mozarella - 1 cerc;
• Conserve de măsline - 5-6 bucăți;
• Uleiul de măsline rece - 5 st. L.;
• Oțet de vin - aproximativ 2 st. L.;
• sare;
• Usturoi - 1 felii.

Pașii de pregătire:

• În blender, bate usturoiul, uleiul de măsline, oțet, roșii.
• Pastele gătește în starea semi-pregătită și se amestecă cu sosul.
• După răcire, se presară cu mozzarella rasă, busuioc zdrobit și roșii proaspete, măsline. Se amestecă și sare. Salata de servi au nevoie de frig.

Ardei roșu + Mozarella

Pentru gătit necesară:

• Piper roșu dulce - 2 bucăți;
• Cireșul galben - 6-7 bucăți;
• Roșii roșii - 2 bucăți;
• Mozarella - 2 capete;
• Unele oțet de vin - 1 oră. L.;
• 1 C. L. Fără un piper alunecos de culoare neagră;
• Piper roșu - fără un diapozitiv de 1 oră. L..

Gătit:

• Puneți forma de cireș galben. Adăugați săruri și ambele tipuri de ardei măcinați, un mic ulei de măsline de sus. În cuptor timp de un sfert de oră, temperatura - 150 °.
• De la jumătățile de roșii, scoateți carnea, tăiați într-o acțiune. Peppers fumble pe grătar. Scoateți coaja.
• Realimentare: 4 linguri de ulei de măsline fiecare oțet de vin, piper roșu pe vârful cuțitului și sare. Se toarnă busuiocul verde tăiat.
• Instrumente: În partea de jos a unui vas plat pune ambele varietăți de roșii, bucăți de mozzarella, o bandă de piper dulce și sos de turnare.

P.S. Alimentele preparate folosind brânză, roșii și verdeață vor livra nu numai bucuria gustului, ci și ia în Italia însorită.