Piept de pui în pesmet într-o tigaie
Această metodă de gătit mâncăruri de carne poate fi considerată universală și rapidă. Numai la prima vedere se pare că totul este foarte mult aici - și ingrediente și acțiuni. De fapt, totul este simplu. Nu este găluște sculpt sau murdar cu Chebureki. Iar Daisy-ul gata este potrivit pentru o masă festivă și pentru cina de duminică și pentru cina obișnuită de zi cu zi. Poate fi luată pe drum. Este perfect pentru prânzul în birou, și doar pentru gustări.
Îl gătesc adesea la cină. Majoritatea mea cea mai mare iubește acest fel de mâncare. De la dorințele sale și a început în casa noastră epică în casă în breadmabs. El a cerut doar să gătească un pui ca "Burger-King". Astfel încât rețeta și a trecut în familia noastră.
Piesele de pui se pregătesc repede, păstrează un suc și nu se usucă. Ei nu au nevoie să bată, sunt bine fără ea. Astfel, este ușor de pregătit de un vas foarte gustos. Și orice - și cartofii sub orice formă, iar salatele de legume sunt potrivite pentru el. Puteți servi ketchup sau sos.
Ei bine, acum vă voi spune în detaliu cum pregătesc acest fel de mâncare.
Rețetă de piept de pui într-o tigaie de prăjit:
Pentru gătit avem nevoie de:
- Piept de pui - 1 buc.
- Pâine Sukhari - 1 pachet.
- Făină - 2 st. L
- Ulei vegetal - 30-50 ml
- Ouă - 2 bucăți.
- Sare - 1/2 h. L
- Se condimentează uscat - 1/2 ore. L
Subeli iau cel mai simplu, fără condimente. Și câteodată o fac din pâine albă uscată, măcându-l într-un măcinos de cafea.Și în loc de sare și condimente, uneori folosesc "sarea delicioasă".
Pieptul meu, scoate-mi pielea. Cu os tăiat cu atenție carne.Sternum Atunci folosesc pentru supa de gătit.
Ambele piese pe care le împărtășesc în jumătate și fiecare parte tăie pentru 2-3 rezervoare. Un total de 10-12 porții ar trebui să fie.
Într-un castron mic, rupe ouă, costum de sare și condimente. În cazul nostru, am pus o linguriță de o sare delicioasă fără un diapozitiv. Și totul este destul de biciuit o furculiță la o stare omogenă.
Nu vă faceți griji că amestecul a fost sărat. Toate celelalte ingrediente pe care le avem proaspete. Această combinație echilibrează gustul general.
Acum gătesc totul la prăjire. Pe aragaz, am pus tigaia de prăjire. În ea turnând ulei vegetal. Încălzirea pe căldură medie.Succari froti pe o placă și la altul - făină.
Puneți plăcile astfel încât să puteți efectua acțiuni convenabil: lângă carne, am pus făină, apoi amestecul de ouă. Și mai aproape de poziția aragazului placa cu pesmet.
O bucată de sân pune pe o placă cu făină. Observați-l în ambele părți, astfel încât stratul de făină să acopere toată carnea.
Sare în orice făină, nu adăugați biscuiți. Ei trebuie să fie proaspeți.
Îndepărtați piesa stropită în amestecul de ouă de la una și pe de altă parte. Are nevoie de repede pentru a nu făina nu a fost de sticlă într-un castron.
Eu port o bucată în Crubl, taie-o pe o parte, apoi pe de altă parte. Și puneți într-o tigaie, ulei fierbinte.
Astfel, umpleți felii de sân cu toată tava. Se prăjește pe de o parte pe căldură medie până la plută de aur. Nu acoperiți capacul.
De îndată ce o parte shook, întoarceți piesele de pe cealaltă parte. Acoperind tigaia cu un capac și se prăjește până la pregătirea completă. Piesele prăjite trage și se află într-un castron.
Asta am făcut. Nepotul a încercat deja, a spus că delicios. Și mă bucur foarte mult că îi plăcea.
După cum puteți vedea, literalmente douăzeci și treizeci de minute am plecat pentru pregătirea acestui vas. Sa întâmplat cu adevărat delicios, suculent, cu o crustă crocantă. Desigur, este mai gustos în fierbinte, dar în frigul este frumos. Acum pun porțiunea pe plăci, adaug o barieră și ketchup la ea. Și hrăniți la masă.
Mi-am spus modul meu de a găti acest kushan. Și cum gătiți o fel de mâncare? Distribuiți rețeta în comentarii, voi fi foarte bucuros!
