Piper umplute legume, cea mai delicioasă rețetă

Ardeii umpluți cu legume - o rețetă delicioasă

Lista ingredientelor:

• Piper dulce - 3-4 kg
• Tomate - 1,5-2 kg
• Apă - 2 l
• Zahăr - 1 cană
• Oțet 9% - 200 ml
• Ulei vegetal - 100 ml
• Mazăre neagră - la gust
• usturoi - la gust
• Sarat la gust
• Greens de patrunjel - la gust
• telina verde - la gust

Metoda de gătit:

Într-o cratiță adâncă, adăugați zahăr, oțet, ulei vegetal și sare. Amestecați totul, puneți foc și aduceți la fierbere. După aceea, pe fundul fiecărei sterilizate pot fi puse pe o sprig de patrunjel / telina și mazăre neagră.

Apoi ardeii curați de la miez și sămânță.

Apoi spălați roșiile, curățați și spălați usturoiul.

Pentru ca ardeii să se potrivească mai ușor în bănci și nu au fost fragile să fie înclinate în apă clocotită timp de 5 minute și răciți imediat în apă rece. Dar puteți și săriți acest pas.

Apoi, pe fundul fiecărui piper, puneți în prealabil cuișoarele brutale ale usturoiului și 2-4 bucăți de roșii pre-tăiate. După care ardeii umpluți se aflau în bănci sterilizate, se toarnă marinen fierbinte și strângeți cu capace sterilizate.

Depozitați într-o cameră uscată și rece.

Ardeiul umplut cu roșii este gata.

Piper video umplute

poftă bună!

Sursa: Alimente.UA