Crimeea sau hreanul tătar sau un cuvânt katran

Poate că mulți nu au auzit despre o astfel de plantă ca Katran - așa-numitul hrean din Crimeea, el este același hrean. Puteți folosi toate părțile din ea: frunzele sunt perfecte pentru pregătirea unei varietăți de salate, tulpinile sunt preparate ca un fel de mâncare fierbinte, iar rădăcinile sunt folosite ca o condimentare - pot înlocui hreanul. Compoziția conține un număr mare de substanțe utile: potasiu, magneziu, vitamine C și B, calciu, fier și multe alte elemente utile.

Ce proprietăți utile au?

Mulți oameni care au încercat deja produsul susțin că, în calitățile gustului, un hrean regulat este inferior. Medicii susțin, de asemenea, că este mult mai util pentru sănătate. Dacă doriți să îmbunătățiți sănătatea generală, saturați corpul cu substanțe utile. Îmbunătățiți performanța și îmbunătățirea calității - hreanul din Crimeea ar trebui să fie inclusă în dieta sa.

Acțiune pe organism:

1. Îmbunătățirea activității sistemului nervos. Utilizarea regulată a alimentelor pentru a elimina iritabilitatea, face un vis, va ajuta la scăparea migrenei. De asemenea, componentele incluse în instalație îmbunătățesc memoria și concentrația.
2. Creșterea în greutate musculară. Muschii deja slăbiți - problema nu este numai persoanele care sunt în vârstă de vârstă. Datorită activității insuficiente, tonul muscular scade, ca rezultat al căruia sarcina crește asupra articulațiilor. Hreanul Crimeea are un efect benefic asupra mușchilor, împiedicând slăbirea lor.
3. Asistență pentru alergiile. În prezența reacțiilor alergice, antihistaminice sunt de obicei prescrise pacienților. Astfel, în Cathrane conține substanțe speciale care blochează producția de histamine, care contribuie la apariția alergiilor.
4. Ajutați sistemul cardiovascular. Satisface oxigenul miocardului, normalizează ritmul cardiac, precum și presiunea. În această privință, produsul este recomandat să mănânce alimente, dacă există o predispoziție la un astfel de atac de cord, un accident vascular cerebral, aritmie, hipertensiune și t.D.
5. Creșteți hemoglobina de sânge. De asemenea, substanțele active care fac parte din plantă previne leșin și amețeli (adesea deranjează oamenii cu anemie).
6. Katran crește imunitatea. Dacă sunteți adesea mai mult orvi, gripa - adăugați tulpini în feluri de mâncare, rădăcina plantei parfumate.
7. Eliminarea toxinelor din organism. Normalizează metabolismul, împiedică celulele premature de îmbătrânire.
8. Ajută la pierderea în plus. Datorită eliminării substanțelor inutile și dăunătoare din organism, normalizarea proceselor metabolice poate fi pierdută, dacă mâncați în mod regulat hreanul lui Krymsky. Rezultatele dizzante nu ar trebui să fie așteptate, dar resetați câteva kilograme suplimentare, în timp ce nu schimbați dieta, destul de reală.
9. Întinerire. Eliberă radicali liberi, împiedicând îmbătrânirea. Datorită conținutului ridicat de componente utile, îmbunătățește starea unghiilor, părului, pieii.

După cum puteți vedea, hreanul tătarului este o descoperire reală! Nu este doar delicios, ci și incredibil de util: veți putea să îmbunătățiți atât starea organelor interne, cât și transformate în exterior: Scapă de kilograme suplimentare, riduri și un aspect obosit.

Înainte de a bea Katran, trebuie să vă asigurați că nu aveți o alergie la ea.

Cum să mănânci rădăcină?

Datorită faptului că această plantă nu este cunoscută tuturor, apare o întrebare rezonabilă - ce feluri de mâncare pot fi pregătite pe baza acestei plante? Luați în considerare rețete gustoase, simple și utile. În general, produsul utilizării produsului este extins. Poate fi folosit ca un aditiv la diferite marinade, conservate. De asemenea, relevante pentru a folosi hreanul pentru prepararea de bulion și garnituri. Cel mai adesea, gazdele o adaugă ca ingredient principal în sosuri în pește, pasăre sau carne.

Rădăcină rasă. Mergând la achiziții, alegeți rizomi densi care nu au urme de daune sau pete de culoare închisă. Puteți mânca hreanul crimei din anul 2 de creștere. În acest moment, greutatea poate ajunge la 3,5 kilograme, iar lungimea este de până la 1 m. Înainte de a păși, trebuie să fie clătită și curată. Apoi puteți adăuga deja la feluri de mâncare. Ramele necesare imediat înainte de a mânca în alimente, nu se recomandă păstrarea acesteia în vederea faptului că rădăcina rădăcinii își pierde gustul, precum și proprietățile utile.

Luați în considerare rețetele populare și delicioase bazate pe catharan

Cel mai adesea, rizomii sunt adăugați la sosuri care vor da vasul picant și neobișnuit.

sos alb

Veți avea nevoie de o ceașcă de 20% smântână, adăugați 2 gălbenușuri de ou la el. Trimiteți un amestec la un incendiu lent, amestecând constant, adăugați 100 gr. în avans rădăcina zdrobită a catranului. Amestecând tot timpul, așteptați până când sosul este proiectat pentru o consistență groasă. Scoateți din foc, adăugați 0,5 masa. minciună. Zahăr și suc de lămâie, sare la gust. Fii cald.

Picant

1 tabel. minciună. Se amestecă rădăcina de măcinare cu zmeură congelată sau proaspătă - 3 tabel. minciună. Grind la o masă omogenă cu ajutorul unui blender, tulpină - astfel încât să nu existe oase în sos. Chill.

Sos de pasăre parfumat

Mănâncă mere (în mod optim, dacă găsești un grad de seminină), adăugați ½ st. Khrena Tatar și adăugați 1 tabel. minciună. smântână sau cremă scăzută, zahăr și sare - la gust. Apoi, sosul trebuie tras, turnați un fel de mâncare sau serviți în sos separat.

Realimentare acută

Dacă gătiți Bacon, Buoy - Rețeta va fi o opțiune excelentă. Luați ½ ceasca de rădăcină pătată de Khrena Tatar, adăugați 3 dinți de usturoi (zdrobi), un amestec de ardei, verdeață și un cuplu de masă. minciună. Bulion de legume. Toate ingredientele vor face mișcări, nu trebuie să polonezi înainte.

Supa de vegetală delicioasă pentru întreaga familie

Hreanul tătar este perfect pentru pregătirea plămânilor și supelor utile, salate, mâncăruri calde. Luați în considerare rețetele dovedite, ceea ce va cădea cu siguranță pentru a vă gusta întreaga familie.

Supa de legume. Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• Morcovi - 1 buc.;
• bulb - 1 cap;
• PASTERNAK (ROOT) - 1 PC.;
• Catrana rădăcină - 1 bucată de dimensiuni medii;
• Cartofi - 1 kg;
• PEAS GREEN - 1 bancă;
• Boabe de accident vascular cerebral;
• Ardei gras;
• conopidă;
• usturoi.

Se toarnă 3 litri de apă în tigaie, lăsați-o să fiarbă. Toate legumele tăiate într-o paie mare, trimite-le într-o cratiță, gătești aproximativ o oră. Obțineți legume de la bulion, adăugați cartofi tăiați, puncte polka și podcol. Așteptați până când amestecul va fierbe, întrerupeți 7-10 minute. Următorul Adaugă în supa de conopidă, piper dulce, usturoi. Gătiți înainte de legume. Serviți cu smântână și broaștele de usturoi. poftă bună!