Canning compot de la struguri

De la struguri puteți găti nu numai vin sau suc. Compoturile din diferite soiuri sunt foarte gustoase, iar iarnă gustul lor seamănă cu sucul de cireș sau de prune, cu o tarină ușoară inerentă a fructelor de fructe de vin.

Screening-ul compotului de struguri fără sterilizare

Produsele necesare și proporțiile lor pentru obținerea unui de trei litri pot fi o băutură excelentă:

  • o jumătate de întrerupător de struguri de soiuri, mai întunecate sau în mod egal cu lumină, pentru o intensitate mai mare a culorii;
  • Sticlă de nisip de zahăr;
  • acid citric la vârful cuțitului;
  • Două și jumătate de apă fierte sau filtrate.

Metoda de gătit a unui apetisant pentru iarnă:

  1. Boabele colectate trec, pun într-o colandere și clătiți sub macara.
  2. Borcane pentru conservarea compotează steriliza, turnați capacele de apă fierbinte.
  3. Îndepărtați ușor strugurii de la crengi și pliați în recipientul preparat pentru comenzi.
  4. Swift zahăr de zahăr și sirop de apă.
  5. Se toarnă soluția dulce gătită de struguri în bănci, capac cu capace pentru conservare.
  6. Cincisprezece minute de perfuzie de boabe se îmbină, aduce la fierbere, adăugați acid citric.
  7. Se toarnă cutii de sirop cald cu struguri si roll cu capace de staniu.
  8. Lăsați la temperatura camerei la o răcire completă, întorcându-vă pe lateral și acoperiți cu o placă groasă.
  9. Depozitați într-un loc confortabil și rece.

Conducerea de struguri de conserve din dulapuri întregi pentru iarna

O astfel de rețetă salvează considerabil forța și timpul de plecare pentru separarea fiecărui strugure, sterilizarea suplimentară vă permite să continuați să beți condițiile de acasă pentru o lungă perioadă de timp.

Proporțiile necesare de produse pentru obținerea unei băuturi de trei litri pot:

  • Clustere de struguri;
  • Sticlă de nisip de zahăr;
  • Două litri de apă filtrată.

Gătit:

  1. Sortați cu atenție peste clusterele de struguri, eliminând fructe de padure roșie sau foarte verde.
  2. Puneți strugurii în colandere și clătiți-o în apă curentă.
  3. Spălați băncile pentru viitorul compot cu sifon, sterilizați recipientul separat în acest caz nu este nevoie.
  4. Umpleți cilindrii de trei litri struguri jumătate sau al treilea - care îi place.
  5. Zahăr de zahăr rapid și sirop de apă răcit la temperatura camerei.
  6. Se toarnă frontierele de struguri în bănci cu o soluție dulce răcită și le pune într-un container mare pentru sterilizare.
  7. Acoperiți căruțele cu capace de staniu, turnați apa într-o cratiță la cutii umerii.
  8. Sterilizați compotul de struguri în timp ce apa din bănci în sine nu va fierbe.
  9. Scoateți Downkențele cu forceps special, cu atenție, pentru a nu deplasa capacele, rulați.
  10. Întoarceți compotul de sus pe branduri, înfășurat într-o pătură groasă sau o veche veche de iarnă.
  11. O zi de depozitare.

Rețeta pentru o compocare a Black Rowan poate fi găsită aici. Despre cum să pregătiți o băutură delicioasă de pe pere pentru iarnă, citiți link-ul.

Alb compotează struguri cu mere

Soiurile de struguri luminoase au o culoare și un gust mai puțin bogat decât întuneric, deci este mai bine să gătești compoturile asortate cu compot.

Produsele necesare și cantitatea lor pentru băutura de billet pentru iarnă:

  • Două kilograme de struguri albi;
  • două kilograme de mere acide;
  • o lămâie;
  • șase pahare de nisip de zahăr;
  • aproximativ trei litri de apă pură.

Metodă pentru fabricarea compoturilor de struguri cu mere:

  1. Strugurii se clătește în apă curentă, separarea fructelor de pădure de la crengi.
  2. În merele spălate, îndepărtați semințele cu partiții și cozile, tăiate fructe pe felii.
  3. Lămâie se spală în apă caldă, cu o perie, stoarce suc de la ea și se toarnă piese de mere pregătite, tăiate în dungi subțiri.
  4. Sterilizați băncile din cuptor sau aburite, se toarnă capace de apă fierbinte pentru comenzi.
  5. Ori în recipient fierbinte pentru mere și struguri de până la jumătate, adăugați benzi de lămâie.
  6. Se toarnă fructe pregătite apă, capacul cu capace, rezistă la o treime oră.
  7. Îmbinarea perfuziei într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbere.
  8. Reluați soluția de fierbere cu baza pentru compot, înșurubați imediat sau rotiți capacele.
  9. Întoarceți comenzile cu susul în jos sau puneți pe lateral și acoperiți jacheta de iarnă.
  10. După o zi, trimiteți un Apple și un compot de struguri la pivniță pentru depozitare pentru iarnă.
Articole pe această temă