Ce este ceai bun cu cardamom?

Ceaiul cardamon este o băutură utilă și delicioasă. Între timp, este unul dintre condimentele cele mai scumpe, acesta se situează pe locul trei după șofran și vanilie. Un astfel de preț ridicat se datorează faptului că Cardamomul crește în regiunile montane din India și este foarte dificil de colectat. Cardamomul acceptat își dezvăluie imediat fasolea, iar semințele sunt turnate, și anume în ele toată valoarea. Prin urmare, locuitorii locali colectează fasole neinvinsă și le-au uscat în umbră.

Acesta este un medicament natural natural neprețuit. Două tipuri de cardamom sunt deosebit de populare:

• Verde - cel mai adesea acest condiment este folosit în prepararea dulciurilor din cauza mirosului său puternic plăcut.
• Negru - el a fumat gust și miros. Se adaugă la Pilaf și la alte feluri de mâncare nevăzute. În cardul negru, proprietăți mai puțin utile decât în ​​verde.

În India, Cardamom este adăugat la cafea cu scorțișoară. Datorită acestui fapt, gustul de cafea devine mai bun, iar efectul toxic al cofeinei este redus.

Green Mini Farmacie

Chiar și în Evul Mediu, Cardamon a fost folosit ca un panaceu, știind despre proprietățile sale benefice. Acum, sute de ani, popularitatea sa a crescut doar. În unele țări, farmaciștii întreprinzători vinde Cardamom tocat sub masina de medicină secretă din toate bolile și nimeni nu și-a deschis "rețeta". În farmacii și magazine moderne fără dificultate, puteți găsi ambalaje cu cardamomon. Până în prezent, proprietățile benefice ale acestor semințe sunt dovedite de medicii de conducere din întreaga lume.

Acest condiment este eficient în tratamentul multor afecțiuni:

• tract gastrointestinal;
• Sistemul cardiovascular (chiar și în forma sa de fasole seamănă cu inima), normalizează tensiunea arterială, reduce frecvența cardiacă;
• normalizează fluxul sanguin, curăță pereții vaselor din plăci de colesterol;
• Cu inflamarea plămânilor, bronșita, astmul este luată ca expectorator
• Când constipația (aveți nevoie pentru a desemna 3-4 boabe de apă de cardamom și apă);
• Îmbunătățește imunitatea;
• Tonurile corpului este un antidepresiv, suprimă senzația de apatie, reduce oboseala;
• reduce activitatea glandei tiroide;
• crește potența;
• Anestezice și elimină spasmele, bine ajută la otrăvirea alimentară;
• are o acțiune anticonvulsivantă;
• afectează bine viziunea;
• Îndepărtează toxinele și substanțele nocive din organism;
• ucide microbii, folosit ca antiseptic.

Mulți utilizează CARDAMOM în loc de gumă de mestecat - reîmprospătează bine respirația, elimină reziduurile de alimente și ucide microbii. Spre deosebire de mestecat, cardamomul poate fi înghițit.

Ce condimente sunt combinate cu cardamomul

Cardamomul verde perfect combinat cu ghimbir, scorțișoară și cuișoare. Aceste mirodenii pot fi folosite împreună sau separat pentru vindecarea panourilor sau a mâncărurilor de gătit. Scorțișoară îmbunătățește calitățile gustului cardamomului, deci este o astfel de combinație care este utilizată în coacere.

Cum de a alege

Când alegeți un cardamom verde, acordați atenție următoarelor indicatori:

• Integritatea cutiilor. Dacă sunt deschise - atunci CARDAMOM a pierdut jumătate din proprietățile utile.
• POD-urile nu trebuie să fie uscate sau goale.
• Dimensiune mai puțin centimetru. Cardamomul mic este considerat de calitate scăzută, iar beneficiul mare nu suportă.
• Culoarea este verde deschis sau măsline, omogenă. Culoarea galbenă spune că a fost uscat incorect sub soarele în aer liber, așa că a pierdut majoritatea proprietăților benefice.
• Nu este nevoie să cumpărați cardamomul tocat în pachete. El și-a pierdut deja toate proprietățile și mirosurile sale utile.

Unii vânzători fără scrupule vopsea semințe galbene de vopsea verde.

Cum se păstrează

Semințe verde cu un an și jumătate. Pentru ca semințele să nu-și piardă proprietățile benefice, ei se strecoară într-un borcan de sticlă și se pun într-un loc întunecat și uscat. Cardul de bază poate fi păstrat timp de două sau trei săptămâni într-un borcan închis strâns.

Cumpărați o vedere la sol asupra condimentului Dacă intenționați doar să beți ceaiul cu cardamomon, nu este necesar, nu are un miros bogat deloc și, în plus, beneficii.

Mai jos se va uita la cele mai bune rețete de ceai cu cardamom.

Rețetă de ceai din Julia Vysotskaya

Una dintre cele mai populare modalități de preparare a ceaiului în India. Acolo ei pregătesc ceai de ghimbir pe lapte cu cardamom, din cauza faptului că gustul devine mai moale și parfumat. Ceaiul, gătit pe această rețetă, este Browning în dimineața mult mai eficient cafeaua.

Una dintre condițiile importante pentru ceaiul de preparare este alegerea corectă a sudării. Trebuie să cumperi cel mai bun ceai indian Darjeling (a doua șampanie de ceai șa) este marele rege al tuturor lui Chas. Când se prevede că este complet imposibil, dar nu este. Doar are o culoare frumoasă de aur.

Ingrediente pentru a face ceai cu lapte și cardamom:

• Apă - 250 ml.
• Lapte - 250 ml.
• Ceaiul indian - 2 linguri.
• Cârgâind ghimbir - un sfert de linguriță.
• Zahăr - 2 linguri.
• CARDAMOM - 5 boabe (bărci verzi în care sunt, nu iau în considerare).

Procesul de bere:

• Se toarnă 250 ml de apă (apă clocotită) și 250 ml de lapte într-o cratiță.
• Apă cu lapte adus la fierbere.
• Luați 2 linguri de ceai, adăugați la el un vârf de ghimbir steroid.
• De îndată ce laptele cu apă fiert, adormim ceai cu ghimbir, amestec, reducem focul și lăsăm să gătesc. Urmați laptele pentru a nu convinge.
• În ceaiul de fierbere adăugați 2 linguri de zahăr. Gătiți 5 minute pe foc lent, amestecând.
• Adăugați exact 5 boabe CARDAMOM.
• Gătiți încă 2-3 minute, amestecând.
• Ceaiul de poliție prin Siete și bucurați-vă de gustul și aroma divină.

În India, ceaiul de lapte cu cardamom este biciuit, atunci devine mai detier. Serviți o astfel de băutură numai în mâncăruri frumoase, astfel încât totul este cu adevărat regal.

Rețetă pentru pierderea în greutate

Greutatea corectă este cheia pentru sănătatea spirituală și fizică. Dar din cauza nutriției necorespunzătoare și a unui stil de viață de siguranță, majoritatea oamenilor par kilograme nedorite. Combinația de condimente incluse în ceai cu cardamom oferă un rezultat uimitor în lupta împotriva supraponderii. Bineînțeles, de la o ceașcă de rezultat instantaneu nu va fi, dar dacă o beți un curs, atunci în zece zile săgeata cântarelui va arăta minus două kilograme.

Este de remarcat în considerare intoleranța individuală a unor mirodenii și contraindicații. În timpul sarcinii, ulcer al stomacului și duodenalistului - trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Proprietățile ceaiului de vindecare:

• Asigură intestinul din bacterii putrede, ciuperci, paraziți (inclusiv viermi).
• Arde grăsimile.
• Afișează toxinele.
• Stimulează imunitatea naturală.
• Curăță intestinele din zgură.

A pregati:

• 3 Poduri de cardamon (în frunze verzi).
• 1/4 linguriță de ghimbir la sol.
• 1/4 lingurita de piper ciocan negru.
• 1 linguriță de cruste de tangerină uscată (agent antifungic excelent).
• 1/2 lingurita de avocado osoase de carbon uscat.
• 1 bucată de garoafe.
• 1/2 linguriță de suc natural de lămâie.

Luați în considerare modul de preparare a ceaiului cu cardamom pe această rețetă:

• Dezvăluie podii cardamomului, obțineți semințe. Nu aruncați frunze, vor fi, de asemenea, preparate.
• În mortar, semințele, crusta de mandarină, garoafă și avocado.
• În ceaiul pentru a se amesteca toate ingredientele uscate și se toarnă apă fierbinte. Acoperă capacul și insistă 10 minute.
• Fixați, adăugați suc de lămâie.

Dacă doriți, puteți adăuga o mică miere, dar numai după ce ceaiul se va răci până la 40 de grade. În miere de apă caldă își pierde proprietățile de vindecare.

Ceaiul Apple

Ingrediente:

• 2 mere dulci (de preferință să sufle acasă).
• 1 mână de mere uscate.
• 100 G. Merișor.
• 100 G. Fresh lingonberry.
• 1 linguriță de cardamom tocat.
• Miere la gust.

Metoda de gătit:

• Fructele de padure sunt bine clătite și uscate.
• Merele sunt bine spălate. Dacă sunt magazinul, atunci este mai bine să scoateți coaja, deoarece pe ceară.
• Merele tăiați felii subțiri, pliați în termos cu un gât larg.
• Adăugați Cardamom, fructe de padure și afine, mere uscate și se toarnă două pahare de apă clocotită.
• Insistați în termos pentru o oră.
• În ceai cald (dar nu fierbinte) adaugă miere.

Cum să beți un astfel de ceai cu cardamom? Se folosește, precum și băutura tradițională - 1-2 cani pe zi, în formă caldă.

Ceaiul kashmir

Ingrediente:

• 1 litru de apă.
• 4 PODS KARDAMONA.
• 4 mazăre de piper piper.
• 2 buc. Garoafe.
• 1 stea Badyan.
• 3 linguri de zahăr.

Metoda de gătit:

• Fierbeți apa într-o cratiță.
• În apa de fierbere adăugați toate condimentele și downgrade la un nivel minim.
• Gatiti timp de 10 minute.
• Adăugați zahăr, amestecați.
• Opriți focul și lăsați-l sub capacul de 10 minute.

Ceaiul devine frumos, culoare aurie.

Spicy Indian Masala

Ingrediente:

• 600 ml de apă.
• 2 stele anise.
• 4 garoafe.
• 4 PODS KARDAMONA.
• 4 ardei negri.
• 2 bastoane de scorțișoară.
• 1/2 nucșoară.
• 2 centimetri de ghimbir proaspăt.
• 1 lingurita de extract de vanilie.
• 1 lingură de ceai negru sau verde.
• Zahăr (sau orice alt îndulcitor).
• Lapte (la gust).

Metodă de a face ceai cu cardamomon și scorțișoară:

• Conectări uscate pentru a tăia în mortar.
• Turnați apa într-o cratiță și fierbere.
• Adăugați toate condimentele la apă fierbinte și gătiți pe foc lent 5 minute.
• Sudarea este mai bună pentru a adormi în sac pentru fabricare și mai jos în apă timp de 3 minute, apoi obțineți.
• Adăugați extract de vanilie și zahăr.
• În cazul laptelui de ceai de fierbere, aduceți până la fierbere și îndepărtați din foc.
• Dați 5 minute. Îndreptați și turnați în avans la cupe cald.

Tonic de inimă cu cardamom

Zdrobit în mortar 3 cardul de cereale, amestec cu 1 linguriță de linguriță. Se toarnă un pahar de apă caldă, se amestecă și bea. Un astfel de tonic este foarte gustos atât în ​​cald, cât și la rece.

Mijloace de la insomnie

Dacă insomnia este chinuită sau imediat după o zi dificilă, este foarte dificil să dormi greu - pentru a vă ajuta corpul de care aveți nevoie pentru a prelua în 1 ceașcă de apă fierbinte 1 linguriță de cardamon de sol. Așteptați până când vă răciți și beți înainte de a merge la culcare. Cardamon este considerat cel mai util antidepresiv, care ajută la eliminarea stresului și a iritabilității, calmează.