Brucketta la domiciliu - 9 rețete clasice pas cu pas

Buna ziua. Bruschetta - aperitivul italian tradițional, care este servit în fața vasului principal. Cuvântul în sine este tradus ca "coapte pe cărbuni". Inițial, această opțiune a fost o gustare pentru țărani care au lucrat în domeniu.

Există multe metode de depunere. Tradiționalul rămâne doar baza - pâine cu ulei de măsline și usturoi.

Umplerea poate fi oricare. Puteți găti cu brânză și roșii de mozzarella, cu adăugarea de bazilică. Cineva iubește cu creveți.

Bruschetta poate fi ușor de făcut acasă. Pentru a face acest lucru, va lua pâine integrală sau o baghetă franceză, precum și un pic de fantezie în partea umpluturii. Baza este prăjită pe o tigaie sau se usucă la o crustă din cuptor. Toppingul este așezat pe partea de sus.

Ideal atât pentru gustări, cât și pentru micul dejun delicios fierbinte. A doua zi ea a ascuns Cesadilla cu pui și pui Julien cu ciuperci, care nu au încercat - mult pierdut! Du-te pe link și creați capodopere.

Bruschetta - Rețetă pas cu pas acasă

Acesta este un aperitiv tradițional italian înainte de a servi orice fel de mâncare fierbinte. Face ușor să gătești. Veți avea nevoie de un baston de baghetă franceză și o fantezie mică. Astăzi vă voi arăta o rețetă pas cu pas pentru crearea lui Brusketti la domiciliu.

Produse incredibil de frumoase, cu umplutură delicioasă și diversă. Poate fi absolut orice: sărat, acid sau dulce. să începem!

Ingrediente:

• Pâine (baston franceză) - 1 bucată;
• Somon - 200 de grame;
• Brânză cremoasă - 100 de grame;
• Champignons - 1 ciupercă mare;
• Ceapă (roșu) - 1 bucată;
• EGPLANT - 1 bucată;
• Mozarella - 100 de grame;
• Arugula - la gust;
• Tomate - 2 glume;
• Ulei de măsline - 100 mililitri;
• Usturoi - 1 dinți;
• Basil frunze - la gust;
• Lemon - 1 bucată;
• Susan - la gust;
• Sarat la gust.

Procesul de gătit:

Proaspete franceză alb baghetă tăiat pe felii groase nu mai mult centimetru. Luați o tavă de coacere și puneți-i hârtia de coacere. Am pus piesele pe ea. Lubrifiați-le cu ulei de măsline de sus. Este mai bine să faci o ciucurie. Puneți în cuptor, preîncălzit la 160 de grade timp de 10-15 minute.

El trebuie să se usuce puțin și ușor acoperit cu o crustă roșie. Principalul lucru nu este de a culege, altfel va fi ca un Stale Sukharik.

Pregătiți umplutura de vinete:

unu. Luați un mic bec roșu și curățați-l de la coji. Apoi, jumătate tăiat cu un cub mic. A doua parte în timp ce amânat deoparte. Un șampanator mare de ciuperci. După ce a tăiat-o pe bucăți mici.

2. Vinetele mele. Tăiați jumătate din ea pe cană subțire. Apoi sunt împărțite în cuburi mici. Toate alimentele noastre tăiate ne-am pliat într-un castron.

Adăugați acolo un busuioc frunze, rupt de mână.

3. Puneți o tigaie pe sobă. Preîncălziți uleiul de măsline și așezați-vă jumătățile de becuri, vinete și ciuperci până la friptură până la pregătire.

Pregătirea umplerii de roșii:

unu. Luăm jumătate din becuri și am tăiat-o în cuburi mici. O mină de roșii. Îl împărțim în jumătate. Scoateți miezul. Apoi frecați cuburi mici.

2. Tăiați o sută de grame de mozzarella cu cuburi mici. Toate produsele tocate puse într-o farfurie. Solim la gust. Adăugați unele arugula și apă toate uleiul de măsline. Agitând. Gata secundară.

Facem umplerea din pește:

Luăm somon (două sute de grame) și am tăiat-o pe sloturi subțiri.

Se toarnă de la sucul de lamaie de mai sus la gust.

Pâinea deja uscată și lipită. Luăm o cuișoară de usturoi și o curățați de la coji. Tăiat în jumătate. Apoi frecați-o de sus, pe de o parte.

Formăm Bruschetta cu pește și brânză de cremă:

Ia o bucată de pâine și brânză cremoasă de frotiu pe ea. Pe partea de sus puneți niște felii de somon. Decora verdeața (arugula) și o mică felie subțire de lamaie. Spălați susanul la gust. Prima noastră variație este gata.

Faceți Bruschetta cu roșii și Mozarella:

Luăm o bucată de baghetă și așezați pe vârful umplerii de la roșii tocate, mozzarelles și ceapă.

Nu uitați să decorați cu verdele din aceeași salată.

Pregătirea lui Bruschetta cu vinete:

Vinetele noastre cu ceapă și șampanie, așa cum aveau nevoie. Au devenit o singură masă. Luăm o bucată de pâine și scoatem aceste legume pe ea. Decorarea de la verdele de mai sus. Opțional, puteți adăuga roșii de cireșe tăiate în jumătate.

Am avut trei soiuri de gustări delicioase și frumoase.

Acestea sunt opțiuni satisfăcătoare. Nimeni nu va rămâne indiferent de frumusețea lor. Poftă bună!

Clasic Bruschetta cu avocado

Recent, sandvișurile mici sub forma unei gustări sau mic dejun devin populare. Se pregătesc repede. Puteți utiliza orice ingrediente pentru ei. Apelați o astfel de oțel pe maniera italiană Brucketta.

De multe ori fac similar cu familia. Ele sunt bune ca ceva nou pentru micul dejun. Puneți-le pe ele puteți. Este doar un minunat început al zilei.

Ingrediente:

• Avocado - 1pc.;
• Sucul de lamaie - de la a avea la fructe;
• Sarat la gust;
• Pâine - la nevoie;
• Tomato - 1pc.;
• Ouă - 1pc.;
• Semințe de dovleac - pentru decorare;
• Pește roșu - câteva felii;
• Smântână - puțin;
• Paprika - la gust.

Proces de lucru:

unu. Avocado Wash. Taie-l într-un cerc de-a lungul întregului făt. Transformați-o în direcții diferite. Osul scoateți cuțitul.

2. Scoateți pielea din jumătăți. Tăiați carnea pe cuburi. Apoi spargeți furculita în piure.

3. Cartofii de piure avocado se presară jumatate de suc de lămâie și spray. Apoi împărțiți în 3 părți. Într-un adaugă Paprika. Se amestecă.

4. Se toarnă oul pe tigaie și amestecând în mod constant fry.

Se pare că se află masa, ceva similar cu omeleta.

cinci. Pune o bucată de piure de pâine. Pe partea de sus a lui ouă. Decorează cu semințe de dovleac.

6. Se amestecă reziduurile unui piure de avocado cu o smântână de linguriță. Așezați un amestec pe o felie de pâine și decorați felii de roșii.

7. Adăugați brânză de cabană la cea de-a treia parte a piureului. Amestecați și frotiți această pâine de sos. Așezați orice pește slab sărat deasupra.

Acest lucru va arăta frumos pe masă. Va deveni o gustare bună și ușoară pe tot parcursul zilei. Puteți să-l hrăniți cu orice ingrediente, în gustul dvs.

Bruschetta - rețetă clasică cu măsline

Cineva iubește această gustare cu brânză de cremă și pește roșu și cineva cu măsline. Astăzi îți voi arăta o rețetă clasică pentru crearea lui Bruschetta cu măsline.

El este rapid și simplu. Dar incredibil de frumos și desigur delicios. Merge!

Ingrediente:

• Măsline - 200 de grame;
• Cappers - 2 linguri;
• Patrunjel - 2 ramuri;
• Ulei de măsline - 2 linguri;
• Chiabatta - 8 bucăți;
• Sare și piper - la gust.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți setul de produse necesare pentru Bruckett.

Puteți lua măsline sau măsline, în gustul dvs.

2. Tăiați chiabattul la bucățile de o grosime de un centimetru. Puneți o tigaie pe sobă. Se toarnă uleiul de măsline. A pus bucăți pe ea. Froye-le pe ambele părți la o clipă.

3. Tăiate fin tăiate sau măsline.

Mai bine să le ia fără oase.

4. De asemenea, tăiați bine capers.

cinci. Patrunjelul meu. Apoi, de asemenea, fin shinku.

6. Toate produsele tocate se îndoaie în castron. Solim și persoana la gust. Toate amestecate. Respinge uleiul de măsline și din nou toate tasucul până la uniformitate.

7. Așezați masa rezultată pe bruschetele noastre prăjite. Decorează o ramură de patrunjel.

De asemenea, puteți adăuga o caper.

Variația crocantă cu măsline este gata. Puteți lua o mostră și vă puteți bucura de gustul său uimitor. Poftă bună!

Homemade Bruschetta cu somon

Mini sandwich-uri, numite Bruschetta, decoreaza adesea mesele de vacanta. Ele sunt ușor de fabricat. În plus, ele includ ingrediente preferate.

Astfel de sandwich-uri mici pe care le fac pentru oaspeți. Acest lucru este rapid. În loc de brânză și maioneză, puteți lua brânza de cabană. Smart și gustos - Tot ce îmi place.

Ingrediente:

• Somonul este slab sărat - 200g.;
• Ouă fierte - 2-3pcs.;
• Castraveți proaspeți - 2pcs.;
• Topit topit - 2pcs.;
• Maioneză - 2-3st.L.;
• Baghetă - la gust.

Proces de lucru:

unu. Brânză de sodit pe un strălucitor superficial. Adăugați gălbenușul frecat de la oul fiert la el. Apoi introduceți maioneză și brânză topită. Se amestecă. Apropo, blogul are deja un articol cu ​​o rețetă de maioneză de casă clasică și diverse opțiuni non-standard pentru pregătirea sa. Mergeți pe link și încercați să creați și o astfel de sos.

2. Spălarea castravetelor și soda pe un grater major. Pâine tăiată pe felii subțiri.

La cererea lor, puteți să vă prăbușiți.

3. Luați somonul de filet și tăiați-l în felii subțiri înguste. Încercați să le faceți fără grăsime.

4. Pe o bucată de pâine, stau la masa de brânză-mayonse.

Distribuiți-o ușor pe perimetru.

cinci. Așezați castravetele rase și pe partea de sus o felie de pește roșu. Opțional, decorați verdeața sau roșii.

Această variație luminoasă și simplă va deveni un accent pe masa de vacanță. Face ca acesta să poată fi culinar cu o experiență minimă.

BRUCKETTA cu roșii și busuioc

Acesta este un aperitiv tradițional italian care este servit în fața vasului principal. Astăzi vă voi arăta cum să gătiți Bruschetta cu roșii și busuioc.

Ele sunt ușor de făcut. Pâinea uscată este uscată, este creată o salată de roșii și verdeață și apoi așezată pe piesele pregătite. Doar, rapid și incredibil de gustos. Să începem deja!

Ingrediente:

• Chiabatta (pâine) - 1 bucată;
• Piper negru - la gust;
• Sarat la gust;
• Tomate - 1 bucată;
• Brânză de parmezan - 10 grame;
• Usturoi - 2 dinți;
• Ulei de măsline - 20 mililitri;
• Vasile Green - 1 ramură.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți produsele pentru Bruschetta noastră. Basil CHINGS (dacă este proaspătă) Spălați. Tomato și clătire.

2. Pâinea chiabatt tăiată în bucăți mici. Le puneți pe o tigaie uscată și uscate pe foc lent pe ambele părți (5 minute de fiecare, nu mai).

3. Luăm o roșie și am tăiat-o pe un cerc.

Îndepărtați semințele.

Apoi cuburi Ruby. Pus după un castron mic. Mai multe basilica frunze fin shinku. Noi trimitem la roșii deja pregătite.

4. Gură de usturoi care se mănâncă pe un strălucitor superficial sau săriți prin garber. Adăugați la legumele noastre tocate cu verdele. Solim și Perchym totul la gust. De asemenea ulei de măsline de apă. Luăm o bucată de parmezan și o frecă pe un strălucitor superficial. Apoi, o parte din ea trimitem constituentului nostru. Al doilea va pleca pentru stropirea de sâmburi de deasupra.

cinci. Amestecați salata noastră într-un castron. Cărțile răneau. Așezați-o pe suprafața de lucru. Am această consiliu. Se toarnă puțină sare pe ea. Luăm o cuișoară de usturoi și o tăiem în jumătate.

Makazy-l în sare și apoi frecați semnele noastre pe partea de sus.

6. Luăm o bucată de pâine și arătăm o lingură de roșiile noastre cu un busuioc. Distribuit în mod egal. Astfel încât să completați fiecare umplutură. Top stropit cu brânză de parmezan.

Produsele suculente cu roșiile și verdele sunt pregătite pentru degustare. S-au dovedit crocante. Poftă bună!

Delicios brânză cu somon

Adesea bruschetta este preparată cu legume sau brânzeturi. Dar ei vor deveni mult mai tastieri dacă adăugați pește. Este mai bine să luați somon, păstrăv sau somon.

Farfurie luminoasă și saturată. Pot face acest lucru la fel ca o salată. O idee interesantă - puneți-o pe pâine. Dacă nu ți-a plăcut niște ingrediente - nu poți pune.

Ingrediente:

• Pâine - cât de mult este al tău;
• File de somon - 200g.;
• Capers - o mână;
• Ceapa - ½ct.;
• Sos - la gust;
• Ulei - la gust.

Proces de lucru:

unu. Pești separați. Scoateți oasele. Curățați de pielea.

Este mai convenabil să luați filet gata.

Tăiați-l în pătrate mici.

2. Cu capers scurge apă. Sunați-le și dați scurgerea suplimentară de umiditate. Taie picioarele.

3. Caferele goale Melko. De asemenea, tăiați jumătate din becuri. Amestecați-le cu somon.

4. Sa dovedit un fel de salată de capete, somon și arcul. Umpleți-l cu sos și ulei.

cinci. Pâine tăiată în bucăți subțiri. Se prăjește pe o tigaie de prăjire uscată la crusta Ruddy. Verzii sunt fin goi.

6. Pe pâinea prăjită se întinde salata de somon. Se presară cu verdele de sus. Bruschetta poate fi servită la masă.

Aceasta este o soluție destul de simplă pentru a vă surprinde oaspeții. Se pare ca restaurant, dar creat la domiciliu. Astfel de nimeni nu va lăsa indiferent.

Homemade Bruschetta cu brânză în cuptor

Aceasta este o gustare delicioasă constând din pâine uscată și umplutură deasupra ei. Se pregătește repede. Mare ca o opțiune independentă înainte de a servi vasul principal și ca un sandwich de mic dejun fierbinte. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru crearea de brustechetta de casă cu brânză.

În mod tradițional, ei fac într-o tigaie. Dar dacă doriți să fie coapte, iar brânza sa topit bine în ea, este mai bine să o aduci în cuptor. să începem!

Ingrediente:

• Pâine de cereale integrale - 5 bucăți;
• Tomato - 1 bucată;
• Verde (mărar sau patrunjel) - la gust;
• Usturoi - 1 dinți;
• Brânză solidă - 50-70 de grame;
• Ulei de măsline - 1 linguriță;
• Sarat la gust.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți produsele necesare pentru Bruschetta noastră. Spălați roșii și verdele. Usturoiul curăță de la coji.

2. Roșii tăiate în jumătate. Tăiați miezul. Apoi frecați cuburi mici.

3. Tăiați bine verdeața de mărar.

4. De asemenea, frecați fin o cuișoare de usturoi.

cinci. O bucată de brânză la 50-70 de grame se grăbesc pe un grater mare.

6. Tomatie tocată, brânză rasă și verdeață cu usturoi pus într-un castron. Toate sare la gust. Să refuză uleiul de măsline. Se amestecă cu atenție. Umplutura Brucketty este gata.

7. Luăm un chiabattu sau orice pâine de cereale întregi. Tăiați-l în bucăți. Top de a pune salata noastră pentru una sau două linguri.

Umplerea trebuie să completeze întregul volum.

Acum o pun pe o foaie de coacere, acoperită cu hârtie de pergament. Am pus în cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 5-7 minute.

8. Șapte minute, avem Bruschetta. Pune pe o placă. Lasa sa se raceasca.

Produse excelente cu brânză și roșii ca o gustare independentă sau mic dejun pentru cafea de dimineață gata. S-au dovedit crocante. Poftă bună!

Rețetă brucetti cu pui

Bruschettele pot fi preparate cu absolut orice umplutură. Dar chiar și din aceleași ingrediente pot fi construite absolut diferite în gustul sandwich-urilor. Totul depinde de imaginația ta.

Astfel de sandwich-uri mini sunt ușor de făcut. Ceea ce îmi place și - sunt nutritive. Creați-le poate fi literal din tot ceea ce este la îndemână. La un astfel de bun, pune rămășițele de la un fel de mâncare. De exemplu, pentru o servire deplină de carne și pentru ei doar dreapta.

Ingrediente:

• Pâine - cât de mult suflet.

Sos:

• Acasă maioneză (cumpărată) - 2st.L.;
• Mustarul granular - 1h.L.;
• Miere - 1ch.L.;
• Oțet balsamic (orice) - 1h.L.

Arcul caramelizat:

• Ceapa - 1/2 cap;
• Sos de soia - 2.L.;
• Sosul Chile - 1h.L.;
• Suc de lamaie - 1ch.L.;
• Zahăr - 1 vârf;
• Apă - 2.L.

Pui:

• Sânii - 1 / 2pcs.;
• Sarat la gust;
• Piper negru - la gust;
• Curry - vârf;
• Ulei - pentru prăjire;
• Usturoi - 2 dinți;
• Timyan - Chipping.

Proces de lucru:

unu. Curățați ceapa și tăiați inelele trimestriale. Se toarnă ulei vegetal în tigaie.

Se prăjește la arcul la crusta de aur.

2. Adăugați sos de soia, sare, sos roșu și apă cu lămâie. Se prăjește până când arcul este caramelizat.

3. Pentru home maioneza se amestecă smântâna, muștar în fasole și miere.

Tasite la întreaga asociere.

4. Sare fileul, presărați cu condimente și rotiți untul de plante. Turnați uleiul pe tigaie. Usturoi zdrobi plafonul cu un cuțit. Pune-l în petrol. Adăugați crengi de cimbru. Trimiteți un pui de sus.

cinci. Se prăjește pe ambele părți la crusta Ruddy. Usturoiul și cimbrul pot fi amânate.

Apoi așezați pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi uleiul suplimentar.

Așteptați atât de mult răcoritoare și tăiați în bucăți subțiri.

6. Pe aceeași tigaie în care pui prăjit, pâine prăjită. Colectați Bruschetta: Răspândiți sosul pe pâine. Partea de sus a pieselor de pasăre. Pe arcul ei caramelizat. Sprinkle Lemon Zest.

Aceasta nu este o variație ușoară de pregătire, ci una dintre cele mai delicioase. Conține multe ingrediente, dar ele pot fi schimbate la gustul lor. Astfel de sandwich-uri mici sunt indispensabile atunci când oaspeții neașteptați bate pe ușă.

Video despre modul de gătit Bruschetta cu ciuperci

Acest lucru bun poate fi nu numai o gustare, ci și un fel de mâncare independentă. Ea are gusturile depinde de pâinea folosită, precum și de umplere. Umplere populare - roșii cu mozzarella, brânză cremoasă cu pește roșu, șuncă de pame, măsline sau măsline.

Dar nu suntem în Italia și unele produse pe care le suntem pur și simplu nu, sau sunt scumpe. Prin urmare, puteți începe absolut orice umplutură, cel puțin Salat Olivier, cel puțin o viță de vie.

Astăzi vreau să vă arăt o rolă cu o rețetă interesantă pentru gătit brânză cu ciuperci.

El este simplu și incredibil de gustos. Ciuperci pot fi luate absolut, în gustul tău. Ele depășesc gustul pâinii crocante, iar uleiul cremos cu verdeață este mai bine descoperit de acest ansamblu.

Bruschetta este o bucată de pâine clară și o umplutură blândă de sus. Gătit afacerea ei nu este viclean și destul de rapid. Este de obicei mică în dimensiunea sa, literalmente pe două mușcături.

La domiciliu, se poate face absolut orice dimensiune și cu umpluturi diferite. Principalul lucru este că pâinea sunt crocante, cu o aromă subțire de usturoi și ulei de măsline. Poftă bună!